La Economía del Sorgo y del Mijo en el Mundo: Hechos, Tendencias y Perspectivas













Indice


Instituto internacional de investigación de cultivos para las zonas tropicales semiáridas

FAO - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Estudio conjunto realizado por el
Servicio de Productos Alimenticios Básicos
de la Dirección de Productos Básicos y Comercio de la FAO
y
la División de Socioeconomía y Política
del Instituto Internacional de Investigación
de Cultivos para las Zonas Tropicales Semiáridas

INSTITUTO INTERNACIONAL DE INVESTIGACION DE CULTIVOS PARA LAS ZONAS TROPICALES SEMIARIDAS
Patancheru 502 324, Andhra Pradesh, India

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION
Víale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia

1997

Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) o del Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para las Zonas Tropicales Semiáridas (ICRISAT) juicio alguno sobre la condición juridica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o limites. Cuando se utilizan nombres comerciales, esto no constituye ningún apoyo o discriminación a ningún producto del ICRISAT o de la FAO.

M-71
ISBN 92-5-303861-6

Reservados todos los derechos. Salvo las citas de breves pasajes con fines de crítica o examen, no se podrá reproducir ninguna parte de esta publicación, ni almacenarla en un sistema de recuperación de datos o transmitirla en cualquier otra forma o por cualquier procedimiento electrónico, mecánico, fotocopia, grabación o de otro tipo, sin la autorización previa del ICRISAT y la FAO (el Director, Dirección de Información). No se exige pago alguno por la utilización no comercial de las obras publicadas del ICRISAT/FAO y se espera que la presente declaración de derechos de autor no reduzca la utilización en buena fe de los resultados de la investigación en el desarrolo y la investigación agrícolas.

© FAO e ICRISAT 1997

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Resumen

Parte I: El sorgo

Introducción
Tendencias de la producción
Utilización
Existencias
Comercio internacional
Precios del mercado internacional
Comercialización interna y políticas nacionales
Cambio tecnológico, problemas ambientales y objetivos de la investigación
Perspectivas a medio plazo
Resumen y conclusiones

Parte II: El mijo

Introducción
Tendencias de la producción
Utilización
Comercio internacional, precios de mercado y existencias
Comercialización interna y las políticas nacionales
Cambio tecnológico, problemas ambientales y objetivos de la investigación
Resumen y conclusiones
Anexo I Tipos de mijo
Anexo II Importancia relativa de las diferentes especies de mijo, 1992-94

Parte III: Estadísticas sobre el sorgo y el mijo

Norte de Africa y Cercano Oriente
Africa oriental y austral
Africa occidental y central
Asia
América Latina y el Caribe
Países desarrollados
Total regional