FAO/SMIA - Perspectivas Alimentarias No. 1, Febrero 2001 p. 2

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HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

1996/97
1997/98
1998/99
1999/2000
2000/01 estim.
Variación de 1999/2000 a 2000/01
PRODUCCION MUNDIAL 1/
(. . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . )
(. porcentaje .)
Trigo
588
613
599
591
586
-0.8
Cereales secundarios
920
905
911
886
869
-2.0
Arroz elaborado
383
387
390
408
397
-2.7
(cáscara)
(572)
(579)
(584)
(611)
(594)
-2.8
Total cereales
1 891
1 906
1 900
1 885
1 852
-1.8
Países en desarrollo
1 025
1 005
1 040
1 037
996
-4.0
Países desarrollados
866
900
860
848
856
0.9
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
   
Trigo
103
101
100
109
108
-1.2
Cereales secundarios
91
89
94
103
105
1.7
Arroz (elaborado)
19
28
25
22
23
3.4
Total cereales
212
218
219
235
236
0.5
Países en desarrollo
150
160
160
169
168
-0.5
Países desarrollados
62
59
59
66
68
3.2
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/
5.6
6.2
11.0
10.2
10.0
-2.2
UTILIZACION MUNDIAL
           
Trigo
575
592
591
597
606
1.5
Cereales secundarios
890
889
891
897
899
0.2
Arroz (elaborado)
378
381
389
404
405
0.2
Total cereales
1 843
1 862
1 872
1 898
1 909
0.6
Países en desarrollo
1 101
1 106
1 130
1 152
1 157
0.5
Países desarrollados
742
756
741
746
752
0.8
Uso per Cápita de cereales
( . . . . . . . . . . . . . kg/año . . . . . . . . . . . . .)
 
Países en desarrollo
167.5
166.7
167.5
168.3
168.3
0.0
Países desarrollados
129.9
130.0
130.1
130.2
131.2
0.7
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/
(. . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . )
 
Trigo
232
254
260
256
239
-6.7
Cereales secundarios
250
268
285
273
246
-9.8
Arroz (elaborado)
151
152
156
162
155
-4.6
Total cereales
634
675
700
691
640
-7.5
Países en desarrollo
512
507
525
529
487
-8.0
Países desarrollados
122
168
175
162
153
-5.6
PRECIOS DE EXPORTACION 5/
( . . . . . . . dólares EE.UU./tonelada . . . . . .)
 
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/
352
316
315
253
207
-18.2
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)
181
142
120
112
126 6/
13.3 7/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)
135
112
95
91
85 6/
-4.6 7/
FLETES MARITIMOS 5/
           
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto
12.8
11.7
9.3
13.7
15.3 6/
16.0 7/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 8/
( . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . )
 
Producción de raíces y tubérculos 1/
377
362
387
402
398
-1.0
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/
790
774
799
806
761
-5.6
Producción de cereales per cápita (kg.) 9/
224
216
219
218
203
-6.7
Importaciones de cereales 2/
67.3
76.7
69.7
70.9
69.8
-1.7
de las cuales: Ayuda alimentaria
4.5
5.3
7.9
6.8
7.5
10.6
Proporción de las importaciones que se cubre con ayuda alimentaria
6.7
6.9
11.3
9.6
10.8


FUENTE: FAO
Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar.
2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar.
3/ Envíos de julio/junio.
4/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales.
5/ Julio/junio.
6/ Promedio de las cotizaciones desde julio 2000-enero 2001.
7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras.
8/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 460 dólares EE.UU. en 1998), y que deben ser prioritarios en la asignación de la ayuda alimentaria, segun las orientaciones y criterios acordados por el CPA.
9/ Incluye el arroz elaborado.

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