PERÚ (10 de febrero)
La siembra de la cosecha de maíz amarillo está en curso, mientras que se ha terminado de plantar la mayor parte de la cosecha de maíz blanco. Según las previsiones, las siembras totales de maíz se situarán en un nivel cercano a las 560 000 hectáreas sembradas en los dos años anteriores. La siembra de la cosecha de trigo de 2004 ha comenzado en la sierra meridional, donde se cultiva para el consumo humano directo. Suponiendo que durante el período de crecimiento perduren condiciones meteorológicas normales, la producción debería de situarse en el nivel medio de 190 000 toneladas. El país depende sobremanera de las importaciones para satisfacer su creciente demanda, principalmente para la fabricación de pan. Las importaciones de trigo en la campaña comercial de 2004 (enero/diciembre) se pronostican en 1,4 millones de toneladas, un ligero aumento con respecto al año anterior como consecuencia del crecimiento demográfico. La siembra de la cosecha de arroz de regadío de 2004 está en curso. La producción de arroz de 2003 se estimó en el nivel récord de 2,3 millones de toneladas, debido al aumento de las siembras como consecuencia del apoyo gubernamental a través de créditos para la compra de insumos. Las importaciones de maíz en la campaña comercial 2004 (enero/diciembre) deberían de disminuir con respecto al nivel de 925 000 toneladas del año pasado, debido a las buenas perspectivas de la producción nacional.