ANNEXE STATISTIQUE
Tableau A.1 a) - PRODUCTION CÉRÉALIÈRE MONDIALE
|
 |
| |
Blé |
Céréales secondaires | | |
2002 |
2003
estim. |
2004
prévis. |
2002 |
2003
estim. |
2004
prévis. | | | (millions de tonnes) | |
ASIE |
251.9 |
245.3 |
253.6 |
212.5 |
216.4 |
229.9 | | Arabie saoudite | 2.0 | 2.0 | 1.6 | 0.3 | 0.2 | 0.2 | | Bangladesh | 1.5 | 1.3 | 1.5 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | | Chine 1/ | 90.3 | 86.5 | 91.3 | 133.8 | 126.5 | 141.2 | | Corée, Rép. de | - | - | - | 0.4 | 0.4 | 0.4 | | Corée, Rép. pop. dém. de | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 1.8 | 1.9 | 1.8 | | Inde | 71.8 | 65.1 | 72.7 | 25.7 | 34.7 | 33.5 | | Indonésie | - | - | - | 9.7 | 10.9 | 11.4 | | Iran, Rép. islamique | 12.5 | 13.5 | 14.0 | 4.2 | 4.8 | 4.2 | | Japon | 0.8 | 0.9 | 0.8 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | | Kazakhstan | 12.7 | 12.0 | 10.1 | 3.0 | 2.6 | 2.0 | | Myanmar | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.8 | 0.9 | 0.8 | | Pakistan | 18.2 | 19.3 | 19.4 | 2.2 | 2.1 | 2.2 | | Philippines | - | - | - | 4.3 | 4.6 | 5.5 | | Thaïlande | - | - | - | 4.5 | 4.5 | 4.5 | | Turquie | 19.5 | 19.5 | 20.5 | 10.9 | 10.7 | 11.3 | | Viet Nam | - | - | - | 2.5 | 2.9 | 3.5 | |
AFRIQUE |
16.2 |
21.4 |
21.8 |
80.8 |
91.9 |
86.4 | |
Afrique du Nord |
11.7 |
17.0 |
17.5 |
9.9 |
12.7 |
12.7 | | Égypte | 6.6 | 6.8 | 7.2 | 7.4 | 7.6 | 8.0 | | Maroc | 3.4 | 5.1 | 5.5 | 1.9 | 2.8 | 2.9 | |
Afrique subsaharienne |
4.5 |
4.3 |
4.3 |
70.9 |
79.2 |
73.8 | |
Afrique occidentale |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
34.2 |
37.1 |
35.6 | | Nigéria | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 19.7 | 20.2 | 20.6 | |
Afrique centrale |
- |
- |
- |
2.6 |
2.7 |
2.7 | |
Afrique orientale |
1.9 |
2.4 |
2.2 |
18.2 |
22.3 |
19.1 | | Éthiopie | 1.1 | 1.7 | 1.5 | 5.6 | 7.9 | 7.4 | | Soudan | 0.3 | 0.4 | 0.3 | 3.5 | 5.6 | 2.9 | |
Afrique australe |
2.6 |
1.8 |
2.1 |
15.9 |
17.0 |
16.4 | | Afrique du Sud | 2.3 | 1.5 | 1.9 | 10.5 | 10.2 | 9.5 | | Madagascar | - | - | - | 0.2 | 0.2 | 0.2 | | Zimbabwe | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.6 | 0.9 | 0.9 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
3.2 |
2.9 |
2.6 |
29.0 |
32.0 |
33.9 | | Mexique | 3.2 | 2.9 | 2.6 | 25.3 | 28.2 | 30.2 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
18.2 |
23.5 |
24.0 |
65.1 |
79.9 |
71.8 | | Argentine | 12.3 | 14.5 | 14.8 | 18.7 | 19.2 | 16.6 | | Brésil | 2.9 | 6.0 | 6.0 | 37.0 | 50.5 | 44.9 | | Colombie | - | - | - | 1.4 | 1.5 | 1.7 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
59.9 |
87.4 |
83.2 |
264.0 |
302.6 |
344.3 | | Canada | 16.2 | 23.6 | 24.5 | 20.1 | 26.6 | 25.7 | | États-Unis | 43.7 | 63.8 | 58.7 | 243.9 | 276.1 | 318.6 | |
EUROPE |
209.6 |
154.2 |
214.6 |
220.3 |
197.5 |
235.9 | | Bulgarie | 3.6 | 2.0 | 3.8 | 2.5 | 1.9 | 2.6 | | Hongrie 3/ | 3.9 | 2.9 | 6.0 | 7.8 | 5.8 | 10.6 | | Pologne 3/ | 9.3 | 7.9 | 9.5 | 17.6 | 15.6 | 19.5 | | Roumanie | 4.4 | 2.5 | 7.7 | 9.9 | 9.6 | 15.2 | | Russie Féd. de | 50.6 | 34.0 | 44.4 | 33.7 | 30.9 | 29.7 | | UE 2/ | 104.0 | 91.3 | 135.1 | 107.1 | 95.9 | 150.7 | | Ukraine | 19.8 | 4.3 | 16.7 | 16.4 | 15.5 | 19.0 | |
OCÉANIE |
10.4 |
25.2 |
20.4 |
8.3 |
13.3 |
10.8 | | Australie | 10.1 | 24.9 | 20.2 | 7.7 | 12.7 | 10.2 | |
TOTAL MONDIAL |
569.4 |
560.0 |
620.4 |
879.9 |
933.6 |
1 013.1 | | Pays en développement | 262.4 | 267.2 | 277.9 | 371.7 | 405.2 | 408.5 | | Pays développés | 307.0 | 292.8 | 342.5 | 508.2 | 528.4 | 604.6 |
Source: FAO Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Y compris la province de Taïwan. 2/ Jusqu’en 2003 15 pays membres, à partir de 2004 25 pays membres. 3/ À partir de 2004, fait partie de l’UE-25.
Tableau A.1 b) - PRODUCTION cÉrÉaliÈre MONDIALE
|
|
| |
Riz (paddy) |
Céréales totales 1 / | | |
2002 |
2003
estim. |
2004
prévis. |
2002 |
2003
estim. |
2004
prévis. | | | (millions de tonnes) | |
ASIE |
517.7 |
530.2 |
552.8 |
982.0 |
991.9 |
1 036.3 | | Arabie saoudite | - | - | - | 2.3 | 2.2 | 1.8 | | Bangladesh | 37.8 | 38.8 | 38.3 | 39.4 | 40.1 | 39.8 | | Chine 2/ | 176.3 | 162.3 | 186.7 | 400.4 | 375.3 | 419.2 | | Corée, Rép. de | 6.7 | 6.0 | 6.8 | 7.0 | 6.4 | 7.2 | | Corée, Rép. pop. dém. de | 2.2 | 2.2 | 2.4 | 4.1 | 4.3 | 4.3 | | Inde | 109.0 | 130.5 | 127.5 | 206.5 | 230.2 | 233.7 | | Indonésie | 51.5 | 52.1 | 54.3 | 61.1 | 63.0 | 65.7 | | Iran, Rép. islamique | 2.9 | 3.3 | 3.4 | 19.5 | 21.6 | 21.6 | | Japon | 11.1 | 9.7 | 10.9 | 12.2 | 10.8 | 12.0 | | Kazakhstan | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 15.9 | 14.8 | 12.3 | | Myanmar | 22.8 | 22.9 | 22.0 | 23.7 | 24.0 | 22.9 | | Pakistan | 6.7 | 7.3 | 7.4 | 27.2 | 28.6 | 29.0 | | Philippines | 13.0 | 14.2 | 14.4 | 17.3 | 18.8 | 19.9 | | Thaïlande | 26.1 | 27.2 | 25.2 | 30.5 | 31.7 | 29.7 | | Turquie | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 30.7 | 30.6 | 32.2 | | Viet Nam | 34.4 | 34.5 | 35.5 | 36.9 | 37.4 | 39.0 | |
AFRIQUE |
17.6 |
18.0 |
18.5 |
114.6 |
131.2 |
126.8 | |
Afrique du Nord |
6.0 |
6.2 |
6.5 |
27.6 |
35.9 |
36.7 | | Égypte | 6.0 | 6.2 | 6.4 | 20.0 | 20.6 | 21.6 | | Maroc | - | - | - | 5.3 | 8.0 | 8.5 | |
Afrique subsaharienne |
11.6 |
11.8 |
12.1 |
87.1 |
95.3 |
90.1 | |
Afrique occidentale |
7.2 |
7.3 |
7.3 |
41.5 |
44.6 |
43.0 | | Nigéria | 3.4 | 3.4 | 3.5 | 23.1 | 23.7 | 24.2 | |
Afrique centrale |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
3.0 |
3.1 |
3.1 | |
Afrique orientale |
1.1 |
0.9 |
1.0 |
21.1 |
25.7 |
22.2 | | Éthiopie | - | - | - | 6.8 | 9.6 | 9.0 | | Soudan | - | - | - | 3.8 | 6.0 | 3.2 | |
Afrique australe |
2.9 |
3.1 |
3.3 |
21.4 |
22.0 |
21.8 | | Afrique du Sud | - | - | - | 12.8 | 11.7 | 11.4 | | Madagascar | 2.6 | 2.8 | 3.0 | 2.8 | 3.0 | 3.2 | | Zimbabwe | - | - | - | 0.7 | 1.0 | 1.0 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
2.7 |
2.6 |
2.4 |
34.9 |
37.6 |
38.9 | | Mexique | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 28.8 | 31.4 | 33.0 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
19.8 |
19.8 |
22.6 |
103.1 |
123.2 |
118.5 | | Argentine | 0.7 | 0.7 | 1.1 | 31.8 | 34.4 | 32.5 | | Brésil | 10.6 | 10.4 | 12.8 | 50.5 | 66.9 | 63.7 | | Colombie | 2.3 | 2.5 | 2.6 | 3.8 | 4.0 | 4.3 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
9.6 |
9.0 |
10.3 |
333.4 |
399.0 |
437.9 | | Canada | - | - | - | 36.3 | 50.1 | 50.2 | | États-Unis | 9.6 | 9.0 | 10.3 | 297.2 | 348.9 | 387.7 | |
EUROPE |
3.2 |
3.2 |
3.4 |
433.1 |
355.0 |
454.0 | | Bulgarie | - | - | - | 6.2 | 3.9 | 6.5 | | Hongrie 4/ | - | - | - | 11.7 | 8.8 | 16.6 | | Pologne 4/ | - | - | - | 26.9 | 23.4 | 29.0 | | Roumanie | - | - | - | 14.3 | 12.1 | 22.9 | | Russie Féd. de | 0.5 | 0.4 | 0.5 | 84.8 | 65.4 | 74.6 | | UE 3/ | 2.6 | 2.7 | 2.8 | 213.7 | 189.9 | 288.5 | | Ukraine | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 36.3 | 19.9 | 35.7 | |
OCÉANIE |
1.3 |
0.4 |
0.6 |
20.0 |
38.9 |
31.8 | | Australie | 1.3 | 0.4 | 0.5 | 19.1 | 38.0 | 30.9 | |
TOTAL MONDIAL |
571.9 |
583.2 |
610.6 |
2 021.2 |
2 076.9 |
2 244.1 | | Pays en développement | 546.1 | 560.1 | 584.7 | 1 180.2 | 1 232.5 | 1 271.1 | | Pays développés | 25.8 | 23.2 | 25.9 | 841.0 | 844.3 | 972.9 |
Source: FAO Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Y compris le riz, exprimé en paddy. 2/ Y compris la province de Taïwan. 3/ Jusqu’en 2003 15 pays membres, à partir de 2004 25 pays membres. 4/ À partir de 2004, fait partie de l’UE-25.
Tableau A.2 a) - IMPORTATIONS CÉRÉALIÈRES MONDIALES
|
|
| |
Blé (juillet/juin) 1 / |
Céréales secondaires (juillet/juin) | | |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. | | | (millions de tonnes) | |
ASIE |
42.2 |
40.9 |
47.7 |
58.2 |
58.4 |
57.3 | | Arabie saoudite | 0.2 | 0.1 | 0.2 | 7.2 | 7.3 | 7.7 | | Bangladesh | 1.7 | 2.0 | 2.3 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | | Chine | 1.4 | 4.0 | 8.1 | 7.3 | 6.6 | 7.2 | | Province de Taïwan | 1.0 | 1.0 | 1.1 | 5.1 | 5.1 | 5.0 | | Corée, Rép. de | 4.1 | 3.2 | 3.6 | 9.0 | 9.1 | 8.8 | | Corée, Rép. pop. dém. de | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | | Géorgie | 0.5 | 0.5 | 0.5 | - | - | - | | Inde | 0.1 | - | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.1 | | Indonésie | 4.0 | 4.2 | 4.2 | 1.7 | 1.4 | 1.1 | | Iran, Rép. islamique | 1.8 | 0.5 | 0.2 | 1.7 | 1.7 | 2.3 | | Iraq | 2.2 | 2.0 | 2.5 | 0.1 | 0.3 | 0.2 | | Israël | 1.6 | 1.2 | 1.5 | 1.4 | 2.2 | 1.5 | | Japon | 5.4 | 5.6 | 5.6 | 20.4 | 20.3 | 19.8 | | Malaisie | 1.4 | 1.4 | 1.4 | 2.4 | 2.5 | 2.6 | | Pakistan | 0.2 | 0.2 | 1.2 | - | 0.2 | 0.2 | | Philippines | 3.2 | 3.1 | 3.2 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | | Singapour | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | | Sri Lanka | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | | Syrie | 0.6 | 0.1 | 0.1 | 1.2 | 1.1 | 1.3 | | Thaïlande | 0.9 | 1.0 | 0.9 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | | Yémen | 2.0 | 2.1 | 2.5 | 0.2 | 0.3 | 0.2 | |
AFRIQUE |
28.6 |
23.7 |
25.0 |
16.4 |
14.6 |
15.3 | |
Afrique du Nord |
17.5 |
14.0 |
14.6 |
10.4 |
9.7 |
9.5 | | Algérie | 5.5 | 3.2 | 3.5 | 1.8 | 2.1 | 1.7 | | Égypte | 6.0 | 6.8 | 6.9 | 5.3 | 5.0 | 4.9 | | Maroc | 2.7 | 1.9 | 1.8 | 1.4 | 1.0 | 1.2 | | Tunisie | 1.7 | 0.6 | 0.9 | 1.1 | 0.8 | 0.9 | |
Afrique subsaharienne |
11.1 |
9.8 |
10.5 |
5.9 |
4.9 |
5.8 | | Afrique du Sud | 1.0 | 1.0 | 0.8 | 1.0 | 0.7 | 0.7 | | Côte d'Ivoire | 0.3 | 0.3 | 0.3 | - | - | - | | Éthiopie | 1.8 | 0.4 | 0.7 | 0.1 | 0.1 | - | | Kenya | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.3 | 0.6 | 1.2 | | Nigeria | 2.4 | 2.4 | 2.5 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | | Sénégal | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.1 | - | - | | Soudan | 1.0 | 0.9 | 1.4 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
6.9 |
7.3 |
7.8 |
12.1 |
12.2 |
12.5 | | Cuba | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | | Dominicaine, Rép. | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.7 | 0.7 | 0.7 | | Mexique | 3.2 | 3.6 | 4.0 | 8.7 | 8.6 | 8.9 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
11.4 |
10.8 |
10.3 |
6.1 |
5.8 |
6.0 | | Brésil | 6.6 | 5.6 | 5.1 | 0.7 | 0.5 | 0.5 | | Chili | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 1.0 | 1.0 | 0.8 | | Colombie | 1.2 | 1.2 | 1.3 | 2.3 | 2.4 | 2.3 | | Pérou | 1.3 | 1.3 | 1.4 | 0.9 | 0.8 | 1.0 | | Venezuela | 1.0 | 1.4 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | 0.8 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
2.2 |
1.8 |
1.7 |
7.1 |
5.0 |
5.0 | | Canada | 0.2 | 0.1 | - | 4.5 | 2.5 | 2.8 | | États-Unis | 2.0 | 1.8 | 1.7 | 2.6 | 2.4 | 2.3 | |
EUROPE |
15.8 |
17.8 |
7.4 |
7.1 |
11.4 |
6.1 | | Bélarus | 0.4 | 0.5 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | | Pologne 2/ | 0.1 | 0.8 | - | 0.4 | 0.7 | - | | Roumanie | 0.6 | 2.1 | 0.1 | 0.2 | 0.4 | 0.1 | | Russie Féd. de | 0.5 | 1.1 | 0.5 | 0.3 | 0.9 | 1.2 | | UE 3/ | 11.9 | 5.8 | 4.6 | 4.2 | 6.9 | 3.9 | | Ukraine | 0.5 | 3.6 | 0.2 | 0.1 | 0.3 | 0.1 | |
OCÉANIE |
0.8 |
0.5 |
0.6 |
0.1 |
0.1 |
0.1 | | Nouvelle-Zélande | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | |
TOTAL MONDIAL |
107.9 |
102.9 |
100.5 |
107.2 |
107.5 |
102.5 | | Pays en développement | 79.2 | 73.3 | 81.2 | 69.9 | 67.7 | 69.1 | | Pays développés | 28.8 | 29.6 | 19.3 | 37.2 | 39.8 | 33.4 |
Source: FAO Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les chiffres comprennent l’équivalent en blé de la farine de blé, mais non compris la semoule.
2/ À partir de 2004/05, fait partie de l’UE 25.
3/ Non compris les échanges entre les pays membres. Jusqu’en 2003/04 15 pays membres, à partir de 2004/05 25 pays membres.
Tableau A.2 b) - IMPORTATIONS CÉRÉALIÈRES MONDIALES
|
|
| |
Riz (usiné) |
Céréales totales 1 / | | |
2003 |
2004
estim. |
2005
prévis. |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. | | | (millions de tonnes) | |
ASIE |
13.5 |
11.6 |
11.3 |
113.9 |
110.9 |
116.3 | | Arabie saoudite | 0.8 | 0.9 | 0.8 | 8.2 | 8.3 | 8.7 | | Bangladesh | 1.6 | 0.7 | 1.0 | 3.5 | 2.8 | 3.5 | | Chine | 0.4 | 0.9 | 0.5 | 9.1 | 11.5 | 15.8 | | Province de Taïwan | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 6.2 | 6.3 | 6.3 | | Corée, Rép. de | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 13.3 | 12.5 | 12.6 | | Corée, Rép. pop. dém. de | 0.7 | 0.6 | 0.5 | 1.4 | 1.1 | 1.1 | | Géorgie | - | - | - | 0.5 | 0.5 | 0.5 | | Inde | - | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.3 | | Indonésie | 2.5 | 1.0 | 1.2 | 8.2 | 6.6 | 6.5 | | Iran, Rép. islamique | 0.9 | 0.7 | 0.7 | 4.4 | 2.9 | 3.2 | | Iraq | 0.8 | 1.0 | 1.0 | 3.1 | 3.3 | 3.7 | | Israël | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 3.1 | 3.5 | 3.1 | | Japon | 0.7 | 0.7 | 0.7 | 26.5 | 26.6 | 26.1 | | Malaisie | 0.6 | 0.6 | 0.6 | 4.3 | 4.5 | 4.5 | | Pakistan | - | - | - | 0.2 | 0.4 | 1.4 | | Philippines | 0.9 | 1.0 | 0.9 | 4.2 | 4.2 | 4.2 | | Singapour | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.8 | 0.8 | 0.8 | | Sri Lanka | - | 0.2 | 0.1 | 1.1 | 1.3 | 1.2 | | Syrie | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 1.9 | 1.4 | 1.6 | | Thaïlande | - | - | - | 1.0 | 1.1 | 1.0 | | Yémen | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 2.5 | 2.6 | 2.9 | |
AFRIQUE |
8.0 |
8.1 |
8.0 |
52.9 |
46.5 |
48.4 | |
Afrique du Nord |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
28.1 |
23.9 |
24.3 | | Algérie | - | 0.1 | 0.1 | 7.4 | 5.3 | 5.3 | | Égypte | - | - | - | 11.3 | 11.8 | 11.8 | | Maroc | - | - | - | 4.2 | 3.0 | 3.0 | | Tunisie | - | - | - | 2.9 | 1.4 | 1.8 | |
Afrique subsaharienne |
7.8 |
7.9 |
7.8 |
24.8 |
22.6 |
24.1 | | Afrique du Sud | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 2.8 | 2.5 | 2.3 | | Côte d'Ivoire | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | | Éthiopie | - | - | - | 2.0 | 0.5 | 0.7 | | Kenya | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 1.0 | 1.3 | 2.0 | | Nigeria | 1.5 | 1.5 | 1.3 | 4.0 | 4.0 | 3.9 | | Sénégal | 0.6 | 0.7 | 0.7 | 1.0 | 0.9 | 1.0 | | Soudan | - | - | - | 1.1 | 1.1 | 1.4 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
2.0 |
2.1 |
2.1 |
21.0 |
21.6 |
22.4 | | Cuba | 0.6 | 0.6 | 0.6 | 1.8 | 1.9 | 1.9 | | Dominicaine, Rép. | - | 0.1 | 0.1 | 1.0 | 1.2 | 1.1 | | Mexique | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 12.4 | 12.7 | 13.4 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
1.4 |
1.3 |
0.9 |
18.9 |
17.9 |
17.2 | | Brésil | 1.1 | 0.9 | 0.7 | 8.4 | 6.9 | 6.3 | | Chili | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 1.5 | 1.5 | 1.2 | | Colombie | 0.1 | 0.1 | - | 3.6 | 3.7 | 3.6 | | Pérou | - | 0.1 | - | 2.2 | 2.2 | 2.4 | | Venezuela | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 1.8 | 2.2 | 2.3 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
0.7 |
0.8 |
0.7 |
10.0 |
7.6 |
7.5 | | Canada | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 5.0 | 2.9 | 3.1 | | États-Unis | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 5.0 | 4.7 | 4.4 | |
EUROPE |
1.8 |
1.9 |
1.8 |
24.8 |
31.1 |
15.3 | | Bélarus | - | - | - | 0.6 | 0.7 | 0.4 | | Pologne 2/ | 0.1 | 0.1 | - | 0.6 | 1.6 | - | | Roumanie | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.9 | 2.6 | 0.3 | | Russie Féd. de | 0.5 | 0.4 | 0.5 | 1.2 | 2.4 | 2.2 | | UE 3/ | 0.7 | 0.9 | 1.0 | 16.8 | 13.6 | 9.4 | | Ukraine | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.7 | 3.9 | 0.3 | |
OCÉANIE |
0.4 |
0.4 |
0.3 |
1.3 |
1.0 |
1.0 | | Nouvelle-Zélande | - | - | - | 0.2 | 0.3 | 0.4 | |
TOTAL MONDIAL |
27.7 |
26.1 |
25.2 4/ |
242.8 |
236.5 |
228.2 | | Pays en développement | 23.4 | 21.6 | 20.8 | 172.5 | 162.6 | 171.2 | | Pays développés | 4.3 | 4.5 | 4.4 | 70.3 | 73.9 | 57.0 |
Source: FAO Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Le commerce du riz se rapporte à l’année civile, deuxième année mentionnée.
2/ À partir de 2004/05, fait partie de l’UE 25.
3/ Non compris les échanges entre les pays membres. Jusqu’en 2003/04 15 pays membres, à partir de 2004/05 25 pays membres.
4/ Très provisoire.
Tableau A.3 a) - EXPORTATIONS CÉRÉALIÈRES MONDIALES
|
|
| |
Blé (juillet/juin) 1 / |
Céréales secondaires (juillet/juin) | | |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. | | | (millions de tonnes) | |
ASIE |
16.9 |
17.1 |
9.5 |
17.7 |
15.3 |
7.1 | | Chine 2/ | 1.0 | 2.1 | 0.8 | 15.0 | 11.3 | 4.0 | | Inde | 5.4 | 5.0 | 1.0 | 0.1 | 0.8 | 0.8 | | Indonésie | - | - | - | 0.1 | 0.1 | 0.3 | | Japon | 0.4 | 0.4 | 0.4 | - | - | - | | Kazakhstan | 5.7 | 5.4 | 4.0 | 0.5 | 0.5 | 0.4 | | Myanmar | - | - | - | 0.1 | 0.1 | 0.1 | | Pakistan | 1.7 | 0.2 | 0.1 | - | - | - | | Syrie | 0.8 | 1.5 | 0.7 | 0.3 | 0.3 | 0.2 | | Thaïlande | - | - | - | 0.1 | 0.7 | 0.5 | | Turquie | 0.6 | 0.8 | 0.8 | 0.5 | 0.5 | 0.1 | | Viet Nam | - | - | - | - | - | - | |
AFRIQUE |
0.5 |
0.4 |
0.4 |
2.0 |
2.5 |
1.9 | | Afrique du Sud | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 1.1 | 1.2 | 0.9 | | Égypte | - | - | - | - | - | - | | Éthiopie | - | - | - | - | - | - | | Nigéria | - | - | - | 0.1 | 0.1 | 0.1 | | Ouganda | - | - | - | 0.2 | 0.1 | 0.1 | | Soudan | - | - | - | 0.1 | 0.5 | 0.1 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
0.5 |
0.6 |
0.5 |
0.4 |
0.4 |
0.4 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
6.4 |
8.9 |
9.0 |
15.9 |
16.8 |
14.6 | | Argentine | 6.3 | 7.5 | 8.0 | 12.3 | 10.0 | 9.5 | | Brésil | - | 1.2 | 0.8 | 3.0 | 6.2 | 4.5 | | Paraguay | 0.2 | 0.2 | 0.1 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | | Uruguay | - | - | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
32.0 |
47.6 |
39.5 |
49.3 |
54.6 |
59.9 | | Canada | 9.1 | 15.3 | 15.5 | 1.7 | 3.5 | 3.9 | | États-Unis | 22.8 | 32.3 | 24.0 | 47.6 | 51.1 | 56.0 | |
EUROPE |
41.5 |
12.5 |
24.6 |
18.1 |
11.5 |
14.4 | | Bulgarie | 0.9 | 0.2 | 0.6 | 0.7 | 0.1 | 0.4 | | Hongrie 3/ | 1.3 | 0.5 | - | 1.5 | 0.4 | - | | Roumanie | 0.1 | - | 0.6 | 0.4 | 0.2 | 1.4 | | Russie Féd. de | 14.5 | 4.0 | 5.1 | 3.8 | 3.3 | 2.3 | | Tchèque, Rép. 3/ | 0.5 | - | - | 0.1 | 0.3 | - | | UE 4/ | 15.4 | 7.6 | 14.0 | 6.6 | 3.8 | 5.0 | | Ukraine | 6.6 | 0.1 | 3.8 | 4.1 | 2.8 | 4.6 | |
OCÉANIE |
10.9 |
16.0 |
17.0 |
3.6 |
5.0 |
4.3 | | Australie | 10.9 | 16.0 | 17.0 | 3.6 | 5.0 | 4.3 | |
TOTAL MONDIAL |
108.6 |
103.0 |
100.5 |
106.9 |
106.0 |
102.5 | | Pays en développement | 17.9 | 20.5 | 14.3 | 34.3 | 33.1 | 22.6 | | Pays développés | 90.8 | 82.5 | 86.2 | 72.6 | 72.9 | 79.8 |
Source: FAO
Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les chiffres comprennent l’équivalent en blé de la farine de blé, mais non compris la semoule.
2/ Y compris la province de Taïwan.
3/ À partir de 2004/05, fait partie de l’UE 25.
4/ Non compris les échanges entre les pays membres. Jusqu’en 2003/04 15 pays membres, à partir de 2004/05 25 pays membres.
Tableau A.3 b) - EXPORTATIONS CÉRÉALIÈRES MONDIALES
|
|
| |
Riz (usiné) |
Céréales totales 1 / | | |
2003 |
2004
estim. |
2005
prévis. |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. | | | (millions de tonnes) | |
ASIE |
21.6 |
20.3 |
19.3 |
56.2 |
52.6 |
36.0 | | Chine 2/ | 2.7 | 0.9 | 2.1 | 18.6 | 14.3 | 6.9 | | Inde | 4.4 | 2.6 | 1.9 | 9.8 | 8.4 | 3.7 | | Indonésie | - | - | - | 0.1 | 0.1 | 0.3 | | Japon | 0.2 | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.8 | 0.8 | | Kazakhstan | - | - | - | 6.2 | 5.9 | 4.4 | | Myanmar | 0.4 | 0.2 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | | Pakistan | 2.0 | 1.9 | 2.1 | 3.6 | 2.1 | 2.2 | | Syrie | - | - | - | 1.1 | 1.8 | 0.9 | | Thaïlande | 7.6 | 10.0 | 8.2 | 7.7 | 10.7 | 8.7 | | Turquie | - | - | - | 1.2 | 1.3 | 0.9 | | Viet Nam | 3.9 | 4.0 | 4.0 | 3.9 | 4.0 | 4.0 | |
AFRIQUE |
0.6 |
0.8 |
0.8 |
3.0 |
3.7 |
3.1 | | Afrique du Sud | - | - | - | 1.2 | 1.4 | 1.1 | | Égypte | 0.6 | 0.8 | 0.8 | 0.6 | 0.8 | 0.8 | | Éthiopie | - | - | - | - | - | - | | Nigéria | - | - | - | 0.1 | 0.1 | 0.1 | | Ouganda | - | - | - | 0.2 | 0.1 | 0.1 | | Soudan | - | - | - | 0.1 | 0.5 | 0.1 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
0.1 |
0.1 |
- |
1.0 |
1.0 |
0.9 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
1.2 |
1.6 |
1.5 |
23.4 |
27.3 |
25.0 | | Argentine | 0.2 | 0.4 | 0.5 | 18.8 | 17.9 | 18.0 | | Brésil | - | 0.1 | - | 3.0 | 7.5 | 5.3 | | Paraguay | - | - | - | 0.5 | 0.5 | 0.5 | | Uruguay | 0.6 | 0.8 | 0.6 | 0.7 | 0.9 | 0.8 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
3.8 |
3.0 |
3.4 |
85.1 |
105.2 |
102.7 | | Canada | - | - | - | 10.8 | 18.7 | 19.4 | | États-Unis | 3.8 | 3.0 | 3.4 | 74.3 | 86.4 | 83.4 | |
EUROPE |
0.2 |
0.2 |
0.1 |
59.9 |
24.1 |
39.1 | | Bulgarie | - | - | - | 1.7 | 0.3 | 1.0 | | Hongrie 3/ | - | - | - | 2.8 | 0.9 | - | | Roumanie | - | - | - | 0.5 | 0.2 | 2.0 | | Russie Féd. de | - | - | - | 18.3 | 7.3 | 7.3 | | Tchèque, Rép. 3/ | - | - | - | 0.6 | 0.3 | - | | UE 4/ | 0.2 | 0.2 | 0.1 | 22.2 | 11.6 | 19.1 | | Ukraine | - | - | - | 10.7 | 2.9 | 8.4 | |
OCÉANIE |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
14.6 |
21.3 |
21.5 | | Australie | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 14.6 | 21.2 | 21.5 | |
TOTAL MONDIAL |
27.7 |
26.1 |
25.2 5/ |
243.2 |
235.1 |
228.2 | | Pays en développement | 23.2 | 22.3 | 21.1 | 75.5 | 75.9 | 58.0 | | Pays développés | 4.4 | 3.8 | 4.1 | 167.7 | 159.2 | 170.2 |
Source: FAO
Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Le commerce du riz se rapporte à l’année civile, deuxième année mentionnée.
2/ Y compris la province de Taïwan.
3/ À partir de 2004/05, fait partie de l’UE 25.
4/ Non compris les échanges entre les pays membres. Jusqu’en 2003/04 15 pays membres, à partir de 2004/05 25 pays membres.
5/ Très provisoire.
Tableau A.4 - CÉRÉALES: Disponibilités et utilisation dans les principaux pays exportateurs, (campagnes agricoles nationales )
|
|
| |
Blé 1/ |
Céréales secondaires 2/ |
Riz (usiné) | | |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. |
2002/03 |
2003/04
estim. |
2004/05
prévis. | | | (millions de tonnes) | | |
ÉTATS-UNIS (juin/mai) |
ÉTATS-UNIS |
ÉTATS-UNIS (août/juillet) | | Stocks d’ouverture | 21.2 | 13.4 | 14.9 | 45.0 | 31.0 | 28.8 | 1.2 | 0.8 | 0.8 | | Production | 43.7 | 63.8 | 58.7 | 243.9 | 276.1 | 318.6 | 6.5 | 6.4 | 7.2 | | Importations | 2.3 | 2.0 | 1.8 | 2.3 | 2.2 | 2.2 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | |
Disponibilités totales |
67.2 |
79.2 |
75.4 |
291.2 |
309.3 |
349.6 |
8.2 |
7.7 |
8.4 | | Utilisation intérieure | 30.6 | 32.7 | 33.4 | 214.5 | 226.6 | 240.8 | 3.5 | 3.6 | 3.8 | | Exportations | 23.1 | 31.6 | 26.5 | 45.8 | 53.8 | 57.6 | 3.9 | 3.3 | 3.3 | | Stocks de clôture | 13.4 | 14.9 | 15.5 | 31.0 | 28.8 | 51.2 | 0.8 | 0.8 | 1.3 | | |
CANADA (août/juillet) |
CANADA |
THAÏLANDE (nov./oct.) 3/ | | Stocks d’ouverture | 6.7 | 5.7 | 6.1 | 3.5 | 3.2 | 4.2 | 3.4 | 3.5 | 2.0 | | Production | 16.2 | 23.6 | 24.5 | 20.1 | 26.5 | 25.7 | 17.2 | 18.0 | 16.7 | | Importations | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 4.2 | 2.1 | 2.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
Disponibilités totales |
23.1 |
29.3 |
30.5 |
27.8 |
31.8 |
32.4 |
20.7 |
21.6 |
18.7 | | Utilisation intérieure | 8.2 | 7.5 | 8.2 | 22.0 | 23.2 | 23.6 | 9.5 | 9.6 | 9.4 | | Exportations | 9.2 | 15.7 | 16.0 | 2.7 | 4.5 | 4.0 | 7.6 | 10.0 | 8.2 | | Stocks de clôture | 5.7 | 6.1 | 6.3 | 3.2 | 4.2 | 4.8 | 3.5 | 2.0 | 1.1 | | |
ARGENTINE (déc./nov.) |
ARGENTINE |
CHINE (jan./déc.) 3/ 4/ | | Stocks d’ouverture | 1.0 | 2.1 | 2.0 | 1.2 | 0.8 | 1.2 | 83.4 | 73.7 | 60.2 | | Production | 12.3 | 14.5 | 14.8 | 18.7 | 19.2 | 16.6 | 120.9 | 111.3 | 127.9 | | Importations | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.9 | 0.5 | |
Disponibilités totales |
13.3 |
16.6 |
16.8 |
19.9 |
20.0 |
17.8 |
204.6 |
185.8 |
188.6 | | Utilisation intérieure | 5.2 | 5.8 | 5.8 | 8.0 | 8.5 | 8.1 | 128.3 | 124.8 | 127.1 | | Exportations | 6.1 | 8.8 | 9.0 | 11.1 | 10.3 | 9.0 | 2.7 | 0.9 | 2.1 | | Stocks de clôture | 2.1 | 2.0 | 2.1 | 0.8 | 1.2 | 0.8 | 73.7 | 60.2 | 59.4 | | |
AUSTRALIE (oct./sept.) |
AUSTRALIE |
PAKISTAN (nov./oct.) 3/ | | Stocks d’ouverture | 7.1 | 3.1 | 5.4 | 2.0 | 1.4 | 1.0 | 0.6 | 0.3 | 0.5 | | Production | 10.1 | 24.9 | 20.2 | 7.7 | 12.7 | 10.2 | 4.5 | 4.8 | 4.9 | | Importations | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
Disponibilités totales |
17.6 |
28.0 |
25.6 |
9.7 |
14.0 |
11.2 |
5.0 |
5.2 |
5.4 | | Utilisation intérieure | 5.4 | 4.6 | 5.1 | 5.7 | 6.4 | 6.1 | 2.7 | 2.8 | 2.9 | | Exportations | 9.1 | 18.0 | 17.3 | 2.6 | 6.7 | 4.2 | 2.0 | 1.9 | 2.1 | | Stocks de clôture | 3.1 | 5.4 | 3.2 | 1.4 | 1.0 | 0.9 | 0.3 | 0.5 | 0.5 | | |
UE (juillet/juin) 5/ |
UE 5/ |
VIET NAM (nov./oct.) 3/ | | Stocks d’ouverture | 12.5 | 15.0 | 12.3 | 18.0 | 18.0 | 14.9 | 4.5 | 4.9 | 4.9 | | Production | 104.0 | 91.4 | 135.1 | 107.5 | 96.0 | 150.7 | 23.0 | 23.0 | 23.7 | | Importations | 11.9 | 5.8 | 4.6 | 4.2 | 6.9 | 3.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
Disponibilités totales |
128.4 |
112.2 |
152.0 |
129.7 |
120.9 |
169.5 |
27.5 |
27.9 |
28.6 | | Utilisation intérieure | 97.9 | 93.9 | 117.8 | 105.1 | 105.2 | 142.6 | 18.7 | 19.0 | 19.6 | | Exportations | 15.5 | 7.8 | 14.5 | 6.6 | 3.8 | 5.0 | 3.9 | 4.0 | 4.0 | | Stocks de clôture | 15.0 | 10.5 | 19.7 | 18.0 | 11.8 | 21.8 | 4.9 | 4.9 | 5.0 | |
TOTAL CI-DESSUS | | | | | | | | | | | Stocks d’ouverture | 48.5 | 39.2 | 40.7 | 69.7 | 54.4 | 50.1 | 93.0 | 83.3 | 68.3 | | Production | 186.3 | 218.2 | 253.3 | 397.8 | 430.4 | 521.9 | 172.1 | 163.6 | 180.5 | | Importations | 14.7 | 7.8 | 6.3 | 10.8 | 11.3 | 8.5 | 0.9 | 1.4 | 0.9 | |
Disponibilités totales |
249.5 |
265.3 |
300.3 |
478.3 |
496.0 |
580.5 |
266.0 |
248.3 |
249.7 | | Utilisation intérieure | 147.3 | 144.6 | 170.3 | 355.2 | 369.9 | 421.1 | 162.8 | 159.8 | 162.7 | | Exportations | 63.0 | 81.9 | 83.3 | 68.7 | 79.1 | 79.9 | 19.9 | 20.1 | 19.7 | | Stocks de clôture | 39.2 | 38.8 | 46.7 | 54.4 | 47.0 | 79.5 | 83.3 | 68.3 | 67.3 |
Source: FAO Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les chiffres relatifs au commerce comprennent l’équivalent en blé de la farine. Pour la UE la semoule est comprise.
2/Argentine (décembre/novembre) pour seigle, orge et avoine, (mars/février) pour maïs et sorgho; Australie (novembre/octobre) pour seigle, orge et avoine, (mars/février) pour maïs et sorgho; Canada (août/juillet); UE (juillet/juin); États-Unis (juin/mai) pour seigle, orge et avoine, (septembre/août) pour maïs et sorgho.
3/ Le commerce du riz se rapporte à l’année civile, deuxième année mentionnée.
4/ Y compris la province de Taïwan.
5/ Non compris les échanges entre les pays membres. Jusqu’en 2003/04 15 pays membres, à partir de 2004/05 25 pays membres.
Tableau A.5 - STOCKS MONDIAUX DE REPORT: Total estimatif de céréales 1/
|
|
| |
Campagne agricole finissant en: | | |
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004
estim. |
2005
prévis. | | | (millions de tonnes) | |
TOTAL DES CÉRÉALES |
611.5 |
631.5 |
600.1 |
575.1 |
483.5 |
409.4 |
440.8 | |
Blé |
242.0 |
246.6 |
243.7 |
235.3 |
202.2 |
159.2 |
161.4 | | - principaux exportateurs 2/ | 50.4 | 50.2 | 52.3 | 48.5 | 39.2 | 38.8 | 46.7 | | - autres pays | 191.6 | 196.4 | 191.3 | 186.8 | 163.0 | 120.3 | 114.7 | |
Céréales secondaires |
233.2 |
234.4 |
207.7 |
197.4 |
162.8 |
147.3 |
180.7 | | - principaux exportateurs 2/ | 80.5 | 78.0 | 76.6 | 69.7 | 54.4 | 47.0 | 79.5 | | - autres pays | 152.7 | 156.4 | 131.0 | 127.7 | 108.4 | 100.4 | 101.2 | |
Riz (usiné) |
136.3 |
150.6 |
148.7 |
142.4 |
118.5 |
102.9 |
98.8 | | - principaux exportateurs 2/ | 95.5 | 101.2 | 99.1 | 93.0 | 83.3 | 68.3 | 67.3 | | Chine excl. 3/ | 4.3 | 7.4 | 8.5 | 9.7 | 9.6 | 8.1 | 7.9 | | - autres pays | 40.9 | 49.4 | 49.7 | 49.4 | 35.2 | 34.6 | 31.5 | |
PAR RÉGIONS | | | | | | | | |
Pays développés |
172.4 |
166.2 |
161.4 |
168.8 |
144.5 |
122.8 |
165.6 | | Afrique du Sud | 2.5 | 1.9 | 2.9 | 1.9 | 3.8 | 3.5 | 3.3 | | Australie | 3.0 | 4.5 | 5.3 | 9.3 | 4.7 | 6.5 | 4.2 | | Canada | 12.5 | 13.5 | 14.1 | 10.3 | 8.9 | 10.3 | 11.1 | | États-Unis | 77.8 | 75.6 | 77.4 | 67.4 | 45.2 | 44.5 | 68.0 | | Hongrie 4/ | 2.9 | 2.2 | 1.5 | 2.0 | 1.4 | 1.0 | - | | Japon | 6.4 | 6.2 | 6.0 | 5.7 | 5.3 | 4.7 | 5.0 | | Pologne 4/ | 4.3 | 3.8 | 2.2 | 3.0 | 3.1 | 2.6 | - | | Roumanie | 3.5 | 3.7 | 0.4 | 2.5 | 2.0 | 1.2 | 4.1 | | Russie Féd. de | 5.8 | 4.9 | 6.5 | 13.4 | 12.5 | 7.1 | 8.6 | | UE 5/ | 37.1 | 34.5 | 32.0 | 31.1 | 33.7 | 23.1 | 42.1 | | Ukraine | 2.2 | 2.2 | 2.3 | 5.2 | 5.1 | 2.9 | 4.3 | |
Pays en développement |
439.1 |
465.3 |
438.6 |
406.3 |
339.1 |
286.7 |
275.3 | |
Asie |
399.1 |
425.8 |
401.5 |
365.9 |
304.9 |
246.0 |
235.8 | | Chine 3/ | 299.3 | 311.3 | 281.1 | 249.2 | 210.2 | 165.3 | 161.2 | | Corée, Rép. de | 2.8 | 3.3 | 3.0 | 3.2 | 3.1 | 2.9 | 3.0 | | Inde | 47.3 | 57.4 | 62.3 | 60.3 | 40.4 | 31.1 | 29.2 | | Indonésie | 6.6 | 7.0 | 6.3 | 4.4 | 5.1 | 5.2 | 4.4 | | Iran, Rép. islamique | 2.2 | 3.8 | 3.5 | 4.4 | 3.8 | 3.0 | 2.1 | | Pakistan | 9.2 | 8.7 | 9.4 | 6.6 | 2.8 | 1.8 | 1.5 | | Philippines | 2.6 | 1.9 | 2.2 | 1.9 | 2.2 | 1.9 | 2.1 | | Syrie | 4.0 | 3.7 | 2.9 | 3.6 | 3.8 | 2.8 | 2.6 | | Turquie | 9.4 | 8.3 | 8.7 | 7.9 | 8.1 | 7.7 | 7.5 | |
Afrique |
27.4 |
24.9 |
23.6 |
24.5 |
21.4 |
22.9 |
21.6 | | Algérie | 2.8 | 1.7 | 1.6 | 1.9 | 2.5 | 2.8 | 2.6 | | Égypte | 4.6 | 4.3 | 4.3 | 4.2 | 3.3 | 2.8 | 2.6 | | Éthiopie | 1.4 | 1.5 | 2.3 | 1.8 | 0.8 | 0.4 | 0.2 | | Maroc | 5.2 | 3.7 | 2.1 | 2.0 | 2.0 | 3.3 | 4.5 | | Nigéria | 1.9 | 1.6 | 2.2 | 2.5 | 2.2 | 1.7 | 1.8 | | Tunisie | 1.9 | 2.1 | 2.1 | 2.3 | 2.0 | 2.4 | 2.5 | |
Amérique centrale |
6.2 |
6.5 |
6.0 |
5.8 |
4.6 |
5.4 |
5.6 | | Mexique | 5.0 | 5.0 | 4.5 | 4.6 | 3.3 | 4.1 | 4.5 | |
Amérique du Sud |
6.2 |
7.9 |
7.3 |
9.9 |
8.0 |
12.4 |
12.2 | | Argentine | 1.8 | 1.8 | 1.6 | 2.3 | 2.9 | 3.3 | 3.0 | | Brésil | 1.5 | 2.7 | 1.7 | 3.6 | 1.6 | 6.0 | 6.4 |
Source: FAO Note: D’après des données officielles et non officielles. Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données sur les stocks sont fondées sur le total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays; elles ne représentent donc pas le niveau mondial des stocks à un moment précis.
2/ Les principaux pays exportateurs de blé et de céréales secondaires sont l’Argentine, le Canada, la UE et les États-Unis. Les principaux pays exportateurs de riz sont la Chine, le Pakistan, la Thaïlande, les États-Unis et le Viet Nam. Voir tableau A.4 pour les détails.
3/ Y compris la province de Taïwan.
4/ À partir de 2004/05, fait partie de l’UE 25.
5/ Jusqu’en 2003/04 15 pays membres, à partir de 2004/05 25 pays membres.
Tableau A.6 – SÉLECTION DE PRIX D’EXPORTATION DES CÉRÉALES ET DU SOJA
|
|
| |
Blé |
Maïs |
Sorgho |
Soja | | |
E.U. No.2 Hard
Red Winter
Ord. Prot. 1/ |
E.U. Soft Red
Winter No.2 1/ |
Argentine
Trigo Pan
2/ |
E.U. No.2
Jaune 1/ |
Argentine
2/ |
E.U. No.2
Jaune 1/ |
E.U. No.2
Jaune
1/ | | | (dollars EU/tonne) | |
Juillet/juin | | | | | | | | | 2000/2001 | 128 | 101 | 124 | 86 | 84 | 93 | 184 | | 2001/2002 | 127 | 113 | 119 | 90 | 89 | 95 | 182 | | 2002/2003 | 161 | 138 | 145 | 107 | 102 | 112 | 222 | | 2003/2004 | 161 | 149 | 154 | 115 | 109 | 118 | 305 | | 2003 - novembre | 165 | 159 | 165 | 107 | 110 | 120 | 294 | | 2004 - juin | 158 | 134 | 143 | 124 | 113 | 119 | 342 | | juillet | 154 | 134 | 139 | 105 | 103 | 103 | 309 | | août | 146 | 130 | 126 | 104 | 100 | 106 | 234 | | septembre | 155 | 139 | 126 | 97 | 95 | 101 | 219 | | octobre | 155 | 141 | 120 | 93 | 93 | 95 | 210 | | novembre I | 159 | 137 | 116 | 93 | 88 | 94 | 214 | | II | 165 | 140 | 116 | 93 | 85 | 95 | 208 | | III | 164 | 145 | 117 | 96 | 87 | 100 | 220 | | IV | 163 | 140 | 116 | 93 | 85 | 96 | 227 | | V | 160 | 135 | 113 | 93 | 87 | 94 | 219 |
Sources: Conseil international des céréales, USDA et Reuters.
1/ Rendu ports du golfe des États-Unis.
2/ Up River f.o.b.
Tableau A.7 – SÉLECTION D’INDICES DES PRIX DU MAÏS ET DU BLÉ
|
|
| |
Blé 1 / |
Maïs 2 / | | | (1997/98-1999/00=100) | (1997/98-1999/00=100) | | 1999/2000 | 93 | 92 | | 2000/2001 | 97 | 87 | | 2001/2002 | 99 | 91 | | 2002/2003 | 121 | 108 | | 2003/2004 | 119 | 116 | | 2003 - novembre | 123 | 108 | | 2004 - juin | 120 | 125 | | juillet | 113 | 106 | | août | 108 | 105 | | septembre | 119 | 98 | | octobre | 120 | 94 | | novembre | 124 | 95 |
Sources: FAO, Conseil international des céréales
1/ L’indice des prix du blé a été calculé sur la base de l’indice des prix du blé de juillet/juin 1997/98-1999/00 = 100 du Conseil international des céréales. L’indice des prix du blé du Conseil international des céréales est formé de la moyenne simple des cours suivants, convertis en indice sur la base juillet/décembre 1986=1000:
1. Australie Standard White, f.o.b États orientaux – coté en deuxième position
2. Canada No.1 CWRS 13.5%, f.o.b St. Lawrence
3. Canada No.1 CWRS 12.5%, f.o.b Vancouver
4. États-Unis No.2 HRW (ordinaire), f.o.b Golfe
5. États-Unis No.2 SRW, f.o.b Golfe
6. États-Unis No.2 DNS 14%, f.o.b Lacs
7. États-Unis No.2 Western White, f.o.b Pacifique
2/ Maïs américain No. 2 Jaune (rendu ports du golfe des États-Unis) sur la base juillet/juin, 1997/98-1999/00 = 100
Tableau A.8 – INDICES DES PRIX ET SÉLECTION DE PRIX À L’EXPORTATION DU RIZ
|
|
| |
Prix à l’exportation |
Indices FAO | |
Années civiles |
Thai
100%
B |
Thai
brisures |
E.U. à
grain
long |
Pakistanais
basmati |
Total |
Indica |
Japonica |
Aromatic | |
1 / |
2 / |
3 / |
4 / | |
Qualité
supérieure |
Qualité
inférieure | | | |
Janvier/décembre | ($EU/tonne) | (1998-2000=100) | | 2000 | 207 | 143 | 271 | 418 | 84 | 84 | 83 | 83 | 89 | | 2001 | 177 | 135 | 264 | 332 | 74 | 74 | 74 | 76 | 69 | | 2002 | 197 | 151 | 207 | 366 | 72 | 73 | 75 | 67 | 74 | | 2003 | 201 | 151 | 284 | 358 | 82 | 79 | 81 | 82 | 91 | | 2003 - novembre | 197 | 159 | 337 | n.d. | 90 | 83 | 87 | 101 | 85 | | 2004 - juillet | 238 | 211 | 413 | n.d. | 109 | 105 | 113 | 112 | 94 | | août | 244 | 212 | 352 | n.d. | 105 | 104 | 112 | 103 | 92 | | septembre | 240 | 207 | 341 | n.d. | 102 | 101 | 110 | 100 | 92 | | octobre | 250 | 205 | 335 | 479 | 101 | 100 | 108 | 97 | 91 | | novembre I | 257 | 206 | 335 | 460 | ) | | | | | | II | 261 | 209 | 335 | n.d. | ) | | | | | | III | 269 | 220 | 335 | 455 | ) 100 | 101 | 110 | 92 | 95 | | IV | 273 | 226 | 324 | 455 | ) | | | | |
Sources: FAO pour les indices. Prix du riz: Jackson Son & Co. (Londres) Ltd. Et autres sources publiques.
Note: L’indice FAO des prix du riz est calculé à partir de 16 prix à l’exportation. On entend par “qualité” le pourcentage de grains brisés, le riz de qualité ne contenant pas plus de 20 pour cent de grains brisés. Le sous-index pour le riz parfumé reflète l’évolution des prix du riz basmati et du riz aromatique.
1/ Riz blanc, 100% deuxième qualité, f.o.b Bangkok, prix marchand indicatif. 2/ A1 super, f.o.b. Bangkok, prix marchand indicatif. 3/ E.U. No.2, 4% de brisures f.o.b. 4/ Basmati ordinaire, f.o.b. Karachi.
Tableau A.9 – INDICES DES PRIX ET SÉLECTION DE COURS MONDIAUX DES PRODUITS ISSUS D’OLÉAGINEUX
|
|
| |
Indices FAO |
Cours mondiaux | |
Campagne de commercialisation |
Graines
oléagi-
neuses |
Matières
grasses
comestibles/
saponifiables |
Tourteaux/
farines |
Soja 1/ |
Huile
de soja
2/ |
Huile
de
palme
3/ |
Tourteaux
de soja 4/ |
Tourteaux
de colza
5/ | |
Octobre/septembre | (1990-92=100) | ($E.-U-/tonne) | | | | | | | | | | | | | 1998/99 | | 89 | 125 | 82 | 209 | 483 | 514 | 149 | 104 | | 1999/00 | | 83 | 91 | 89 | 209 | 355 | 337 | 180 | 124 | | 2000/01 | oct.-mars | 82 | 76 | 98 | 206 | 314 | 254 | 198 | 146 | | | avr.-sept. | 82 | 86 | 94 | 197 | 356 | 289 | 178 | 135 | | 2001/02 | oct.-mars | 83 | 95 | 100 | 188 | 378 | 323 | 175 | 135 | | | avr.-sept. | 90 | 107 | 104 | 213 | 445 | 392 | 174 | 122 | | 2002/03 | oct.-mars | 103 | 124 | 106 | 241 | 543 | 442 | 186 | 133 | | | avr.-sept. | 104 | 123 | 110 | 246 | 535 | 414 | 197 | 149 | | 2003/04 | oct.-mars | 140 | 144 | 138 | 351 | 653 | 512 | 274 | 199 | | | avr.-sept. | 121 | 140 | 126 | 294 | 612 | 464 | 240 | 157 | | 2004/05 | octobre | 104 | 134 | 111 | 249 | 558 | 430 | 196 | 114 |
Sources: FAO et Oil World.
Note: Les indices de la FAO sont calculés selon la formule de Laspeyres; les coefficients de pondération utilisés sont les valeurs moyennes à l’exportation de chaque produit pour la période 1990-92. Les indices sont fondés sur les cours mondiaux de cinq graines oléagineuses, de dix matières grasses et de sept tourteaux.
1/ Soja (EU, No.2 jaune, caf Rotterdam). 2/ Huile de soja (Pays-Bas, fob sortie usine). 3/ Huile de palme (Brut, caf Europe du Nord-Ouest). 4/ Tourteau de soja (Granulés, 44/45%, Argentine, caf Rotterdam). 5/ Tourteau de colza (34%, Hambourg, f.o.b. sortie usine).
Tableau A.10 – PRIX À TERME DU BLÉ ET DU MAÏS
|
|
| |
décembre |
mars |
mai |
juillet | | |
année en
cours |
année
dernière |
année en
cours |
année
dernière |
année en
cours |
année
dernière |
année en
cours |
année
dernière | | | (dollars EU/tonne) | |
BLÉ | | | | | | | | | | octobre 26 | 116 | 135 | 121 | 138 | 122 | 136 | 123 | 124 | | novembre 2 | 111 | 134 | 116 | 138 | 118 | 137 | 120 | 128 | | 9 | 112 | 141 | 117 | 145 | 119 | 143 | 121 | 131 | | 16 | 114 | 147 | 118 | 152 | 121 | 149 | 124 | 135 | | 23 | 110 | 139 | 114 | 143 | 117 | 140 | 120 | 129 | | 30 | 106 | 145 | 111 | 150 | 113 | 147 | 115 | 136 | |
MAÏS | | | | | | | | | | octobre 26 | 81 | 93 | 86 | 95 | 88 | 97 | 91 | 98 | | novembre 2 | 79 | 94 | 83 | 97 | 86 | 98 | 89 | 99 | | 9 | 78 | 92 | 93 | 94 | 96 | 96 | 88 | 97 | | 16 | 80 | 94 | 84 | 96 | 97 | 98 | 90 | 99 | | 23 | 78 | 92 | 82 | 94 | 85 | 95 | 88 | 96 | | 30 | 76 | 97 | 80 | 98 | 83 | 99 | 86 | 100 |
Source: Chicago Board of Trade
Tableau A.11 - TAUX DE FRET MARITIME POUR LE TRANSPORT DU BLÉ
|
|
| |
Des ports des États-Unis du golfe du Mexique à: | | |
Rotterdam
1/ |
CEI
Mer Noire
1/ 2/ |
Égypte (Alexandrie)
1/ |
Bangladesh
1/ | | | (dollars EU/tonne) | |
Juillet/juin | | | | | | 2000/2001 | 13.10 | 40.97 | 15.00 | 18.31 | | 2001/2002 | 11.00 | 40.97 | 15.00 | 18.50 | | 2002/2003 | 12.50 | 40.97 | 16.67 | 22.50 | | 2003/2004 | 28.27 | 41.89 | 36.96 | 48.50 | | 2003 - novembre | 26.00 | 40.97 | 34.00 | 47.00 | | 2004 - mai | 32.00 | 47.00 | 56.50 | 63.00 | | juin | 28.00 | 35.00 | 40.00 | 47.00 | | juillet | 30.00 | 37.00 | 44.00 | 49.00 | | août | 32.00 | 39.00 | 44.00 | 49.00 | | septembre | 32.00 | 39.00 | 44.00 | 49.00 | | octobre | 33.00 | 39.00 | 44.00 | 49.00 | | novembre | 39.00 | 45.00 | 53.00 | 62.00 |
Source: Conseil international des céréales.
Note: Estimation des taux de fret en milieu de mois, établis en fonction des usages d’affrètement courants pour des navires prêts à charger dans les trois ou quatre semaines qui suivent. 1/ Tonnage de navires: Rotterdam plus de 40 000 tonnes; CEI 20-40 000 tonnes; Égypte plus de 30 000 tonnes; Bangladesh plus de 40 000 tonnes. 2/ Non compris les navires battant pavillon de la CEI et des États-Unis.
Tableau A.12 - PRIX D’UNE SÉLECTION DE PRODUITS INTERNATIONAUX
|
|
| |
Monnaie
et unité |
Date
effective |
Dernière
cotation |
Il y a un
mois |
Il y a un
an |
Moyenne
1989-91 | | Sucre (A.I.S. prix/jour) | Cents EU/livre | 30.11.04 | 8.36 | 8.00 | 6.20 | 11.4 | | Café (A.I.C. prix/jour) | Cents EU/livre | 26.11.04 | 71.04 | 61.74 | 49.32 | 76.7 | | Fèves de cacao (I.C.C.O. prix/jour) | Cents EU/livre | 30.11.04 | 76.43 | 68.45 | 68.08 | 56.0 | | Thé (total thé, Mombasa) | $EU par kg. | 05.11.04 | 1.46 | 1.53 | 1.60 | 1.5 | | Bananes (Amérique centrale, | € par tonne | 05.11.04 | 8281/ | 8821/ | 8181/ | 566 | | f.o.b., Hambourg) | | | 6902/ | 6812/ | 5932/ | | | Coton (COTLOOK, indice "A"1-3/32") | Cents EU/livre | 26.11.04 | 48.80 | 52.20 | 75.75 | 78.5 | | Jute qualité BWD, f.o.b. Mongla, à vue | dollars EU/tonne | 19.11.04 | 290 | 290 | 245 | 391.2 | | Laine (64's, Londres) | Pences par kg | 26.11.04 | 407 | 400 | 470 | 466 |
Source: FAO 1/ Y compris les impôts de la UE, estimés. 2/ Prix estimé pour les marchés de l’AELE.
Tableau A.13 – COURS INTERNATIONAUX DE LA VIANDE
|
|
| | Indices FAO des
cours internationaux
de la viande | Cours internationaux moyens de la viande | |
Poulet 1 / |
Porc 2 / |
Vache 3 / |
Agneau 4 / | | | (1990-92=100) | (US$/tonne) | |
1994 | 102 | 921 | 2 659 | 2 384 | 2 975 | |
1995 | 99 | 922 | 2 470 | 1 947 | 2 621 | |
1996 | 96 | 978 | 2 733 | 1 741 | 3 295 | |
1997 | 96 | 843 | 2 724 | 1 880 | 3 393 | |
1998 | 83 | 760 | 2 121 | 1 754 | 2 750 | |
1999 | 84 | 602 | 2 073 | 1 894 | 2 610 | |
2000 | 85 | 592 | 2 083 | 1 957 | 2 619 | |
2001 | 84 | 645 | 2 077 | 2 138 | 2 912 | |
2002 | 82 | 579 | 1 830 | 2 127 | 3 303 | |
2003 | 90 | 614 | 1 884 | 2 112 | 3 885 | |
2004 | 101 5/ | 776 6/ | 2 050 6/ | 2 495 7/ | 4 558 7/ | | | | | | | | |
2004 janv. | 103 | 700 | 1 706 | 2 380 | 4 391 | | févr. | 99 | 747 | 1 735 | 2 194 | 4 734 | | mars | 101 | 859 | 1 980 | 2 144 | 4 633 | | avr. | 97 | 830 | 2 099 | 2 251 | 4 574 | | mai | 97 | 791 | 2 210 | 2 527 | 4 488 | | juin | 104 | 835 | 2 342 | 2 571 | 4 552 | | juillet | 105. | 789 | 2 245 | 2 676 | 4 587 | | août | 102. | 741 | 2 009 | 2 807 | 4 532 | | sept. | 105. | 695 | 2 128 | 2 770 | 4 513 | | oct. | 104. | n.a. | n.a. | 2 629 | 4 578 |
Source: FAO
1/ Poulet en morceaux, valeur unitaire exportation E.-U. 2/ Viande de porc congelée, valeur unitaire exportation E.-U. 3/ Viande de vache transformée, Australie, prix caf E.-U. 4/ Agneau congelé, carcasse entière, Nouvelle Zélande, prix de gros Londres. 5/ Janvier-août 2004. 6/ Janvier-septembre 2004. 7/ Janvier-Octobre 2004.
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