HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES
| | 1999/2000 | 2000/2001 |
2001/2002 | 2002/2003 |
2003/04
estim. |
Variación de
2002/2003 a
2003/04 | |
PRODUCCIÓN MUNDIAL 1/ | (millones de toneladas) | (porcentaje) | | Trigo | 592.0 | 585.9 | 588.4 | 569.6 | 559.0 | -1.9 | | Cereales secundarios | 887.4 | 876.7 | 918.5 | 883.8 | 931.1 | 5.4 | | Arroz elaborado | 409.1 | 400.7 | 400.2 | 381.8 | 394.2 | 3.3 | | (cáscara) | (611.2) | (599.2) | (598.7) | (571.4) | (590.5) | 3.3 | |
Total cereales |
1 888.5 |
1 863.2 |
1 907.1 |
1 835.2 |
1 884.3 |
2.7 | | Países en desarrollo | 1 040.5 | 1 008.8 | 1 027.6 | 1 000.1 | 1 046.5 | 4.6 | | Países desarrollados | 848.0 | 854.4 | 879.5 | 835.0 | 837.8 | 0.3 | |
COMERCIO MUNDIAL 2/ | | | | Trigo | 110.3 | 100.9 | 107.9 | 108.6 | 99.5 | -8.4 | | Cereales secundarios | 102.0 | 108.3 | 105.3 | 105.3 | 105.0 | -0.3 | | Arroz (elaborado) | 23.1 | 24.2 | 28.1 | 28.0 | 25.5 | -9.0 | |
Total cereales | 235.4 | 233.4 | 241.3 | 241.9 | 230.0 | -4.9 | | de las cuales: Ayuda alimentaria 3/ | 10.6 | 8.9 | 7.4 | 8.6 | | | | | | | | | | | |
UTILIZACIÓN MUNDIAL | | | | Trigo | 592.5 | 596.7 | 607.0 | 614.8 | 606.5 | -1.3 | | Cereales secundarios | 897.3 | 909.4 | 929.5 | 923.4 | 950.3 | 2.9 | | Arroz (elaborado) | 400.4 | 405.3 | 410.8 | 411.6 | 414.4 | 0.7 | |
Total cereales |
1 890.2 |
1 911.4 |
1 947.3 |
1 949.7 |
1 971.2 |
1.1 | | Países en desarrollo | 1 153.1 | 1 160.6 | 1 181.2 | 1 184.7 | 1 212.7 | 2.4 | | Países desarrollados | 737.1 | 750.8 | 766.2 | 765.0 | 758.5 | -0.8 | |
Uso per Cápita de cereales | (kg/año) | | | Países en desarrollo | 165.8 | 164.6 | 165.0 | 164.0 | 164.6 | 0.4 | | Países desarrollados | 131.5 | 132.0 | 131.7 | 131.0 | 130.9 | 0.0 | |
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/ | (millones de toneladas) | | | Trigo | 259.5 | 248.3 | 232.0 | 186.9 | 139.4 | -25.4 | | Cereales secundarios | 261.1 | 229.1 | 213.3 | 175.5 | 152.1 | -13.3 | | Arroz (elaborado) | 168.3 | 163.6 | 150.4 | 120.1 | 101.7 | -15.3 | |
Total cereales |
688.9 |
640.9 |
595.8 |
482.4 |
393.3 |
-18.5 | | Países en desarrollo | 523.4 | 479.5 | 428.3 | 341.4 | 269.2 | -21.1 | | Países desarrollados | 165.5 | 161.4 | 167.4 | 141.0 | 124.0 | -12.1 | |
PRECIOS DE EXPORTACIÓN 3/ | (dólares EE.UU./tonelada) | | | Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/ | 253 | 207 | 177 | 197 | 201 | 2.0 | | Trigo (EE.UU. No.2 HRW) | 112 | 128 | 127 | 161 | 158 5/ | -6.9 6/ | | Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo) | 91 | 86 | 90 | 107 | 108 5/ | 0.1 6/ | |
FLETES MARÍTIMOS 3/ | | | | | | | | Del Golfo de los EE.UU. a Egipto | 13.7 | 15.0 | 15.0 | 16.7 | 29.6 5/ | 97.5 6/ | |
PAISES CON BAJOS INGRESOS Y DÉFICIT DE ALIMENTOS 7/ | (mlones de toneladas) | | |
Producción de raíces y tubérculos 1/ | 438.3 | 449.9 | 445.8 | 447.1 | 386.5 | -13.6 | |
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/ | 819.6 | 779.8 | 786.4 | 768.9 | 786.7 | 2.3 | |
Producción de cereales per cápita (kg.) 8/ | 239.3 | 224.5 | 223.4 | 215.7 | 217.9 | 1.0 | |
Importaciones de cereales 2/ | 89.0 | 80.4 | 86.9 | 80.3 | 78.4 | -2.3 | |
de las cuales: Ayuda alimentaria | 7.1 | 7.6 | 6.4 | 6.7 | | | |
Proporción de las importaciones | (porcentaje) | | |
que se cubre con ayuda alimentaria | 8.0 | 9.5 | 7.4 | 8.3 | | |
Fuente: FAO Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Para el trigo y los cereales secundarios, los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campaña comercial Julio/junio, salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado. 5/ Promedio de las cotizaciones desde junio de 2003 a febrero 2004. 6/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 7/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la elegibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 435 dólares EE.UU. en 2001). 8/ Incluye el arroz elaborado.
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