Prospections halieutiques par échantillonnage: manuel technique

FAO Document technique sur les pêches et l'aquaculture. No. 425

Prospections halieutiques par échantillonnage
manuel technique

par
Constantine Stamatopoulos
Fonctionnaire principal (données sur les pêches)
Service de l'information et des statistiques
sur les pêches et l'aquaculture
Département des pêches et de l'aquaculture
FAO



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Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Rome 2009


Résumé

Stamatopoulos, C.
Prospections halieutiques par échantillonnage: manuel technique.
FAO Document technique sur les pêches et l'aquaculture. No. 425. Rome, FAO. 2009. 142p.

Cette publication a pour objet de synthétiser en un manuel l'expérience acquise ces dernières années par le Service de l'information et des statistiques sur les pêches et l'aquaculture (FIES) de la FAO en matière d'élaboration de statistiques halieutiques, et de fournir aux planificateurs et aux utilisateurs des enquêtes des indications simples et progressives sur la conception et la conduite d'enquêtes halieutiques économiques et viables. Les concepts opérationnels et méthodologiques discutés ici s'appliquent tant aux pêches de capture marines que continentales; ils sont en outre présentés en termes suffisamment généraux pour pouvoir être adaptés aux systèmes courants de collecte de données. Les aspects statistiques sont présentés de manière descriptive plutôt que théorique. On a mis l'accent sur la compréhension et l'interprétation des statistiques produites et des indicateurs connexes plutôt que sur les calculs nécessaires à leur élaboration. Les lecteurs désireux d'en savoir davantage sur les démarches statistiques et mathématiques pourront se référer à la bibliographie figurant à la fin du manuel.



Table des matières


1. INTRODUCTION

1.1
1.2
1.3
1.4
1.5

UTILITÉ DES DONNÉES HALIEUTIQUES DE BASE
RENTABILITÉ DES ENQUÊTES HALIEUTIQUES
VIABILITÉ DES ENQUÊTES HALIEUTIQUES
RÔLE DU PERSONNEL DE TERRAIN
RÔLE DU PERSONNEL DE BUREAU


2. CONCEPTS RELATIFS À L'ESTIMATION DE LA CAPTURE TOTALE

2.1
2.2

UNE FORMULE GÉNÉRIQUE D'ESTIMATION DE LA CAPTURE
ESTIMATIONS SECONDAIRES


3. CONCEPTS RELATIFS À L'ESTIMATION DE L'EFFORT DE PÊCHE

3.1
3.2
3.3
3.4

DÉNOMBREMENT COMPLET (RECENSEMENT)
RECENSEMENT DANS L'ESPACE, ÉCHANTILLONNAGE DANS LE TEMPS
RECENSEMENT DANS LE TEMPS, ÉCHANTILLONNAGE DANS L'ESPACE
ÉCHANTILLONNAGE DANS L'ESPACE ET DANS LE TEMPS


4. CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR L'ÉCHANTILLONNAGE

4.1
4.2

4.3
4.4
4.5

4.6
4.7
4.8
4.9
4.10

COÛTS DE RECENSEMENT ET OBJECTIFS DE L'ÉCHANTILLONNAGE
SIGNIFICATION DES TERMES EXACTITUDE ET PRÉCISION DANS LE CONTEXTE DE L'ÉCHANTILLONNAGE
L'EXACTITUDE EN TANT QUE FONCTION DE LA TAILLE DE L'ÉCHANTILLON
INDICATEURS D'EXACTITUDE A PRIORI
TAILLE SANS RISQUE DE L'ÉCHANTILLON POUR LES DÉBARQUEMENTS ET L'EFFORT
INDICATEURS DE VARIABILITÉ
LA STRATIFICATION ET SON INCIDENCE SUR LE COÛT DES ENQUÊTES
PROBLÈME DES ESTIMATIONS BIAISÉES
NÉCESSITÉ DE RECUEILLIR DES ÉCHANTILLONS REPRÉSENTATIFS
APPROCHES FONDÉES SUR «LE BATEAU» ET «L'ENGIN»


5. NORMES D'ENQUÊTE

5.1
5.2
5.3

STRATIFICATION
CLASSIFICATIONS
VALIDITÉ DES NORMES D'ENQUÊTE DANS LE TEMPS


6. ENQUÊTES POUR DES DONNÉES HALIEUTIQUES DE BASE

6.1
6.2
6.3
6.4

6.5

ÉCHANTILLONNAGE DANS L'ESPACE ET DANS LE TEMPS
RECENSEMENT DANS LE TEMPS ET ÉCHANTILLONNAGE DANS L'ESPACE
RECENSEMENT DANS L'ESPACE ET ÉCHANTILLONNAGE DANS LE TEMPS
RECENSEMENT POUR L'EFFORT ET ÉCHANTILLONNAGE POUR LES DÉBARQUEMENTS
BRÈVE DISCUSSION DES QUATRE ENQUÊTES GÉNÉRIQUES


7. ENQUÊTES SUR LES JOURS D'ACTIVITÉ

7.1
7.2

OBJECTIF
ENREGISTREMENT DES DONNÉES


8. ENQUÊTES-CADRES

8.1
8.2
8.3
8.4
8.5
8.6
8.7
8.8
8.9
8.10

OBJECTIFS
CLASSIFICATION DES SITES ET DES BATEAUX/ENGINS
VARIATION SAISONNIÈRE /SÉQUENTIELLE DES ENGINS DE PÊCHE
UTILISATION SIMULTANÉE DES ENGINS DE PÊCHE
FORMULAIRES DE COLLECTE DE DONNÉES
INSTRUCTIONS AUX ENQUÊTEURS
ÉVALUATION ET MISE EN ŒUVRE DE L'ENQUÊTE
SYNTHÈSES DES DONNÉES DE L'ENQUÊTE-CADRE
RÉSUMÉS AVEC PORTS D'ATTACHE GROUPÉS
EXACTITUDE ABSOLUE ET RELATIVE


9. ENQUÊTES SUR L'ACTIVITÉ DES BATEAUX

9.1
9.2
9.3
9.4
9.5
9.6
9.7
9.8
9.9

OBJECTIFS DES ENQUÊTES SUR L'ACTIVITÉ DES BATEAUX
POPULATION CIBLE D'UNE ENQUÊTE ET ÉTAT D'ACTIVITÉ
BESOINS D'ÉCHANTILLONNAGE
ESTIMATION DES CAB À PARTIR DES ENQUÊTES-CADRES
ÉCHANTILLONNAGE DE L'ACTIVITÉ DES BATEAUX
COMBINAISON AVEC L'ENQUÊTE SUR LES DÉBARQUEMENTS
INSTRUCTIONS AUX ENQUÊTEURS
ASPECTS LIÉS À LA MISE EN ŒUVRE
PROBLÈMES FRÉQUENTS


10. ENQUÊTES SUR LES QUANTITÉS DÉBARQUÉES

10.1
10.2
10.3
10.4
10.5
10.6
10.7
10.8

OBJECTIFS DES ENQUÊTES SUR LES DÉBARQUEMENTS
BESOINS D'ÉCHANTILLONNAGE
UN FORMULAIRE D'USAGE GÉNÉRAL
ÉTUDES DE CAS
FORMATION DES ENQUÊTEURS
INSTRUCTIONS AUX ENQUÊTEURS
ASPECTS LIÉS À LA MISE EN ŒUVRE
PROBLÈMES FRÉQUENTS


11. TRAITEMENT DE DONNÉES

11.1
11.2
11.3
11.4
11.5
11.6
11.7
11.8

NÉCESSITÉ DES PROCÉDURES AUTOMATISÉES
FLUX DE DONNÉES
NORMES D'ENQUÊTE
TRAITEMENT DES DONNÉES PRIMAIRES
VÉRIFICATION ET SUIVI DES DONNÉES
PROCESSUS D'ESTIMATION
RAPPORTS DE BASE
FORMATION ET CONSIGNES OPÉRATIONNELLES


12. STOCKAGE ET DIFFUSION DES DONNÉES

12.1
12.2
12.3

BASES DE DONNÉES À USAGES MULTIPLES
CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES
BASES DE DONNÉES RÉGIONALES


13. BIBLIOGRAPHIE




Les appellations employées dans ce produit d'information et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de développement des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. La mention de sociétés déterminées ou de produits de fabricants, qu'ils soient ou non brevetés, n'entraîne, de la part de la FAO, aucune approbation ou recommandation desdits produits de préférence à d'autres de nature analogue qui ne sont pas cités.

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ISBN 978-92-5-204699-8

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