Territoires, produits
et acteurs locaux:
des liens de qualité

Guide pour promouvoir la qualité liée à l’origine
et des indications géographiques durables

télécharger la version complète PDF
(2.527 kb)




      Table des matières

      Avant-propos- 449kb
      Remerciements
      Liste des acronymes et abréviations
      Introduction

      DIFFÉRENTES ÉTAPES DU CERCLE DE QUALITÉ LIÉE À L’ORIGINE

      CHAPITRE 1. IDENTIFICATION: CONNAÎTRE SON POTENTIEL - 627kb

      CHAPITRE 2. QUALIFICATION: DÉFINIR LES RÈGLES D’USAGE
      DES PRODUITS IG - 610kb

      CHAPITRE 3. LA RÉMUNÉRATION: COMMERCIALISER UN PRODUIT
      IG - 533kb

      CHAPITRE 4. LA REPRODUCTION, CLEF D’UNE IG DURABLE - 322kb

      CHAPITRE 5. CRÉER LES CONDITIONS POUR LE DÉVELOPPEMENT DES IG:
      LE RÔLE DES POLITIQUES PUBLIQUES -237kb

    Conclusion - 146kb
    Références bibliographiques
    Glossaire



Les appellations employées et la présentation du contenu de ce document d’information et de la/des carte(s) n’impliquent de la part de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) aucune prise de position quant au statut juridique ou niveau de développement des pays, territoires, villes, régions cités ou leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. La mention de sociétés ou de produits manufacturés spécifiques, brevetés ou non, ne signifie en aucun cas que la FAO les préfère ou les recommande par rapport à d’autres produits de nature similaire qui ne seraient pas mentionnés. Les opinions exprimées dans le présent document d’information sont celles des auteurs et ne reflètent pas forcément celles de la FAO.

Les opinions exprimées dans la contribution des membres de SINER-GI engagent uniquement la responsabilité des auteurs et ne reflètent pas forcément celles que la Commission européenne. Ni la Commission européenne, ni toute personne agissant au nom de la Commission n’est responsable de l’éventuelle utilisation des informations contenues dans le présent document.

ISBN 978-92-5-206374-2

Tous droits réservés. Les informations contenues dans ce produit d’information peuvent être reproduites ou diffusées à des fins éducatives et non commerciales sans autorisation préalable du détenteur des droits d’auteur à condition que la source des informations soit clairement indiquée. Ces informations ne peuvent toutefois pas être reproduites pour la revente ou à d’autres fins commerciales sans l’autorisation préalable écrite du détenteur des droits d’auteur. Les demandes d’autorisation devront être adressées au Chef de la Sous-division des politiques et de l’appui en matière de publications électroniques, Division de la communication, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italie ou, par courrier électronique, à: copyright@fao.org

© FAO 2010