| |
CUIRS ET PEAUX DE BOVINS Y |
PEAUX DE MOUTONS ET D'AGNEAUX |
PEAUX DE CHEVRES ET DE CHEVREAUX |
||||||||||||
|
Population Animale |
Part du troupeau mondial |
Rapport entre la production et les effectifs animaux |
Production |
Poids unitaire moyen |
Population Animale |
Part du troupeau mondial |
Rapport entre la production et les effectifs animaux |
Production |
Poids unitaire moyen |
Population Animale |
Part du troupeau mondial |
Rapport entre la production et les effectifs animaux |
Production |
Poids unitaire moyen |
|
|
Millions de Têtes |
(...Pourcentage...) |
Millions de Pièces |
Poids humide salè |
Millions de Têtes |
(...Pourcentage...) |
Millions de Pièces |
Poids sec délaine |
Millions de Têtes |
(...Pourcentage...) |
Millions de Pièces |
Poids sec |
||||
|
MONDE |
1 510,4 |
100,0 |
21,0 |
316,7 |
18,05 |
1 043,2 |
100,0 |
50,0 |
521,8 |
0,76 |
722,2 |
100,0 |
47,7 |
344,2 |
0,72 |
|
Pays en Développement 1/ |
1 180,5 |
78,2 |
16,8 |
197,9 |
15,55 |
662,0 |
63,5 |
49,2 |
325,9 |
0,61 |
689,6 |
95,5 |
47,4 |
326,9 |
0,71 |
|
Amérique Latine |
351,3 |
23,3 |
18,6 |
65,2 |
19,77 |
83,1 |
8,0 |
26,8 |
22,3 |
0,80 |
34,4 |
4,8 |
28,2 |
9,7 |
0,59 |
|
Afrique |
177,7 |
11,8 |
10,9 |
19,3 |
13,46 |
154,5 |
14,8 |
38,3 |
59,2 |
0,69 |
161,8 |
22,4 |
33,1 |
53,5 |
0,60 |
|
Proche-Orient |
71,2 |
4,7 |
16,9 |
12,0 |
16,05 |
187,2 |
17,9 |
51,5 |
96,4 |
0,66 |
97,7 |
13,5 |
31,9 |
31,2 |
0,75 |
|
Extrême-Orient |
579,5 |
38,4 |
17,5 |
101,3 |
13,15 |
237,2 |
22,7 |
62,4 |
147,9 |
0,52 |
395,5 |
54,8 |
58,8 |
232,4 |
0,74 |
|
Pays Développés |
329,9 |
21,8 |
36,0 |
118,8 |
22,23 |
381,2 |
36,5 |
51,4 |
195,9 |
1,01 |
32,6 |
4,5 |
53,1 |
17,3 |
0,74 |
|
Amérique du Nord |
111,5 |
7,4 |
36,9 |
41,1 |
24,72 |
7,9 |
0,8 |
51,9 |
4,1 |
0,89 |
1,4 |
0,2 |
50,0 |
0,7 |
1,00 |
|
Europe |
102,2 |
6,8 |
34,2 |
35,0 |
23,01 |
133,5 |
12,8 |
61,6 |
82,2 |
0,89 |
15,1 |
2,1 |
68,9 |
10,4 |
0,65 |
|
L'Ex-URSS |
61,0 |
4,0 |
43,1 |
26,3 |
19,10 |
48,5 |
4,6 |
56,7 |
27,5 |
0,70 |
7,2 |
1,0 |
31,9 |
2,3 |
0,91 |
|
Océanie |
36,7 |
2,4 |
33,2 |
12,2 |
18,37 |
162,3 |
15,6 |
45,2 |
73,3 |
1,27 |
2,2 |
0,3 |
72,7 |
1,6 |
1,00 |
|
Autres Pays Développés |
18,6 |
1,2 |
22,6 |
4,2 |
22,16 |
29,1 |
2,8 |
30,2 |
8,8 |
0,99 |
6,7 |
0,9 |
34,3 |
2,3 |
0,79 |
1/ Les chiffres indiqués peuvent différer légèrement du total, certains "autres pays en développement" n'étant pas indiqués séparément
Notes du Tableau II
Les principaux facteurs influençant la production de cuirs et peaux bruts sont la production animale, le taux d’exploitation des troupeaux et le poids des cuirs et peaux. Alors que les pays en développement détiennent de près de 78 pour cent du troupeau bovin mondial, leur production globale de cuir à l’unité, représente plus de la moitié du total mondial, ce qui constitue un progrès par rapport au milieu des années 80. Le poids de chaque peau étant en moyenne inférieur dans les pays en développement, ces derniers n’ont représenté que 54 pour cent de la production totale. L’écart le plus grand entre la population bovine et la production de cuir est enregistré en Afrique, où se trouvent plus de 11 pour cent des bovins mondiaux mais 4,5 pour cent seulement de la production de cuir en poids.
La situation est plus favorable aux pays en développement en ce qui concerne les peaux de moutons. Ces pays détiennent de près de 63 pour cent du troupeau mondial de moutons et leur part de la production mondiale de peaux de moutons est à peu près équivalente. Là encore, l’écart entre la production de peaux de moutons des pays en développement et celle des pays développés s’accentue si ces chiffres sont exprimés en poids.
Dans le cas des peaux de chèvres, la part des pays en développement dans le cheptel caprin et dans la production se situe autour de 95 pour cent du total. Toutefois, il y a des écarts considérables de productivité des cheptels caprins entre les pays en développement, le taux d’exploitation variant entre 28 et 72 pour cent.
