La Science pour des aliments sains

La stratégie de la FAO pour la fourniture d’avis scientifiques
en matière de sécurité sanitaire des aliments
2010-2013

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    ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
Rome, 2010

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Résumé

La Division de la nutrition et de la protection des consommateurs (AGN) a lancé la Stratégie «La science pour des aliments sains» pour mobiliser des ressources afin de renforcer davantage le travail de la FAO sur la fourniture d’avis scientifiques et développer les capacités sur des approches fondées sur des bases scientifiques au niveau national.
La Stratégie est partie intégrante de l’Objectif stratégique D de la FAO, «Amélioration de la sécurité sanitaire et de la qualité des aliments à tous les stades de la filière alimentaire», et est alliée au Plan à moyen terme (PMT) 2010-2013 de l’Organisation. Elle porte sur des activités-clé dans le cadre de cinq objectifs essentiels délimitant des thèmes potentiels pour le partenariat dans le but d’obtenir une alimentation saine et nourrissante.
La FAO invite toutes les parties prenantes, comprenant les pays membres, la communauté scientifique et les donateurs, à dialoguer et à s’engager avec la FAO afin de mettre en oeuvre efficacement cette stratégie au niveau mondial. En outre, la FAO sollicite les donateurs au travers d’un fonds fiduciaire multi-donateurs récemment créé: «l’Initiative mondiale pour les avis scientifiques relatifs à l’alimentation (GIFSA)».