DOCUMENTO OCASIONAL DEL SERVICIO DE GESTIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y FINANZAS AGRÍCOLAS
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Calidad e inocuidad en las cadenas latinoamericanas
de comercialización de alimentos Por Eva Gálvez Servicio de Gestión, Comercialización y Finanzas Agrícolas División de Servicios de Apoyo a la Agricultura de la FAO |
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ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS
PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
Rome, 2006 |
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Bibliografía Anexo 1: Definiciones Anexo 2: Notas adicionales sobre los casos |