FAO/SMIA - Perspectivas Alimentarias No. 3, junio 2001 p. 2

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HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

1997/98
1998/99
1999/2000
2000/2001
2001/02 estim.
Variación de 2000/2001 a 2001/02
PRODUCCION MUNDIAL 1/
(. . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . )
( .porcentaje . )
Trigo
613
598
592
587
577
-1.6
Cereales secundarios
903
913
887
868
905
4.2
Arroz elaborado
387
390
409
398
396
-0.6
(cáscara)
(579)
(584)
(611)
(595)
(592)
-0.5
Total cereales
1 903
1 902
1 888
1 853
1 878
1.3
Países en desarrollo
1 003
1 042
1 039
997
1 018
2.1
Países desarrollados
900
860
848
857
860
0.5
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
   
Trigo
102
99
110
105
105
-0.9
Cereales secundarios
89
96
102
106
102
-3.4
Arroz (elaborado)
28
25
22
22
23
1.7
Total cereales
219
219
235
233
229
-1.8
Países en desarrollo
160
161
170
170
169
-0.4
Países desarrollados
59
58
64
64
60
-5.5
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/
6.2
11.3
11.1
10.0
0.0
0.0
UTILIZACION MUNDIAL
   
Trigo
592
593
596
598
600
0.3
Cereales secundarios
891
892
895
900
909
0.9
Arroz (elaborado)
381
390
404
407
410
0.6
Total cereales
1 864
1 874
1 895
1 906
1 919
0.7
Países en desarrollo
1 108
1 130
1 150
1 156
1 164
0.8
Países desarrollados
756
744
745
750
754
0.5
     
Uso per Cápita de cereales
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/año . . . . . . . . . . . . . . . . . . .)
 
Países en desarrollo
167
168
169
168
168
0.0
Países desarrollados
130
131
131
132
132
0.3
     
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/
(. . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . )
 
Trigo
256
260
258
246
221
-10.0
Cereales secundarios
269
286
277
247
242
-2.3
Arroz (elaborado)
152
156
162
154
140
-9.1
Total cereales
678
702
698
647
603
-6.8
Países en desarrollo
509
528
534
487
451
-7.4
Países desarrollados
169
174
164
160
152
-5.0
PRECIOS DE EXPORTACION 5/
( . . . . . . . . . . . . dólares EE.UU./tonelada . . . . . . .. . . . .)
 
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/
316
315
253
207
1796/
-22.27/
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)
142
120
112
1288/
 
14.87/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)
112
95
91
878/
 
-5.37/
FLETES MARITIMOS 5/
           
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto
11.7
9.3
13.7
15.08/
 
16.17/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 9/
( . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . )
 
Producción de raíces y tubérculos 1/
368
387
393
400
0
0.0
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/
779
809
814
770
783
1.6
Producción de cereales per cápita (kg.) 10/
215
219
217
203
204
0.6
Importaciones de cereales 2/
79.2
73.2
74.5
72.2
73.7
2.1
de las cuales: Ayuda alimentaria
5.5
8.4
7.5
7.7
   
Proporción de las importaciones que se cubre con ayuda alimentaria
6.9
11.5
10.1
10.7
 

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