perspectivas alimentarias No.1, abril 2005 
sistema mundial de información y alerta sobre la agricultura y la alimentación(SMIA)

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Resumen

Productos alimenticios básicos

Otros productos agrícolas de importancia

Fletes marítimos

Fertilizantes

NOTAS ESPECIALES

Apéndice estadístico

NOTA ESTADISTICA

Apéndice estadístico

CUADRO A1. Producción mundial de cereales (millones de toneladas)

Top
  Trigo Cereales secundarios
  2002 2003
estim.
2004
pronóst.
2002 2003
estim.
2004
pronóst.
ASIA 251.9 245.3 254.1 212.5 217.1 230.5
Arabia Saudita2.02.01.60.30.20.2
Bangladesh1.51.31.50.10.10.1
Corea, Rep. de---0.40.40.4
Corea, R.P.D.0.10.20.21.81.91.9
China190.386.591.3133.8126.5141.2
Filipinas---4.34.65.5
India71.865.172.125.734.733.5
Indonesia---9.710.911.4
Irán, Rep. Islámica del12.513.514.04.24.84.2
Japón0.80.90.80.20.20.3
Kazajstán12.712.010.43.03.32.4
Myanmar0.10.10.10.80.90.8
Pakistán18.219.319.42.22.12.2
Thailandia---4.54.54.5
Turquía19.519.520.510.910.711.3
Viet Nam---2.52.93.5
ÁFRICA 16.2 21.4 23.1 79.9 90.9 87.7
África del Norte 11.7 17.0 17.5 9.9 12.7 12.4
Egipto6.66.87.27.47.67.8
Marruecos3.45.15.51.92.82.9
África subsahariana 4.6 4.4 5.6 70.1 78.2 75.3
África occidental 0.1 0.1 0.1 33.2 36.1 34.4
Nigeria0.10.10.118.619.219.2
África central - - - 2.8 2.8 2.9
África oriental 1.9 2.4 3.6 18.2 22.3 20.8
Etiopía1.11.72.85.67.98.9
Sudán0.30.40.53.55.62.9
África austral 2.6 1.8 1.9 15.9 17.0 17.2
Madagascar---0.20.20.2
Sudáfrica2.31.51.710.510.210.3
Zimbabwe0.20.10.10.60.90.9
AMÉRICA CENTRAL 3.2 2.7 2.4 28.9 32.4 34.1
México3.22.72.425.328.630.5
AMÉRICA DEL SUR 18.1 23.6 25.3 65.0 80.2 73.3
Argentina12.314.616.018.719.217.6
Brasil2.96.05.837.050.544.9
Colombia---1.41.61.7
AMÉRICA DEL NORTE 59.9 87.4 84.6 264.0 302.0 346.6
Canadá16.223.625.920.126.626.7
Estados Unidos43.763.858.7243.9275.4319.9
EUROPA 209.6 154.3 216.7 220.3 196.8 242.6
Bulgaria3.62.04.02.51.93.2
Fed. de Rusia50.634.045.333.730.229.6
Hungría33.92.96.07.85.810.7
Polonia39.37.99.917.615.619.6
Rumania 4.42.57.79.99.616.8
Ucrania19.84.317.516.415.523.2
UE2104.091.3135.1107.196.0150.9
OCEANÍA 10.4 26.0 20.7 8.3 13.4 11.0
Australia10.125.720.47.712.810.5
TOTAL MUNDIAL 569.5 560.7 626.8 878.8 932.8 1 025.8
Países en desarrollo262.4267.1280.2370.6404.9410.7
Países desarrollados307.1293.6346.6508.2527.9615.1
1 Incluida la provincia de Taiwán.
2 Hasta 2003 15 países miembros, desde 2004 25 países miembros.
3 Desde 2004, incluido en la UE- 25.
Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.

 

CUADRO A1. (cont.)

Top
  Arroz (cáscara) Total de cereales
  2002 2003
estim.
2004
pronóst.
2002 2003
estim.
2004
pronóst.
ASIA 517.7 530.2 547.1 982.0 992.6 1 031.7
Arabia Saudita---2.32.21.8
Bangladesh37.838.838.339.440.139.8
Corea, Rep. de6.76.06.87.06.47.2
Corea, R.P.D.2.22.22.44.14.34.4
China1176.3162.3181.5400.4375.3414.1
Filipinas13.014.214.417.318.819.9
India109.0130.5127.5206.5230.2233.0
Indonesia51.552.154.161.163.065.4
Irán, Rep. Islámica del2.93.33.419.521.621.6
Japón11.19.710.912.210.812.0
Kazajstán0.20.20.215.915.613.1
Myanmar22.822.922.023.724.022.9
Pakistán6.77.37.527.228.629.0
Thailandia26.127.225.230.531.729.7
Turquía0.40.40.430.730.632.2
Viet Nam34.434.535.736.937.439.2
ÁFRICA 17.5 18.0 18.4 113.7 130.3 129.2
África del Norte 6.0 6.2 6.4 27.6 35.9 36.4
Egipto6.06.26.420.020.721.3
Marruecos---5.38.08.5
África subsahariana 11.4 11.8 12.0 86.1 94.3 92.8
África occidental 7.2 7.4 7.3 40.5 43.6 41.8
Nigeria3.43.43.522.022.622.7
África central 0.4 0.4 0.4 3.2 3.2 3.3
África oriental 0.9 0.9 1.0 21.0 25.6 25.3
Etiopía---6.89.611.7
Sudán---3.85.93.4
África austral 2.9 3.1 3.3 21.4 22.0 22.4
Madagascar2.62.83.02.83.03.2
Sudáfrica---12.811.712.0
Zimbabwe---0.71.01.0
AMÉRICA CENTRAL 2.7 2.6 2.5 34.8 37.7 39.0
México0.20.30.328.831.633.2
AMÉRICA DEL SUR 19.8 19.9 22.7 103.0 123.6 121.3
Argentina0.70.71.131.834.434.7
Brasil10.610.412.850.566.963.5
Colombia2.32.52.73.84.24.4
AMÉRICA DEL NORTE 9.6 9.1 10.5 333.4 398.4 441.7
Canadá---36.350.152.6
Estados Unidos9.69.110.5297.2348.3389.1
EUROPA 3.2 3.2 3.4 433.2 354.4 462.7
Bulgaria---6.23.97.2
Fed. de Rusia0.50.40.584.864.675.4
Hungría3---11.78.816.7
Polonia3---26.923.429.5
Rumania ---14.312.124.5
Ucrania0.10.10.136.319.940.8
UE22.62.72.8213.7190.0288.9
OCEANÍA 1.3 0.4 0.6 20.0 39.8 32.2
Australia1.30.40.519.138.931.4
TOTAL MUNDIAL 571.7 583.3 605.2 2 020.0 2 076.8 2 257.7
Países en desarrollo546.0560.1579.1 1 178.9 1 232.1 1 270.0
Países desarrollados25.823.226.1841.1844.7987.7
1 Incluida la provincia de Taiwán.
2 Hasta 2003 15 países miembros, desde 2004 25 países miembros.
3 Desde 2004, incluido en la UE- 25.
Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.

 

CUADRO A2. Importaciones mundiales de cereales (millones de toneladas)

Top
  Trigo (julio/junio)1 Cereales secundarios (julio/junio)
  2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/032003/04
estim.
2004/05
pronóst.
ASIA 42.2 41.0 49.6 58.2 58.7 58.1
Arabia Saudita0.20.10.37.27.47.9
Bangladesh1.72.01.90.20.10.1
Corea, Rep. de4.13.23.99.09.18.9
Corea, R.P.D.0.40.40.40.30.10.2
China1.44.08.17.36.67.2
Provincia de Taïwan1.01.01.15.15.15.0
Filipinas3.23.13.10.10.10.1
Georgia0.50.50.5---
India0.1-0.10.10.20.1
Indonesia4.04.44.41.71.41.2
Irán, Rep. Islámica del1.80.50.21.71.72.5
Iraq 2.22.02.50.10.30.2
Israel1.61.01.51.42.01.5
Japón5.45.65.620.420.319.8
Malasia1.41.41.42.42.52.6
Pakistán0.20.21.5-0.20.2
Singapur0.30.30.30.20.20.2
Siria, Rep. Árabe0.60.20.21.21.41.6
Sri Lanka1.01.01.00.10.10.1
Tailandia0.91.00.90.10.10.1
Yemen2.02.12.50.20.30.2
ÁFRICA 28.8 25.0 25.0 16.4 14.3 15.4
África del Norte 17.5 14.6 14.9 10.4 9.3 9.5
Argelia5.53.33.51.82.01.8
Egipto6.06.97.15.34.74.8
Marruecos2.72.22.01.41.01.2
Túnez1.70.70.81.10.80.9
África subsahariana 11.3 10.4 10.2 6.0 5.0 5.9
Côte d'Ivoire0.30.30.3---
Etiopia1.80.50.20.10.1-
Kenya0.40.40.60.30.61.2
Nigeria2.42.42.30.10.10.1
Senegal0.30.30.30.1--
Sudán1.01.11.20.10.10.1
Sudáfrica1.01.00.91.00.70.7
AMÉRICA CENTRAL 6.9 7.3 7.6 12.1 12.1 12.7
Cuba1.01.01.00.30.30.3
Dominicana, Rep.0.30.30.30.70.70.9
México3.23.63.88.78.68.9
AMÉRICA DEL SUR 11.4 10.8 9.9 6.0 5.7 5.9
Brasil6.65.64.80.70.70.5
Chile0.40.40.31.01.01.0
Colombia1.21.21.32.32.12.2
Perú1.31.31.40.90.81.0
Venezuela1.01.41.40.70.70.7
AMÉRICA DEL NORTE 2.2 1.8 1.5 7.1 5.0 4.7
Canadá0.20.1-4.52.52.5
Estados Unidos2.01.81.52.62.42.3
EUROPA 15.9 17.7 8.8 7.1 11.5 5.6
Belarús0.40.40.20.20.20.2
Fed. de Rusia0.51.11.10.30.91.5
Polonia20.10.8-0.40.7-
Rumania 0.62.10.10.20.40.1
Ucrania0.53.60.10.10.3-
UE311.95.85.54.26.93.0
OCEANÍA 0.8 0.5 0.6 0.1 0.1 0.1
Nueva Zelandia0.20.20.30.10.10.1
TOTAL MUNDIAL 108.1 104.3 103.0 107.1 107.4 102.5
Países en desarrollo79.475.082.169.967.770.0
Países desarrollados28.829.320.937.239.632.5
1Incluida la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluido el semolino.
2 Excluido el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.
3 Desde 2004/05, incluido en la UE-25.
Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.

 

CUADRO A2. (cont.)

Top
  Arroz (elaborado) Total de cereales1
  2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/032003/04
estim.
2004/05
pronóst.
ASIA 13.5 11.7 11.8 113.8 111.4 119.5
Arabia Saudita0.80.90.88.28.49.0
Bangladesh1.60.61.03.52.83.0
Corea, Rep. de0.10.20.213.212.513.0
Corea, R.P.D.0.70.60.51.41.11.1
China0.40.90.79.111.516.0
Provincia de Taïwan0.10.20.26.26.36.3
Filipinas0.91.01.14.24.24.3
Georgia---0.50.50.6
India-0.10.10.20.30.3
Indonesia2.51.01.28.26.86.8
Irán, Rep. Islámica del0.90.70.64.42.93.3
Iraq 0.81.11.13.13.43.8
Israel0.10.10.13.13.13.1
Japón0.70.70.726.526.626.1
Malasia0.60.70.64.34.64.5
Pakistán---0.20.41.7
Singapur0.30.40.40.80.80.8
Siria, Rep. Árabe-0.2-1.11.31.2
Sri Lanka0.20.20.21.91.82.0
Tailandia---1.01.11.0
Yemen0.30.30.32.52.62.9
ÁFRICA 8.0 8.4 8.0 53.2 47.7 48.4
África del Norte 0.2 0.2 0.2 28.1 24.1 24.6
Argelia-0.10.17.45.35.3
Egipto---11.311.611.9
Marruecos---4.23.33.2
Túnez---2.91.51.7
África subsahariana 7.8 8.2 7.8 25.1 23.6 23.9
Côte d'Ivoire0.80.80.81.11.11.2
Etiopía---2.00.60.2
Kenya0.20.20.21.01.32.0
Nigeria1.51.51.34.04.03.7
Senegal0.60.70.71.00.91.0
Sudán---1.11.31.3
Sudáfrica0.81.00.92.82.72.4
AMÉRICA CENTRAL 2.0 2.1 2.1 21.0 21.6 22.3
Cuba0.60.60.61.81.91.9
Dominicana, Rep.-0.10.11.01.21.3
México0.50.50.512.412.713.2
AMÉRICA DEL SUR 1.4 1.3 1.0 18.9 17.8 16.8
Brasil1.10.90.78.47.16.0
Chile0.10.10.11.51.51.4
Colombia0.10.1-3.63.43.4
Perú-0.10.12.22.22.4
Venezuela0.10.10.11.82.12.2
AMÉRICA DEL NORTE 0.7 0.8 0.7 10.0 7.6 7.0
Canadá0.30.30.35.02.92.7
Estados Unidos0.50.50.55.04.74.2
EUROPA 1.8 1.9 1.8 24.7 31.1 16.2
Belarús---0.60.60.4
Fed. de Rusia0.50.50.51.22.53.1
Polonia30.10.1-0.61.5-
Rumania 0.10.10.10.92.60.3
Ucrania0.10.10.10.73.90.2
UE20.70.91.016.813.69.5
OCEANÍA 0.4 0.4 0.4 1.3 1.0 1.1
Nueva Zelandia---0.20.30.4
TOTAL MUNDIAL 27.7 26.5 25.8 242.9 238.2 231.3
Países en desarrollo23.321.821.3172.6164.5173.4
Países desarrollados4.34.74.570.373.757.9
1 El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2 Excluido el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.
3 Desde 2004/05, incluido en la UE-25.
Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.

 

CUADRO A3. Exportaciones mundiales de cereales (millones de toneladas)

Top
  Trigo (julio/junio)1Cereales secundarios (julio/junio)
  2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/032003/04
estim.
2004/05
pronóst.
ASIA 16.9 16.6 9.1 17.7 15.3 6.6
China21.02.10.815.011.34.0
India5.45.00.80.10.80.3
Indonesia---0.10.10.3
Japón0.40.40.4---
Kazajstán5.75.43.80.50.50.3
Myanmar---0.10.10.1
Pakistán1.70.20.1---
Siria, Rep. Árabe0.81.00.70.30.30.2
Tailandia---0.10.70.5
Turquía0.60.80.80.50.50.1
Viet Nam------
ÁFRICA 0.5 0.5 0.5 2.0 2.2 2.2
Egipto------
Etiopía-----0.1
Nigeria---0.10.10.1
Sudáfrica0.20.20.21.11.20.9
Sudán---0.10.20.1
Uganda---0.20.10.2
AMÉRICA CENTRAL 0.5 0.4 0.5 0.5 0.4 0.3
AMÉRICA DEL SUR 6.4 8.9 10.8 15.9 17.0 14.6
Argentina6.37.510.012.310.110.4
Brasil-1.20.53.06.23.5
Paraguay0.20.20.20.30.40.5
Uruguay--0.10.10.10.1
AMÉRICA DEL NORTE 32.0 47.6 41.3 49.3 54.6 57.6
Canadá9.115.315.81.73.53.7
Estados Unidos22.832.325.547.651.153.9
EUROPA 41.8 12.4 24.8 18.0 11.5 16.8
Bulgaria0.90.20.90.70.11.0
Checa, Rep.30.5--0.10.3-
Fed. de Rusia14.54.05.43.83.32.3
Hungría31.30.5-1.50.4-
Rumania0.1-0.50.40.21.8
Ucrania6.60.13.54.12.85.8
UE 415.47.614.06.63.85.0
OCEANÍA 10.9 17.0 16.0 3.6 5.0 4.3
Australia10.917.016.03.65.04.3
TOTAL MUNDIAL 108.9 103.4 103.0 107.0 106.1 102.5
Países en desarrollo17.919.916.034.633.122.5
Países desarrollados91.083.587.072.572.980.0
1 Incluida la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluido el semolino.
2 Incluida la provincia de Taiwán.
3Desde 2004/05, incluido en la UE-25.
4 Excluido el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros
Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.

 

CUADRO A3. (cont.)

Top
  Arroz (elaborado)Total de cereales1
  2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/032003/04
estim.
2004/05
pronóst.
ASIA 21.6 20.5 19.8 56.2 52.3 35.5
China22.71.01.518.614.46.3
India4.42.62.59.88.43.6
Indonesia---0.10.10.3
Japón0.20.40.40.60.80.8
Kazajstán---6.25.94.2
Myanmar0.40.20.30.50.30.4
Pakistán2.01.92.23.62.12.3
Siria, Rep. Árabe---1.11.30.9
Tailandia7.610.18.57.710.89.0
Turquía---1.21.30.9
Viet Nam3.94.14.13.94.14.1
ÁFRICA 0.6 0.8 0.8 3.0 3.5 3.5
Egipto0.60.80.80.60.80.8
Etiopía-----0.1
Nigeria---0.10.10.1
Sudáfrica---1.21.41.1
Sudán---0.10.20.1
Uganda---0.20.10.2
AMÉRICA CENTRAL 0.1 0.1 - 1.1 0.9 0.8
AMÉRICA DEL SUR 1.2 1.7 1.6 23.5 27.5 27.0
Argentina0.20.40.418.818.020.8
Brasil-0.10.13.07.54.1
Paraguay---0.50.50.7
Uruguay0.60.80.70.70.90.9
AMÉRICA DEL NORTE 3.8 3.2 3.4 85.1 105.3 102.3
Canadá---10.818.719.5
Estados Unidos3.83.23.474.386.682.8
EUROPA 0.2 0.2 0.2 60.1 24.1 41.8
Bulgaria---1.70.31.8
Checa, Rep.3---0.60.3-
Fed. de Rusia---18.37.37.8
Hungría3---2.80.9-
Rumania---0.50.22.3
Ucrania---10.72.99.3
UE 40.20.20.222.211.619.2
OCEANÍA 0.2 0.2 0.2 14.6 22.3 20.4
Australia0.20.20.214.622.220.4
TOTAL MUNDIAL 27.7 26.5 25.8 243.6 235.9 231.3
Países en desarrollo23.222.521.775.775.660.1
Países desarrollados4.43.94.1167.9160.3171.2
1 El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2 Incluida la provincia de Taiwán.
3Desde 2004/05, incluido en la UE-25.
4 Excluido el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros
Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.

 

CUADRO A4. Suministros y utilización de cereales. Principales países exportadores (millones de toneladas)

Top
  Trigo1 Cereales secundarios2 Arroz (elaborado)
  2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
  ESTADOS UNIDOS (junio/maio) ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS (agosto/julio)
Existencias iniciales21.213.414.945.031.028.81.20.80.8
Producción43.763.858.7243.9275.4319.96.56.47.3
Importaciones2.11.71.82.32.22.20.50.50.4
Disponibilidad. totales 67.0 78.9 75.4 291.2 308.6 350.8 8.2 7.7 8.5
Utilización nacional30.532.532.3214.5226.0241.63.53.73.9
Exportaciones23.131.627.945.853.853.13.93.33.3
Existencias finales13.414.915.231.028.856.10.80.81.3
  CANADÁ (agosto/julio) CANADÁ TAILANDIA (nov./oct.)3
Existencias iniciales6.75.76.13.53.24.23.43.52.0
Producción16.223.625.920.126.626.717.218.016.7
Importaciones0.20.00.04.22.22.20.00.00.0
Disponibilidad. totales 23.1 29.3 32.0 27.8 31.9 33.1 20.7 21.6 18.6
Utilización nacional8.27.58.722.023.023.29.59.59.0
Exportaciones9.215.715.82.74.73.97.610.18.5
Existencias finales5.76.17.53.24.26.03.52.01.1
  ARGENTINA (dic./nov.) ARGENTINA CHINA (ene./dic.)3 4
Existencias iniciales1.02.12.01.21.11.383.473.760.2
Producción12.314.616.018.719.217.6120.9111.3124.4
Importaciones0.00.00.00.00.00.00.40.90.7
Disponibilidad. totales 13.3 16.6 18.0 19.9 20.2 19.0 204.6 185.9 185.2
Utilización nacional5.25.85.57.88.77.7128.3124.7126.1
Exportaciones6.18.810.511.110.210.52.71.01.5
Existencias finales2.12.02.11.11.30.873.760.257.6
  AUSTRALIA (oct./sept.) AUSTRALIA PAKISTÁN (nov./oct.)3
Existencias iniciales7.13.15.41.91.30.90.60.30.5
Producción10.125.720.47.712.810.54.54.85.0
Importaciones0.30.00.00.00.00.00.00.00.0
Disponibilidad. totales 17.6 28.8 25.8 9.6 14.1 11.4 5.0 5.2 5.5
Utilización nacional5.45.55.45.76.46.32.72.82.9
Exportaciones9.117.916.22.66.74.42.01.92.2
Existencias finales3.15.44.21.30.90.70.30.50.4
  UE (julio/junio)5 EU5 VIET NAM (nov./oct.)3
Existencias iniciales12.515.012.318.018.014.94.54.94.9
Producción104.091.3135.1107.196.0150.923.023.023.8
Importaciones11.95.85.54.26.93.00.00.00.0
Disponibilidad. totales 128.4 112.1 153.0 129.3 120.9 168.8 27.5 27.9 28.7
Utilización nacional97.993.8118.0104.7105.3143.018.719.019.6
Exportaciones15.57.815.06.63.85.03.94.14.1
Existencias finales15.010.520.018.011.820.84.94.95.0
  TOTAL ANTERIOR TOTAL ANTERIOR TOTAL ANTERIOR
Existencias iniciales48.539.240.769.754.650.293.083.368.3
Producción186.3219.0256.1397.5429.9525.5172.1163.6177.2
Importaciones14.57.57.310.811.37.40.91.41.1
Disponibilidad. totales 249.3 265.8 304.1 477.9 495.8 583.1 266.0 248.3 246.6
Utilización nacional147.1145.2169.8354.6369.4421.7162.8159.7161.6
Exportaciones63.081.785.468.779.377.019.920.319.5
Existencias finales39.238.948.954.647.184.483.368.365.4
1 Las cifras del comercio incluyen el equivalente en trigo de la harina. Para la UE el semolino está también incluido.
2 Argentina (diciembre/noviembre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Australia (noviembre/octubre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Canadá (agosto/julio); EU (julio/junio); Estados Unidos (junio/maio) para centeno, cebada y avena, (septiembre/agosto) para maíz y sorgo.
3 Las cifras del comercio del arroz se refieren al año civil indicado en segundo lugar.
4 Incluida la provincia de Taiwán.
5 Excluido el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.
Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.

 

CUADRO A5. Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)

Top
  Años agricolas que finalizan en:
  1999 2000 2001 2002 2003 2004
estim.
2005
pronóst.
TOTAL DE CEREALES 611.5 631.7 600.1 575.2 483.7 410.6 449.5
Trigo 242.0 246.6 243.7 235.7 202.4 159.7 163.6
en manos de:       
- principales exportadores250.450.252.348.539.238.948.9
- otros países191.6196.5191.4187.2163.2120.9114.7
Cereales secundarios 233.2 234.5 207.7 197.1 162.8 147.9 189.2
en manos de:       
- principales exportadores280.578.076.669.754.647.184.4
- otros países152.6156.5131.1127.5108.3100.8104.8
Arroz (elaborado) 136.3 150.6 148.7 142.4 118.5 103.0 96.7
en manos de:       
- principales exportadores295.5101.299.193.083.368.365.4
excl. China34.37.48.59.79.68.17.8
- otros países40.949.449.749.435.234.731.3
Países desarrollados 172.4 166.1 161.4 168.9 144.4 122.7 172.7
Australia3.04.55.29.24.66.45.0
Canadá12.513.514.110.38.910.313.5
Estados Unidos77.875.677.467.445.244.472.5
Fed. de Rusia5.84.96.513.512.57.19.1
Hungría52.92.21.52.01.41.0-
Japón6.46.26.05.75.34.74.9
Polonia54.33.82.23.03.12.6-
Rumania3.53.70.42.52.01.24.6
Sudáfrica2.51.82.91.93.83.53.4
Ucrania2.22.22.35.25.12.94.4
UE437.134.532.031.133.723.141.4
Países en desarrollo 439.1 465.6 438.7 406.3 339.3 287.9 276.8
Asia 399.1 425.9 401.6 366.1 305.1 247.1 235.1
Corea, Rep. de2.83.33.03.23.12.92.9
China3299.3311.3281.1249.2210.2165.3159.4
Filipinas2.61.92.21.92.21.92.1
India47.357.462.360.340.431.128.4
Indonesia6.67.06.34.45.15.24.3
Irán, Rep. Islámica del2.23.83.54.43.83.02.1
Pakistán9.28.79.46.62.81.81.7
Siria, Rep. Árabe4.03.72.93.73.83.63.8
Turquía9.48.38.77.98.17.77.7
África 27.4 25.1 23.6 24.2 21.3 23.1 23.2
Argelia2.81.71.61.92.52.82.6
Egipto4.64.34.34.23.42.93.0
Etiopía1.41.52.31.80.80.41.0
Marruecos5.23.72.12.02.03.44.5
Nigeria1.91.72.22.22.11.71.5
Túnez1.92.12.12.32.02.42.4
América Central 6.2 6.5 6.1 5.9 4.6 5.8 7.1
México5.05.04.54.63.34.55.9
América del Sur 6.2 7.9 7.3 9.9 8.2 11.9 11.3
Argentina1.81.81.62.33.23.53.0
Brasil1.52.71.73.61.65.35.5
1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado.
2 Los principales exportadores de trigo y cereales secundarios son Argentina, Australia, Canadá, UE y Estados Unidos. Los principales exportadores de arroz son China (toda), Pakistán, Tailandia, Estados Unidos y Viet Nam. Vease el Cuadro A.4 para dettalles sobre países.
3 Incluida la Provincia de Taiwán.
4Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.
5Desde 2004/05, incluido en la UE-25.
Note: Las cifras se basan sobre información oficial y no oficial. Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.

 

CUADRO A6. Determinados precios de exportación de los cereales y la soja ($EE.UU./tonelada)

Top
  Trigo Maíz Sorgo Soja
Período EE.UU No.2
HardRed Winter
Prot. Ord
1
EE.UU No. 2
Soft Red
Winter
1
Argentina
Trigo Pan
2
EE.UU. No.2
amarillo
1
Argentina2 EE.UU. No.2
amarillo
1
EE.UU. No.1
amarillo
1
Anual (julio/junio)       
2000/2001128101124868493.0184
2001/2002127113119908995.0182
2002/2003161138145107102112.0222
2003/2004161149154115109118.0305
Mensual       
2004 – marzo171158153129110132374
2004 – septiembre1551391269795101219
2004 – octubre155141120939395210
2004 – noviembre162139116948696217
2004 – diciembre160139111968996224
2005 – enero157142107968296220
2005 – febrero154143113948196216
Semanal       
2005 – marzo 115915412810186101240
2005 – marzo 2157154124988397244
2005 – marzo 316316112810488104262
2005 – marzo 4153150128998597241
2005 – marzo 5152143130988595241
1 Entregados en los puertos del Golfo de los EE.UU.
2 Up River f.o.b.
Fuentes: Consejo Internacional de Cereales y USDA.

 

CUADRO A7. Determinados índices de precios del trigo y el maíz

Top
  Trigo1 Maíz2
Período(1997/98-1999/00=100)(1997/98-1999/00=100)
Anual (julio/junio)  
1999/20009392
2000/20019787
2001/20029991
2002/2003121108
2003/2004119116
Mensual  
2004 – febrero120125
2004 – agosto108105
2004 – septiembre11998
2004 – octubre12094
2004 – noviembre12394
2004 – diciembre12297
2005 – enero 12397
2005 – febrero12195
1 El índice de precios del trigo se preparó a partir del índice de precios del CIC, cambiando la base a julio/junio1997/98-1999/00 = 100. El índice de precios del trigo del CIC està compuesto por el promedio aritmético de las siguientes cotizaciones de precios, convertidas en un índice, con base julio/diciembre de 1986 = 1000:
a Blanco australiano estándar, f.o.b. estados orientales – cotizado en secondo lugar.
b Canadiense No.1 CWRS 13.5%, f.o.b. San Lorenzo.
c Canadiense No.1 CWRS 12.5%, f.o.b. Vancouver.
d HRW No.2 de los Estados Unidos (ordinario), f.o.b. Golfo.
e SRW No.2 de los Estados Unidos, f.o.b. Golfo.
f DNS No.2 de los Estados Unidos 14%, f.o.b. Lagos.
g Blanco No.2 del Oeste de los Estados Unidos, f.o.b. Pacífico
2 Maíz amarillo No.2 de los Estados Unidos (entregados en los puertos del Golfo de los Estados Unidos) con base julio/junio, 1997/98-1999/00 = 100.
Fuentes: FAO, Consejo Internacional de Cereales, USDA.

 

CUADRO A8. Índices de precios y determinados precios de exportación para el arroz

Top
  Precios de exportacíon
($EE.UU/tonelada )
Índices de la FAO ( 1998-2000=100)
Período Thai 100% B1 Thai
quebrado
2
Grano
largo de
los
Estados
Unidos
3
Basmati
pakistaní
4
Total Indica Japonica Aromático
Alta
calidad
Baja
calidad
Anual (enero/diciembre)         
20011771352643327474747669
20021971512073667273756774
20032011512843588279818291
200424420737248610410111010496
Mensual         
2004 – febrero22118435544998929910596
2004 – octubre2502053354791011001089891
2004 – novembre2652153324571011011109298
2004 – diciembre2802203294551031021149397
2005 – enero2932303304601061061219497
2005 – febrero2982343244531071071239396
Semanal         
2005 – marzo 1291228324450)    
2005 – marzo 2296232316472) 1061061229396
2005 – marzo 3298231316472)    
2005 – marzo 4n.d.n.d.n.d.470)    
1 Arroz blanco, 100% segunda categoría, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos.
2 A1 súper, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos.
3 No.2 de los Estados Unidos, con un 4% de granos quebrados f.o.b.
4 Basmati: ordinario, f.o.b. Karachi.
Note: El índice del precio del arroz está basado en 16 cotizaciones para la exportación de arroz. La “calidad” se define por el porcentaje de granos quebrados, el arroz de alta (baja) calidad es aquel con menos (igual o más) de un 20 por ciento de granos quebrados. El subíndice correspondiente al arroz aromático sigue los movimentos del precio para el arroz Basmati y el arroz aromático.
Fuentes: Para los índices: la FAO. Para los precios del arroz : Jackson Son & Co. (London) Ltd. Y otras fuentes oficiales.

 

CUADRO A9. Índices de precios y determinados precios internacionales para los productos de cultivos oleaginosos

Top
 Índices de la FAO
( 1990-92=100)
Precios internacionales ( $EE.UU./tonelada)
PeríodoSemillas
oleagi-
nosas
Aceites/
grasas
comestible
s/saponifi-
cables
Tortas/
harinas
oleagi-
nosas
Soja1Aceite de
soja2
Aceite
de
palma3
Torta de
soja4
Harina de
colza5
Anual
(octubre/septiembre)
  
1998/998912582209483514149104
1999/00839189209355337180124
Semestral        
2000/01 – oct.- mar.827698206314254198146
2000/01 – abr.- sep.828694197356289178135
2001/02 – oct.- mar.8395100188378323175135
2001/02 – abr.- sep.90107104213445392174122
2002/03 – oct.- mar.103124106241543442186133
2002/03 – abr.- sep.104123110246535414197149
2003/04 – oct.- mar.140144138351653512274199
2003/04 – abr.- sep.121140126294612464240157
2004/05 – oct.- mar.111134115264539420205133
1 Soja (No.2 de los Estados Unidos, amarillo, c.i.f. Rotterdam).
2 Aceite de soja (Holandés, f.o.b. en fábrica).
3 Aceite de palma (Crudo, c.i.f. Europa nordoccidental).
4 Torta de soja (Gránulos, 44/45%, Argentina, c.i.f. Rotterdam).
5 Harina de colza (34%, Hamburg, f.o.b. en fábrica).
Nota: Los índices de la FAO se calculan utilizando la fórmula de Laspeyres; las ponderaciones utilizadas son los valores de las exportaciones medias de cada producto para el período de 1990-92. Los índices se basan sobre los precios internacionales de cinco semillas, diez aceites y grasas y siete tortas y harinas determinados. Fuentes: FAO y Oil World.

 

CUADRO A10. Precios de los futuros de trigo y maíz ($EE.UU./tonelada)

Top
 mayojulioseptiembre diciembre
este año año
pasado
este año año
pasado
este año año
pasado
este año año
pasado
Trigo        
febrero 22118146120145122146125148
marzo 1124141127142128144131146
marzo 8124135126137129138131142
marzo 15135137138138140139143143
marzo 22127155130157132158135160
marzo 29123149126151128152132155
Maíz        
febrero 2285116871179011493113
marzo 186119891209111894117
marzo 884115871178911493113
marzo 1590121931239511997118
marzo 2284125871279012693125
marzo 2984120871228912092118
Fuente: Chicago Board of Trade.

 

CUADRO A11. Fletes marítimos para el trigo ($EE.UU./tonelada)

Top
  De los puertos del Golfo de los Estados Unidos a:
Período UE1 CEI
Mar Negro
1 2
Egipto1 Bangladesh1
Anual (julio/junio)    
2000/200113.1040.9715.0018.31
2001/200211.0040.9715.0018.50
2002/200312.5040.9716.6722.50
2003/200428.2741.8936.9648.50
Mensual    
2004 – marzo42.0052.0050.0070.00
2004 – septiembre32.0039.0044.0049.00
2004 – octubre33.0039.0044.0049.00
2004 – noviembre39.0045.0053.0062.00
2004 – diciembre40.0047.0052.0086.00
2004 – enero36.0045.0050.0081.00
2005 – febrero35.0042.0047.0070.00
2005 – marzo 38.0044.0049.0080.00
1 Tamaño de los buques: UE más de 40 000 toneladas; CEI 20 000-40 000 toneladas; Egipto más de 30 000 toneladas; Bangladesh más de 40 000 toneladas.
2 Con exclusión de los buques de pabellón de la CEI y de los Estados Unidos.
Nota: Estimaciones de tarifas al final de la primera quincena del mes, basadas en la norma actual de fletamientos de barcos preparados para la carga con una anticipación de tres a cuatro semanas.
Fuente: Consejo Internacional de Cereales.

 

CUADRO A12. Determinados precios internacionales de los productos básicos

Top
  Moneda
y unidad
Data
efectiva
Ultima
cotización
Hace un
mes
Hace un
año
Promedio
1989-91
Azúcar (C.I.A. precio diario)Centav. EE.UU./lb25.02.059.019.076.1411.4
Café (O.I.C. precio diario)Centav. EE.UU./lb18.02.0591.0180.0459.2476.7
Cacao (I.C.C.O. precio diario)Centav. EE.UU./lb18.02.0573.9769.3969.9356.0
Té (todos los tés, Mombasa)$ EE.UU./ kg24.12.041.501.431.621.5
Bananas (América central,€ / tonelada06.12.041 02618281894566
f.o.b., Benelux/Hamburgo)  816269026962 
Algodón (COTLOOK, Índice “A” 1-3/32")Centav. EE.UU./lb25.02.0554.4552.3573.778.5
Yute calidad “BWD” f.o.b. Mongla, a la vista$ EE.UU./tonelada25.02.05350350245391.2
Lana (64's, Londres)Peniques/ kg25.02.05402401458466
1 UE impuestos incluidos, estimados.
2 Precio estimado para los mercados de la AELI.
Fuente: FAO

 

CUADRO A13. Precios internacionales de la carne

Top
  Índices de la FAO de
precios
internacionales de la
carne
(1990-92=100)
Promedio de precios internacionales de la carne ($ EE.UU./tonelada)
 
  Pollo1 Cerdo2 Vaca3 Cordero4
Anual     
19941029212 6592 3842 975
1995999222 4701 9472 621
1996969782 7331 7413 295
1997968432 7241 8803 393
1998837602 1211 7542 750
1999846022 0731 8942 610
2000855922 0831 9572 619
2001846452 0772 1382 912
2002825791 8302 1273 303
2003906141 8842 1123 885
20045102749 2 0732 5134 599
Mensual     
2004 – ene.1037001 7062 3804 391
2004 – feb.997471 7352 1944 734
2004 – mar.1018591 9802 1444 633
2004 – abr.978302 0992 2514 574
2004 – mayo977912 2102 5274 488
2004 – jun.1048352 3422 5714 552
2004 – jul.1027892 2452 6764 587
2004 – ago.1057412 0092 8074 532
2004 – sept.1046972 1282 7704 513
2004 – oct.1047022 1762 6294 578
2004 – nov.1057142 1282 610 4 715
2004 – dic.n.a.6822 0912 5944 889
1 Pollo en trozos, valor unitario de exportación de Estados Unidos.
2 Carne de cerdo congelata, valor unitario de exportación de Estados Unidos.
3 Carne de vaca manufacturada, precios c.i.f. de Australia a los Estados Unidos.
4 Cordero entero en canal, congelado, Nueva Zelandia, precios al por mayor en Londres.
5 Índices: enero-junio 2004, pollo y cerdo: enero-septiembre 2004, vaca y cordero: enero-octubre 2004.

 

CUADRO A14. Gamas de precios al contado de los fertilizantes (a granel, f.o.b. $EE.UU./tonelada)

Top
  febrero 2005 marzo 2005 1 marzo 2004 Variación
desde el
año pasado
2
(porcentaje)
Urea    
Báltico183 – 186210 - 215129 – 13141.9
Golfo Pérsico214 – 217223 - 227153 - 15738.9
Sulfato de amonio    
Europa oriental81 – 8582 - 8664 - 6924.8
Fosfato de diamonio    
África del Norte257 – 260248 - 258230 - 23710.7
Golfo de los EE.UU.226 – 227225 - 226218 - 2203.5
Superfosfato triple    
África del Norte187 – 189187 - 188162 - 16515.0
Golfo de los EE.UU.202 – 202201 - 202176 - 17913.8
Cloruro de potasa    
Báltico135 – 160139 - 16087 - 10256.1
Vancouver135 – 160135 - 160105 - 13025.5
1 Hasta el 10 de marzo de 2005.
2 Calculado sobre la base del punto medio de la escala de precios.
Fuente: Compilado del Fertilizer Week y Fertilizer Market Bulletin.

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