Departamento Económico y Social

 sistema mundial de información y alerta sobre la agricultura y la alimentación

 perspectivas alimentarias
No. 4 Rome, diciembre 2004

Paginë anteriorIndicePaginë siguiente

noticias más importantes

HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES

Resumen de la situación de la oferta y la demanda de cereales

Trigo

Cereales secundarios

Arroz

OSCILACIÓN MERIDIONAL EL NIÑO (ENSO)

Carne y productos cárnicos

Leche y productos lácteos

Semillas oleaginosas, aceites y harinas oleaginosas

Consulta sobre el banano

Azúcar

Consulta sobre el azúcar

CUADROS DEL APÉNDICE

NOTA ESTADISTICA

HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES

 2000/20012001/2002 2002/2003 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
Variación de
2003/2004 a
2004/05
PRODUCCIÓN MUNDIAL 1/(millones de toneladas)(porcentaje)
Trigo585.9588.4569.4560.0620.410.8
Cereales secundarios876.7919.5879.9933.6 1 013.18.5
Arroz elaborado401.0400.9382.1389.4408.24.8
(cáscara)(599.7)(599.6)(571.9)(583.2)(610.6)4.7
Total cereales 1 863.6 1 908.7 1 831.5 1 883.0 2 041.6 8.4
Países en desarrollo 1 009.2 1 029.2998.1 1 045.4 1 076.23.0
Países desarrollados854.5879.5833.3837.6965.415.3
COMERCIO MUNDIAL 2/  
Trigo 100.9109.6108.6103.0100.5 - 3/
Cereales secundarios108.4105.4106.9106.0102.5- 3/
Arroz (elaborado)24.228.127.726.125.2- 3/
Total cereales233.5243.1243.2235.1228.2- 3/
de las cuales: Envíos de ayuda alimentaria 4/8.97.58.37.4  
       
UTILIZACIÓN MUNDIAL  
Trigo 589.2598.8604.0600.4614.42.3
Cereales secundarios904.3925.0917.5948.3976.83.0
Arroz (elaborado)402.8404.6406.1406.9412.21.3
Total cereales 1 896.4 1 928.4 1 927.6 1 955.6 2 003.5 2.4
Países en desarrollo 1 144.9 1 163.0 1 164.3 1 189.0 1 200.51.0
Países desarrollados751.5765.4763.3766.6802.94.7
Uso per Cápita de cereales (kg/año) 
Países en desarrollo160.2160.0158.4159.3158.9-0.2
Países desarrollados132.1131.8131.3131.0130.9-0.1
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/(millones de toneladas) 
Trigo 243.7235.3202.2159.2161.41.4
Cereales secundarios207.7197.4162.8147.3180.722.6
Arroz (elaborado)148.7142.4118.5102.998.8-4.0
Total cereales 600.1 575.1 483.5 409.4 440.8 7.7
Países en desarrollo438.6406.3339.1286.7275.3-4.0
Países desarrollados161.4168.8144.5122.8165.634.9
PRECIOS DE EXPORTACIÓN 4/(dólares EE.UU./tonelada) 
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/207177197201241 6/19.9 7/
Trigo (EE.UU. No.2 HRW)128127161161155 8/ 2.6 7/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)869010711499 8/ -3.9 7/
FLETES MARÍTIMOS 4/      
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto15.015.016.737.045.8 8/ 117.5 7/
PAISES CON BAJOS INGRESOS Y DÉFICIT DE ALIMENTOS 9/(millones de toneladas) 
Producción de raíces y tubérculos 1/449.9445.8447.0448.3448.70.1
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/781.6788.2768.0787.5817.43.8
Producción de cereales per cápita(kg.) 10/203.6202.4194.5196.6201.32.4
Importaciones de cereales 2/76.582.080.977.185.510.9
de las cuales: Entregas de yuda alimentaria 4 /7.76.56.76.1  
Proporción de las importaciones(porcentaje) 
que se cubre con ayuda alimentaria10.17.98.37.9  
Fuente: FAO Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Para el trigo y los cereales secundarios, los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campaña comercial Julio/junio, salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. El total incluye UE-15 hasta el 2003/04 y UE-25 en 2004/05. 3/ No se puede comparar el comercio mundial en 2004/05 con el de 2003/04 debido a que, a raíz del aumento de los miembros de la UE en 2004, una parte del comercio que antes era "internacional" ahora es "comercio interno" de la UE. 4/ Julio/junio. 5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado. 6/ Promedio de las cotizaciones desde enero a noviembre 2004. 7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 8/ Promedio de las cotizaciones desde julio a noviembre 2004. 9/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la elegibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 415 dólares EE.UU. en 2002). 10/ Incluye el arroz elaborado.

Paginë anteriorIndicePaginë siguiente

 

 Departamento Económico y Social

Quienes somos

Exoneración

©FAO, 2004