Guidelines for the Ecolabelling of Fish and Fishery Products from Inland Capture Fisheries. Directives pour l'etiquetage ecologique du poisson et des produits des peches de capture continentales. Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental.
GUIDELINES FOR THE ECOLABELLING OF FISH AND
FISHERY PRODUCTS FROM INLAND CAPTURE FISHERIES
DIRECTIVES POUR L'ÉTIQUETAGE ÉCOLOGIQUE DU POISSON
ET DES PRODUITS DES PÊCHES DE CAPTURE CONTINENTALES
DIRECTRICES PARA EL ECOETIQUETADO DE PESCADO Y
PRODUCTOS PESQUEROS DE LA PESCA DE CAPTURA CONTINENTAL



Download Full Report/Télécharger le rapport complet/Descargar Informe completopdf file
-560Kb



Food and Agriculture Organization of the United Nations
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Rome/Roma 2011


ABSTRACT/RÉSUMÉ/RESUMEN


FAO.
Guidelines for the Ecolabelling of Fish and Fishery Products from Inland Capture Fisheries.
Directives pour l'étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture continentales.
Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental.
Rome/Roma, FAO. 2011. 106 pp.

The Guidelines for the Ecolabelling of Fish and Fishery Products from Inland Capture Fisheries are of a voluntary nature. They are applicable to ecolabelling schemes that are designed to certify and promote labels for products from well-managed inland capture fisheries and focus on issues related to the sustainable use of fisheries resources. The guidelines refer to principles, general considerations, terms and definitions, minimum substantive requirements and criteria, and procedural and institutional aspects of ecolabelling of fish and fishery products from inland capture fisheries.

Les Directives pour l'étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture continentales sont facultatives. Elles s'appliquent aux systèmes d'étiquetage écologique destinés à certifier et à promouvoir des labels pour les produits issus de pêches de capture continentales gérées de manière appropriée et portent essentiellement sur des points relatifs à l'utilisation durable des ressources halieutiques. Les directives se réfèrent aux principes, considérations d'ordre général, termes et définitions, conditions minimales requises et critères, et éléments institutionnels et de procédure pour l'étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture continentales.

Las Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental son facultativas. Éstas se aplican a los sistemas de ecoetiquetado cuya finalidad es certificar y promover etiquetas para los productos de una pesca de captura continental bien ordenada, y se centran en las cuestiones relacionadas con la utilización sostenible de los recursos pesqueros. Las directrices se refieren a principios, consideraciones generales, términos y definiciones, requisitos sustantivos mínimos y criterios, y aspectos de procedimiento e institucionales para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental.


CONTENTS

SCOPE

PRINCIPLES

GENERAL CONSIDERATIONS

TERMS AND DEFINITIONS

MINIMUM SUBSTANTIVE REQUIREMENTS AND
CRITERIA FOR ECOLABELS

PROCEDURAL AND INSTITUTIONAL ASPECTS

TABLE DES MATIÈRES

DOMAINE D’APPLICATION

PRINCIPES

CONSIDÉRATIONS D’ORDRE GÉNÉRAL

TERMES ET DÉFINITIONS

CONDITIONS MINIMALES REQUISES ET CRITÈRES POUR
LES LABELS ÉCOLOGIQUES

ÉLÉMENTS INSTITUTIONNELS ET DE PROCÉDURE

ÍNDICE

ALCANCE

PRINCIPIOS

CONSIDERACIONES GENERALES

TÉRMINOS Y DEFINICIONES

REQUISITOS SUSTANTIVOS MÍNIMOS Y CRITERIOS PARA
LAS ECOETIQUETAS

ASPECTOS DE PROCEDIMIENTO E INSTITUCIONALES



The designations employed and the presentation of material in this information product do not imply the expression of any opinion whatsoever on the part of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) concerning the legal or development status of any country, territory, city or area or of its authorities, or concerning the delimitation of its frontiers or boundaries. The mention of specific companies or products of manufacturers, whether or not these have been patented, does not imply that these have been endorsed or recommended by FAO in preference to others of a similar nature that are not mentioned.

Les appellations employées dans ce produit d'information et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de développement des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. La mention de sociétés déterminées ou de produits de fabricants, qu'ils soient ou non brevetés, n'entraîne de la part de la FAO, aucune approbation ou recommandation desdits produits de préférence à d'autres de nature analogue qui ne sont pas cités.

Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras olímites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.

ISBN 978-92-5-006932-6

All rightsreserved. Reproduction and dissemination of material in this information product for educational or other non-commercial purposes are authorized without any prior written permission from the copyright holders provided the source is fully acknowledged. Reproduction of material in this information product for resale or other commercial purposes is prohibited without written permission of the copyright holders. Applications for such permission should be addressedto: Chief, Electronic Publishing Policy and Support Branch, Communication Division, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italy or by e-mail to: copyright@fao.org

Tous droits réservés. Les informations contenues dans ce produit d'information peuvent être reproduites ou diffusées à des fins éducatives et non commerciales sans autorisation préalable du détenteur des droits d'auteur à condition que la source des informations soit clairement indiquée. Ces informations ne peuvent toutefois pas être reproduites pour la revente ou d'autres fins commerciales sans l'autorisation écrite du détenteur des droits d'auteur. Les demandes d'autorisation devront être adressées au Chef de la Sous-division des politiques et de l'appui en matière de publicationsélectroniques, Division de la communication, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italie ou, par courrier électronique à copyright@fao.org

Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción y difusión de material contenido en este producto informativo para fines educativos u otros fines no comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor, siempre que se especifique claramente la fuente. Se prohíbe la reproducción del material contenido en este producto informativo para reventa u otros fines comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor. Las peticiones para obtener tal autorización deberán dirigirse al Jefe de la Subdivisión de Políticas y Apoyo en Materia de Publicación Electrónica de la División de Comunicación de la FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Roma, Italia o, por correo electrónico a copyright@fao.org


© FAO 2012