TABLEAU II DE L’ANNEXE: Indicateurs des disponibilités alimentaires10

 

 

PRODUCTION

UTILISATION a

COMMERCE b

ÉVOLUTION DES STOCKS c

TOTAL

PRODUITS ALIMENTAIRES

1998

1999

2000 prévisions

1998/99

1999/2000

2000/01 prévisions

1998/99

1999/2000

2000/01 prévisions

1998/99

1999/2000

2000/01

1998/99

1999/2000

2000/01 prévisions

(…………………………………………………………….millions de tonnes…………………………………………………)
PAR PRODUIT   
Produits alimentaires de base d 2063 2052 2023 2034 2066 2075 1032 1053 1066 225 244 242
Céréales, total e 1901 1887 1854 1872 1901 1907 942 960 971 216 235 233 25,8 -7,0 -48,4
Blé 598 591 585 591 597 601 415 422 426 99 109 107 5,5 -3,5 -13,9
Riz (usiné) 390 408 399 390 405 408 346 356 360 25 22 22 3,3 5,4 -8,3
Céréales secondaires 912 887 870 891 898 898 180 182 185 93 104 104 17,0 -8,9 -26,20
Racines et tubercules f 162 165 169 162 165 169 90 92 94 9 9 9
Viande 223 229 233 222 229 233 222 229 233 15 17 17
Matières grasses g/h 111 115 116 109 115 117 47 50 51 1,50 0,2 -1,2
Lait I 558 566 576 558 566 576 461 468 477 35 36 37
PRODUITS ALIMENTAIRES DE BASE PAR GROUPES DE PAYS   
Pays développés 905 892 901 786 790 796 186 186 189 60 67 68 6,8 -10,5 -6,7
Pays en développement 1158 1160 1122 1248 1275 1279 846 867 877 165 177 174 19 3,5 -41,7
PFRDV 896 905 864 939 956 957 682 696 703 73 74 72 16,7 2,9 -38,8
PFRDV< j 265 269 267 318 328 330 247 255 259 61 60 61 5,2 -2,0 -3,5
a. L'utilisation renvoie à la campagne de commercialisation suivant la production. Pour la viande, le lait, les racines et tubercules, il s'agit de l'année civile correspondant à la première année indiquée.

b. La campagne commerciale est une année à cheval sur deux années civiles pour le blé, les céréales secondaires, les matières grasses et il s'agit d'une année civile pour les autres produits (première année indiquée).

c. La modification entre stocks d'ouverture et stocks de clôture pendant la campagne agricole.

d. Y compris céréales, racines et tubercules.

e. Les céréales comprennent le riz paddy converti en riz usiné.

f. En équivalent céréales.

g. Pour les matières grasses, les données renvoient aux années à cheval 1997/98, 1998/99 et 1999/2000.

h. Le commerce se définit comme la somme des échanges en huile et en équivalent huile des graines oléagineuses.

i. Le commerce est en équivalent lait.

j. À l'exclusion de l'Inde et de la Chine.

_______________________

10  Source: FAO (les totaux sont calculés à partir de données non arrondies)

 

TABLEAU III DE L’ANNEXE: Indicateurs de l’accès économique

 

 

RÉGION, SOUS-RÉGION, PAYS

PNB par habitant 1999
(en dollars)a

Taux de croissance annuel moyen (en %) 1998-99 b

PNB par habitant à parité du pouvoir d’achat (PPA)
(en dollars) c

Indice de Ginid

(en %)

Proportion de la population vivant sous le seuil national de pauvreté e
(en %)

Proportion de la population vivant sous le seuil international de pauvretéf (en %)
PAYS EN DÉVELOPPEMENT            
ASIE ET PACIFIQUE            
Asie de l’Est            
Chine

780

7.2

3291

40.3

4.6

18.5
RPD de Corée

…

…

…

…

…

…
Rép. de Corée

8490

11.0

975

44.5

…

<2
Mongolie

350

2.7

1496

33.2

36.3

13.9
Océanie            
Papouasie-Nouvelle-Guinée

800

3.8

2263

50.9

…

…
Asie du Sud-Est            
Cambodge

260

4.5

1286

33.3

36.1

…
Indonésie

580

1.9

2439

37.8

20.3

44.2
Laos

280

4.0

1726

30.4

…

…
Malaisie

3400

4.3

7963

48.5

…

…
Myanmar

…

…

…

…

…

…
Philippines

1020

3.6

3815

46.2

40.6

…
Thaïlande

1960

4.9

5599

41.4

18.0

<2
Viet Nam

370

4.2

1755

36.1

50.9

…
Asie du Sud            
Bangladesh

370

5.0

1475

33.6

35.6

29.1
Inde

450

6.9

2149

37.8

35.0

44.2
Népal

220

4.6

1219

36.7

42.0

37.7
Pakistan

470

3.6

1757

31.2

37.3

10.3
Sri Lanka

820

3.8

3056

34.4

40.6

6.6
AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES          
Amérique du Nord            
Mexique

4400

4.1

7719

53.7

10.1

17.9
Caraïbes            
Cuba

…

…

…

…

…

…
Rép. dominicaine

1910

8.1

4653

48.7

20.6

3.2
Haïti

460

3.1

1407

40.3

…

…
Jamaïque

2330

0.1

3276

36.4

…

3.2
Trinité-et-Tobago

4390

4.5

4281

…

…

…
Amérique centrale             
Costa Rica

2740

1.5

5770

47.0

…

9.6
El Salvador

1900

2.1

4048

52.3

48.3

25.3
Guatemala

1660

3.2

35.7

59.6

57.9

39.8
Honduras

760

-1.3

2254

53.7

53.0

40.5
Nicaragua

430

8.0

2154

50.3

50.3

…
Panama

3070

1.7

5016

48.5

37.3

10.3
Amérique du Sud            
Argentine

7600

-2.9

11324

…

17.6

…
Bolivie

1010

2.2

2193

42.0….

11.3

  
Brésil

4420

-2.0

6317

60.0

17.4

5.1
Chili

4740

-1.4

8370

56.5

21.6

4.2
Colombie

2250

-1.9

5709

57.1

17.7

11.0
Équateur

1310

-12.5

2605

43.7

35.0

20.2
Guyana

760

3.0

3242

…

…

…
Paraguay

1580

-1.5

4193

59.1

21.8

19.4
Pérou

2390

3.4

4387

46.2

49.0

15.5
Suriname

…

…

…

…

…

…
Uruguay

5900

-3.4

8280

42.3

…

<2
Venezuela

3670

-6.8

5268

48.8

31.3

14.7
PROCHE-ORIENT ET AFRIQUE DU NORD            
Proche-Orient             
Afghanistan

…

…

…

…

…

…
Iran

1760

2.1

5163

…

…

…
Iraq

…

…

…

…

…

…
Jordanie

15000

0.8

3542

36.4

11.7

<2
Koweït

…

…

…

…

…

…
Liban

3700

1.0

4129

…

…

…
Arabie saoudite

…

…

…

…

…

…
Syrie

970

-1.5

2761

…

…

…
Turquie

2900

-6.4

6126

41.5

…

2.4
Émirats arabes unis

…

…

…

…

…

…
Yémen

350

-1.3

688

39.5

19.1

5.1
Afrique du Nord             
Algérie

1550

2.8

4753

35.3

22.6

<2
Égypte

1400

5.7

3303

28.9

…

3.1
Libye

…

…

…

…

…

…
Maroc

1200

6.2

5478

41.2

19.9

2
Tunisie

2100

6.2

5478

41.2

19.9

<2
AFRIQUE SUBSAHARIENNE            
Afrique centrale            
Cameroun

580

2.8

1444

…

…

…
Rép. centrafricaine

290

3.7

1131

61.3

…

66.6
Tchad

20º0

-1.5

816

…

…

  
Congo, Rép. dém. Du

…

…

…

…

…

…
Congo, Rép. du

670

7.7

897

…

…

…
Gabon

3350

-3.9

5325

…

…

…
Afrique de l’Est            
Burundi

120

-0.5

553

33.3

36.2

…
Érythrée 200

3.7

1012

…

…

…

…
Éthiopie

100

7.4

599

40.0

…

31.3
Kenya

360

0.5

975

35.4

42.0

26.5
Rwanda

250

7.5

…

28.9

51.2

35.7
Somalie

…

…

…

…

…

…
Soudan

330

6.0

1298

…

…

…
Tanzanie

240

5.6

478

38.2

51.1

19.9
Ouganda

320

7.7

1136

39.2

55.0

36.7
Afrique australe             
Angola

220

-35.0

632

…

…

…
Botswana

3240

4.7

6032

…

…

33.3
Lesotho

550

-0.8

2058

56.0

49.2

43.1
Madagascar

250

5.5

766

46.0

70.0

60.2
Malawi

190

6.9

581

…

54.0

…
Maurice

3590

4.9

8652

…

…

…
Mozambique

230

8.6

797

39.6

…

37.9
Namibie

1890

3.0

5369

…

…

34.9
Swaziland

1360

2.0

4200

…

…

…
Zambie

320

2.6

686

49.8

86.0

72.6
Zimbabwe

520

0.0

2470

56.8

25.5

36.0
Afrique de l’Ouest             
Bénin

380

5.1

886

…

33.0

…
Burkina Faso

240

5.2

898

48.2

…

61.2
Côte d'Ivoire

710

2.8

1546

36.7

…

12.3
Gambie

340

5.2

1492

…

…

…
Ghana

390

4.8

1793

32.7

31.4

…
Guinée

510

3.2

1761

40.3

40.0

…
Libéria

…

…

…

…

…

…
Mali

240

5.8

693

50.5

…

72.8
Mauritanie

380

4.8

1522

38.9

57.0

3.8
Niger

190

2.3

727

50.5

63.0

61.4
Nigéria

310

3.0

744

50.6

43.0

70.2
Sénégal

510

5.1

1341

41.3

…

26.3
Sierra Leone

130

-8.1

414

62.9

68.0

57.0
Togo

320

2.1

1346

…

32.3

…
NOTES

Les chiffres entre crochets [ ] renvoient à la catégorie de prévalence, c'est-à-dire à la proportion de population sous-alimentée en 1996-98.

Catégories

a: Le PNB est estimé par la méthode Atlas de la Banque mondiale, en prix constants de 1995.

b: Le PNB par habitant est le PNB divisé par la population en milieu d’année.

c: Le taux de croissance annuel moyen du PNB par habitant est calculé en prix constants, à partir du PNB par habitant exprimé en unité monétaire nationale.

d: Le PNB par habitant à parité du pouvoir d’achat (PPA) est le PNB converti en dollars internationaux par le taux de change du PPA. Un dollar international a le même pouvoir d’achat par rapport au PNB intérieur que le dollar E.-U. par rapport au PNB des États-Unis.

e: La prévalence de la malnutrition chez les enfants est le pourcentage d’enfants de moins de 5 ans présentant un rapport âge/poids inférieur à moins 2 écarts types par rapport à la moyenne de la population de référence, à savoir les enfants supposés bien nourris des États-Unis.

f: La mortalité des enfants de moins de cinq ans est la probabilité qu’un enfant né au cours de l’année indiquée meure avant d’avoir atteint l’âge de cinq ans.

SOURCES

Tous les chiffres proviennent du Rapport 2000/2001 du développement mondial, publié en 2000 par la Banque mondiale.

 

Table des matières Page suivante