Dans toute la Mongolie, on trouve de nombreuses races locales d'ovins à queue grasse dont la toison est utilisée comme laine à tapis. Ces moutons (près de 14 millions de têtes) sont capables de supporter des conditions très rudes: basses températures, milieu hostile, végétation pauvre. Ils vivent au pâturage toute l'année, sans aliments d'appoint; la race a été améliorée par des croisements avec des ovins exotiques à laine fine et semi-fine. Le présent article décrit 15 de ces races indigènes.
