LA CERTIFICACIÓN EN LA CADENA DE VALOR DE LAS FRUTAS FRESCAS - El ejemplo de la industria del banano

ESTUDIOS FAO PRODUCTOS BASICOS 4


LA CERTIFICACIÓN
EN LA CADENA
DE VALOR DE
LAS FRUTAS FRESCAS

El ejemplo de la industria del banano

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ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN (FAO)
Roma, 2008



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ISBN 978-92-5-106162-6

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Índice

Parte 1   [531Kb]

    Índice
    Siglas y abreviaciones
    Agradecimientos
    Introducción

Parte 2   [909Kb]

      Capítulo I: Panorama general del comercio internacional del banano certificado
      Capítulo II: Bananas orgánicos certificados

Parte 3   [299Kb]

      Capítulo III: Bananas de comercio justo

Parte 4   [922Kb]

      Capítulo IV: Los benefícios y desafíos de la certificación y la distribución de los precios en la cadena de valor
      Capítulo V: Conclusiones y recomendaciones
      Referencias

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