DURING THE LAST YEAR, more than 3 million people have died from acquired immunodeficiency syndrome (AIDS), including half a million children.1 Because of this disease, millions of children will become orphaned, families will lose their livelihoods, and communities will not have as many active adults to contribute to social and economic development. In some countries, public services will not have sufficient human and financial resources to provide for the essential needs of society.
Tragically, the epidemic continues to spread. Nearly 5 million people have been newly infected with human immunodeficiency virus (HIV) in the past year. Much of the suffering caused by HIV/AIDS can be prevented if action is taken early. FAO is alarmed at the devastating impact of the epidemic on nutrition, health, agricultural production, food security and development. Through its field projects, technical advice and public awareness efforts, FAO is responding to this humanitarian and development crisis.
In this issue of Food, Nutrition and Agriculture, we present information about the causes of HIV/ AIDS, the impact the epidemic is having on communities and the strategies that governments are using to prevent the spread of the disease and assist people who are already affected.
Thailand is one of the countries that has been successful in slowing the spread of HIV/AIDS. The steps that Thailand's government took to confront the underlying causes of the epidemic and make the necessary commitments to address the problem effectively are explained in this issue. The relationship between HIV, other infections and poor nutrition is described in another article. The challenges of coping with the needs of children who have become orphans as a result of HIV are analysed by other authors in a third article.
It is estimated that 40 million people are living with the virus. Nutritionists have a responsibility to make a special contribution to alleviating the suffering of these individuals because good nutrition, though not a cure, can help to prolong life. We encourage nutritionists and food scientists to learn more about the epidemic and to become involved in the fight to stop the spread of this deadly disease.
L'AN DERNIER, plus de 3 millions de personnes, dont un demi-million d'enfants, sont mortes du syndrome d'immunodéficience acquise (SIDA)2. A cause de cette maladie, des millions d'enfants deviendront orphelins, des familles perdront leurs moyens d'existence et des communautés ne pourront compter sur un nombre suffisant d'adultes actifs pour leur développement économique et social. Dans certains pays, les services publics manqueront des ressources humaines et financières nécessaires pour pourvoir aux besoins essentiels de la société.
L'épidémie continue tragiquement de se propager. L'année passée, les nouvelles personnes infectées par le virus de l'immunodéficience humaine (VIH) ont été près de 5 millions (ONUSIDA, 2004). Les souffrances causées par le VIH/SIDA peuvent être en grande partie évitées si des mesures sont prises à temps. La FAO s'inquiète particulièrement des effets dévastateurs de l'épidémie sur la nutrition, la santé, la production agricole, la sécurité alimentaire et le développement. A cette crise humanitaire et du développement, l'Organisation répond par ses projets de terrain, ses avis techniques et son action de sensibilisation du public.
Dans le présent numéro d'Alimentation, nutrition et agriculture, nous donnons des informations concernant les causes du VIH/SIDA, l'impact de l'épidémie sur les communautés et les stratégies mises en œuvre par les gouvernements pour prévenir la diffusion de la maladie et venir en aide aux personnes déjà atteintes. La Thaïlande est l'un des pays qui ont réussi à ralentir la propagation du VIH/SIDA. Les mesures prises par le Gouvernement thaïlandais dans son engagement à affronter les causes sous-jacentes de l'épidémie et à apporter une solution efficace au problème, sont illustrées dans ce numéro. Un article est consacré aux liens entre le VIH, d'autres infections et une mauvaise nutrition. Les auteurs d'un autre article analysent les défis liés à la satisfaction des besoins des enfants devenus orphelins à cause du VIH.
D'après les estimations, 40 millions de personnes vivent avec le virus (ONUSIDA, 2004). Les nutritionnistes ont la responsabilité d'apporter une contribution spéciale à l'allègement des souffrances de ces individus, car sans être un remède, une bonne alimentation peut aider à prolonger la vie. Nous encourageons donc ces spécialistes et les chercheurs en science de l'alimentation à s'informer davantage sur l'épidémie et à participer au combat engagé pour arrêter la diffusion de cette maladie mortelle.
DURANTE EL ÚLTIMO AÑO, más de 3 millones de personas murieron como consecuencia del síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA), entre ellos medio millón de niños3. A causa de esta enfermedad, millones de niños quedarán huérfanos y habrá familias que perderán sus medios de subsistencia y comunidades que no tendrán suficientes adultos activos que contribuyan a su desarrollo económico y social. En algunos países, los servicios públicos carecerán de los recursos humanos y financieros necesarios para proveer a las necesidades básicas de la sociedad.
La epidemia sigue propagándose trágicamente. Las nuevas personas infectadas por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) en el último año fueron casi 5 millones. Gran parte de los sufrimientos causados por el VIH/SIDA podrían evitarse tomando medidas a tiempo. A la FAO le preocupan en particular los efectos devastadores que tiene la epidemia en la nutrición, la salud, la producción agrícola, la seguridad alimentaria y el desarrollo. La FAO está respondiendo a esta crisis humanitaria y de desarrollo con sus proyectos de campo, su asesoramiento técnico y sus actividades de sensibilización.
En el presente número de Alimentación, nutrición y agricultura, presentamos información sobre las causas del VIH/SIDA, los efectos de la epidemia en las comunidades y las estrategias aplicadas por los gobiernos para prevenir la propagación de la enfermedad y ayudar a las personas ya afectadas.
Tailandia es uno de los países que han logrado frenar la difusión del VIH/SIDA. En el presente número se exponen las medidas adoptadas por el Gobierno tailandés para afrontar las causas básicas de la epidemia y solucionar eficazmente el problema. En otro artículo se describe la relación entre el VIH, otras infecciones y una nutrición deficiente. Los autores de otro artículo analizan los problemas para atender las necesidades de los niños que han quedado huérfanos a causa del VIH.
Se estima que 40 millones de personas están aquejadas del virus. Los nutricionistas tienen la responsabilidad de hacer una contribución especial para aliviar los sufrimientos de esas personas porque, sin ser un remedio, una buena nutrición puede ayudar a prolongar la vida. Exhortamos a los nutricionistas y bromatólogos a que se informen mejor sobre la epidemia y participen en la lucha para detener la propagación de esta enfermedad mortal.
1 All statistics are from the Joint United Nations Programme on HIV/AIDS Web site, as of 2004.
2 Toutes les statistiques proviennent du site Web du Programme commun des Nations Unies sur le VIH/SIDA, 2004.
3 Todas las estadísticas están tomadas del sitio Web del Programa conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/SIDA (ONUSIDA) en 2004.
