Los niños necesitan consumir además de las tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena), dos refrigerios diarios, uno a media mañana y otro a media tarde. Para seleccionar los refrigerios se deben considerar alimentos que complementan aquellos utilizados en las comidas principales. Las meriendas no deben ser muy abundantes. Es importante elegir de preferencia alimentos naturales, por su mayor contenido de vitaminas y minerales, los cuales se encuentran en el huerto o granja familiar.
Se proporciona más abajo, como ejemplo, una lista de meriendas. Se sugiere elaborar meriendas localmente (con la población) de acuerdo con los hábitos alimentarios y la disponibilidad local de alimentos.
Algunos ejemplos de meriendas:
1 Porción de fruta natural: banano, papaya, manzana (preferir frutas de temporada).
1 Porción de ensalada de frutas.
1 Porción de ensalada de vegetales crudos o cocidos.
1 Porción de chochos (lupinus v.) con ensalada de cebolla y tomate.
1 Porción de maíz tostado con sal o panela.
1 Porción de habas tostadas con sal o panela.
1 Porción de papas cocidas con tomate y pimentón.
1 Vaso de avena con naranjilla, con panela o azúcar.
1 Vaso de refresco de plátano verde con naranjilla, con panela o azúcar.
1 Porción de maní tostado con sal y panela.
1 Porción de plátano maduro asado.
1 Porción de pastel de brócoli o espinaca con queso.
1 Vaso de avena con leche, con panela o azúcar.
1 Vaso de arroz con leche, con panela o azúcar.
Otros ejemplos de merienda (útiles también para el destete):
Purés:
Plátano con jugo de limón.
Manzana cruda o cocida con jugo de limón.
Papillas de cereales con frutas, como avena con plátano, manzana, pera, durazno.
Papillas con vegetales amarillos (zapallo, zanahoria) más una cucharilla de aceite.
Papillas con vegetales verdes (acelga, espinacas, apio, hojas de nabo, rábano, betarraga y otras de acuerdo a la región y época del año) más una cucharilla de aceite.
Pescado cocido y aplastado con para, zanahoria y aceite.
Huevo con arroz y aceite.
Camote con aceite.
Yuca con acelga y aceite.
Sopas:
De verduras.
De cereales con verduras.
De harinas de cereales (maíz, trigo, avena, arroz, quinua).
De harinas de leguminosas (soja, arvejas secas, habas secas, garbanzos, tarwi).
De harinas de cereales con verduras.
