Preparación de planes de contingencia contra la peste porcina africana

Preparación de planes de contingencia contra la peste porcina africana

FAO Producción y
Sanidad Animal
No. 8

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La peste porcina Africana (PPA) es una enfermedad hemorrágica de los cerdos, generalmente caracterizada por su alta morbilidad y alta mortalidad. La enfermedad devasta la producción de cerdos en explotaciones porcinas altamente industrializadas, pequeñas granjas porcinas comerciales y de traspatio, con el consiguiente cierre de mercados de exportación de animales y carne, acaba con las poblaciones porcinas, y destruye medios de subsistencia individuales y familiares. La PPA es una de las enfermedades transfronterizas de los animales más difíciles de controlar, ya que aún no se ha desarrollado ninguna vacuna exitosa; se transmite mediante contacto directo entre cerdos infectados y susceptibles, y mediante garrapatas blandas infectadas del género Ornithodoros, y tiene varios reservorios de fauna silvestre en áreas donde es endémica. El virus de PPA puede subsistir por períodos prolongados en ambientes contaminados o productos porcinos curados, los cuales pueden representar una fuente de infección o introducción de la enfermedad en áreas distantes.

La enfermedad, presente en la mayor parte de África sub-Sahariana, se dirigió hacia Europa a fines de la década de 1950, donde las campañas para su erradicación en el continente tardaron más de 30 años en concluir. En las décadas de 1970 y 1980, la enfermedad fue introducida varias veces en algunos países de las Américas, donde se produjo la eliminación eventual después de una acción nacional e internacional concertada. A mediados de 2007, la PPA fue reportada por primera vez en el Cáucaso y propagada dentro de la región, causando preocupación en los porcicultores de Europa Oriental y más allá.

Este manual está basado en el manual sobre la PPA (FAO - Manual de Sanidad Animal No. 11) publicado en 2001, ha sido actualizado para obtener nuevos conocimientos y adaptado para cubrir los escenarios europeos.




      Índice



      Prólogo
      Reconocimientos
      Siglas y abreviaturas

      1. Formato sugerido y contenido de un plan nacional de contingencia

        - Naturaleza de la enfermedad
        - Análisis de riesgo
        - Estrategias de prevención
        - Plan de contingencia de alerta temprana
        - Estrategias para el control y la erradicación
        - Arreglos institucionales para emergencias
        - Planes de apoyo
        - Planes de acción
        - Anexos

      2. Naturaleza de la enfermedad

        - Definición
        - Distribución mundial
        - Etiología
        - Características epidemiológicas
        - Signos clínicos
        - Patología
        - Inmunidad
        - Diagnóstico

      3. Análisis de riesgo

        - Introducción
        - Principios del análisis de riesgo
        - ¿Quién debe llevar a cabo el análisis de riesgo?
        - Evaluación de riesgo
        - El valor de las evaluaciones de riesgo para la planificación de contingencia
        - Lectura adicionales sobre esta metodología

      4. Estrategias de prevención

        - Introducción
        - Política de cuarentena en importación
        - Controles en la alimentación de cerdos con desperdicios de comida
        - Control de cerdos

      5. Alerta temprana y planificación de contingencia para la PPA

        - Introducción
        - Capacitación del personal de sanidad animal en el reconocimiento temprano de la PPA y la recolección y envío de muestras para diagnósticos
        - Programas de concienciación/educación para porcicultores
        - Equipo de diagnóstico especializado
        - Capacidades diagnósticas de laboratorio
        - Laboratorios internacionales de referencia y centros de colaboración

      6. Contingencia para una reacción temprana. Planificación para una emergencia

        - Introducción
        - Características epidemiológicas que influyen en las estrategias de control, eliminación o erradicación
        - Estrategias para la erradicación
        - Zonificación
        - Acciones que se deben tomar en zonas infectadas
        - Acciones que se deben tomar en zonas de vigilancia
        - Acciones que se deben tomar en zonas y compartimientos libres de la enfermedad
        - Repoblación
        - Factores cruciales para el éxito de una campaña de control/erradicación
        - Verificación de la erradicación y la eliminación de la enfermedad a nivel nacional, zonal o compartimental

      7. Arreglos institucionales durante una campaña de emergencia

        - Responsabilidades y estructuras de mando
        - Comité consultivo sobre enfermedades de emergencia animal (CCEA)
        - Centro nacional para el control de enfermedades de los animales
        - Centros locales para el control de enfermedades de los animales

      8. Planes de apoyo

        - Planes financieros
        - Planes de recursos
        - Legislación

      9. Plan de acción

        - Fase de investigación
        - Fase de alerta
        - Fase operacional
        - Notificación internacional
        - Obtención de apoyo político
        - Campaña de concienciación pública
        - Sacrificio, destrucción y descontaminación
        - Prevención de movilización
        - Vigilancia
        - Fase de retiro

      10. Capacitación, análisis y revisión de planes de contingencia

        - Ejercicios de simulación
        - Capacitación
        - Actualización periódica de los planes de contingencia

      Anexo

        1. Laboratorios de referencia de la FAO y la OIE



Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan. Las opiniones expresadas en esta publicación son las de su(s) autor(es), y no reflejan necesariamente los puntos de vista de la FAO.

e-ISBN 978-92-5-306632-2 (pdf)

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