FAO/SMIAR - Perspectives de l'Alimentation No.2 mai 2002 - P. 2

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DONNÉES DE BASE SUR LA SITUATION CÉRÉALIÈRE MONDIALE

1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002 2002/2003
prévis. 		Variation de
2001/2002 à
2002/03
PRODUCTION MONDIALE 1/ ( . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .) ( . .pourcentage . .)
Blé 598 591 583 581 603 3.7
Céréales secondaires 915 888 877 906 910 0.4
Riz (usiné) 388 409 400 397 393 -1.0
      paddy) (581) (611) (599) (593) (587) -1.0
Toutes céréales (y compris riz usiné) 1 901 1 888 1 860 1 884 1 905 1.1
Pays en développement 1 043 1 038 1 004 1 011 1 008 -0.2
Pays développés 857 849 857 873 897 2.7
IMPORTAT. MONDIALES 2/            
Blé 100 110 101 106 105 -0.9
Céréales secondaires 96 106 109 106 107 0.7
Riz (usiné) 25 23 24 25 24 -3.9
Toutes céréales 221 239 233 237 236 -0.5
Pays en développement 162 174 171 171 178 3.6
Pays développés 59 65 63 66 58 -11.4
AIDE ALIM. EN CÉRÉALES 3/ 11.3 11.2 9.7 10.0        
UTILISATION MONDIALE            
Blé 591 593 597 611 618 1.3
Céréales secondaires 899 902 912 923 927 0.4
Riz (usiné) 387 400 404 407 409 0.4
Toutes céréales 1 878 1 895 1 913 1 941 1 954 0.7
Pays en développement 1 132 1 153 1 163 1 172 1 181 0.8
Pays développés 746 742 750 768 772 0.5
Consom. humaine par habitant ( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .)  
Pays en développement 166 166 167 166 166 0.0
Pays développés 133 133 134 134 134 0.0
STOCKS MONDIAUX 4/ ( . . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . )  
Blé 253 249 234 206 189 -8.4
Céréales secondaires 266 254 224 208 189 -9.2
Riz (usiné) 157 168 164 152 136 -10.2
Toutes céréales 677 672 623 566 515 -9.2
Pays en développement 506 510 461 408 352 -13.8
Pays développés 171 161 162 159 163 2.7
PRIX D’EXPORTATION 5/ ( . . . . . . . . . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . . . . . . . . . . . .)  
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/ 315 253 207 178 197 6/ 8.2 7/
Blé (E.-U. No.2 HRW) 120 112 128 1278/   -0.6 7/
Maïs (E.-U. No.2 jaune) 95 91 86 908/   3.8 7/
TAUX DE FRET MARITIME 5/            
Des ports du golfe des E.-U. à l’Egypte 9.3 13.7 15.0 15.08/   0.0 7/
PAYS À FAIBLE REVENU ET À DÉFICIT ALIMENTAIRE 9/ ( . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . .)  
Production de racines et tuberc. 1/ 414 424 435 424 426 0.5
Production céréalière (riz usiné) 1/ 811 814 774 774 776 0.2
Production céréalière par habit. (kg.) 10/ 221 218 205 202 200 -1.0
Importations céréalières 2/ 73.6 75.4 72.8 74.7 76.7 2.6
dont: aide alimentaire 3/ 8.4 7.6 8.3 8.5    
Pourcentage des importations céré- ( . . . . . . . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . . . . . . . .)  
alières couvert par l’aide alimentaire 11.4 10.0 11.4 11.4    
Source: FAO Note: Totaux et pourcentages calculés à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données se rapportent à l’année civile, première année mentionnée. 2/ Juillet/juin à l’exception du riz pour lequel les données se rap-portent à l’année civile deuxième année mentionnée. 3/ Expéditions en juillet/juin. 4/ Les données sur les stocks sont fondées sur le volume total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays. 5/ Juillet/juin. 6/ Moyenne des quotations de janvier à avril 2002. 7/ Variation par rapport à la même période de l’année précédente pour laquelle les chiffres ne sont pas publiés. 8/ Moyenne des quotations de juillet 2001 à avril 2002. 9/ Pays déficitaires du point de vue de l’alimentation où le revenu par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale afin d’établir les conditions nécessaires pour bénéficier de l’aide de l’IDA (à savoir: 1 445 dollars E.U. en 1999). 10/ Y compris le riz usiné.

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