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世界粮食不安全状况2003 |
监测实现世界粮食首脑会议和千年发展之目标的进展 |
| 本出版物中使用的名称和介绍的材料，并不意味着联合国粮食及农业组织对任何国家、领地、城市、地区或其当局的法律或发展地位、或对其边界或国界的划分表示任何意见。 |
ISBN 92－5－504986-0
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©粮农组织2003年
联合国粮食及农业组织
于2003年出版
Viale delle Terme di Caracalla，00100 Rome ltaly
致谢
本《世界粮食不安全状况》现为第五版，由粮农组织经济及社会（ES）部牵头，各部门通力协作编写。
本工作是在经济及社会部助理总干事Hartwig de Haen的全面领导下，在基本食品处（ESCB）处长Ali Arslan Gurkan协助下完成的。Gurkan先生还兼任核心技术组组长。知识展望有限公司的Andrew Marx在概念和编辑上提供了宝贵的帮助。
经济及社会部参加核心技术组的其他成员有：Jelle Bruinsma（全球前景研究组）；Randy Stringer（农业及发展经济司）；Prakash Shetty（营养司）；Jorge Mernies（统计司）；以及Nicholas Hughes（经济及社会部计划协调员）。
粮农组织以下人员在技术方面作出了贡献；Josef Schmidhuber(经济及社会部全球前景研究组）；Haluk Kasnakoglu，Edward Gillin，Ricardo Sibrian，Loganaden Naiken（顾问）；Seevalingum Ramasawmy，Cinzia Cerri，Marianna Campeanu和Vincent Ngendakumana（经济及社会部统计司）；Jean－Marc Faur s和Karen Frenken（农业部土地及水利发展司）；Sumiter Broca，Benjamin Davis，Annelies Deuss Amdetsion Gebre-Michael，Guenter Hemrich，Anna Carla Lopez，Prabhu Pingali，Jakob Skoet和Kostas Stamoulis（经济及社会部农业及发展经济处）；William Clay，lrela Mazar和Guy Nantel（经济及社会部营养司）；Maarten lmmink和Jenny Riches（经济及社会部粮食不安全和易受害信息及绘图系统协调组）；Shukri Ahmed，Michael Cherlet，Merritt Cluff，Cheng Fang，Henri Josserand，Suffyan Koroma，Mwita Rukandema，Harmon Thomas和Yanyun Li（经济及社会部商品和贸易司）；Ergin Ataman（可持续发展部研究、推广及培训司）；Marcela Villarreal（可持续发展部性别及人口司）；Andrew MacMillan（技术合作部实地执行司）；Naoki Minamiguchi（亚洲及太平洋区域办事处）。
《2003年世界粮食不安全状况》所引用的有关粮食消费的重要统计数据和营养不足的估计数及其分析，分别由粮农组织统计司基本数据科和统计分析处提供。
粮农组织尤其要感谢英国剑桥Banson小组在本书的设计、排版、编辑以及图片资料的制作上所提供的帮助。
一般事务及新闻部新闻司编辑制作及设计组负责语言编辑服务和桌面出版。
意大利印刷
封面照片（从左到右）:
PS Deora/联合国环境规划署/B；联合国环境规划署/MA Walters/Topham；Romy Hitosis／联合国环境规划署／B。
关于本报告
本《世界粮食不安全状况》现为第五版，其提供了世界长期遭受饥饿人口的最新估计数，并报告了为实现1996年世界粮食首脑会议（WFS）所确定的目标—即在2015年前将首脑会议召开时的世界饥饿人数减半—全球以及国家所做出的努力。
本报告分为四个部分。第一部分，即“全世界范围的营养不足”，分析了饥饿人口的最新数据。第二部分包括了有关国际贸易的专题报告。第三部分，即“履行首脑会议承诺”，讨论了实现《世界粮食首脑会议行动计划》承诺的途径。最后一部分的表格详细列出了发展中国家和转型国家的各种指标。
粮食不安全和易受害信息及绘图系统
我谨代表粮食不安全和易受害信息及绘图系统机构间工作组（IAWG－FIVIMS），对粮农组织出版本期2003年《世界粮食不安全状况》表示赞赏。勿需置疑，本报告已成为粮食安全领域中的权威性报告。此报告每年清楚地阐明我们在实现全球粮食安全方面的进展情况，以及我们离目标还有多远。
自1997年粮食不安全和易受害信息及绘图系统创建以来，《千年发展目标》进程、国家《脱贫战略》文件和逐步实现食物权的新重点已经形成，而且对生计框架内导致粮食不安全和易受害性根源的认识也日趋一致。面对这些变化，粮食不安全和易受害信息及绘图系统计划目前正在研究已经取得的成绩以及未来的战略重点。该系统的机构间特征反映了我们的一个最大的实力—即协调各种信息活动和共享相关的经验、手段和方法的能力。根据对我们过去活动的共同评估以及与许多利益相关者磋商的结果，我们将制定一项崭新的前瞻性战略。我希望能在2004年《世界粮食不安全状况》中同大家共享这些评估和战略规划的结果。
我鼓励《世界粮食不安全状况》的所有读者能将信息转化成行动。利用本报告使粮食不安全和饥饿成为令人瞩目的热点，从全球、国家和地方的各个层次，在各自的支持者中筹集资源、强化政治意愿，从而应对挑战。我们必须竭尽全力工作，并且，为了粮食不安全和易受害信息及绘图系统，我们将同你们一道共同努力，从地球上彻底消除饥饿根源。
Lynn R Brown（世界银行）
IAWG-FIVIMS主席
IAWG-FIVIMS成员
双边援助及技术机构
澳大利亚国际开发署（AusAID）
加拿大国际开发署（CIDA）
欧洲援助合作办公室（EuropeAid）
德国技术合作署（GTZ）
英国国际发展部（DFID）
美国国际开发署（USAID）
美国农业部（USDA）
联合国和布雷顿森林机构
联合国粮食及农业组织（FAO）
国际农业发展基金（IFAD）
国际劳工组织（ILO）
联合国经济及社会事务部（UNDESA）
人道主义事务协调办公室（OCHA）
联合国开发计划署（UNDP）
联合国环境规划署（UNEP）
联合国儿童基金（UNICEF）
联合国人口基金 （UNFPA）
世界银行（WB）
世界粮食计划署（WFP）
世界卫生组织（WHO）
世界气象组织（WMO）
联合国系统营养常务委员会（SCN）
国际农业研究机构
国际农业研究磋商小组（CGIAR）
国际粮食政策研究所（IFPRI）
国家农业研究国际服务中心（ISNAR）
国际热带农业中心（CIAT）
国际非政府组织
国际援助及救济组织（CARE）
海伦凯勒国际（HKI）
洛克菲勒基金会
英国拯救儿童基金（SCFUK）
世界资源研究所（WRI）
区域组织
南部非洲发展共同体（SADC）
萨赫勒国家间抗旱常设委员会（CILSS）