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Renovación de la industria lechera en Uganda

Entre 1972 y 1986, la economía de Uganda, en particular el subsector pecuario, se vio devastada por la guerra y los disturbios civiles. El abastecimiento de leche fresca del mercado organizado, que ascendía a 20 millones de litros en 1972, se redujo a apenas 200000 litros en 1986. Sin embargo, entre 1987y 1992 se llevó a cabo un programa nacional de renovación de la industria lechera, que se concentró en el restablecimiento del a producción en granjas lecheras, la mejora de la recogida, tratamiento y comercialización de la leche y el fortalecimiento de los correspondientes servicios de extensión. En 1992, la ayuda de los donantes ascendía a 26 millones de dólares EE.UU. Sin embargo, el éxito del programa en el restablecimiento de los niveles de producción de 1972 se debió sobre todo a una política eficaz del Gobierno y a la interacción y la cooperación entre los principales organismos donantes (Programa de las Naciones Unidas pare el Desarrollo, Programa Mundial de Alimentos, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Banco Africano de Desarrollo y Organismo Danés de Desarrollo Internacional). En el artículo se examinan los progresos realizados, y los esfuerzos por establecer una vinculación entre la experiencia adquirida en las actividades recientes del Gobierno pare adoptar una planificación a plazo más largo, a fin de conseguir un desarrollo sostenible.


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