A.19 Proyecciones para la carne de vaca y ternera ^(a)

Año civil ^(b)			Promedio 1999-03	2004 est	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014
*MERCADO DEL PACÍFICO*
AUSTRALIA
Producción		kt cwe	2,035	2,049	2,146	2,155	2,106	2,067	2,021	1,979	1,940	1,896	1,849	1,804
Consumo		kt cwe	719	712	761	770	769	776	770	768	770	770	762	758
Exportaciones		kt cwe	1,318	1,338	1,386	1,387	1,338	1,293	1,252	1,213	1,172	1,128	1,088	1,048
Precio ^(c)		AUD/100 kg dw	258	280	261	230	225	216	217	217	216	214	218	226
CANADÁ
Producción		kt cwe	1,255	1,495	1,530	1,529	1,618	1,570	1,424	1,395	1,419	1,448	1,483	1,479
Consumo		kt cwe	1,016	989	1,039	1,058	1,051	1,063	1,073	1,080	1,082	1,078	1,076	1,069
Importaciones		kt cwe	287	100	150	163	173	184	193	202	210	218	225	232
Exportaciones		kt cwe	520	611	641	634	741	690	544	517	547	588	633	641
Precio ^(d)		CAD/100 kg dw	363	277	310	307	303	290	293	297	296	294	301	316
JAPÓN
Producción		kt cwe	512	513	514	521	523	524	525	522	519	514	512	511
Consumo		kt cwe	1,411	1,149	1,201	1,356	1,413	1,446	1,458	1,482	1,521	1,569	1,614	1,661
Importaciones		kt cwe	896	611	687	835	890	922	933	960	1,002	1,055	1,102	1,150
Precio ^(e)		‘000 JPY/100	98	117	114	107	105	101	102	102	100	97	95	93
COREA
Producción		kt cwe	255	230	228	225	218	214	211	210	211	213	213	213
Consumo		kt cwe	563	568	598	642	660	670	690	709	722	740	753	766
Importaciones		kt cwe	325	313	370	417	443	455	479	498	511	527	540	553
Precio ^(f)		‘000 KRW/100	653	725	603	471	466	455	456	457	455	453	458	467
MÉXICO
Producción		kt cwe	1,271	1,240	1,235	1,222	1,229	1,250	1,262	1,260	1,260	1,258	1,256	1,252
Consumo		kt cwe	1,541	1,545	1,484	1,576	1,586	1,613	1,647	1,680	1,694	1,708	1,720	1,727
Importaciones		kt cwe	272	309	253	358	361	366	389	423	438	454	468	479
Precio ^(g)		MXN/100 kg dw	2,230	2,099	2,066	1,997	1,999	1,896	1,814	1,758	1,765	1,790	1,906	1,994
NUEVA ZELANDIA
Producción		kt cwe	592	709	601	624	617	614	612	607	601	593	585	579
Consumo		kt cwe	110	109	111	115	115	113	114	114	114	115	114	113
Exportaciones		kt cwe	479	609	496	513	505	503	501	496	493	488	485	477
Precio ^(h)		NZD/100 kg dw	259	201	181	165	170	177	175	176	175	173	176	183
ESTADOS UNIDOS
Producción		kt cwe	12,173	11,248	11,896	12,005	12,180	12,538	12,732	12,980	13,056	13,167	13,264	13,345
Consumo		kt cwe	12,454	12,676	13,241	12,985	13,046	13,186	13,160	13,275	13,285	13,318	13,364	13,357
Importaciones		kt cwe	1,387	1,602	1,638	1,637	1,774	1,763	1,715	1,632	1,584	1,559	1,547	1,524
Exportaciones		kt cwe	1,099	130	312	657	909	1,116	1,287	1,337	1,355	1,408	1,447	1,511
Precio ⁽ⁱ⁾		USD/100 kg dw	256	296	285	270	264	252	254	254	252	250	255	266
*MERCOSUR*
ARGENTINA
Producción		kt cwe	2,603	2,964	2,790	2,841	2,871	2,929	2,979	3,032	3,068	3,101	3,114	3,135
Consumo		kt cwe	2,293	2,321	2,168	2,210	2,230	2,244	2,279	2,326	2,359	2,404	2,428	2,454
Exportaciones		kt cwe	316	649	628	637	647	691	707	712	714	703	692	687
Precio ^(j)		ARS/100 kg dw	241	318	345	386	423	439	449	477	491	508	524	537
BRASIL
Producción		kt cwe	6,900	7,845	8,170	8,213	8,260	8,412	8,581	8,752	8,888	9,037	9,172	9,342
Consumo		kt cwe	6,112	6,495	6,781	6,851	6,863	6,997	7,138	7,298	7,397	7,516	7,612	7,754
Exportaciones		kt cwe	834	1,386	1,427	1,399	1,434	1,452	1,480	1,492	1,527	1,558	1,597	1,625
Precio		BRL/100kg dw	273	284	286	313	339	334	335	319	325	317	332	346
*OTROS MERCADOS*
UE25
Producción		kt cwe	8,096	8,120	8,086	8,145	8,096	8,029	7,960	7,896	7,860	7,839	7,812	7,778
	UE15 ^(k)	kt cwe	7,456	7,437	7,433	7,545	7,503	7,443	7,376	7,314	7,281	7,264	7,240	7,209
	UE10 ^(k)	kt cwe	738	771	740	688	680	673	671	669	666	663	660	656
Consumo		kt cwe	7,971	8,261	8,246	8,324	8,326	8,287	8,245	8,211	8,209	8,197	8,199	8,188
	UE15	kt cwe	7,347	7,639	7,624	7,697	7,698	7,660	7,620	7,587	7,586	7,575	7,578	7,569
	UE10	kt cwe	623	623	623	627	628	628	625	624	623	623	621	619
Importaciones ^(l)		kt cwe	384	481	520	530	536	546	557	568	581	595	609	623
Exportaciones ^(l)		kt cwe	580	374	389	374	329	310	291	253	231	236	222	213
Existencias finales		kt cwe	400	286	257	234	211	189	170	170	170	170	170	170
Precio ^(m)		UER/100 kg cwe	243	242	240	242	246	248	250	253	255	255	256	257
NORUEGA
Producción		kt cwe	88	82	82	83	83	83	83	83	83	83	83	83
Consumo		kt cwe	87	82	82	83	83	83	83	83	83	83	83	83
Comercio neto		kt cwe	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
SUIZA
Producción		kt cwe	140	136	135	134	133	132	131	130	129	129	128	127
Consumo		kt cwe	142	137	136	135	134	133	132	131	130	129	128	127
Comercio neto		kt cwe	-3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
TURQUÍA
Producción		kt cwe	353	374	363	363	363	365	367	375	386	400	416	433
Consumo		kt cwe	353	386	400	408	408	408	413	419	425	431	437	443
Comercio neto		kt cwe	0	-2	-38	-45	-44	-43	-46	-44	-39	-31	-21	-9
CHINA
Producción ^(k)		kt cwe	5,604	6,691	6,937	7,209	7,501	7,797	8,120	8,461	8,757	9,094	9,433	9,782
Consumo		kt cwe	5,563	6,656	6,904	7,179	7,473	7,772	8,099	8,442	8,741	9,080	9,421	9,772
Precio ^(m)		CNY/100 kg	1,203	1,273	1,225	1,193	1,214	1,240	1,246	1,254	1,279	1,304	1,330	1,355
INDIA
Producción ^(k)		kt cwe	2,886	3,200	3,211	3,304	3,374	3,481	3,577	3,681	3,777	3,874	3,972	4,068
Consumo		kt cwe	2,617	2,830	2,869	2,942	3,002	3,067	3,133	3,205	3,273	3,346	3,421	3,497
Comercio neto		kt cwe	269	370	341	362	373	414	445	476	504	528	551	572
RUSIA
Producción		kt cwe	2,175	2,223	2,108	2,048	2,041	2,116	2,166	2,233	2,303	2,347	2,390	2,424
Consumo		kt cwe	2,408	2,462	2,371	2,344	2,319	2,374	2,430	2,505	2,586	2,643	2,696	2,739
Importaciones ⁽ⁿ⁾		kt cwe	516	528	460	460	460	460	460	483	516	543	565	582
Precio ^(m)		RUR/100 kg	351	472	485	564	615	635	666	709	729	751	765	793
SUDÁFRICA
Producción		kt cwe	567	583	593	602	609	613	616	622	627	632	637	642
Consumo		kt cwe	598	680	658	663	663	670	678	680	685	691	697	705
Comercio neto		kt cwe	-59	-130	-99	-95	-87	-90	-96	-92	-92	-92	-93	-96
OTROS PAÍSES DE ÁFRICA
Producción ^(k)		kt cwe	3,676	3,912	3,846	3,982	4,144	4,315	4,431	4,590	4,756	4,936	5,113	5,302
Consumo		kt cwe	3,911	4,166	4,305	4,428	4,579	4,685	4,829	4,972	5,121	5,286	5,454	5,632
Comercio neto		kt cwe	-228	-264	-469	-455	-445	-380	-407	-392	-375	-360	-351	-339
OTROS PAÍSES DE ASIA
Producción ^(k)		kt cwe	4,580	4,833	4,786	4,901	5,034	5,162	5,277	5,428	5,582	5,740	5,906	6,069
Consumo		kt cwe	5,523	5,919	6,085	6,239	6,371	6,481	6,626	6,776	6,931	7,111	7,288	7,470
Comercio neto		kt cwe	-944	-1,087	-1,299	-1,337	-1,337	-1,319	-1,350	-1,348	-1,349	-1,372	-1,383	-1,401
OTROS PAÍSES DE EUROPA
Producción ^(k)		kt cwe	1,002	848	919	909	907	905	902	907	915	926	940	955
Consumo		kt cwe	940	876	929	953	951	934	928	926	917	920	920	925
Comercio neto		kt cwe	74	-29	-10	-44	-44	-29	-26	-19	-2	6	20	30
OTROS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA
Producción ^(k)		kt cwe	3,046	3,151	3,232	3,320	3,382	3,422	3,470	3,536	3,587	3,639	3,699	3,759
Consumo		kt cwe	2,936	2,973	3,010	3,050	3,119	3,195	3,259	3,308	3,371	3,431	3,492	3,550
Comercio neto		kt cwe	114	172	220	268	263	226	211	227	215	208	206	209

a) Excluye el comercio de animales vivos.

b) Ejercicio terminado el 30 de septiembre para Nueva Zelandia.

c) Precio medio ponderado de las vacas 201-260 kg.; de los novillos, 301-400 kg.; de los borregos, < 200 kg. peso en canal.

d) Novillos para sacrificio, > 1251 libras peso vivo, Ontario - coeficiente de conversión peso vivo/peso en canal 0,6.

e) Precio mayorista en canal de novillos B2-B3, Tokio.

f) Precio en granja del ganado nativo macho 500 kg.

g) Novillos Huasteco 1A, 400 kg. peso vivo.

h) Precio de cotización de la vaca de categoría M, 145.5 - 170 kg. peso en canal

i) Novillos de primera calidad, 1100-1300 libras peso vivo, Nebraska - coeficiente de conversión peso vivo/peso en canal de 0,63.

j) Buenos Aires, precio mayorista del mercado de Liniers para el toro joven, coeficiente de conversión peso vivo/peso en canal de 0,55.

k) Comprende el comercio de animales vivos.

l) Excluye el comercio dentro de la UE-25.

m) Precio al productor.

n) Comprende el comercio de animales vivos.

est.: estimación.

Fuente: Secretarías de la OCDE y de la FAO.

Statlink: http://dx.doi.org/10.1787/218760085278

A.19 Proyecciones para la carne de vaca y ternera (a)

A.19 Proyecciones para la carne de vaca y ternera ^(a)