LA SITUACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS MUNDIALES PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA

LA SITUACIÓN DE
LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS MUNDIALES
PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA

 

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    COMISIÓN DE RECURSOS GENÉTICOS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA
    ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
Roma, 2010


Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.

ISBN 978-92-5-305762-7

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CONTENIDOS

Agradecimientos   (Descargar  756Kb)
Prefacio
El proceso de preparación y redacción
Resumen ejecutivo

ANEXOS

PARTE 1 - SITUACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD EN EL SECTOR GANADERO

    SECCIÓN A: Origen e historia de la diversidad del ganado  (Descargar  1,146Kb)

    1 Introducción
    2 El proceso de domesticación del ganado
    3 Antepasados y orígenes geográficos del ganado
    4 Dispersión de los animales domesticados
    5 Transformaciones en el ganado tras la domesticación
    6 Conclusiones
    Referencias

    SECCIÓN B: Situación de los recursos zoogenéticos (Descargar  764Kb)

    1 Introducción
    2 Estado de los registros
    3 Diversidad de las especies
    4 Diversidad de razas
    5 Estado del peligro de extinción de los recursos zoogenéticos
    6 Tendencias en el estado de las razas
    7 Conclusiones

    SECCIÓN C: Flujos de los recursos zoogenéticos (Descargar  3,477Kb)

    1 Introducción
    2 Fuerzas impulsoras y períodos históricos de los flujos de genes
    3 Las cinco grandes
    4 Repercusión de los flujos de genes en la diversidad
    Referencias

    SECCIÓN D: Usos y valores de los recursos zoogenéticos (Descargar  875Kb)

    1 Introducción
    2 Contribución a las economías nacionales
    3 Patrones de distribución del ganado
    4 Producción de alimentos
    5 Producción de fibra, piel, cuero y piel pelada
    6 Insumos agrícolas, transporte y combustible
    7 Otros usos y valores
    8 Funciones del ganado para los pobres
    9 Conclusiones
    Referencias

    SECCIÓN E: Los recursos zoogenéticos y la resistencia ante enfermedades (Descargar  134Kb)

    1 Introducción
    2 Razas resistentes y tolerantes a enfermedades
    3 Oportunidades de selección dentro de una raza para crear resistencia a enfermedades
    4 Conclusiones
    Referencias

    SECCIÓN F: Amenazas a la diversidad genética del ganado (Descargar  225Kb)

    1 Introducción
    2 Tendencias del sector ganadero: factores económicos, sociales y de las políticas
    3 Catástrofes y situaciones de emergencia
    4 Medidas de lucha contra enfermedades y epidemias
    5 Conclusiones
    Referencias

PARTE 2 - TENDENCIAS DEL SECTOR GANADERO

    SECCIÓN A: Motores del cambio en el sector ganadero   (Descargar  284Kb)

    1 Cambios de la demanda
    2 Comercio y venta minorista
    3 El cambio del medio natural
    4 Avances tecnológicos
    5 Contexto de políticas

    SECCIÓN B: Respuesta del sector ganadero (Descargar  1,462Kb)

    1 Sistemas de producción industrializada sin tierra
    2 Sistemas sin tierra a pequeña escala
    3 Sistemas basados en pastizales
    4 Sistemas mixtos de explotación
    5 Problemas de los sistemas mixtos de regadío

    SECCIÓN C: Implicaciones de los cambios en el sector ganadero (Descargar  74Kb)
    para la diversidad genética
    Referencias

PARTE 3 - SITUACIÓN DE LAS CAPACIDADES EN LA GESTIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS

    SECCIÓN A: Instituciones y partes interesadas  (Descargar  529 Kb)

    1 Introducción
    2 Marco analítico
    3 Partes interesadas, instituciones, capacidades y estructuras
    4 Conclusiones
    Referencias
    Anexo

    SECCIÓN B: Programas de mejoramiento estructurados (Descargar  214Kb)

    1 Introducción
    2 Prioridades de especies y objetivos de mejoramiento
    3 Estructuras organizativas
    4 Instrumentos y aplicación
    5 Panorama de los programas de mejoramiento por regiones
    6 Conclusiones y prioridades para el futuro
    Referencias
    Anexo

    SECCIÓN C: Programas de conservación (Descargar  295Kb)

    1 Introducción
    2 Situación mundial
    3 Partes interesadas
    4 Conservación a nivel de especies: situación y oportunidades
    5 Programas de conservación in vivo e in vitro: análisis regional
    6 Oportunidades para mejorar los programas de conservación
    7 Conclusiones y prioridades
    Referencias

    SECCIÓN D: Biotecnología reproductiva y molecular (Descargar  109Kb)

    1 Introducción
    2 Panorama mundial
    3 África
    4 Asia
    5 Europa y el Cáucaso
    6 América Latina y el Caribe
    7 Cercano y Medio Oriente
    8 América del Norte
    9 Pacífico sudoccidental
    10 Conclusiones
    Referencias

    SECCIÓN E: Legislación y reglamentación (Descargar  362Kb)

    1 Marco jurídico internacional: instrumentos principales
    2 Cuestiones jurídicas emergentes
    3 Marcos normativos en el ámbito regional
    4 Legislación y políticas en el ámbito nacional
    Referencias

PARTE 4 - ESTADO DE LA CUESTIÓN EN LA GESTIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS

    SECCIÓN A: Conceptos básicos   (Descargar  202Kb)

    1 Recursos zoogenéticos y razas
    2 Gestión de los recursos zoogenéticos
    3 Clasificación del estado de riesgo
    Referencias

    SECCIÓN B: Métodos de caracterización (Descargar  187Kb)

    1 Introducción
    2 Caracterización, base para la toma de decisiones
    3 Herramientas de caracterización
    4 Conclusiones
    Referencias

    SECCIÓN C: Marcadores moleculares: una herramienta para (Descargar  166Kb)
    explorar la diversidad genética

    1 Introducción
    2 El papel de las tecnologías moleculares en la caracterización
    3 Visión general de las técnicas moleculares
    4 El papel de la bioinformática
    5 Conclusiones
    Referencias

    SECCIÓN D: Métodos de mejora genética en apoyo de una (Descargar  522Kb)
    utilización sostenible

    1 Introducción
    2 El contexto de la mejora genética
    3 Elementos de un programa reproductivo
    4 Programas reproductivos en sistemas de alto insumo
    5 Programas reproductivos en sistemas de bajo insumo
    6 Mejoramiento en el contexto de la conservación
    7 Conclusiones
    Referencias

    SECCIÓN E: Métodos de valoración económica (Descargar  129Kb)

    1 Introducción
    2 Desarrollo de metodologías para el análisis económico
    3 Aplicación de metodologías económicas en la gestión de recursos zoogenéticos
    4 Implicaciones para las políticas e investigaciones futuras
    Referencias

    SECCIÓN F: Métodos de conservación (Descargar  308Kb)

    1 Introducción
    2 Argumentos en favor de la conservación
    3 La unidad de conservación
    4 Conservación de recursos fitogenéticos y zoogenéticos
    5 Información para las decisiones de conservación
    6 Conservación in vivo
    7 Estado actual y perspectivas futuras de la crioconservación
    8 Estrategias de asignación de recursos en conservación
    9 Conclusiones
    Referencias

    SECCIÓN G: Prioridades en la investigación (Descargar  69Kb)

    1 Información para una utilización y conservación efectiva
    2 Sistemas de información
    3 Métodos moleculares
    4 Caracterización
    5 Métodos de mejora genética
    6 Métodos de Conservación
    7 Herramientas de toma de decisiones en la conservación
    8 Análisis económico
    9 Acceso y reparto de beneficios

PARTE 5 - NECESIDADES Y DESAFÍOS EN LA GESTIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS  
(Descargar  246Kb)

    SECCIÓN A: Conocimiento de la diversidad genética animal:
    conceptos, métodos y tecnologías

    SECCIÓN B: Capacidad para la gestión de los recursos
    zoogenéticos

    1 Capacidad para la caracterización, utilización sostenible y
    conservación de los recursos zoogenéticos
    2 Capacidad de las instituciones y capacidad de adopción de decisiones

    SECCIÓN C:Principales desafíos para el fomento ganadero
    y la gestión de los recursos zoogenéticos

    SECCIÓN D: Aceptar la responsabilidad mundial

Abreviaturas y siglas


ANEXOS


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