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Food and human nutrition CD-ROM: nearly infinite possibilities
CD-ROM sur l'alimentation et la nutrition humaine: des possibilités pratiquement infinies
CD-ROM sobre la alimentación y la nutrición humana: posibilidades casi infinitas

Food and human nutrition CD-ROM: nearly infinite possibilities

At the International Conference on Nutrition, the first AGRIS (International Information System for Agricultural Sciences and Technology) CD-ROM on Food and Human Nutrition (FHN) was demonstrated. The FHN disk contains 276 247 bibliographic references entered in the AGRIS database between 1975 and July 1992. The references comprise mainly journal articles and a smaller proportion of monographs, conference papers and reports, theses and technical documents. The information provided covers food science and technology, food processing and preservation, food contamination and toxicology, food consumption, food additives, food packaging, the general aspects of human nutrition, the physiology of human nutrition, diet-related diseases and nutrition programmes. All titles are searchable in English; the descriptors are searchable in English, French and Spanish.

What is the CD-ROM?

The initials CD-ROM stand for Compact Disk - Read Only Memory. One of the most recent jewels of electro-optical technology, the disk allows for the storage and retrieval of vast amounts of information It is 'read" with the aid of a player connected to the personal computer. The minimum hardware requirement to run the CD-ROM is a Macintosh or IBM PC-XT, AT or PS/2 or compatible. It should have at least 640 Kb in RAM and a hard disk with 2 Mb of free disk space. The CD-ROM player should have an interface for PCs. The requisite software comprises the SPIRS retrieval programme produced by SilverPlatter (MacSPIRS for the Macintosh).

Characteristics of AGRIS

AGRIS identifies and processes worldwide literature on all aspects of agriculture Each country participating in the system provides the relevant input produced within its own boundaries and draws from the system according to its needs.

AGRIS boasted two million references at September 1992 As an example, the two-millionth reference reads: Intensifying dairy production different logic and practices in Europe. The reference covers intracountry policies vis-à-vis milk production, dairy cows, production increase, labour productivity, farm management, livestock management and animal husbandry methods.

The advantages of a participatory network

A cooperative system's advantage is not immediately apparent, it is argued that a national centre inputs relatively unimportant material. But in the world of information exchange, what is negligible to one participant may be of considerable relevance to another. Often one country cannot afford the wide and versatile research programmes of another, more prosperous country, while from the point of view of agricultural information, the former may well be a valuable fount of knowledge based on its own geophysical and climatic diversity. The regular and systematic exchange of experiences in the fields of science and agriculture can bring huge benefits to countries that, without a cooperative information network, might have waited years to learn of results of much import to them.

Installing a database and becoming part of a worldwide cooperative system implies a spirit of scientific give-and-take. Not only can the participant scan the records of numerous generic and specific research initiatives and their results, adopting and exploiting them for the participant's own particular needs; but the information, which comes from all over the world and is pooled in one central database, can be adapted to any given climatological and geophysical environment, thus providing a potentially invaluable tool for global information and forecasting.

In a cooperative network knowledge itself becomes a movable commodity, within reach of everyone, everywhere. Knowledge enables the centres to grow, strengthening their capabilities and enhancing the very framework of their systems.

How to obtain the AGRIS CD-ROMs

Both the AGRIS and FHN CD-ROMs are distributed free of charge to all AGRIS participating centres, providing the widest possible media dissemination. The AGRIS CD-ROM is updated on a quarterly basis; that on Food and Human Nutrition twice a year.

The FHN CD-ROM was produced under licence by SilverPlatter N.V., which has agreed to sell the AGRIS CD-ROM at a very reasonable cost. The AGRIS current disk (1991 onwards, updated quarterly) is priced at US$ 750 per year. An archive disk set including data for 1975-85 (two disks) is priced at US$ 550, an archive set including data for 1975-90 (four disks) costs US$ 1 250. The starter set (comprising a current disk and four-disk archive set) costs US$ 1850. The AGRIS FHN disk itself sells at US$ 750. A discount of 50 percent is offered on any order received from a developing country.

Interested FAO projects can forward their requests to the FAO Library Other users may contact SilverPlatter directly either in the United States:

SilverPlatter Information (USA)
100 River Ridge Drive
Norwood, MA 02062, USA
Tel: 1-800-343-0064
Fax: 1-617-769-8763

or in the United Kingdom:

SilverPlatter Sales Department (UK)
10 Barley Mow Passage
Chiswick, London W4 4PH UK
Tel: 0800-282-133,81-995-8242
Fax: 81-995-5159

Information on current projects

The Current Agricultural Research Information System (CARIS) was also demonstrated during the International Conference on Nutrition CARIS provides information concerning ongoing projects conducted in, or on behalf of, developing countries This system offers participating countries a mechanism for the collection organization and dissemination of information on their current research activities Since CARIS uses a methodology compatible with AGRIS applying the same classification and using the same thesaurus, it constitutes a viable subject-specific, parallel input and retrieval system

E.K. Samaha
Director, Library and Documentation Systems Division

CD-ROM sur l'alimentation et la nutrition humaine: des possibilités pratiquement infinies

Le premier disque compact-ROM sur l'alimentation et la nutrition humaine (FHN) d'AGRIS (Système international d'information pour les sciences et la technologie agricoles) a été présenté a la Conférence internationale sur la nutrition. Le disque FHN contient 276 247 références bibliographiques introduites dans la base de données AGRIS entre 1975 et juillet 1992. Les références comprennent essentiellement des articles de journaux et, dans une moindre proportion, des monographies, des documents et des rapports de conférence, des thèses et des documents techniques. L'information fournie couvre les sciences et technologies alimentaires, le traitement et la conservation des denrées alimentaires, la contamination et la toxicologie des denrées alimentaires, la consommation alimentaire, les additifs alimentaires, l'emballage des denrées alimentaires, les aspects généraux de la nutrition humaine, la physiologie de la nutrition humaine, les maladies liées au régime alimentaire et les programmes nutritionnels. Tous les titres sont consultables en anglais; les descripteurs le sont en anglais, français et espagnol.

Qu'est-ce que le CD-ROM?

Les initiales CD-ROM correspondent à l'anglais Compact Disk - Read Only Memory. Ce disque, un des plus récents joyaux de la technologie électro-optique, permet de stocker et de rechercher un volume considérable d'informations. Il est «lu» à l'aide d'un lecteur relié à l'ordinateur personnel Le matériel minimal nécessaire pour exploiter le CD-ROM est un Macintosh ou un IBM PC-XT, AT ou PS/2 ou compatible Il doit avoir au moins 640 Ko en mémoire vive et un disque dur avec 2 Mo d'espace libre Le lecteur de CD-ROM doit avoir une interface pour les ordinateurs PC Le logiciel nécessaire comprend le programme de recherche SPIRS produit par Silver Platter (MacSPIRS pour le Macintosh).

Caractéristiques d'AGRIS

AGRIS identifie et traite la documentation mondiale concernant tous les aspects de l'agriculture Chaque pays participant au système lui fournit les informations pertinentes produites sur son territoire et exploite le système en fonction de ses besoins.

En septembre 1992, AGRIS pouvait se vanter de posséder 2 millions de références. A titre d'exemple, la deux millionième est la suivante Intensification de la production laitière logique et pratiques européennes. Elle couvre les politiques des différents pays en matière de production laitière, vaches laitières, augmentation de la production, productivité de la main-d'oeuvre, gestion des exploitations gestion du bétail et méthodes d'élevage.

Avantages d'un réseau participatif

Les avantages d'un système coopératif ne sautent pas immédiatement aux yeux on peut dire à son encontre qu'un centre national ne fournit que du matériel relativement peu important Mais, en matière d'échange d'informations, ce qui semble négligeable à un participant peut être extrêmement important pour un autre Il arrive souvent qu'un pays ne puisse pas s'offrir les programmes de recherche tous azimuts d'un pays plus prospère, alors que, du point de vue de l'information agricole, il peut être une source de connaissances précieuses grâce à sa propre diversité géophysique et climatique. L'échange régulier et systématique de données d'expérience dans les domaines de la science et de l'agriculture peut rendre d'immenses services aux pays qui, en l'absence d'un réseau d'information de ce type, risqueraient d'attendre des années pour entendre parler de résultats très importants pour eux.

L'installation d'une base de données et l'insertion dans un système coopératif de dimensions mondiales implique un esprit de collaboration scientifique sur la base du donnant, donnant. Non seulement le participant a accès à des informations détaillées sur de nombreux projets de recherche génériques et spécifiques et sur leurs résultats et peut les adopter et les exploiter en fonction de ses propres besoins; mais l'information, qui provient du monde entier et est centralisée dans une base de données unique, peut être adaptée à n'importe quel environnement climatologique et géophysique et devient ainsi un instrument potentiel d'information et de prévision à l'échelle mondiale.

Dans un réseau coopératif, les connaissances elles-mêmes deviennent un produit échangeable, à la portée de tous, en tous lieux. Ces connaissances permettent aux centres de croître, de renforcer leurs capacités et d'améliorer le cadre même de leurs systèmes.

Comment obtenir les CD-ROM AGRIS

Les disques compact-ROM AGRIS et FHN sont distribués gratuitement à tous les centres participant à AGRIS et sont ainsi diffusés le plus largement possible. Les CD-ROM AGRIS sont mis à jour tous les trimestres, celui sur l'alimentation et la nutrition humaine deux fois par an.

Le disque compact-ROM FHN a été produit sous licence par Silver Platter N.V., qui a accepté de le vendre à un prix très raisonnable, Le prix du disque AGRIS portant sur la période actuelle (à partir de 1991, misa jour tous les trimestres) est fixé à 750 dollars U.S. par an. Un jeu de disques d'archives comprenant des données pour 1975-1985 (deux disques) est vendu 550 dollars; un jeu d'archives comprenant des données pour l'ensemble de la période 1975-1990 (quatre disques) coûte 1 250 dollars. Le jeu complet (comprenant un disque pour la période actuelle et un jeu de quatre disques d'archives) coûte 1 850 dollars. Le disque FHN d'AGRIS se vend 750 dollars. Toute commande provenant d un pays en développement bénéficie d'une réduction de 50 pour cent.

Les projets FAO intéressés peuvent adresser leurs commandes à la bibliothèque de la FAO Les autres utilisateurs peuvent contacter directement SilverPlatter soit aux Etats-Unis, à l'adresse ci-après:

SilverPlatter Information (USA)
100 River Ridge Drive
Norwood MA 02062, Etats-Unis
Tél: 1-800-343-0064, 1 -617-769-2599
Télécopie: 1-617-769-8763

soit au Royaume-Uni à l'adresse ci-après:

SilverPlatter Sales Department (UK)
10 Barley Mow Passage
Chiswick Londres W4 4PH,
Tèl: 0800-282-133 81-995-8242
Télécopie: 81-995-5159

Informations sur les projets en cours

Le Système d information sur les recherches agronomiques en cours (CARIS) a également été présenté au cours de la Conférence internationale sur la nutrition CARIS fournit des informations sur les projets en cours de réalisation dans les pays en développement ou pour leur compte. Ce système offre aux pays participants un mécanisme pour la collecte l'organisation et la diffusion d informations sur leurs activités de recherche en cours. Etant donne que CARIS utilise une méthodologie compatible avec AGRIS puisque il utilise le même classement et le même thesaurus, il constitue un système parallèle d information (introduction et recherche) par sujet viable

E.K. Samaha
Directeur, Division de la bibliothèque et des systèmes documentaires

CD-ROM sobre la alimentación y la nutrición humana: posibilidades casi infinitas

Durante la Conferencia Internacional sobre Nutrición se hizo una demostración del primer CD-ROM de AGRIS (Sistema Internacional de Información sobre Ciencias y Tecnología Agrícolas) sobre la alimentación y la nutrición humana, El disco contiene 276 247 referencias bibliográficas que se han introducido en la base de datos de AGRIS entre 1975 y julio de 1992. Las referencias consisten principalmente en artículos de revistas y en una proporción mas pequeña de monografías, documentos e informes de conferencias, tesis y documentos técnicos. La información que se ofrece abarca los siguientes sectores: ciencia y tecnología, elaboración y conservación de alimentos, contaminación y toxicología de los alimentos, consumo de alimentos, empaquetado de alimentos, aspectos generales de la nutrición humana, fisiología de la nutrición humana, enfermedades relacionadas con la dieta y programas de nutrición. Todos los títulos pueden buscarse en inglés; los descriptos, en español, francés o inglés.

¿Qué es un CD-ROM?

Las iniciales CD-ROM significan disco compacto con memoria sólo para lectura. El disco, una de las joyas más recientes de la electroóptica, permite el almacenamiento y la búsqueda de grandes cantidades de información y se «lee» con la ayuda de un lector de discos compactos conectado a la computadora personal El equipo mínimo necesario para hacer funcionar el CD ROM es una computadora Macintosh o una IBM o compatible Debe tener al menos 640 KB de memoria viva (RAM) y un disco duro con 2 MB de espacio libre El lector de CD-ROM debe estar dotado de una interfaz para computadoras personales El programa que debe utilizarse es el programa de búsqueda SPIRS producido por SilverPlatter (MacSPIRS para el Macintosh).

Características de AGRIS

AGRIS identifica y procesa material informativo procedente del mundo entero sobre todos los aspectos de la agricultura Cada país que participa en el sistema proporciona las entradas pertinentes producidas en el ámbito nacional y utiliza el sistema según sus necesidades.

En septiembre de 1992 AGRIS tenía dos millones de referencias Para citar un ejemplo, la referencia número dos millones dice lo siguiente. Intensificación de la producción laitière: logique et practiques européennes. La referencia describe las políticas de cada país con respecto a la producción lechera, vacas lecheras incremento de la producción, productividad de la mano de obra, explotación del ganado y métodos de zootecnia.

Ventajas de una red participativa

La ventaja de un sistema cooperativo no se manifiesta inmediatamente se alega que un centro nacional introduce material relativamente poco importante Pero en el mundo del intercambio de información, lo que es insignificante para un participante puede ser de importancia considerable para otro. A menudo un país no puede permitirse los programas de investigación amplios y plurivalentes de países más prósperos, pero desde el punto de vista de la información agrícola, puede muy bien ser una fuente valiosa de conocimientos basados en su propia diversidad geofísica y climática. El intercambio periódico y sistemático de experiencia en los sectores de la ciencia y la agricultura puede beneficiar en gran medida a los países que, de no disponer de una red cooperativa de información, habrían tenido que esperar muchos años para conocer resultados de interés para ellos.

La instalación de una base de datos y la incorporación de un sistema cooperativo mundial requiere un espíritu dispuesto a las concesiones mutuas en el plano científico. El participante no sólo puede examinar los datos y los resultados de numerosas actividades de investigación genérica y específica, adoptándolos y aprovechándolos para sus necesidades particulares, sino que la información, que procede de todas partes del mundo y se reúne en una base de datos central, puede adaptarse a cualquier medio ambiente climatológico y geofísico, proporcionando así un instrumento de un valor potencial incalculable para la información y los pronósticos mundiales.

En una red cooperativa, el conocimiento mismo se convierte en un producto móvil que está al alcance de todos en todas partes. Ese conocimiento permite que los centros crezcan, fortalezcan sus capacidades y mejoren la estructura de sus sistemas.

Cómo obtener los CD-ROM de AGRIS

Los CD-ROM de AGRIS y el nuevo sobre la alimentación y la nutrición humana se distribuyen gratuitamente a todos los centros que participan en AGRIS, permitiendo así la divulgación más amplia posible, Los CD-ROM de AGRIS se actualiza trimestralmente, y el relativo a la alimentación y la nutrición humana, semestralmente, Este último CD-ROM ha sido producido, con la licencia correspondiente, por SilverPlatter N.V., que ha convenido en venderlo a un precio muy razonable.

Por lo que respecta a los CD-ROM de AGRIS, el precio del disco actual (de 1991 en adelante, actualizado cada trimestre) es de 750 dólares EE.UU., al año; el juego de discos de archivo que contiene los datos relativos a 1975-1985 (dos discos) cuesta 550 dólares EE.UU. , y el que contiene los datos relativos a 1975-1990 (cuatro discos) cuesta 1 250 dólares EE.UU. El juego completo AGRIS (que comprende el disco actual y el juego de cuatro discos de archivo) cuesta 1 850 dólares EE.UU. El nuevo disco de AGRIS sobre la alimentación y la nutrición humana se vende a 750 dólares EE.UU. existe un descuento del 50 por ciento para las órdenes de países en desarrollo.

Los proyectos de la FAO interesados pueden enviar sus pedidos a la Biblioteca de la FAO Los demás interesados pueden dirigirse directamente a SilverPlatter ya sea en los Estados Unidos:

Silver Platter Information (USA)
100 River Ridge Drive
Norwood MA 02062 USA
Tel: 1-800-343-0064,1-617-769-2599
Fax: 1-617-769-8763

o en el Reino Unido:

SilverPlatter Sales Department (UK)
10 Barley Mow Passage
Chiswick, London W4 4PH, UK
Tel: 0800-282-133,81-995-8242
Fax: 81-995-5159

Información sobre los proyectos en curso

Durante la Conferencia Internacional sobre Nutrición también se hizo una demostración del Sistema de Información sobre Investigaciones Agronómicas en curso (CARIS) El CARIS proporciona información sobre los proyectos en curso que se realizan en los países en desarrollo o en nombre de éstos. El sistema ofrece a los países participantes un mecanismo para el acopio, la organización y la difusión de información sobre sus actividades de investigación en curso Dado que CARIS utiliza una metodología compatible con AGRIS aplica la misma clasificación y usa el mismo tesauro, constituye un sistema paralelo y viable de introducción y búsqueda de datos específicos.

E.K. Samaha
Dirección de la Biblioteca y Sistemas de

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