FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS
ORGANIZATION DES NATIONS UNIES POUR L' ALIMENTATION ET L' AGRICULTURE
ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION
Rome, Roma 2009

                 


Table of Contents

Foreword

Section A

Resources

A.1 Total and agricultural population (including forestry and fisheries)
A.2 Rural population and its share in total population
A.3 Economically active population in agriculture
A.4 Land use
A.5 Water use and national rainfall indices
A.6 Irrigated land and its share in arable land and permanent crops
A.7 Production and consumption of fertilizers (N, P2O5, K2O)
A.8 Number of tractors and harvesters-threshers per 1000 ha of arable land
A.9 Number of animals : cattle & buffalo and sheep & goat
A.10 Number of animals : pigs and chickens
A.11 External assistance to agriculture by donor (-) and recipient (+)
A.12 Total bilateral and multilateral external assistance to agriculture by donor (-) and
recipient (+)
A.13 Concessional bilateral and multilateral external assistance to agriculture by donor (-) and recipient (+)
A. 14 Capital stock and its components
Map 1 Share of agriculture in water use
Map 2 National Rainfall indices

Section B

Agricultural production

B.1 Area harvested and production of cereals
B.2 Area harvested and production of starchy roots and tubers
B.3 Area harvested and production of pulses
B.4 Area harvested and production of sugar crops
B.5 Area harvested and production of oil crops
B.6 Area harvested and production of vegetables
B.7 Production of fruits and cocoa beans
B.8 Production of coffee and tea
B.9 Production of tobacco and rubber
B.10 Production of bovine meat and sheep & goat meat
B.11 Production of pig meat ad chicken meat
B.12
Per capita agricultural production index
B.13
Per capita agricultural production index
B.14
Capture fisheries and aquaculture production (2007)
B.15
Production of selected forest products (2007)
Map 3 Share of irrigated land in arable land and permanent crops
Map 4 Growth of agricultural production

Section C

International trade

C.1 Value of agricultural imports and exports
C.2 Share of agricultural imports and exports in total imports and exports
C.3 Net total trade value and net agricultural trade value (exports - imports)
C.4 Share of food in agricultural imports and exports
C.5 Share of top four commodities in value of agricultural imports and exports
C.6 Share of agriculture ,fishery and forestry imports and exports in GDP
C.7 Value of imports and exports of cereals
C.8 Value of imports and exports of pulses
C.9 Value of imports and exports of potatoes
C.10 Value of imports and exports of sugar (raw equiv.)
C.11 Value of imports and exports of fruits
C.12 Value of imports and exports of oils and fats
C.13 Value of imports and exports of coffee
C.14 Value of imports and exports of cocoa
C.15 Value of imports and exports of tea
C.16 Value of imports and exports of tobacco
C.17 Value of imports and exports of meat
C.18 Value of imports and exports of fresh milk
C.19 Value of imports and exports of eggs
Map 5 Net trade in food
Map 6 Share of agricultural exports in total exports

Section D

Consumption

D.1 Dietary energy, protein and fat consumption
D.2 Share of dietary components in total energy consumption (2003C2005)
D.3 Food balance C cereals excluding beer (2003C2005)
D.4 Food balance C vegetable oils (2003C2005)
D.5 Food balance C sugar and sweeteners (2003C2005)
D.6 Food balance – roots and tubers (2003–2005)
D.7 Food balance – meats (2003–2005)
D.8 Food balance C milk, excluding butter (2003C2005)
D.9 Consumption of ten major vegetal foods (2003C2005)
D.10 Consumption of ten major animal foods (2003C2005)
Map 7 Dietary energy consumption
Map 8 Share of food in total imports

Section E

Prices

E.1 Consumer price index (CPI), total and food
E.2 Unit value import and export indices of agricultural products
E.3 Agricultural producer prices, US dollars (US$) per tonne
Map 9 Highest value agricultural production by commodity group
Map 10 Concentration ratio in agricultural exports

Section F

Distribution

F.1 Share of countries in world GDP and agricultural GDP
F.2 Share of countries in world population and agricultural population
F.3 Economically active population
F.4 Share of countries in world food production and consumption
F.5 Gini coefficient for food consumption, income and land distribution
Map 11 Per capita agricultural GDP of the agricultural population
Map 12 Share of rural population in total population

Section G

Human welfare

G.1 Per capita GDP and per capita agricultural GDP of the agricultural population
G.2 Agricultural GDP and its share in total GDP
G.3 Number of undernourished and proportion in total population
G.4 Human development index and poverty
G.5 Life expectancy and child mortality
Map 13 Child nutritional status
Map 14 Undernourished population
Map 15 Prevalence of stunting among children under five
Map 16 Estimated number of stunted children under five

Notes
Glossary
List of countries


TABLE DES MATIRES

Avant-propos

Section A

Ressources

A.1 Population totale et agricole (forêts et pêches incluses)
A.2 Population rurale et sa part dans la population totale
A.3 Population économiquement active en agriculture
A.4 Utilisation des terres
A.5 Utilisation des eaux et indices pluviométriques nationaux
A.6 Terres irriguées et leur part dans les terres arables et cultures permanentes
A.7 Consommation totale d'engrais et consommation de N, P205, K20
A.8 Nombre de tracteurs et moissonneuses-batteuses par 1000 ha de terres arables
A.9 Effectifs du cheptel - bovin & buffle et ovin & caprin
A.10 Effectifs du cheptel - porc et poulet
A.11 Aide extérieure à l'agriculture par donateur (-) et bénéficiaire (+)
A.12 Aide extérieure bilatérale et multilatérale totale à l'agriculture par donateur (-) et bénéficiaire (+)
A.13 Aide extérieure bilatérale et multilatérale totale à l'agriculture à des conditions de faveur par donateur (-) et bénéficiaire (+)
A. 14 Patrimoine national et ses composantes
Carte 1 Part de l'eau utilisée par l'agriculture
Carte 2 Indices pluviométriques nationaux

Section B

Production agricole

B.1 Superficie récoltée et production de céréales
B.2 Superficie récoltée et production de racines et tubercules
B.3 Superficie récoltée et production de légumineuses
B.4 Superficie récoltée et production des cultures sucrières
B.5 Superficie récoltée et production des cultures oléagineuses
B.6 Superficie récoltée et production de légumes
B.7 Production de fruits et fèves de cacao
B.8 Production de café et thé
B.9 Production du tabac et de caoutchouc naturel
B.10 Production de viande bovine et ovine et caprine
B. 11 Production de viande de porc et du poulet
B. 12 Production de lait et de oeufs
B. 13 Indices de la production par habitant
B. 14 Pêche de capture et production de l'aquaculture (2007)
B. 15 Production de certains produits forestiers (2007)
Carte 3 Part des terres irriguées dans les terres arables
Carte 4 Croissance de la production agricole (par habitant)

Section C

Commerce international

C.1 Valeur des Importations et des exportations agricoles
C.2 Part des importations et des exportations agricoles dans les importations et exportations totales
C.3 Valeur nette du commerce total et valeur nette du commerce agricole (exportations - importations)
C.4 Part des l'aliments dans les Importations et les exportations agricoles
C.5 Part des quatre principaux produits en valeur dans les importations et exportations agricoles
C.6 Part des importations et des exportations agricoles des produits de la pêche des produits forestiers dan le PIB
C.7 Valeur des importations et des exportations des céréales
C.8 Valeur des importations et des exportations des légumineuses
C.9 Valeur des importations et des exportations des pommes de terre
C.10 Valeur des importations et des exportations de sucre (equiv. brut )
C.11 Valeur des importations et des exportations des fruits
C.12 Valeur des importations et des exportations des huiles & graisses
C.13 Valeur des importations et des exportations du café
C.14 Valeur des importations et des exportations du cacao
C.15 Valeur des importations et des exportations du thé
C.16 Valeur des importations et des exportations du tabac
C.17 Valeur des importations et des exportations des viandes
C.18 Valeur des importations et des exportations du lait frais
C.19 Valeur des importations et des exportations des oeufs
Carte 5 Commerce net alimentaire
Carte 6 Part des exportations agricoles dans les exportations totales

Section D

Consommation

D.1 Consommation de calories, protéines et lipides
D.2 Part des composantes du régime alimentaire dans la consommation énergétique totale (2003-2005)
D.3 Bilan alimentaire C céréales, à l'exclusion de la bière (2003-2005)
D.4 Bilan alimentaire C huiles végétales (2003-2005)
D.5 Bilan alimentaire C sucres et édulcorants (2000-2002)
D.6 Bilan alimentaire – racines et tubercules (2003-2005)
D.7 Bilan alimentaire – viandes (2003-2005)
D.8 Bilan alimentaire C lait, à l'exclusion du beurre (2003-2005)
D.9 Consommation des 10 principaux produits alimentaires d'origine végétale
(2003-2005)
D.10 Consommation des 10 principaux produits alimentaires d'origine animale
(2003-2005)
Carte 7 Apports caloriques alimentaires
Carte 8 Part des aliments dans le total des importations

Section E

Prix

E. 1 Indice des prix à la consommation (IPC), total et alimentation
E. 2 Produits agricoles - indices des valeurs unitaires des importations et des exportations
E. 3 Prix agricoles á la producteur, dollars EU par tonne
Carte 9 Valeur maximale de la production agricole par groupe de produits
Carte 10 Taux de concentration des exportations agricoles

Section F

Répartition

F.1 Part des pays dans le PIB et dans le PIB agricole mondiaux
F.2 Part des pays dans la population et dans la population agricole mondiales
F.3 Population économiquement active (PEA)
F.4 Part des pays dans la production et la consommation alimentaires mondiales
F.5 Coefficient de Gini pour la consommation alimentaire, les revenus et la répartition des terres
Carte 11 PIB agricole par habitant de la population agricole
Carte 12 Population rurale dans la population totale

Section G

Bien-être humain

G.1 PIB par habitant et PIB agricole par habitant de la population agricole
G.2 PIB agricole et sa part dans le PIB total
G.3 Nombre de personnes sous-alimentées et sa part dans la population totale
G.4 Indices du développement humain et pauvreté
G.5 Espérance de vie et mortalité infantile
Carte 13 État nutritionnel de l'enfant
Carte 14 Population sous-alimentée
Carte 15 Prévalence du retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans
Carte 16
Evaluation du nombre d'enfants de moins de cinq ans accusant un retard de croissance

Notes
Glossaire
Liste des pays


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D.4 էӧݧӧ֧ߧߧ ҧѧݧѧߧ - ѧڧ֧ݧߧ ާѧݧ (2003-2005 ԧ.)
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D.6 էӧݧӧ֧ߧߧ ҧѧݧѧߧ - ܧߧ֧ݧէ ܧݧҧߧ֧ݧէ (2003-2005 ԧ.)
D.7 էӧݧӧ֧ߧߧ ҧѧݧѧߧ - ާ (2003-2005 ԧ.)
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NDICE

Prólogo

Sección A

Recursos

A.1 Población total y agrícola (incluidas la silvicultura y la pesca)
A.2 Población rural y su proporción en la población total
A.3 Población económicamente activa en la agricultura
A.4 Aprovechamiento de tierras
A.5 Aprovechamiento de aguas e índices de precipitaciones nacionales
A.6 Tierras de regadío y su proporción en las tierras arables y monocultivos
A.7 Consumo total de fertilizantes y consumo de N, P2O5, K2O
A.8 Número de tractores, cosechadoras y trilladoras por 1 000 ha de tierra arable
A.9 Número de animales -bovino & búfalo y ovino & caprino
A.10 Número de animales - cerdo y pollo
A.11 Asistencia externa a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+)
A.12 Asistencia total bilateral y multilateral externa a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+)
A.13 Asistencia externa bilateral y multilateral en condiciones de favor a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+)
A. 14 Capital social y su componentes
Mapa 1 Proporción de la agricultura en el aprovechamiento del agua
Mapa 2 Índices de precipitaciones nacionales pdf

Sección B

Producción agrícola

B.1 Superficie cosechada y producción de cereales
B.2 Superficie cosechada y producción de raíces y tubérculos
B.3 Superficie cosechada y producción de leguminosas
B.4 Superficie cosechada y producción de cultivos azucareros
B.5 Superficie cosechada y producción de cultivos oleaginosos
B.6 Superficie cosechada y producción de hortalizas
B.7 Producción de frutas y cacao en grano
B.8 Producción de café y te
B.9 Producción de tabaco y de caucho natural
B.10 Producción de carne de bovina y carnes ovina y caprina
B.11 Producción de carne de cerdo y de pollo
B.12 Producción de leche y huevos
B.13 Índices por cápita de la producción agrícola
B.14 Pesca de captura y producción acuícola (2007 )
B.15 Producción de determinados productos forestales (2007 )
Mapa 3 Proporción de las tierras de regadío en las tierras cultivables y monocultivos
Mapa 4 Crecimiento de la producción agrícola

Sección C

Comercio Exterior

C.1 Valor de las importaciones y exportaciones agrícolas
C.2 Proporción de las importaciones y exportaciones agrícolas en las importaciones y exportaciones totales
C.3 Valor del comercio neto total y valor del comercio agrícola neto (exportaciones-importaciones)
C.4 Proporción de los alimentos en las importaciones y exportaciones agrícolas
C.5 Proporción los cuatro principales productos básicos en el valor de las importaciones y exportaciones agrícolas
C.6 Proporción de las importaciones y las exportaciones agrícolas y productos pesqueros y productos forestales en el PIB
C.7 Valor de las importaciones y exportaciones de cereales
C.8 Valor de las importaciones y exportaciones de leguminosas
C.9 Valor de las importaciones y exportaciones de papas, patatas
C.10 Valor de las importaciones y exportaciones de azúcar (equ.bruto )
C.11 Valor de las importaciones y exportaciones de las frutas
C.12 Valor de las importaciones y exportaciones de los aceites y grases
C.13 Valor de las importaciones y exportaciones de el café
C.14 Valor de las importaciones y exportaciones de el cacao
C.15 Valor de las importaciones y exportaciones de el té
C.16 Valor de las importaciones y exportaciones de los Tobago
C.17 Valor de las importaciones y exportaciones de los carnes
C.18 Valor de las importaciones y exportaciones de leche fresca
C.19 Valor de las importaciones y exportaciones de los huevos
Mapa 5 Comercio net de alimentos
Mapa 6 Proporción de las exportaciones agrícolas en las exportaciones totales

Sección D

Consumo

D.1 Consumo de energía alimentaria, proteínas y grasas
D.2 Proporción de los componentes dietéticos en el consumo total de energía alimentaria (2003-2005)
D.3 Balance de alimentos C Cereales, excluida la cerveza (2003-2005)
D.4 Balance de alimentos C Aceites vegetales (2003-2005)
D.5 Balance de alimentos C Azúcar y edulcorantes (2003-2005)
D.6 Balance de alimentos – Raíces y tubérculos (2003-2005)
D.7 Balance de alimentos – Carnes (2003-2005)
D.8 Balance de alimentos C Leche, excluida la mantequilla (2003-2005)
D.9 Consumo de los diez alimentos vegetales más importantes (2003-2005)
D.10 Consumo de los diez alimentos animales más importantes (2003-2005)
Mapa 7 Consumo de energía alimentaria
Mapa 8 Proporción de los alimentos en las importaciones totales

Sección E

Precios

E.1 Índice de precios al consumidor (IPC), total y de los alimentos
E.2 Índices del valor unitario de las importaciones y exportaciones de productos agrícolas
E.3 Precios agrícolas al productor, dólares EEUU por tonelada
Mapa 9 Producción agrícola de mayor valor por grupo de productos básicos
Mapa 10 Coeficiente de concentración de las exportaciones agrícolas

Sección F

Distribución

F.1 Contribución de los países al PIB mundial y al PIB agrícola mundial
F.2 Proporción de los países en la población mundial y en la población agrícola mundial
F.3 Población económicamente activa
F.4 Contribución de los países a la producción y al consumo mundiales de alimentos
F.5 Coeficiente de Gini para el consumo de alimentos y la distribución de los ingresos y la tierra
Mapa 11 PIB agrícola por cápita de la población agrícola
Mapa 12 Proporción de la población rural en la población total

Sección G

Bienestar

G.1 PIB por cápita y PIB agrícola per. capita de la población agrícola
G.2 PIB agrícola y su proporción en el PIB total
G.3 Número de personas subnutridas y su proporción en la población total
G.4 Índice de desarrollo humano y pobreza
G.5 Esperanza de vida y mortalidad infantil
Mapa 13 Estado nutricional de los niños
Mapa 14 Población subnutrida
Mapa 15 Indice de prevalencia de crecimiento retardado en niños menores de cinco años
Mapa 16 Número estimado de niños menores de cinco años con crecimiento retardado

Notas
Glosario
Lista de países


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