Assemblage et installation de cages hexagonales en bois pour l'élevage de poissons. Un manuel technique

FAO Document technique sur les pêches et l'aquaculture. No. 576

Assemblage et installation de cages hexagonales
en bois pour l'élevage de poissons
Un manuel technique


Fabrizio Piccolotti
FAO Consultant
Rome, Italie

et

Alessandro Lovatelli
Fonctionnaire chargé de l'aquaculture
Service de l'aquaculture
Département des pêches et de l'aquaculture de la FAO
Rome, Italie



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Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Rome 2012


Résumé

Piccolotti, F.; Lovatelli, A. 2012.
Assemblage et installation de cages hexagonales en bois pour l'élevage de poissons. Un manuel technique.
FAO Document technique sur les pêches et l'aquaculture. No. 576. Rome, FAO. 78 pp.

Ce document est un guide pratique qui fournit la liste et les détails techniques des matériaux à utiliser pour assembler une cage hexagonale en bois pour l'élevage de poissons, ainsi que son système d'amarrage, dans le cadre d'une aquaculture artisanale. Les instructions pour l'assemblage des différents composants sont illustrées en détail et les directives techniques pour l'installation sur le site d'élevage sont aussi décrites. Ce manuel propose également des indications pour s'orienter dans le choix du modèle de cage et des composants utilisés en fonction des caractéristiques du site (environnementales, logistiques et sociales). Les exigences physiologiques des espèces élevées et leur incidence sur les performances d'élevage ont été également évaluées dans le but de fournir le maximum d'informations nécessaires à la planification et à la mise en place d'une telle activité. Ce guide technique explique également qu'il est possible, à travers le modèle de cage illustré, d'exploiter des milieux plus turbulents que ceux où l'aquaculture artisanale opère traditionnellement. Des renseignements complémentaires sur les thèmes traités dans le texte sont disponibles dans les annexes.



Table des matières

Préparation de ce document
Résumé
Remerciements
Glossaire


1. Introduction

2. Choix du site et des espèces adéquates

 

 

2.1

Choix du site

     

Aspects environnementaux

     

Paramètres hydrodynamiques et géologiques

     

Paramètres physico-chimiques, écologiques et biologiques

     

Aspects logistiques et socioculturels

 

 

2.2

Choix des espèces adéquates

   

Critères économiques

   

Critères physiologiques

 

 

Critères techniques

3. Choix du modèle de cage

 

 

3.1

Critères de base

     

Critères économiques

     

Critères techniques

4. Éléments d'une cage hexagonale en bois

 

 

4.1

Modèle de cage

   

La charpente

   

Le système flottant

   

Le système d'amarrage

 

 

Le filet

5. Assemblage de la cage

   

5.1

Préparation des corps-morts

   

5.2

Fixage de la structure en bois

 

 

5.3

Apprêt du système flottant

6. Installation des cages dans le site d'élevage

   

6.1

Balisage des points

   

6.2

Préparation des aussières d'amarrage

   

6.3

Installation des corps-morts et amarrage de la cage

   

6.4

Installation du filet


Références bibliographiques et lectures recommandées


Annexes

Annexe 1

Calcul de la surface, du volume et de la flottabilité d'un corps

Annexe 2

Les nœuds

Annexe 3

Composition du béton

Annexe 4

Caractéristiques techniques des cordages

Annexe 5

Calcul de l'emplacement des corps-morts


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ISBN 978-92-5-207380-2

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