Información y normas que garantizan mejores decisiones relativas a seguridad alimentaria

IPC Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases
Información y normas que garantizan mejores decisiones relativas a seguridad alimentaria

Manual técnico versión 2.0



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Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Roma 2012


Resumen

El proposito de este Manual tecnico de la Clasificacion Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases en su version 2.0 es proporcionar a los analistas de seguridad alimentaria un conjunto de normas y pautas tecnicas para llevar a cabo un analisis de acuerdo con los criterios de la CIF. La version 2.0 incorpora normas corregidas surgidas de la aplicacion en terreno y de las consultas efectuadas a los expertos durante los ultimos anos. El manual esta dirigido tanto a los tecnicos como a los profesionales, por lo que no ofrece una vision general de areas mas amplias tales como la seguridad alimentaria, la nutricion y el analisis de los medios de vida. De hecho, es imprescindible que los profesionales de la CIF posean un amplio dominio de estas y otras areas relacionadas.



Tabla de contenido

Prólogo
Agradecimientos
Siglas

   [241kb]
   

SECCIÓN 1 : INTRODUCCIÓN
¿Que novedades ofrece la Versión 2.0?
Cuatro funciones
Nuevas herramientas
Nuevos procedimientos

   [131kb]
   

SECCIÓN 2 : DESCRIPCIÓN GENERAL
¿Cuál es el objetivo de la CIF?
¿Por qué es necesaria la CIF?
¿Cuál es el ámbito de acción de la CIF?
¿En qué consiste el valor aÑadido del enfoque de la CIF?
"Producto de la CIF" versus "producto compatible con la CIF"
¿Cómo calza la CIF con otros aspectos del análisis de la respuesta?
La CIF en un contexto urbano
Limitaciones
Principio rectores de la CIF

   [145kb]
   

SECCIÓN 3 : ENFOQUE Y MARCO DE ANÁLISIS
Resultados de la seguridad alimentaria
Factores que contribuyen a la seguridad alimentaria
Efecto en las dimensiones de la seguridad alimentaria

   [344kb]
   

SECCIÓN 4 : GENERAR CONSENSO TÉCNICO
Creación de un Grupo de Trabajo técnico
Consulta con responsables clave de la toma de decisiones

   [113kb]
   

SECCIÓN 5 : CLASIFICAR LA GRAVEDAD Y LAS CAUSAS
Parámetros clave para fines de clasificación
Herramientas pra clasificar la gravedad y las causas
Procedimientos para clasificar la gravedad y las causas
PASO 1 - 8

   [230kb]
   

SECCIÓN 6 : COMUINICAR PARA LA ACCIÓN
Parámetros claves
Herramientas de comunicatión para la acción
Procedimientos de comunicación para la acción

   [450kb]
   

SECCIÓN 7 : CONTROLAR LA CALIDAD
Parámetros claves
Herramientas de comunicatión para la calidad
Procedimientos de comunicación para la acción

   [126kb]
   

SECCIÓN 8 : PROCESO DE APLICACIÓN
Principales pasos para la aplicación de la CIF
Recursos

   [123kb]
   

ANEXOS

   [860kb]



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ISBN 978-92-5-307284-2

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