| |
CUEROS Y PIELES DE BOVINOS |
PIELES DE OVINOS Y CORDEROS |
PIELES DE CAPRINOS Y CABRITILLOS |
||||||||||||
|
Población Ganadera |
Porcentaje de la cabaña global |
Porcentaje de producción respecto al núm. de cabezas |
Producción Numérica |
Promedio de pesos unitarios |
Población Ganadera |
Porcentaje de la cabaña global |
Porcentaje de producción respecto al núm. de cabezas |
Producción Numérica |
Promedio de pesos unitarios |
Población Ganadera |
Porcentaje de la cabaña global |
Porcentaje de producción respecto al núm. de cabezas |
Producción Numérica |
Promedio de pesos unitarios |
|
|
Millones de cabezas |
(.....Porcentaje.....) |
Millones de piezas |
Kgs. de pieles saladas en húmedo |
Millones de cabezas |
(....Porcentaje....) |
Millones de piezas |
Kgs. de pieles secas sin lana |
Millones de cabezas |
(....Porcentaje....) |
Millones de piezas |
Kgs. en secas |
||||
|
MUNDIAL |
1 510,4 |
100,0 |
21,0 |
316,7 |
18,05 |
1 043,2 |
100,0 |
50,0 |
521,8 |
0,76 |
722,2 |
100,0 |
47,7 |
344,2 |
0,72 |
|
Países en Desarrollo 1/ |
1 180,5 |
78,2 |
16,8 |
197,9 |
15,55 |
662,0 |
63,5 |
49,2 |
325,9 |
0,61 |
689,6 |
95,5 |
47,4 |
326,9 |
0,71 |
|
América Latina |
351,3 |
23,3 |
18,6 |
65,2 |
19,77 |
83,1 |
8,0 |
26,8 |
22,3 |
0,80 |
34,4 |
4,8 |
28,2 |
9,7 |
0,59 |
|
Africa |
177,7 |
11,8 |
10,9 |
19,3 |
13,46 |
154,5 |
14,8 |
38,3 |
59,2 |
0,69 |
161,8 |
22,4 |
33,1 |
53,5 |
0,60 |
|
Cercano Oriente |
71,2 |
4,7 |
16,9 |
12,0 |
16,05 |
187,2 |
17,9 |
51,5 |
96,4 |
0,66 |
97,7 |
13,5 |
31,9 |
31,2 |
0,75 |
|
Lejano Oriente |
579,5 |
38,4 |
17,5 |
101,3 |
13,15 |
237,2 |
22,7 |
62,4 |
147,9 |
0,52 |
395,5 |
54,8 |
58,8 |
232,4 |
0,74 |
|
Países Desarrollados |
329,9 |
21,8 |
36,0 |
118,8 |
22,23 |
381,2 |
36,5 |
51,4 |
195,9 |
1,01 |
32,6 |
4,5 |
53,1 |
17,3 |
0,74 |
|
América del Norte |
111,5 |
7,4 |
36,9 |
41,1 |
24,72 |
7,9 |
0,8 |
51,9 |
4,1 |
0,89 |
1,4 |
0,2 |
50,0 |
0,7 |
1,00 |
|
Europa |
102,2 |
6,8 |
34,2 |
35,0 |
23,01 |
133,5 |
12,8 |
61,6 |
82,2 |
0,89 |
15,1 |
2,1 |
68,9 |
10,4 |
0,65 |
|
Ex-URSS |
61,0 |
4,0 |
43,1 |
26,3 |
19,10 |
48,5 |
4,6 |
56,7 |
27,5 |
0,70 |
7,2 |
1,0 |
31,9 |
2,3 |
0,91 |
|
Oceania |
36,7 |
2,4 |
33,2 |
12,2 |
18,37 |
162,3 |
15,6 |
45,2 |
73,3 |
1,27 |
2,2 |
0,3 |
72,7 |
1,6 |
1,00 |
|
Otros Países Desarrollado |
18,6 |
1,2 |
22,6 |
4,2 |
22,16 |
29,1 |
2,8 |
30,2 |
8,8 |
0,99 |
6,7 |
0,9 |
34,3 |
2,3 |
0,79 |
1/ Las cifras ilustradas pueden diferir ligeramente de la suma total, debido a la presencia de "otros países en desarrollo" no registrados por separado.
Notas al Cuadro II
Los factores determinantes de la producción de cueros y pieles sin curtir más importantes son la población ganadera, la tasa de entresaca y el peso de los cueros y pieles. Mientras que los países en desarrollo poseen aproximadamente el 78 por ciento de la cabaña bovina mundial, producen más de la mitad de la producción mundial de cueros, lo que representa una mejora respecto a la situación de mitad de los años ochenta. Habida cuenta de que el peso medio por pieza es inferior en los países en desarrollo, éstos representaron solamente el 54 por ciento de la producción total. La mayor disparidad entre cabaña y producción de cueros de bovinos se registra en África, que representa más del 11 por ciento de la cabaña mundial, pero sólo el 4,5 por ciento de la producción de cueros en peso.
Con respecto a las pieles de ovinos, la situación de los países en desarrollo es más favorable. Estos países poseen el 63 por ciento de la cabaña mundial de ovinos y representan una proporción similar del número de pieles de ovinos producidas mundialmente. No obstante, expresada en peso, la diferencia entre la producción de pieles de ovinos de los países en desarrollo y los países desarrollados es también mayor en este caso.
Con respecto a las pieles de caprinos, la proporción de la cabaña y de la producción de los países en desarrollo es, en ambos casos, de aproximadamente el 95 por ciento. Sin embargo, existen considerables discrepancias en la productividad de los rebaños de caprinos de los países en desarrollo, y la tasa de entresaca varía entre el 28 y el 72 por ciento.
