粮食及 农业状况 2009年

粮食及
农业状况
2009年

畜牧业协调发展

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联合国粮食及农业组织
2009年,罗马



目 录

前 言   (下载 pdf 1.2Mb)
致 谢
缩略语

第一部分 - 畜牧业协调发展

1.畜牧业协调发展  (下载pdf 966 Kb)

    畜牧业的变迁
    本报告的结构和主要信息

2. 畜牧业的变迁   (下载 pdf 1.3Mb)

    消费趋势和驱动因素
    产量趋势和驱动因素
    贸易趋势和驱动因素
    消费、生产和贸易展望
    畜牧业的多样性
    畜牧体系的转型
    畜牧业持续发展带来的挑战
    本章的主要信息

3. 畜牧业、粮食安全和减贫   (下载 pdf 1.1Mb)

    畜畜牧业与生计
    畜牧业与粮食安全
    畜牧业变迁与穷人
    畜牧业与扶贫
    竞争力与畜牧业
    为部门转型制定畜牧政策
    本章的主要信息

4. 畜牧业与环境   (下载 pdf 1Mb)

    畜牧生产体系与生态系统
    畜牧业与气候变化
    改进畜牧业生产对自然资源的利用
    应对气候变化与畜牧业
    本章的主要信息

5. 畜牧业、人类与动物卫生   (下载pdf 1Mb)

    与牲畜疫病相关联的经济和人类健康威胁
    疫病控制与风险管理
    本章主要信息

6. 结论:平衡畜牧业各项社会目标   (下载 pdf 954 Kb)

    平衡机遇与风险
    平衡各类小农的不同需求
    平衡粮食安全与营养
    权衡各系统、品种、目标和影响
    平衡各项社会目标
    今后的方向:制定畜牧部门行动议程
    本报告的主要信息

第二部分 - 世界粮食及农业状况回顾   (下载 pdf  1,6Mb)

    全球粮食安全趋势
    农产品价格走势 — 基本食品价格的高度不确定性
    发展中国家的国内粮食价格
    国际农产品价格中期前景
    农业产量
    农产品贸易
    应对高粮价的政策及其对农产品市场的影响
    应对政策对全球市场的影响
    结 论

第三部分 - 统计附件   (下载 pdf  1Mb)

    表A1  1995-2007年畜产品产量
    表A2  1995-2007年主要肉类产量
    表A3  1995-2005年畜产品人均消费量
    表A4  1995-2005年畜产品提供的人均卡路里摄取量
    表A5  1995-2005年畜产品提供的人均蛋白质摄取量
    表A6  1995-2006年畜产品贸易

参考文献   (下载 pdf  938 Kb)
粮食及农业状况 特别章节



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交流司
电子出版政策及支持科

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ISBN 978-92-5-506215-5

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