Estudio sobre la participación de la mujer en la producción lechera
Causas de los daños que sufren los cueros en Etiopía oriental
En la India, la producción ganadera no es una operación comercial especializada, sino que se suele practicar un sistema de explotación mixta de cultivos y ganado. Los agricultores dependen en medida considerable del ganado sobre todo cuando hay monzón. Por otra parte, el ganado tiene un significado sociorreligioso, además de representar un determinado nivel de vida y de riqueza. Si bien se admite que la explotación ganadera está en su mayor parte a cargo de mujeres los programas de fomento, extensión y capacitación no están orientados a su participación, por lo que las mujeres no consiguen beneficiarse de ellos. Sin embargo, durante el último decenio la atención de los investigadores y los organismos del Gobierno se ha concentrado en la cuestión de las diferencias por razón del sexo. Se ha comenzado a conceder importancia a la realización de estudios sobre la participación de la mujer en la producción agrícola, pare lo cual se están elaborando programas especiales. El objetivo del presente articulo es presentar los resultados iniciales de un estudio general que se organizó en las zonas menos adelantadas de Guiarat y Rajastán.
Etiopía tiene la mayor población ganadera del Africa subsahariana. El ganado y productos derivados ocupan el segundo lugar, después del café, en cuanto al valor comercial de las exportaciones agrícolas. Más del 70 por ciento de este valor corresponde a los cueros y pieles. Sin embargo, la escasa calidad de los que se exportan sin curtir o sometidos a tratamiento en tenerías nacionales ocasiona al país la pérdida de millones de dólares al año en divisas. La mayoría de estos productos son de la región de Hararge, en Etiopía oriental, donde se estima que está el 11 por ciento de la población de vacunos, ovinos y caprinos del país. Como promedio, se obtienen anualmente más de 53000 cueros, 83000 pieles de ovino y 250000 pieles de caprino, que se curan y se envían a los mercados centrales. Este estudio tenía por objeto evaluar los defectos visibles de los cueros observados en un matadero de Dire Dawa, la mayor ciudad de Etiopía oriental.
