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Apéndice 1

Ejemplo de evaluación de la producción intensiva de trucha arco iris en jaulas, tomando como base un lago natural hipótetico de Europa (véase la sección 4.3.3.2)

Lugar:

Superficie del lago=100 ha (calculado sobre el mapa)
Profundidad media, z=10 m (reconocimiento hidrográfico)
Coeficiente de descarga de agua=1 año-1 (por muestreo del caudal de desagüe)

Método:

Fase 1: Determinar [P]i en el lago antes de la introducción del cultivo. En el programa de vigilancia se halló que era igual a 15 mg m-3

Fase 2: Establecer el máximo aceptable de [P], [P]f, después de la introducción de la explotación piscícola. Suponiendo que no se dé precedencia a ninguna otra actividad o criterio, se escoge como máximo para [P]f 60 mg m-3.

Fase 3: Determinar Δ [P]

Δ [P] = [P]f - [P]i = 45 mg m-3

Puesto que

Se considera que Rfish equivale aproximadamente a R, obtenido con la ecuación de Larsen y Mercier (1976) (véase Cuadro 23)

Fase 4: Como la superficie del lago es 106 m2, la concentración total aceptable = 0,833 x 106 g a-1

∴ tonelaje de pescado que puede producirse, suponiendo una aportación de P de 17,7 kg t-1 (véase Cuadro 16)

Esta cifra ha de utilizarse como orientación de la capacidad de carga del lago antes de iniciar las operaciones de cultivo. De todas maneras es necesario realizar un programa de vigilancia y ajustar los niveles de producción teniendo en cuenta la información recogida sobre la calidad del agua, sobre todo biomasa de algas y niveles de O2.


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