Aprender a vivir con el VIH/SIDA
Pocas crisis han repercutido tanto como el VIH/SIDA en la salud humana y han amenazado los avances de las naciones y el progreso social y económico. Esta pandemia ha tenido un impacto devastador sobre la seguridad alimentaria y la nutrición de las familias por sus efectos sobre la disponibilidad y el acceso a alimentos y su aprovechamiento para una nutrición adecuada.
La satisfacción de las necesidades alimentarias y nutricionales inmediatas y otras necesidades básicas es esencial para que los hogares afectados por el VIH/SIDA vivan con dignidad y seguridad. Los cuidados y el apoyo nutricionales a los enfermos de VIH/SIDA son una parte importante de los cuidados necesarios en todas las fases de la enfermedad. Este manual presenta recomendaciones prácticas destinadas a las personas que brindan cuidados domésticos y a los proveedores locales de servicios con el objeto de ofrecer una dieta sana y bien equilibrada a los enfermos de VIH/SIDA. Trata de las complicaciones comunes que se experimentan durante las diferentes fases de la infección, y propone soluciones que consisten en el empleo de alimentos disponibles localmente y los cuidados y apoyo que se pueden proporcionar en el hogar.
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Organización de las Naciones Unidas |
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Organización Mundial de la Salud |
TC/D/Y4168S/8.03/5000
