Departamento Económico y Social

 sistema mundial de información y alerta sobre la agricultura y la alimentación

 perspectivas alimentarias
No. 5 Rome, noviembre 2003

Paginë anteriorIndicePaginë siguiente

noticias más importantes

HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES

ACTUALIZACIÓN SOBRE LAS EMERGENCIAS ALIMENTARIAS 1/

Cereales: Resumen de la situación de la oferta y la demanda

Cereales: Perspectivas actuales sobre la producción y las cosechas

Cereales: Comercio

Cereales: Existencias remanentes

Cereales: Precios de exportación

Fletes marítimos

Carne y productos cárnicos

Leche y productos lácteos

Semillas oleaginosas, aceites y harinas oleaginosas

Azúcar

Fertilizantes

CUADROS DEL APÉNDICE

NOTA ESTADISTICA

CUADROS DEL APÉNDICE

Cuadro A.1 a) - PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES

  Trigo Cereales Secundarios
  2001 2002
estim.
2003
pronóst.
2001 2002
estim.
2003
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 245.8 252.2 248.3 210.1 212.9 211.0
Arabia Saudita1.81.81.80.30.30.3
Bangladesh1.61.61.70.10.10.1
Corea, Rep. de---0.50.40.4
Corea, R. P. D.0.10.10.11.61.81.5
China 1/93.990.386.0125.2133.9125.8
Filipinas---4.54.34.5
India69.771.869.334.025.732.0
Indonesia---9.39.710.4
Irán, Rep. Islámica 9.512.512.93.54.74.8
Japón0.70.80.70.20.20.2
Kazajstán12.712.611.73.03.12.9
Myanmar0.10.10.10.70.80.9
Pakistán19.018.219.32.22.22.1
Tailandia---4.74.54.5
Turquía18.520.021.010.210.810.6
Viet Nam---2.12.32.0
ÁFRICA 18.2 16.7 21.0 82.6 82.6 87.0
África del Norte 12.9 12.1 17.1 10.0 9.9 12.7
Egipto6.36.66.87.87.47.6
Marruecos3.33.45.11.31.92.8
África subsahariana 5.3 4.7 3.8 72.6 72.7 74.3
África occidental 0.1 0.1 0.1 32.7 34.3 34.5
Nigeria0.10.10.119.019.819.9
África central - - - 2.6 2.6 2.6
África oriental 2.2 2.0 2.0 22.5 20.0 20.5
Etiopía1.61.31.48.07.47.8
Sudán0.20.40.25.13.54.2
África austral 2.9 2.6 1.8 14.7 15.8 16.7
Madagascar---0.20.20.2
Sudáfrica2.52.31.67.910.59.9
Zimbabwe0.30.20.11.60.60.9
AMÉRICA CENTRAL 3.3 3.3 3.0 31.1 28.5 29.1
México3.33.33.027.624.725.4
AMÉRICA DEL SUR 21.2 18.0 21.5 70.8 64.3 78.0
Argentina15.312.313.519.618.719.1
Brasil3.32.95.243.037.049.6
Colombia---1.41.41.4
AMÉRICA DEL NORTE 73.8 60.3 85.6 285.1 265.2 304.2
Canadá20.616.222.022.720.126.2
Estados Unidos53.344.163.6262.4245.2278.1
EUROPA 201.3 209.9 158.2 224.0 220.5 197.4
Bulgaria4.13.62.22.02.51.9
Fed. de Rusia47.050.636.635.733.731.0
Hungría5.23.92.99.68.16.6
Polonia9.39.37.917.717.315.3
Rumania7.84.42.510.39.89.4
Ucrania21.319.84.417.116.215.2
UE 91.8104.492.4107.9107.994.9
OCEANIA 25.2 9.7 24.4 13.3 7.6 11.5
Australia24.99.424.112.87.010.9
TOTAL MUNDIAL 588.7 570.2 561.9 917.0 881.6 918.2
Países en desarrollo263.1263.1269.0381.6372.6390.3
Países desarrollados325.6307.1292.8535.4509.1527.9
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la provincia de Taiwán.

Cuadro A.1 b) - PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES

  Arroz (cáscara) Total de cereales 1 /
  2001 2002
estim.
2003
pronóst.
2001 2002
estim.
2003
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 544.4 521.9 538.4 1 000.2 987.0 997.7
Arabia Saudita---2.12.12.1
Bangladesh36.438.239.638.139.841.3
Corea, Rep. de7.56.76.17.97.06.5
Corea, R. P. D.2.12.22.33.84.13.9
China 2/179.3176.3167.5398.4400.6379.2
Filipinas13.113.013.517.617.318.0
India139.6113.6133.5243.3211.1234.8
Indonesia50.551.551.859.861.162.2
Irán, Rep. Islámica2.03.13.314.920.221.0
Japón11.311.19.812.312.210.7
Kazajstán0.20.20.215.916.014.8
Myanmar21.922.824.622.723.725.7
Pakistán5.86.36.427.026.827.8
Tailandia26.525.927.031.230.431.5
Turquía0.40.40.429.131.232.0
Viet Nam32.034.134.734.136.436.7
ÁFRICA 17.3 17.9 18.2 118.0 117.2 126.1
África del Norte 5.3 6.0 6.0 28.2 28.0 35.9
Egipto5.26.06.019.320.020.4
Marruecos---4.65.38.0
África subsahariana 12.0 11.9 12.1 89.9 89.2 90.3
África occidental 7.6 7.4 7.6 40.4 41.8 42.2
Nigeria3.33.43.522.323.223.5
África central 0.4 0.4 0.4 3.0 3.0 3.0
África oriental 1.1 1.1 1.0 25.8 23.1 23.5
Etiopía---9.68.79.2
Sudán---5.43.94.4
África austral 3.0 3.0 3.2 20.6 21.3 21.7
Madagascar2.72.72.82.92.93.0
Sudáfrica---10.412.811.5
Zimbabwe---1.90.71.0
AMÉRICA CENTRAL 2.2 2.3 2.4 36.6 34.1 34.5
México0.20.20.331.128.328.6
AMÉRICA DEL SUR 19.9 19.8 19.6 111.9 102.2 119.1
Argentina0.90.70.735.731.833.3
Brasil10.410.610.456.750.565.3
Colombia2.32.32.53.73.84.0
AMÉRICA DEL NORTE 9.8 9.6 8.9 368.7 335.0 398.8
Canadá---43.336.348.2
Estados Unidos9.89.68.9325.4298.8350.6
EUROPA 3.2 3.2 3.0 428.5 433.7 358.6
Bulgaria---6.06.14.2
Fed. de Rusia47.050.636.635.733.731.0
Hungría---14.812.09.5
Polonia---27.026.623.2
Rumania---18.114.211.9
Ucrania0.10.10.138.536.019.6
UE 2.62.62.4202.3214.9189.7
OCEANIA 1.8 1.3 0.4 40.3 18.7 36.3
Australia1.81.30.439.417.735.4
TOTAL MUNDIAL 598.6 576.0 591.0 2 104.3 2 027.8 2 071.0
Países en desarrollo572.1550.3568.1 1 216.8 1 186.0 1 227.4
Países desarrollados26.425.722.9887.5841.8843.6
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El total de cereales incluye el arroz cáscara. 2/ Incluída la provincia de Taiwán.

Cuadro A.2 a) - IMPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

  Trigo (julio/junio) 1 / Cereales secundarios (julio/junio)
  2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 47.3 41.2 39.0 57.5 57.7 57.6
Arabia Saudita0.10.10.17.06.77.2
Bangladesh1.71.71.70.10.20.1
Corea, Rep. de4.03.73.08.68.99.0
Corea, R. P. D.0.30.40.40.50.30.4
China2.11.41.68.07.37.4
Provincia de Taiwán1.01.11.15.35.05.0
Filipinas3.13.43.20.40.40.4
Georgia0.50.50.6---
India0.10.10.10.20.30.2
Indonesia4.04.14.21.11.71.4
Irán, Rep. Islámica5.92.31.21.71.41.7
Iraq3.01.72.00.10.10.1
Israel1.51.61.51.51.31.3
Japón5.75.45.619.920.420.0
Malasia1.31.41.42.42.42.5
Pakistán0.30.30.50.10.10.2
Singapur0.30.30.30.20.20.2
Siria, Rep. Árabe0.30.60.21.01.20.6
Sri Lanka0.80.80.90.20.10.1
Tailandia1.10.91.0-0.1-
Yemen2.02.02.00.30.20.3
ÁFRICA 25.3 26.4 23.2 15.1 16.8 15.0
África del Norte 16.1 16.8 13.4 11.4 10.7 10.0
Argelia4.04.43.62.01.81.5
Egipto6.66.46.45.55.35.6
Marruecos2.92.71.11.71.51.2
Túnez1.31.80.81.51.41.0
África subsahariana 9.2 9.6 9.8 3.7 6.0 5.0
Côte d'Ivoire0.30.30.3---
Etiopía0.31.40.9-0.1-
Kenya0.60.40.60.50.50.8
Nigeria2.52.52.50.10.10.1
Senegal0.30.30.30.10.1-
Sudán1.10.91.00.10.10.1
Sudáfrica0.50.50.80.71.00.6
AMÉRICA CENTRAL 6.9 7.0 7.3 14.4 12.3 13.0
Cuba1.01.01.00.20.30.3
Dominicana, Rep.0.30.30.30.70.70.7
México3.33.33.511.28.99.5
AMÉRICA DEL SUR 12.2 11.5 11.0 5.8 5.8 5.5
Brasil7.26.76.00.40.50.2
Chile0.30.30.31.21.11.1
Colombia1.21.21.22.32.32.4
Perú1.31.31.30.80.70.7
Venezuela1.31.11.20.70.70.5
AMÉRICA DEL NORTE 3.1 2.2 2.0 6.3 6.5 4.0
Canadá0.10.2-3.94.51.6
Estados Unidos3.02.02.02.51.92.4
EUROPA 13.4 16.2 13.6 7.8 6.8 9.2
Belarús0.50.40.40.30.20.2
Fed. de Rusia0.50.50.70.80.30.6
Polonia0.30.30.80.30.30.5
Rumania0.10.31.0--0.6
Ucrania0.10.53.10.10.10.2
UE 2/10.012.04.04.24.05.0
OCEANIA 0.6 0.4 0.5 0.1 0.1 0.2
Nueva Zelandia0.30.10.20.10.10.1
TOTAL MUNDIAL 108.8 104.9 96.5 107.0 106.0 104.5
Países en desarrollo81.576.670.670.569.869.2
Países desarrollados27.328.325.936.536.235.3
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluído el semolino.
2/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.2 b) - IMPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

  Arroz (elaborado) Total de cereales 1 /
  2002 2003
estim.
2004
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 14.1 13.5 12.4 118.9 112.4 109.0
Arabia Saudita0.80.80.97.97.68.1
Bangladesh0.51.20.62.43.12.4
Corea, Rep. de0.20.20.212.812.812.2
Corea, R. P. D.0.70.70.81.61.41.5
China0.40.50.610.59.29.6
Provincia de Taiwán0.10.20.26.56.36.3
Filipinas1.31.10.94.84.94.5
Georgia---0.50.50.6
India--0.10.20.40.3
Indonesia3.53.32.58.69.18.1
Irán, Rep. Islámica1.00.50.58.64.23.4
Iraq1.10.71.04.32.53.1
Israel0.10.10.13.13.02.9
Japón0.70.70.726.226.526.2
Malasia0.60.50.54.34.34.4
Pakistán---0.40.40.7
Singapur0.50.50.51.00.91.0
Siria, Rep. Árabe0.20.20.21.51.91.0
Sri Lanka0.10.1-1.11.01.1
Tailandia---1.11.01.0
Yemen0.30.30.32.52.42.5
ÁFRICA 8.5 8.0 8.0 48.9 51.2 46.2
África del Norte 0.2 0.3 0.3 27.7 27.8 23.7
Argelia0.10.10.16.16.35.2
Egipto---12.111.712.0
Marruecos---4.64.22.3
Túnez---2.73.21.8
África subsahariana 8.3 7.8 7.7 21.2 23.4 22.5
Côte d'Ivoire1.01.11.11.31.41.4
Etiopía---0.41.51.0
Kenya0.20.20.21.31.11.6
Nigeria1.81.51.44.44.14.0
Senegal0.70.70.71.01.00.9
Sudán---1.21.01.1
Sudáfrica0.60.60.71.82.12.0
AMÉRICA CENTRAL 1.9 2.0 2.0 23.2 21.4 22.3
Cuba0.60.60.61.71.81.9
Dominicana, Rep.---1.01.01.0
México0.50.60.615.012.813.6
AMÉRICA DEL SUR 0.8 1.5 1.0 18.9 18.9 17.5
Brasil0.61.20.78.28.46.9
Chile0.10.10.11.51.51.4
Colombia0.10.10.13.63.63.7
Perú---2.12.02.0
Venezuela-0.10.12.01.81.8
AMÉRICA DEL NORTE 0.7 0.7 0.7 10.1 9.3 6.7
Canadá0.30.30.34.25.01.9
Estados Unidos0.40.40.45.84.34.8
EUROPA 1.8 1.8 1.8 23.0 24.8 24.6
Belarús---0.80.60.6
Fed. de Rusia0.50.40.41.71.21.7
Polonia0.10.10.10.70.71.4
Rumania0.10.10.10.30.41.7
Ucrania0.10.10.10.30.73.4
UE 2/0.70.70.714.916.79.7
OCEANIA 0.3 0.4 0.3 1.0 0.9 1.0
Nueva Zelandia---0.50.20.3
TOTAL MUNDIAL 28.1 27.9 26.3 3/ 243.9 238.9 227.3
Países en desarrollo24.023.822.1176.0170.2162.0
Países desarrollados4.14.14.167.968.665.3
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.
3/ Muy provisional.

Cuadro A.3 a) - EXPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

  Trigo (julio/junio) 1 / Cereales secundarios (julio/junio)
  2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 11.8 16.1 13.1 8.3 17.3 12.0
China 2/1.21.00.86.414.910.0
India3.55.03.5---
Indonesia---0.10.10.1
Japón0.40.40.4---
Kazajstán3.85.75.50.40.50.4
Myanmar---0.10.10.1
Pakistán0.71.0----
Siria0.50.60.6--0.1
Tailandia---0.3--
Turquía0.41.01.00.50.70.5
Viet Nam------
ÁFRICA 0.6 0.5 0.5 2.3 1.9 1.9
Egipto------
Etiopía---0.1--
Nigeria---0.10.10.1
Sudáfrica0.10.2-1.41.11.3
Sudán---0.10.10.1
Uganda---0.30.10.1
AMÉRICA CENTRAL 0.6 0.7 0.7 0.2 0.2 0.2
AMÉRICA DEL SUR 11.0 5.7 9.1 15.0 15.6 16.4
Argentina11.05.69.09.612.210.5
Brasil---5.03.05.5
Paraguay0.10.1-0.20.30.2
Uruguay--0.10.10.10.1
AMÉRICA DEL NORTE 42.8 32.0 43.0 58.8 49.2 56.2
Canadá16.69.014.02.61.65.2
Estados Unidos26.223.029.056.247.551.0
EUROPA 25.6 40.6 14.7 15.7 17.9 13.0
Bulgaria0.81.10.30.30.50.2
Checa, Rep.0.80.5-0.30.30.4
Fed. de Rusia4.514.52.92.63.82.3
Hungría1.90.90.32.91.40.8
Rumania0.50.4-0.50.60.2
Ucrania5.56.6-3.54.02.7
UE 3/10.515.011.05.06.66.0
OCEANIA 16.4 10.4 15.5 5.2 1.4 4.8
Australia16.410.415.55.21.34.8
TOTAL MUNDIAL 108.7 105.9 96.5 105.4 103.5 104.5
Países en desarrollo19.616.617.423.933.428.8
Países desarrollados89.189.379.181.670.175.7
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluído el semolino.
2/ Incluída la provincia de Taiwán.
3/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.3 b) - EXPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

  Arroz (elaborado) Total de cereales 1 /
  2002 2003
estim.
2004
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 22.4 21.9 20.8 42.6 55.3 45.9
China 2/2.12.72.39.718.613.1
India6.63.83.510.18.87.0
Indonesia---0.10.10.1
Japón0.20.60.30.71.00.7
Kazajstán---4.26.25.9
Myanmar0.90.91.21.01.01.3
Pakistán1.61.81.82.32.81.8
Siria---0.50.60.7
Tailandia7.37.57.57.67.67.5
Turquía---0.91.71.5
Viet Nam3.24.03.83.34.03.8
ÁFRICA 0.5 0.7 0.6 3.3 3.0 3.0
Egipto0.50.70.60.50.70.6
Etiopía---0.1--
Nigeria---0.10.10.1
Sudáfrica---1.51.31.4
Sudán---0.10.10.1
Uganda---0.30.10.1
AMÉRICA CENTRAL - - - 0.7 0.9 0.9
AMÉRICA DEL SUR 1.2 1.2 1.5 27.2 22.5 26.9
Argentina0.20.20.420.818.019.9
Brasil---5.03.05.5
Paraguay---0.30.30.2
Uruguay0.70.60.70.70.70.8
AMÉRICA DEL NORTE 3.3 3.7 2.9 104.9 84.9 102.1
Canadá---19.110.619.2
Estados Unidos3.33.72.985.874.282.9
EUROPA 0.3 0.2 0.2 41.6 58.8 27.9
Bulgaria---1.21.60.5
Checa, Rep.---1.10.80.4
Fed. de Rusia---7.018.35.2
Hungría---4.82.31.1
Rumania---1.11.00.2
Ucrania---9.010.62.7
UE 3/0.30.20.215.821.817.2
OCEANIA 0.4 0.2 0.3 22.0 11.9 20.5
Australia0.40.20.322.011.920.5
TOTAL MUNDIAL 28.1 27.9 26.3 4/ 242.3 237.2 227.3
Países en desarrollo24.023.222.667.473.168.7
Países desarrollados4.24.73.7174.9164.1158.6
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2/ Incluída la provincia de Taiwán.
3/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.
4/ Muy provisional.

Cuadro A.4 – CEREALES: Oferta y utilización en los principales países exportadores (Campañas agrícolas nacionales)

  Trigo 1/ Cereales secundarios 2/ Arroz (elaborado)
  2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
  ESTADOS UNIDOS (junio/mayo) ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS (agosto/julio)
Existencias iniciales23.821.113.452.745.131.00.91.20.8
Producción53.344.163.6262.4245.2278.16.76.56.2
Importaciones2.92.12.02.32.32.40.40.50.5
Disponibilidad. totales 80.0 67.3 79.0 317.3 292.5 311.4 8.0 8.27.5
Utilización nacional32.730.733.2217.1215.6221.23.93.53.9
Exportaciones26.223.228.655.245.951.63.03.92.8
Existencias finales21.113.417.245.131.038.61.20.80.8
  CANADÁ (agosto/julio) CANADÁ TAILANDIA (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales9.76.75.74.43.63.21.82.52.5
Producción20.616.222.022.720.126.217.617.217.9
Importaciones0.10.20.04.04.21.60.00.00.0
Disponibilidad. totales 30.3 23.1 27.7 31.1 27.8 30.9 19.4 19.7 20.4
Utilización nacional7.48.37.524.022.022.99.59.710.1
Exportaciones16.29.214.63.62.64.77.37.57.5
Existencias finales6.75.75.63.63.23.32.52.52.8
  ARGENTINA (dic./nov.) ARGENTINA CHINA (ene./dic.) 3/ 4/
Existencias iniciales0.31.02.11.21.30.7106.592.978.1
Producción15.312.313.519.618.719.1122.9120.9114.8
Importaciones0.00.00.00.00.00.00.40.50.6
Disponibilidad. totales 15.6 13.3 15.6 20.8 20.0 19.8 229.7 214.3 193.4
Utilización nacional5.15.35.39.48.28.5134.8133.5130.5
Exportaciones9.56.09.510.211.110.82.12.72.3
Existencias finales1.02.10.81.30.70.692.978.160.6
  AUSTRALIA (oct./sept.) AUSTRALIA PAKISTAN (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales4.07.12.11.22.01.61.00.60.2
Producción24.39.424.112.66.810.93.94.24.3
Importaciones0.00.00.00.00.00.10.00.00.0
Disponibilidad. totales 28.3 16.5 26.2 13.9 8.8 12.5 4.9 4.8 4.5
Utilización nacional4.95.75.66.45.56.02.72.72.7
Exportaciones16.38.715.25.51.74.61.61.81.8
Existencias finales7.12.15.32.01.61.90.60.20.1
  UE (julio/junio) 5/ UE 5/ VIET NAM (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales14.512.516.017.119.618.74.04.54.9
Producción91.8104.492.4107.9107.994.921.322.723.1
Importaciones10.012.04.04.24.05.00.00.00.0
Disponibilidad. totales 116.3 128.9 112.4 129.2 131.6 118.6 25.3 27.2 28.0
Utilización nacional93.097.694.1104.6106.2102.417.618.318.9
Exportaciones10.815.311.35.06.66.03.24.03.8
Existencias finales12.516.07.019.618.710.24.54.95.3
TOTAL ANTERIOR          
Existencias iniciales52.348.539.176.671.455.1114.1101.786.6
Producción205.2186.3215.5425.2398.7429.2172.4171.5166.3
Importaciones13.014.36.110.510.59.00.81.01.1
Disponibilidad. totales 270.6 249.1 260.7 512.3 480.7 493.3 287.3 274.2 253.9
Utilización nacional143.0147.5145.6361.5357.6361.0168.5167.8166.0
Exportaciones79.162.579.279.468.077.717.219.918.2
Existencias finales48.539.136.071.455.154.6101.786.669.6
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Las cifras del comercio incluyen el equivalente en trigo de la harina. Para la UE el semolino está también incluído.
2/Argentina (diciembre/noviembre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Australia (noviembre/octubre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Canadá (agosto/julio); UE (julio/junio); Estados Unidos (junio/mayo) para centeno, cebada y avena, (septiembre/agosto) para maíz y sorgo.
3/ Las cifras del comercio del arroz se refieren al año civil indicado en secundo lugar.
4/ Incluída la provincia de Taiwán.
5/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.5 - EXISTENCIAS MUNDIALES: Total estimado de los remanentes de cereales 1/

  Años agrícolas que finalizan en:
  1998 1999 2000 2001 2002 2003
estim.
2004
pronóst.
 (millones de toneladas)
TOTAL DE CEREALES 668.1 688.1 687.6 635.4 588.3 476.0 382.3
Trigo 257.8 262.4 257.3 244.0 226.0 181.0 128.3
- principales exportadores 2/ 39.350.450.252.348.539.136.0
- otros países218.5212.0207.1191.6177.5141.892.4
Cereales secundarios 257.6 268.4 261.9 227.9 211.6 172.6 151.7
- principales exportadores 2/ 69.380.077.476.671.455.154.6
- otros países188.3188.4184.6151.2140.2117.597.1
Arroz (elaborado) 152.7 157.3 168.4 163.6 150.6 122.4 102.2
- principales exportadores 2/ 115.7117.2119.7114.1101.786.669.6
excl. China 3/4.54.16.77.78.88.59.0
- otros países37.040.148.749.548.935.932.6
POR REGION       
Países desarrollados 169.2 171.1 165.0 160.6 168.4 142.4 128.3
Australia3.83.04.55.39.33.87.3
Canadá10.412.513.514.110.48.99.0
Estados Unidos58.777.875.677.467.445.156.6
Fed. de Rusia18.05.84.96.513.412.59.0
Hungría2.82.62.01.31.41.61.0
Japón6.76.05.85.55.24.63.7
Polonia4.04.23.71.52.32.01.4
Rumania5.03.53.60.92.61.50.7
Sudáfrica3.72.31.73.01.83.02.3
Ucrania4.52.22.22.35.25.13.4
UE 35.136.634.232.032.735.417.9
Países en desarrollo 498.9 517.0 522.7 474.8 419.9 333.6 254.0
Asia 461.5 477.3 483.2 438.6 380.0 299.0 218.2
Corea, Rep. De2.82.83.33.23.42.92.3
China 3/370.1377.4370.4321.0267.2207.8137.2
Filipinas2.02.61.92.01.82.21.9
India42.947.357.462.260.042.134.8
Indonesia5.55.65.95.73.64.03.9
Irán, Rep. Islámica del3.93.84.33.64.54.02.5
Pakistán7.18.67.97.44.61.30.6
Siria, Rep. Árabe4.04.24.03.55.05.85.2
Turquía7.49.48.38.77.16.66.5
África 22.5 27.2 25.5 22.6 23.2 21.1 19.4
Argelia2.12.72.41.81.81.31.7
Egipto3.74.64.24.03.73.12.6
Etiopía2.41.51.71.01.11.21.0
Marruecos2.54.73.01.71.81.92.3
Nigeria1.91.91.62.22.42.31.8
Túnez1.91.92.12.12.22.01.7
América Central 5.1 6.2 6.3 6.1 6.8 5.5 5.4
México3.95.04.84.75.64.44.3
América del Sur 9.6 6.2 7.5 7.4 9.8 7.9 10.9
Argentina2.11.71.41.62.32.81.5
Brasil4.91.52.71.94.12.37.1
Fuente: FAO Nota: Las cifras se basan sobre información oficial y no oficial. Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado.
2/ Los principales exportadores de trigo y cereales secundarios son Argentina, Australia, Canadá, la UE y los Estados Unidos. Los principales exportadores de arroz son China (toda), Pakistán, Tailandia, los Estados Unidos y Viet Nam. Véase el Cuadro A.4 para detalles sobre países.
3/ Incluida la Provincia de Taiwán.

Cuadro A.6 - DETERMINADOS PRECIOS DE EXPORTACIÓN DE LOS CEREALES Y SOJA

  Trigo Maíz Sorgo Soja
  EE.UU No.2
Hard Red Winter
prot. Ord.
1 /
EE.UU. No.2
Soft Red
Winter
1 /
Argentina
Trigo Pan
2 /
EE.UU. No.2
amarillo
1 /
Argentina
2 /
EE.UU. No.2
amarillo
1 /
EE.UU. No.2
amarilla
1 /
 (dólares EE.UU./tonelada)
Julio/junio       
1999/200011297112919089190
2000/2001128101124868493184
2001/2002127113119908995182
2002/2003161138145107102112222
2002 - octubre196159155110105121212
2003 - abril14312614310599108217
mayo 147131157108104103242
junio 135125158107103102204
julio 133127143999795228
agosto 15514215510098106220
septiembre 151139152103101110245
octubre I146131149102100110265
II14413114510199110287
III14814014410198107282
IV160155154111108118301
Fuentes: Consejo Internacional de cereales, USDA y Reuters.
1/ Entregados en los puertos del Golfo de los EE.UU. 2/ Up River f.o.b.

Cuadro A.7 – ÍNDICES DE PRECIOS Y DETERMINADOS PRECIOS DE EXPORTACIÓN PARA EL ARROZ

  Precios de exportación Índices de la FAO
Años civiles Thai
100% B
Thai
quebrado
Grano
largo de
los
Estados
Unidos
Basmati
pakistaní
Total Indica Japonica Aromático
1 / 2 / 3 / 4 /  Alta
calidad
Baja
calidad
  
Enero/diciembre(Dólares EE.UU./ tonelada)(1998-2000=100)
19992531923334861019910110598
20002071432714188484838389
20011771352643327474747669
20021971512073667273756774
2002 - octubre1931612153977474776980
2003 - junio 209153287n.d.8280818196
julio 203149289n.d.8380808496
agosto 198151305n.d.8582828897
septiembre 201155333n.d.87848291102
octubre I198159342n.d.)     
II200159342n.d.)     
III200159342n.d.) 8884829499
IV199157331n.d.)    
Fuentes: Para los índices:la FAO. Para los precios del arroz: Jackson Son & Co. (London) Ltd. y otras fuentes oficiales.
Nota:El índice del precio del arroz está basado en 16 cotizaciones para la exportación de arroz. La "calidad" se define por el porcentaje de granos quebrados, el arroz de alta (baja) calidad es aquel con menos (igual o más) de un 20 por ciento de granos quebrados. El subíndice correspondiente al arroz Aromático sigue los movimientos del precio para el arroz Basmati y el arroz aromático.
1/ Arroz blanco, 100% segunda categoría, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos. 2/ A1 súper, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos. 3/ No.2 de los Estados Unidos, con un 4% de granos quebrados f.o.b. 4/ Basmati: ordinario, f.o.b. Karachi.

Cuadro A.8 – ÍNDICES DE PRECIOS Y DETERMINADOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS     PRODUCTOS DE CULTIVOS OLEAGINOSOS

  Índices de la FAO Precios internacionales
Campañas
comerciales
Semillas
oleagi-
nosas
Aceites/
grasas
comestibles/
saponifi-
cables
Tortas/
harinas
oleagi-
nosas
Soja 1/ Aceite de
soja 2/
Aceite
de palma
3/
Torta de
soja 4/
Harina de
colza 5/
Octubre/septiembre(1990-92=100)(dólares EE.UU./tonelada)
          
1997/98 109154116256634641197138
1998/99 8912582209483514149104
1999/00 839189209355337180124
2000/01oct.-mar.827698206314254198146
 abr.-sep.828694197356289178135
2001/02oct.-mar.8395100188378323175135
 abr.- sep.90107104213445392174122
2002/03oct.- mar.103124106241543442186133
 abr.- sep.104123110246535414197149
2003/04octubre134143140311623484253188
Fuentes: FAO y Oil World.
Nota: Los índices de la FAO se calculan utilizando la fórmula de Laspeyres; las ponderaciones utilizadas son los valores de las exportaciones medias de cada producto para el período de 1990-92. Los índices se basan sobre los precios internacionales de cinco semillas, diez aceites y grasas y siete tortas y harinas determinados.
1/ Soja (No. 2 de los Estados Unidos, amarillo, cif Rotterdam). 2/ Aceite de soja (Holandés, f.o.b. en fábrica). 3/ Aceite de palma (Crudo, c.i.f. Europa nordoccidental). 4/ Torta de soja (Gránulos, 44/45%, Argentina, c.i.f. Rotterdam). 5/ Harina de colza (34%, Hamburgo, f.o.b. en fábrica).

Cuadro A.9 - PRECIOS DE FUTUROS DEL TRIGO Y EL MAIZ

 diciembremarzo mayo julio
  este año año
pasado
este año año
pasador
este año año
pasado
este año año
pasado
 (dólares EE.UU./tonelada)
TRIGO        
septiembre 23127143131143129137121127
30 132146136147135139126129
octubre 7122139126141127134121124
14 120133123135125131119122
29125 150129 148128 139121 124
28139 153142 150139 138128 119
MAIZ        
septiembre 2390100931039410495105
30 8799901029210493104
octubre 788102911059310694106
14 869789999110192102
2985 10087 10289 10390 103
2895 9797 9999 10099 100
Fuente: Chicago Board of Trade

Cuadro A.10 - FLETES MARÍTIMOS PARA EL TRIGO

   De los puertos del Golfo de los Estados Unidos a: De los puertos del
Pacífico Norte a:
   Rotterdam
1/
CEI
Mar Negro
1/ 2/
Egipto
(Alejandría)
1/
Bangladesh
1/
China
1 /
Japón
1/
  (dólares EE.UU./tonelada)
Julio/junio       
1998/1999 9.4225.459.2518.7527.0029.17
1999/2000 12.6040.9713.6518.5027.0032.83
2000/2001 13.1040.9715.0018.3127.0036.31
2001/2002 10.9940.9715.0018.5026.9034.19
2002/2003 12.5040.9716.6722.5027.2331.50
2002 - octubre 10.7540.9715.0018.5027.0029.00
2003 - febrero 12.0040.9715.0018.5027.0029.00
marzo 12.0040.9717.0026.0027.0029.00
abril 16.0040.9721.0032.0027.0035.00
mayo 16.0040.9721.0032.0027.0035.00
junio 18.2040.9721.0032.0029.7035.00
julio 18.2040.9721.0032.0027.0035.00
agosto 20.0040.9721.0032.0027.0035.00
septiembre 20.0040.9723.0036.0027.0035.00
octubre 20.0040.9723.0036.0027.0042.00
Fuente: Consejo Internacional de Cereales.
Nota: Estimaciones de tarifas al final de la primera quincena del mes, basadas en la norma actual de fletamientos de barcos preparados para la carga con una anticipación de tres a cuatro semanas.
1/ Tamaño de los buques: Rotterdam más de 40 000 toneladas; CEI 20-40 000 toneladas; Egipto más de 30 000 toneladas; Bangladesh más de 40 000 toneladas; China 20-35 000 toneladas; Japón 15-24 999 toneladas.
2/ Con exclusión de los buques de pabellón de la CEI y de los Estados Unidos.

Cuadro A.11 - PRECIOS INTERNACIONALES DE DETERMINADOS PRODUCTOS

  Moneda
y unidad
Data
efectiva
Ultima
cotización
Hace un
mes
Hace un
año
Promedio
1989-91
Azúcar (C.I.A. precio diario) Centav. EE.UU./lb21.10.035.825.867.7911.4
Café (O.I.C. precio diario) Centav. EE.UU./lb24.10.0353.2853.0852.4876.7
Cacao (I.C.C.O. precio diario) Centav. EE.UU./lb28.10.0364.5973.7392.9956.0
Té (todos los tés, Mombasa) $ EE.UU. por kg28.10.031.681.611.521.5
Bananas (América Central, € por tonelada24.08.03 6021/7761/9831/566
f.o.b., Hamburgo)  5532/6482/ 8202/ 
Algodón (COTLOOK, índice "A"1-3/32") Centav. EE.UU./lb24.10.0374.2566.4549.678.5
Yute calidad BWD, f.o.b. Mongla, a la vistaCentav. EE.UU./lb24.10.03245245225391.2
Lana (64's, Londres) Peniques por kg24.10.03509546553466
Fuente: FAO
1/ UE impuestos incluidos, estimados. 2/ Precio estimado para los mercados de la AELI.

Paginë anteriorIndicePaginë siguiente

 

 Departamento Económico y Social

Quienes somos

Exoneración

©FAO, 2003