Le lapin - Elevage et pathologie

LE LAPIN

Elevage et pathologie

 

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Food and Agriculture Organization of the United Nations
Rome 2011

Exploité selon les techniques appropriées chaque environnement, le lapin peut jouer un rôle important dans l'amélioration du régime alimentaire d'un grand nombre de families rurales parmi les plus déshéritées, tout en leur procurant éventuellement une source de revenus réguliers.

Le but de cet ouvrage est de rassembler, d'une fawn aussi objective et compléte que possible, toutes les informations disponibles sur l'élevage et la pathologie du lapin. Il devrait aider à l'élaboration et à l'exécution des programmes en. faveur de l'accroissement cunicole dans le monde, en particulier dans les pays en développement.

Afin de couvrir les multiples aspects de cette production, il a été fait appel à une équipe de chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique franqais, institut dont les travaux sur la cuniculture font autorité en la matifère.



Table des matières

Préface

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Chapitre 1
INTRODUCTION GÉNtRALE

Pourquoi élever du lapin?
Historique de l'élevage et de la domestication
La production de lapin dans le monde
Les échanges internationaux
Qualité et acceptabilité de la viande de lapin

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Chapitre 2
NUTRITION ET ALIMENTATION

Bases anatomiques et physioiogiques
Comportement alimentaire
Les besoins nutritionnels
Pratique de l'alimentation

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Planches en couleurs

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Chapitre 3
REPRODUCTION

Anatomie de l'appareil génital
Physiologie de la reproduction
Reproduction et environnement
Rythmes de reproduction

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Chapitre 4
GÉNÉTIQUE ET SÉLECTION

Introduction
Génétique des races et populations de lapins
Génétique des caractères zootechniques
L'amélioration génétique: sélection et croisement
Conclusion

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Chapitre 5
PATHOLOGIE

Introduction
Conditions d'apparition et de développement des maladies
La pathologie intestinale
La pathologie respiratoire
Autres maladies du lapin
Les zoonoses
La trypanosomiase
La pathologie de la reproduction
La prophylaxie hygiénique

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Chapitre 6
LOGEMENT ET MATÉRIEL

Les contraintes biologiques
Le matériel d'élevage
Les beltiments d'élevage
Les logements non conventionnels
Valeur des déjections

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Chapitre 7
LA CONDUITE D'UN ÉLEVAGE CUNICOLE

Le cycle de production
La manipulation des animaux
Organisation et gestion d'un élevage
Quelques objectifs de production

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Chapitre 8
PRODUCTION DE FOURRURES ET DE POILS TEXTILES

La peau de lapin: un sous-produit de la viande
Les fourrures de qualité
Récolte, conservation et conditionnement des peaux
Apprêt et lustrage des peaux
Conclusion sur la production de fourrures
L'angora
Caractéristiques du poill angora
L'élevage du lapin Angora
Sources de variation de la production de poil angora
Perspectives de la production de poil angora

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Chapitre 9
ÉLEVAGE DU LAPIN ET DÉVELOPPEMENT RURAL

Introduction
Un exemple: le programme mexicain des Paquets familiaux»
Le point en 1993
Analyse globale d'un programme de développement qui utilise le lapin

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RÉFÉRENCES
OUVRAGES À CONSULTER
OUVRAGES PÉRIODIQUES SPÉCIALISÉS SUR LE LAPIN

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ISBN 92-5-203441-2

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