Desarrollo Cooperativo Agrícola

Un Manual para Capacitadores


ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN

Roma, 2002

Indice




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© FAO 2002


Indice


Introducción

Tendencias actuales en el desarrollo de las organizaciones cooperativas
Acerca de este manual
Objetivos del manual
Estructura y enfoque del manual

Módulo 1: Comprendiendo las cooperativas

Sección 1.1: ¿Qué es una cooperativa?

Información de referencia

Siete principios de cooperativas
Condiciones necesarias para crear una cooperativa
Condiciones esenciales para el éxito constante de las organizaciones cooperativas
Ventajas potenciales de las organizaciones cooperativas
El papel de asistencia gubernamental y externa al promover organizaciones cooperativas
Desarrollo de cooperativas desde otras organizaciones autónomas

Sección 1.2: Formación de una cooperativa de comercialización

Información de referencia

Formación y organización de una cooperativa de comercialización
Principales fases y actividades en la formación de una cooperativa (Adaptado de DGRV 1990: 35)
Contenido de los estatutos/reglamentos de la cooperativa
Órganos de la cooperativa (Adaptado de Gachanja 1989: 71)

 

Módulo 2: Participación, aprendizaje y capacitación

Sección 2.1: Participación en cooperativas

Información de referencia

Acerca de la participación, aprendizaje, capacitación y acción
¿Qué significa participación?
Tipología de participación
Restricciones a la participación
Preguntas clave para evaluar el nivel de participación en las cooperativas

Sección 2.2: Capacitación participativa en las cooperativas

Información de referencia

La necesidad de capacitación
Requisitos para el capacitador
Aprendizaje participativo
El papel del capacitador
Planeamiento y organización de la capacitación
Técnicas de capacitación participativa
Reacciones a los métodos participativos
Ayudas visuales
Capacitación con participantes no alfabetizados

 

Módulo 2 - Anexo: Ejercicios para, la capacitación participativa

A. Ejercicios para la presentación y rompimiento del hielo (Adaptado de Pretty y ot. 1995)
B. Métodos de visualización (Adaptado de Grieshaber 1994, Kerstan 1995, Pretty y ot., 1995)
C. Ejercicios para extraer la variedad de ideas y opiniones entre los participantes/asociados (Adaptado de CEMAS, 1984, Grieshaber, 1994).
D. Ejercicios para intensificar la cooperación de grupo
E. Ejercicios para evaluar la capacitación (Adaptado de Grieshaber 1994, Pretty y ot. 1995)
Distribuciones de asientos

 

Módulo 3: Comunicación

Sección 3.1: Comunicación interna

Información de referencia

¿Qué es comunicación?
Medios de comunicación
Ejemplos de conflictos
Mejoramiento de las comunicaciones
Promoción de comunicación efectiva en organizaciones cooperativas
Conducción de reuniones
Tratando conflictos en las sesiones de capacitación

Sección 3.2: Comunicaciones externas

Información de referencia

La relación entre cooperativas y gobiernos
Relaciones Públicas (RP) e imagen cooperativa
Negociaciones y contratos

 

Módulo 3 - Anexo: Ejercicios de comunicaciones (Adaptado de Grieshaber, 1994)

1. Ejercicios sobre comunicación en grupos cooperativos
2. Diálogo controlado: Claridad al hablar - cuidado al escuchar
3. Mensaje susurrado
4. Una mirada en el espejo
5. Ejercicios para expresar deseos y necesidades de los participantes
6. Representaciones de papeles sobre diversos estilos de liderazgo
7. Conflicto en un grupo
8. Representaciones sobre conflictos de grupo
9. El fondo en común
Ejercicios de relaciones públicas

 

Módulo 4: Desarrollo de la organización

Sección 4.1: Desarrollando la organización y declarando la visión

Información de referencia

Definiendo desarrollo de la organización
Enfoques al desarrollo de la organización
La visión cooperativa

Sección 4.2: Normas, estructuras y capacidad empresarial

Información de referencia

Normas y desarrollo de la cooperativa
El desarrollo de estructuras apropiadas de organización
Representación de los asociados en el desarrollo de la organización
Estructura de liderazgo
Estructuras para intensificar la eficacia de la gestión
Desarrollo de incentivos
Desarrollo del grupo cooperativo
Mantenimiento de motivación dentro del grupo cooperativo
Desarrollo de la empresa cooperativa
Capacitación frente a soluciones de no-capacitación en el desarrollo de la organización

 

Moduló 4 - Anexo: Instrumentos y listas de control para facilitar el desarrollo de la organización cooperativa

4.1: Determinando si ahí hay un problema de desarrollo de organización
4.2: Apreciación inicial de la situación de la cooperativa
4.3: Ejemplo de actividades promocionales de estructuración empleando un grupo de trabajo
4.4: Ejemplos de situaciones típicas en las que promotores/capacitadores son requeridos para asesorar sobre desarrollo de la organización

 

Módulo 5: Gestión de cooperativa agrícola

Sección 5.1: Gestión del grupo cooperativo

Información de referencia

Desarrollando liderazgo
Afrontando necesidades de los asociados
El efecto de “oportunismo”
Promoción de las economías de los asociados

Sección 5.2: Gestión de la empresa cooperativa

Información de referencia

A. Gestión financiera
Asegurando financiación
Financiación con préstamos
Información sobre finanzas
B. Gestión de personal
Sistemas de evaluar y recompensar la actuación

Sección 5.3: Gestión de servidos en apoyo de la producción de los asociados

Información de referencia

Cooperativas agrícolas de servicios
Comercialización
Los costos de comercialización
Manteniendo costos bajos de comercialización
Determinando los precios y pagos a los asociados
Gestión de suministro
Funciones de una cooperativa de suministro
Almacenaje de suministros y promoción de ventas
Gestión del crédito
Control de la actuación de servicios

Sección 5.4: Diversificación, crecimiento y colaboración

Información de referencia

Formación de asociaciones desde una posición de fuerza
Factores que determinan el cambio de la cooperativa en las economías de mercado
Oportunidades para las cooperativas en el desarrollo de mercados agrícolas
Dimensión óptima para una cooperativa primaria
Diversificación
Fusiones
Uniones y federaciones

 

Módulo 5 - Anexo: Capacitación de gestión

Módulo 6: Instrumentos para planear y organizar las actividades cooperativas

Sección 6.1: Desde visiones a planes de acción

Información de referencia

Instrumentos de planeamiento para la gestión estratégica
El Marco Lógico
Fuerzas, debilidades, oportunidades y amenazas: análisis FDOA

Sección 6.2: Planeamiento, relaciones y asignación de responsabilidades

Información de referencia

Asignaciones de responsabilidad - ¿quién hace qué?
Fijación de tiempo de actividades - ¿cuándo hacer qué?
Planes estructurales - ¿quién informa a quiénes?

Sección 6.3: Planeamiento físico y económico: inventarío de existencias, presupuesto y informaciones

Información de referencia

Planeamiento de inventarío y existencias
Presupuestos y flujos de caja
Sistemas de operaciones, de guardar registros y de gestión financiera
Registros necesarios para gestión de liquidez, reservas y activos de la cooperativa
Planeamiento económico e instrumentos de información
Cuenta de pérdidas y ganancias (P&G)
Análisis de sensibilidad
Origen y aplicación de fondos y el balance

 

Módulo 6 - Anexo

Plan de personal - asignación de responsabilidades
Planeamiento en un cuadro de barras
Presupuesto de financiamiento
Ejemplo de presupuesto de sueldos y salarios

 

Módulo 7: Apreciación, supervisión y evaluación participativas

Información de referencia

La importancia del enfoque participativo para el desarrollo de la cooperativa
Apreciación, supervisión y evaluación
Apreciación participativa
1. Percepciones y actitudes
2. Supervisión participativa
3. Evaluación participativa
4. Control (ver también Módulo 5.3)
Aspectos que deben ser seguidos y evaluados
Estableciendo un sistema de supervisión y evaluación participativas (SEP)
Métodos y técnicas de SEP

 

Módulo 8: Contabilidad

Información de referencia

I. ¿Por qué llevar las cuentas?
II. ¿Cómo establecer la contabilidad?

A. Se ha de proveer instalación para contabilidad
B. Los comprobantes son evidencia
C. Métodos de contabilidad
D. Registro simple - requisito mínimo

III. Teneduría de libros por partida doble (o doble entrada)

A. ¿Qué hace el contable?
B. Estructura de una cuenta de transacción
C. Libro diario
D. Libro mayor
E. Hoja de trabajo (o cambiable) incluyendo balance de comprobación

IV. Informes financieros

A. Preparación de una cuenta de resultados
B. Preparación de un balance de situación

V. Análisis de los estados financieros

A. Evaluación de fortaleza financiera de la cooperativa

Liquidez a corto plazo
Estructura de capital a largo plazo
Solvencia
Endeudamiento

B. Patrimonio de la cooperativa

Patrimonio neto por socio

VI. Sistemas de información por ordenador

Ejemplo de distribución de un curso para capacitación de cooperativas de desarrollo

Bibliografía y lecturas adicionales