FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS
ORGANIZATION DES NATIONS UNIES POUR L' ALIMENTATION ET L' AGRICULTURE
ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION
Rome, Roma 2009

                 

Table of Contents

Foreword

Section A

Resources

A.1 Total and agricultural population (including forestry and fisheries)
A.2 Rural population and its share in total population
A.3 Economically active population in agriculture
A.4 Land use
A.5 Water use and national rainfall indices
A.6 Irrigated land and its share in arable land and permanent crops
A.7 Production and consumption of fertilizers (N, P2O5, K2O)
A.8 Number of tractors and harvesters-threshers per 1000 ha of arable land
A.9 Number of animals : cattle & buffalo and sheep & goat
A.10 Number of animals : pigs and chickens
A.11 External assistance to agriculture by donor (-) and recipient (+)
A.12 Total bilateral and multilateral external assistance to agriculture by donor (-) and
recipient (+)
A.13 Concessional bilateral and multilateral external assistance to agriculture by donor (-) and recipient (+)
A. 14 Capital stock and its components
Map 1 Share of agriculture in water use
Map 2 National Rainfall indices

Section B

Agricultural production

B.1 Area harvested and production of cereals
B.2 Area harvested and production of starchy roots and tubers
B.3 Area harvested and production of pulses
B.4 Area harvested and production of sugar crops
B.5 Area harvested and production of oil crops
B.6 Area harvested and production of vegetables
B.7 Production of fruits and cocoa beans
B.8 Production of coffee and tea
B.9 Production of tobacco and rubber
B.10 Production of bovine meat and sheep & goat meat
B.11 Production of pig meat ad chicken meat
B.12 Per capita agricultural production index
B.13 Per capita agricultural production index
B.14 Capture fisheries and aquaculture production (2007)
B.15 Production of selected forest products (2007)
Map 3 Share of irrigated land in arable land and permanent crops
Map 4 Growth of agricultural production

Section C

International trade

C.1 Value of agricultural imports and exports
C.2 Share of agricultural imports and exports in total imports and exports
C.3 Net total trade value and net agricultural trade value (exports - imports)
C.4 Share of food in agricultural imports and exports
C.5 Share of top four commodities in value of agricultural imports and exports
C.6 Share of agriculture ,fishery and forestry imports and exports in GDP
C.7 Value of imports and exports of cereals
C.8 Value of imports and exports of pulses
C.9 Value of imports and exports of potatoes
C.10 Value of imports and exports of sugar (raw equiv.)
C.11 Value of imports and exports of fruits
C.12 Value of imports and exports of oils and fats
C.13 Value of imports and exports of coffee
C.14 Value of imports and exports of cocoa
C.15 Value of imports and exports of tea
C.16 Value of imports and exports of tobacco
C.17 Value of imports and exports of meat
C.18 Value of imports and exports of fresh milk
C.19 Value of imports and exports of eggs
Map 5 Net trade in food
Map 6 Share of agricultural exports in total exports

Section D

Consumption

D.1 Dietary energy, protein and fat consumption
D.2 Share of dietary components in total energy consumption (2003–2005)
D.3 Food balance – cereals excluding beer (2003–2005)
D.4 Food balance – vegetable oils (2003–2005)
D.5 Food balance – sugar and sweeteners (2003–2005)
D.6 Food balance – roots and tubers (2003–2005)
D.7 Food balance – meats (2003–2005)
D.8 Food balance – milk, excluding butter (2003–2005)
D.9 Consumption of ten major vegetal foods (2003–2005)
D.10 Consumption of ten major animal foods (2003–2005)
Map 7 Dietary energy consumption
Map 8 Share of food in total imports

Section E

Prices

E.1 Consumer price index (CPI), total and food
E.2 Unit value import and export indices of agricultural products
E.3 Agricultural producer prices, US dollars (US$) per tonne
Map 9 Highest value agricultural production by commodity group
Map 10 Concentration ratio in agricultural exports

Section F

Distribution

F.1 Share of countries in world GDP and agricultural GDP
F.2 Share of countries in world population and agricultural population
F.3 Economically active population
F.4 Share of countries in world food production and consumption
F.5 Gini coefficient for food consumption, income and land distribution
Map 11 Per capita agricultural GDP of the agricultural population
Map 12 Share of rural population in total population

Section G

Human welfare

G.1 Per capita GDP and per capita agricultural GDP of the agricultural population
G.2 Agricultural GDP and its share in total GDP
G.3 Number of undernourished and proportion in total population
G.4 Human development index and poverty
G.5 Life expectancy and child mortality
Map 13 Child nutritional status
Map 14 Undernourished population
Map 15 Prevalence of stunting among children under five
Map 16 Estimated number of stunted children under five

Notes
Glossary
List of countries

TABLE DES MATIèRES

Avant-propos

Section A

Ressources

A.1 Population totale et agricole (forêts et pêches incluses)
A.2 Population rurale et sa part dans la population totale
A.3 Population économiquement active en agriculture
A.4 Utilisation des terres
A.5 Utilisation des eaux et indices pluviométriques nationaux
A.6 Terres irriguées et leur part dans les terres arables et cultures permanentes
A.7 Consommation totale d'engrais et consommation de N, P205, K20
A.8 Nombre de tracteurs et moissonneuses-batteuses par 1000 ha de terres arables
A.9 Effectifs du cheptel - bovin & buffle et ovin & caprin
A.10 Effectifs du cheptel - porc et poulet
A.11 Aide extérieure à l'agriculture par donateur (-) et bénéficiaire (+)
A.12 Aide extérieure bilatérale et multilatérale totale à l'agriculture par donateur (-) et bénéficiaire (+)
A.13 Aide extérieure bilatérale et multilatérale totale à l'agriculture à des conditions de faveur par donateur (-) et bénéficiaire (+)
A. 14 Patrimoine national et ses composantes
Carte 1 Part de l'eau utilisée par l'agriculture
Carte 2 Indices pluviométriques nationaux

Section B

Production agricole

B.1 Superficie récoltée et production de céréales
B.2 Superficie récoltée et production de racines et tubercules
B.3 Superficie récoltée et production de légumineuses
B.4 Superficie récoltée et production des cultures sucrières
B.5 Superficie récoltée et production des cultures oléagineuses
B.6 Superficie récoltée et production de légumes
B.7 Production de fruits et fèves de cacao
B.8 Production de café et thé
B.9 Production du tabac et de caoutchouc naturel
B.10 Production de viande bovine et ovine et caprine
B. 11 Production de viande de porc et du poulet
B. 12 Production de lait et de oeufs
B. 13 Indices de la production par habitant
B. 14 Pêche de capture et production de l'aquaculture (2007)
B. 15 Production de certains produits forestiers (2007)
Carte 3 Part des terres irriguées dans les terres arables
Carte 4 Croissance de la production agricole (par habitant)

Section C

Commerce international

C.1 Valeur des Importations et des exportations agricoles
C.2 Part des importations et des exportations agricoles dans les importations et exportations totales
C.3 Valeur nette du commerce total et valeur nette du commerce agricole (exportations - importations)
C.4 Part des l'aliments dans les Importations et les exportations agricoles
C.5 Part des quatre principaux produits en valeur dans les importations et exportations agricoles
C.6 Part des importations et des exportations agricoles des produits de la pêche des produits forestiers dan le PIB
C.7 Valeur des importations et des exportations des céréales
C.8 Valeur des importations et des exportations des légumineuses
C.9 Valeur des importations et des exportations des pommes de terre
C.10 Valeur des importations et des exportations de sucre (equiv. brut )
C.11 Valeur des importations et des exportations des fruits
C.12 Valeur des importations et des exportations des huiles & graisses
C.13 Valeur des importations et des exportations du café
C.14 Valeur des importations et des exportations du cacao
C.15 Valeur des importations et des exportations du thé
C.16 Valeur des importations et des exportations du tabac
C.17 Valeur des importations et des exportations des viandes
C.18 Valeur des importations et des exportations du lait frais
C.19 Valeur des importations et des exportations des oeufs
Carte 5 Commerce net alimentaire
Carte 6 Part des exportations agricoles dans les exportations totales

Section D

Consommation

D.1 Consommation de calories, protéines et lipides
D.2 Part des composantes du régime alimentaire dans la consommation énergétique totale (2003-2005)
D.3 Bilan alimentaire – céréales, à l'exclusion de la bière (2003-2005)
D.4 Bilan alimentaire – huiles végétales (2003-2005)
D.5 Bilan alimentaire – sucres et édulcorants (2000-2002)
D.6 Bilan alimentaire – racines et tubercules (2003-2005)
D.7 Bilan alimentaire – viandes (2003-2005)
D.8 Bilan alimentaire – lait, à l'exclusion du beurre (2003-2005)
D.9 Consommation des 10 principaux produits alimentaires d'origine végétale
(2003-2005)
D.10 Consommation des 10 principaux produits alimentaires d'origine animale
(2003-2005)
Carte 7 Apports caloriques alimentaires
Carte 8 Part des aliments dans le total des importations

Section E

Prix

E. 1 Indice des prix à la consommation (IPC), total et alimentation
E. 2 Produits agricoles - indices des valeurs unitaires des importations et des exportations
E. 3 Prix agricoles á la producteur, dollars EU par tonne
Carte 9 Valeur maximale de la production agricole par groupe de produits
Carte 10 Taux de concentration des exportations agricoles

Section F

Répartition

F.1 Part des pays dans le PIB et dans le PIB agricole mondiaux
F.2 Part des pays dans la population et dans la population agricole mondiales
F.3 Population économiquement active (PEA)
F.4 Part des pays dans la production et la consommation alimentaires mondiales
F.5 Coefficient de Gini pour la consommation alimentaire, les revenus et la répartition des terres
Carte 11 PIB agricole par habitant de la population agricole
Carte 12 Population rurale dans la population totale

Section G

Bien-être humain

G.1 PIB par habitant et PIB agricole par habitant de la population agricole
G.2 PIB agricole et sa part dans le PIB total
G.3 Nombre de personnes sous-alimentées et sa part dans la population totale
G.4 Indices du développement humain et pauvreté
G.5 Espérance de vie et mortalité infantile
Carte 13 État nutritionnel de l'enfant
Carte 14 Population sous-alimentée
Carte 15 Prévalence du retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans
Carte 16 Evaluation du nombre d'enfants de moins de cinq ans accusant un retard de croissance

Notes
Glossaire
Liste des pays

Содержание

Предисловие

Раздел A

Ресурсы

A.1 Общее и занятое в сельском хозяйстве население (в том числе, в лесном и рыбном хозяйстве)
A.2 Сельское население и его доля в общем населении
A.3 Экономически активное население, занятое в сельском хозяйстве
A.4 Структура использования земли
A.5 Водопотребление и показатели осадков по странам
A.6 Орошаемые земли и их доля в общей площади пашни и многолетних насаждений
A.7 Производство и применение удобрений (N, P2O5, K2O)
A.8 Количество тракторов и зерноуборочных комбайнов на 1000 га пашни
A.9 Поголовье скота: крупный рогатый скот (в т.ч. буйволы), овцы и козы
A.10 Поголовье скота и птицы: свиньи и куры
A.11 Внешняя помощь сельскому хозяйству по донорам (-) и получателям (+)
A.12 Общий объем двусторонней и многосторонней внешней помощи сельскому хозяйству по донорам (-) и получателям (+)
A.13 Двусторонняя и многосторонняя внешняя помощь, предоставляемая сельскому хозяйству на льготных условиях, по донорам (-) и получателям (+)
A. 14 Основные фонды и его компоненты
Карта 1 Доля сельского хозяйства в общем объеме водопотребления
Карта 2 Показатели дождевых осадков по странамpdf

Раздел B

Сельскохозяйственная продукция

B.1 Посевные площади и производство зерновых культур
B.2 Посевные площади и производство крахмалосодержащих корнеплодов и клубнеплодов
B.3 Посевные площади и производство зернобобовых культур
B.4 Посевные площади и производство сахароносные культуры
B.5 Посевные площади и производство масличных культур
B.6 Посевные площади и производство овощей
B.7 Производство фруктов и кокао-бобов
B.8 Производство кофе и чая
B.9 Производство табака и каучука
B.10 Производство говядины, баранины и козлятины
B.11 Производство свинины и куриного мяса
B.12 Производство молока и яиц
B.13 Индекс производства продукции сельского хозяйства на душу населения
B.14 Улов рыбы и добыча других морепродуктов (2007 г.)
B.15 Производство отдельных видов продукции лесного хозяйства (2007 г.)
Карта 3 Доля орошаемых земель в общей площади пашни и многолетних
насаждений
Карта 4 Динамика сельскохозяйственного производства до

Раздел C

Международная торговля

C.1 Импорт и экспорт сельскохозяйственной продукции в стоимостном выражении
C.2 Доля импорта и экспорта сельскохозяйственной продукции в общем объеме импорта и экспорта
C.3 Индекс общего чистого торгового объема и объема сельскохозяйственной продукции (экспорт - импорт)
C.4 Доля продовольственных товаров в общем объеме сельскохозяйственного импорта и экспорта
C.5 Доля четырех основных товаров в общей стоимости сельскохозяйственного импорта и экспорта
C.6 Доля импортируемой и экспортируемой продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства в ВВП
C.7 Импорт и экспорт зерновых культур в стоимостном выражении
C.8 Импорт и экспорт зернобобовых культур в стоимостном выражении
C.9 Импорт и экспорт картофеля в стоимостном выражении
C.10 Импорт и экспорт сахара в стоимостном выражении (в пересчете на сырье)
C.11 Импорт и экспорт фруктов в стоимостном выражении
C.12 Импорт и экспорт масел и жиров в стоимостном выражении
C.13 Импорт и экспорт кофе в стоимостном выражении
C.14 Импорт и экспорт какао-бобов в стоимостном выражении
C.15 Импорт и экспорт чая в стоимостном выражении
C.16 Импорт и экспорт табака в стоимостном выражении
C.17 Импорт и экспорт мяса в стоимостном выражении
C.18 Импорт и экспорт свежего молока в стоимостном выражении
C.19 Импорт и экспорт яиц в стоимостном выражении
Карта 5 Индекс чистого торгового объема продовольственных товаров
Карта 6 Доля сельскохозяйственной продукции в общем объеме экспорта

Раздел D

Потребление

D.1 Энергетическая ценность суточного рациона, потребление белков и жиров
D.2 Структура энергетической ценности основных продуктов питания, потребленных населением (2003-2006 гг.)
D.3 Продовольственный баланс - зерновые, кроме используемых для пивоварения (2003-2005 гг.)
D.4 Продовольственный баланс - растительные масла (2003-2005 гг.)
D.5 Продовольственный баланс - сахар и подсластители (2003-2005 гг.)
D.6 Продовольственный баланс - корнеплоды и клубнеплоды (2003-2005 гг.)
D.7 Продовольственный баланс - мясо (2003-2005 гг.)
D.8 Продовольственный баланс - молочные продукты, кроме масла (2003-2005 гг.)
D.9 Потребление десяти основных продуктов растительного происхождения (2003-2005 гг.)
D.10 Потребление десяти основных продуктов животного происхождения
(2003-2005 гг.)
Карта 7 Энергетическая ценность суточного рациона
Карта 8 Доля продовольственных товаров в общем объеме импорта

Раздел E

Цены

E.1 Индекс потребительских цен (ИПЦ), сводный и продовольственных товаров
E.2 Индексы импортных и экспортных цен на единицу сельскохозяйственной
продукции
E.3 Цены производителей сельскохозяйственной продукции, в долл. США (US$) за
тонну
Карта 9 Самые доходные виды сельскохозяйственной продукции
Карта 10 Уровень концентрации экспорта сельскохозяйственной продукции

Раздел F

Распределение

F.1 Доля стран в мировом объеме ВВП и в произведенной добавленной стоимости в сельском хозяй
F.2 Доля стран в мировом населении и в занятом сельском населении
F.3 Экономически активное население
F.4 Доля стран в мировом производстве и потреблении продуктов питания
F.5 Коэффициент Джини, характеризующий потребление продуктов питания, распределение доходов и эемли
Карта 11 Производство продукции сельского хозяйства на душу занятого сельского населения
Карта 12 Доля сельского населения в общей численности населения

Раздел G

Благосостояние населения

G.1 ВВП и производство продукции сельского хозяйства на душу занятого сельского населения
G.2 Продукция сельского хозяйства и ее доля в общем объеме ВВП
G.3 Численность людей, страдающих от недоедания, и их процент от общего
населения
G.4 Индекс человеческого развития и уровень нищеты
G.5 Ожидаемая продолжительность жизни и детская смертность
Карта 13 Питание детей
Карта 14 Численность людей, страдающих от недоедания
Карта 15 Распространенность задержки роста среди детей до 5 лет
Карта 16 Оценочное количество детей с задержкой роста в возрасте до 5 лет

Примечания
Глоссарий
Список стран

íNDICE

Prólogo

Sección A

Recursos

A.1 Población total y agrícola (incluidas la silvicultura y la pesca)
A.2 Población rural y su proporción en la población total
A.3 Población económicamente activa en la agricultura
A.4 Aprovechamiento de tierras
A.5 Aprovechamiento de aguas e índices de precipitaciones nacionales
A.6 Tierras de regadío y su proporción en las tierras arables y monocultivos
A.7 Consumo total de fertilizantes y consumo de N, P2O5, K2O
A.8 Número de tractores, cosechadoras y trilladoras por 1 000 ha de tierra arable
A.9 Número de animales -bovino & búfalo y ovino & caprino
A.10 Número de animales - cerdo y pollo
A.11 Asistencia externa a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+)
A.12 Asistencia total bilateral y multilateral externa a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+)
A.13 Asistencia externa bilateral y multilateral en condiciones de favor a la agricultura por donante (-) y beneficiario (+)
A. 14 Capital social y su componentes
Mapa 1 Proporción de la agricultura en el aprovechamiento del agua
Mapa 2 Índices de precipitaciones nacionales pdf

Sección B

Producción agrícola

B.1 Superficie cosechada y producción de cereales
B.2 Superficie cosechada y producción de raíces y tubérculos
B.3 Superficie cosechada y producción de leguminosas
B.4 Superficie cosechada y producción de cultivos azucareros
B.5 Superficie cosechada y producción de cultivos oleaginosos
B.6 Superficie cosechada y producción de hortalizas
B.7 Producción de frutas y cacao en grano
B.8 Producción de café y te
B.9 Producción de tabaco y de caucho natural
B.10 Producción de carne de bovina y carnes ovina y caprina
B.11 Producción de carne de cerdo y de pollo
B.12 Producción de leche y huevos
B.13 Índices por cápita de la producción agrícola
B.14 Pesca de captura y producción acuícola (2007 )
B.15 Producción de determinados productos forestales (2007 )
Mapa 3 Proporción de las tierras de regadío en las tierras cultivables y monocultivos
Mapa 4 Crecimiento de la producción agrícola

Sección C

Comercio Exterior

C.1 Valor de las importaciones y exportaciones agrícolas
C.2 Proporción de las importaciones y exportaciones agrícolas en las importaciones y exportaciones totales
C.3 Valor del comercio neto total y valor del comercio agrícola neto (exportaciones-importaciones)
C.4 Proporción de los alimentos en las importaciones y exportaciones agrícolas
C.5 Proporción los cuatro principales productos básicos en el valor de las importaciones y exportaciones agrícolas
C.6 Proporción de las importaciones y las exportaciones agrícolas y productos pesqueros y productos forestales en el PIB
C.7 Valor de las importaciones y exportaciones de cereales
C.8 Valor de las importaciones y exportaciones de leguminosas
C.9 Valor de las importaciones y exportaciones de papas, patatas
C.10 Valor de las importaciones y exportaciones de azúcar (equ.bruto )
C.11 Valor de las importaciones y exportaciones de las frutas
C.12 Valor de las importaciones y exportaciones de los aceites y grases
C.13 Valor de las importaciones y exportaciones de el café
C.14 Valor de las importaciones y exportaciones de el cacao
C.15 Valor de las importaciones y exportaciones de el té
C.16 Valor de las importaciones y exportaciones de los Tobago
C.17 Valor de las importaciones y exportaciones de los carnes
C.18 Valor de las importaciones y exportaciones de leche fresca
C.19 Valor de las importaciones y exportaciones de los huevos
Mapa 5 Comercio net de alimentos
Mapa 6 Proporción de las exportaciones agrícolas en las exportaciones totales

Sección D

Consumo

D.1 Consumo de energía alimentaria, proteínas y grasas
D.2 Proporción de los componentes dietéticos en el consumo total de energía alimentaria (2003-2005)
D.3 Balance de alimentos – Cereales, excluida la cerveza (2003-2005)
D.4 Balance de alimentos – Aceites vegetales (2003-2005)
D.5 Balance de alimentos – Azúcar y edulcorantes (2003-2005)
D.6 Balance de alimentos – Raíces y tubérculos (2003-2005)
D.7 Balance de alimentos – Carnes (2003-2005)
D.8 Balance de alimentos – Leche, excluida la mantequilla (2003-2005)
D.9 Consumo de los diez alimentos vegetales más importantes (2003-2005)
D.10 Consumo de los diez alimentos animales más importantes (2003-2005)
Mapa 7 Consumo de energía alimentaria
Mapa 8 Proporción de los alimentos en las importaciones totales

Sección E

Precios

E.1 Índice de precios al consumidor (IPC), total y de los alimentos
E.2 Índices del valor unitario de las importaciones y exportaciones de productos agrícolas
E.3 Precios agrícolas al productor, dólares EEUU por tonelada
Mapa 9 Producción agrícola de mayor valor por grupo de productos básicos
Mapa 10 Coeficiente de concentración de las exportaciones agrícolas

Sección F

Distribución

F.1 Contribución de los países al PIB mundial y al PIB agrícola mundial
F.2 Proporción de los países en la población mundial y en la población agrícola mundial
F.3 Población económicamente activa
F.4 Contribución de los países a la producción y al consumo mundiales de alimentos
F.5 Coeficiente de Gini para el consumo de alimentos y la distribución de los ingresos y la tierra
Mapa 11 PIB agrícola por cápita de la población agrícola
Mapa 12 Proporción de la población rural en la población total

Sección G

Bienestar

G.1 PIB por cápita y PIB agrícola per. capita de la población agrícola
G.2 PIB agrícola y su proporción en el PIB total
G.3 Número de personas subnutridas y su proporción en la población total
G.4 Índice de desarrollo humano y pobreza
G.5 Esperanza de vida y mortalidad infantil
Mapa 13 Estado nutricional de los niños
Mapa 14 Población subnutrida
Mapa 15 Indice de prevalencia de crecimiento retardado en niños menores de cinco años
Mapa 16 Número estimado de niños menores de cinco años con crecimiento retardado

Notas
Glosario
Lista de países

目 录

前 言

A 部分

资 源

A.1 人口总数和农业人口（包括林业和渔业）
A.2 农村人口及其在总人口中所占比例
A.3 参加经济活动的农业人口
A.4 土地利用
A.5 水利用和国家降雨指数
A.6 灌溉土地及其占可耕地和多年生作物的比例
A.7 肥料（N、P2O5、K2O）产量和消费量
A.8 每千公顷可耕地的拖拉机和收割机－脱粒机的数量
A.9 家畜数量－牛和水牛以及绵羊和山羊
A.10 家畜数量－猪和鸡
A.11 按捐助者(-)和受援者(+)列出的对农业的外部援助
A.12 按捐助者(-)和受援者(+)列出的对农业的双边和多边外部援助总额
A.13 按捐助者(-)和受援者(+)列出的对农业的优惠双边和多边外部援助
A.14 资本库存及其成分
地 图 1 农业用水比例
地 图 2 国家降雨指数 pdf

B 部分

农业产量

B.1 谷物收获面积和产量
B.2 淀粉类块根及块茎收获面积和产量
B.3 豆类收获面积和产量
B.4 糖料作物收获面积和原糖产量
B.5 油料作物收获面积和产量
B.6 蔬菜收获面积和产量
B.7 水果和可可豆产量
B.8 咖啡和茶叶产量
B.9 烟草和橡胶产量
B.10 牛肉和绵羊及山羊肉产量
B.11 猪肉和鸡肉产量
B.12 奶和蛋产量
B.13 人均农业生产指数
B.14 捕捞渔业和水产养殖产量（ 2007年）
B.15 部分林产品产量（2007年）
地 图 3 灌溉土地占可耕地和多年生作物的比例
地 图 4 农业生产增长率

C 部分

国 际贸易

C.1 农业进出口值
C.2 农产品进出口量在进出口总量中所占比例
C.3 总贸易净值和农产品贸易净值（出口－进口）
C.4 食品在农产品进出口量中所占比例
C.5 在农业进出口值中前四位商品所占比例
C.6 农业、渔业和林业进出口在GDP中所占比例
C.7 谷物进出口值
C.8 豆类进出口值
C.9 马铃薯进出口值
C.10 食糖（折合原糖）进出口值
C.11 水果进出口值
C.12 油籽和油脂进出口值
C.13 咖啡进出口值
C.14 可可豆进出口值
C.15 茶叶进出口值
C.16 烟草进出口值
C.17 肉类进出口值
C.18 奶类进出口值
C.19 蛋类进出口值
地 图 5 食品净贸易量
地 图 6 农业出口占出口总量的份额

D 部分

消 费量

D.1 膳食能量蛋白和脂肪消费量
D.2 热能总消耗量中的膳食构成比例（ 2003－2005年）
D.3 食物平衡表－谷物，不包括啤酒（ 2003－2005年）
D.4 食物平衡表－植物油（ 2003－2005年）
D.5 食物平衡表－糖和甜味剂（ 2003－2005年）
D.6 食物平衡表－块根和块茎（ 2003－2005年）
D.7 食物平衡表－肉类（2003－2005年）
D.8 食物平衡表－奶类不包括黄油（ 2003－2005年）
D.9 10种主要植物类食品的消费量（ 2003－2005年）
D.10 10种主要动物类食品的消费量（ 2003－2005年）
地 图 7 膳食能量消费量
地 图 8 食品占进口总量的份额

E 部分

价 格

E.1 消费者价格指数 (总计和食品)
E.2 农产品 进出口单位价值指数
E.3 农业生产者价格(美元/吨)
地 图 9 按商品组列出的最高价值农业产量
地 图 10 农产品出口量的集中度

F 部分

比例分配

F.1 各国在世界GDP和农业GDP中所占比例
F.2 各国在世界人口和农业人口中所占比例
F.3 参加经济活动的人口
F.4 各国在世界粮食产量和消费量中所占比例
F.5 食品消费、收入和土地分布的基尼系数
地 图 11 农业人口的人均农业GDP
地 图 12 农村人口在总人口中所占份额

G 部分

人 类福利

G.1 人均GDP和农业人口的人均农业GDP
G.2 农业GDP及其在总GDP中所占比例
G.3 食物不足人数及占总人口的比例
G.4 人类发育指数与贫困
G.5 预期寿命与儿童死亡率
地 图 13 儿童营养状况
地 图 14 食物不足人口
地 图 15 五岁以下儿童中发育迟缓儿的比率
地 图 16 五岁以下发育迟缓儿

说 明
词 汇
国家名 单