1995/96 | 1996/97 | 1997/98 | 1998/99 | 1999/2000 prévis. | Variation de 1998/99 à 1999/2000 | ||||
PRODUCTION MONDIALE 1/ | ( . . .. . .. . . . . millions de tonnes . . .. . . . . . . . . .) | (.pourcentage .) | |||||||
Blé | 548 | 589 | 613 | 595 | 582 | -2.1 | |||
Céréales secondaires | 810 | 920 | 905 | 905 | 889 | -1.8 | |||
Riz (usiné) | 369 | 383 | 387 | 383 | 395 | 2.9 | |||
(paddy) | (550) | (571) | (578) | (573) | (590) | 2.9 | |||
Toutes céréales (y compris riz usiné) | 1 727 | 1 892 | 1 905 | 1 883 | 1 866 | -0.9 | |||
Pays en développement | 958 | 1 025 | 1 006 | 1 026 | 1 029 | 0.3 | |||
Pays développés | 770 | 867 | 899 | 857 | 836 | -2.4 | |||
IMPORTAT. MONDIALES 2/ | |||||||||
Blé | 99 | 102 | 100 | 97 | 102 | 4.8 | |||
Céréales secondaires | 95 | 91 | 89 | 92 | 96 | 4.0 | |||
Riz (usiné) | 19 | 19 | 28 | 24 | 23 | -0.9 | |||
Toutes céréales | 214 | 211 | 216 | 213 | 221 | 3.8 | |||
Pays en développement | 151 | 150 | 158 | 156 | 160 | 2.7 | |||
Pays développés | 62 | 62 | 58 | 57 | 61 | 7.0 | |||
AIDE ALIM. EN CÉRÉALES 3/ | 7.4 | 5.5 | 6.2 | 9.5 | |||||
UTILISATION MONDIALE | |||||||||
Blé | 563 | 577 | 591 | 591 | 592 | 0.1 | |||
Céréales secondaires | 856 | 896 | 892 | 887 | 892 | 0.6 | |||
Riz (usiné) | 373 | 380 | 382 | 388 | 392 | 1.1 | |||
Toutes céréales | 1 791 | 1 854 | 1 865 | 1 866 | 1 876 | 0.5 | |||
Pays en développement | 1 078 | 1 107 | 1 110 | 1 128 | 1 142 | 1.3 | |||
Pays développés | 713 | 747 | 755 | 739 | 734 | -0.6 | |||
Consom. humaine par habitant | ( . . . . . . .. . . . . . . . . . kg/an . . . . .. . . . . . . . . . .) | ||||||||
Pays en développement | 171 | 172 | 171 | 172 | 172 | -0.2 | |||
Pays développés | 128 | 129 | 129 | 130 | 130 | 0.1 | |||
STOCKS MONDIAUX 5/ | ( . . . . .. . . . . . . millions de tonnes . . . . .. . . . . ) | ||||||||
Riz (usiné) | 102 | 113 | 136 | 139 | 131 | -5.9 | |||
Blé | 99 | 123 | 139 | 147 | 145 | -1.8 | |||
Céréales secondaires | 52 | 56 | 55 | 54 | 56 | 4.1 | |||
Toutes céréales | 253 | 292 | 330 | 340 | 331 | -2.5 | |||
Pays en développement | 150 | 172 | 163 | 167 | 164 | -1.4 | |||
Pays développés | 102 | 120 | 167 | 173 | 167 | -3.6 | |||
Stocks en % de la consommation céréalière | ( . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . .) | ||||||||
13.6 | 15.6 | 17.7 | 18.1 | 17.3 | |||||
PRIX D'EXPORTATION 3/ | ( . . . . .. . . dollars E.-U./tonne . . . .. . . . . . . .) | ||||||||
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/ | 336 | 352 | 316 | 315 | 256 5/ | -20.5 7/ | |||
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter) | 216 | 181 | 142 | 120 | 113 6/ | -4.2 7/ | |||
Maïs (E.-U. No.2 jaune) | 159 | 135 | 112 | 95 | 73 6/ | -20.7 7/ | |||
TAUX DE FRET MARITIME 3/ | |||||||||
Des ports du golfe des E.-U. à l'Egypte | 16.8 | 12.8 | 11.7 | 9.3 | 13.3 6/ | 60.2 7/ | |||
PAYS À FAIBLE REVENU ET À DÉFICIT ALIMENTAIRE 8/ | ( . . . . .. . . . . millions de tonnes . . .. . .. . . . .) | ||||||||
Production de racines et tuberc. 1/ | 359 | 379 | 373 | 359 | 363 | 0.9 | |||
Production céréalière (riz usiné) 1/ | 744 | 803 | 784 | 799 | 815 | 2.0 | |||
Production céréalière par habitant (kg.) 9/ | 211 | 224 | 216 | 217 | 218 | 0.5 | |||
Importations céréalières 2/ | 78.9 | 69.2 | 77.8 | 70.5 | 71.6 | 1.6 | |||
dont: aide alimentaire 3/ | 6.4 | 4.6 | 5.5 | 6.8 | |||||
Pourcentage des importations céréalières couvert par l'aide alimentaire | ( . . . . . . . . . .. . . . . .pourcentage . . . . . . . . . . . . . . . .) | ||||||||
8.1 | 6.7 | 7.0 | 9.6 |