FAO Directives techniques pour une pêche responsable. No. 5, Suppl. 2 - Développement de l'aquaculture. 2. Gestion sanitaire des mouvements responsables d'animaux aquatiques vivants.

FAO Directives techniques pour une pêche responsable. No. 5, Suppl. 2

Développement de l'aquaculture
2. Gestion sanitaire des mouvements responsables d'animaux aquatiques vivants







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Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Rome 2011


RÉSUMÉ

FAO.
Développement de l'aquaculture. 2. Gestion sanitaire des mouvements responsables d'animaux aquatiques vivants.
FAO Directives techniques pour une pêche responsable. No. 5, Suppl. 2. Rome, FAO. 2011. 35p.

Ces Directives techniques sur les mouvements responsables d'animaux aquatiques vivants ont été élaborées en appui aux sections du Code de Conduite pour une pêche responsable de la FAO qui traitent de l'aménagement des pêcheries (Article 7), du développement de l'aquaculture (Article 9), du commerce international (Article 11) et de la recherche halieutique (Article 12). Leur objectif est d'aider les pays à maîtriser les risques d'introduction et de diffusion des maladies animaux aquatiques transfrontières (TAAD). Bien qu'elles s'intéressent avant tout aux mouvements transfrontaliers internationaux, elles peuvent aussi être appliquées à des mouvements domestiques entre provinces, régions géographiques ou zones à statuts sanitaires différents. Ces directives techniques incluent enfin un guide sur la gestion et la maîtrise sanitaire au niveau des fermes et groupements aquacoles pour les cas où ces unités de production locales sont impliquées dans la diffusion des TAAD.


TABLE DES MATIÈRES

Préparation de ce document
Résumé
Abréviations et acronymes
Historique

1.

Introduction

 

1.1

Objectif

 

1.2

Structure et contenu de ce document

 

1.3

Principes directeurs

 

1.4

Définitions

2.

Application du Code de Conduite pour une Pêche Responsable aux mouvements sécurisés des animaux aquatiques vivants

 

2.1

Article 7 – Aménagement des Pêcheries

 

2.2

Article 9 – Développement de l'aquaculture

 

2.3

Article 11 – Pratiques post-capture et commerce

 

2.4

Article 12 – Recherche halieutique

3.

Conseils pour la conception de programmes de gestion sanitaire des animaux aquatiques

 

3.1

Introduction

 

3.2

Instruments et conformité

4.

Stratégies nationales sur la santé des animaux aquatiques et la biosécurité

 

4.1

Introduction

 

4.2

Politiques publiques, législation et application

 

4.3

Analyse des risques

 

4.4

Listes de pathogènes

 

4.5

Systèmes d'information

 

4.6

Certification sanitaire

 

4.7

Quarantaine

 

4.8

Suivi, surveillance et notification sanitaire

 

4.9

Zonage

 

4.10

Préparation de la gestion de crises

 

4.11

Recherche

 

4.12

Structure institutionnelle

 

4.13

Développement des ressources humaines

 

4.14

Coopération régionale et internationale

5.

Gestion sanitaire et programmes de biosécurité au niveau des fermes

 

5.1

Introduction

 

5.2

Gestion collective par des groupements aquacoles

 

5.3

Bonnes pratiques Agricoles

 

5.4

Conformité avec la législation nationale

 

5.5

Certification sanitaire

 

5.6

Prévention des maladies au niveau des fermes

 

5.7

Surveillance et notification des déclenchements de maladies

 

5.8

Préparation à la gestion de crise

 

5.9

Partage d'information et formation des producteurs

6.

Principe de précaution

7.

Références bibliographiques


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ISBN 978-92-5-205711-6

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