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SISTEMA UNIFORME DE SIGNATURAS PARA LOS DOCUMENTOS DEL CODEX

Al dar una signatura a los documentos del Codex, la sigla CX, que significa Codex, debe aparecer en primer lugar, seguida de la signatura en clave de la materia de que se trate y del año en que se celebrará la reunión, es decir, no necesariamente el año en que se prepare el documento, y, por último, del número consecutivo del documento.

Por ejemplo, los documentos preparados para la próxima reunión del Comité Regional de Coordinación del Codex para Africa, que tendrá lugar en 1994, serán identificados con la signatura CX/APRICA 94/1, 2, 3, etc. La sola excepción será para el Comité Ejecutivo por el cual se indicará también el número de la reunión, por ejemplo: CX/EXEC 94/41/1, 2, 3, etc.

Comisión del Codex Alimentarius (documentos de trabajo e informes).................................... ALINORM

Comité Ejecutivo (identificado también por el número de la reunión a continuación del año) .................................. CX/EXEC

Comités Regionales de Coordinación

Comité Coordinador para Africa..................................... CX/AFRICA

Comité Coordinador para Asia............................................ CX/ASIA

Comité Coordinador para Europa....................................... CX/EURO

Comité Coordinador para América Latina y el Caribe................ CX/LAC

Comité Coordinador para América del Norte y el Pacífico Sudoccidental ........................... CX/NASWP

Principios Generales............................................................ CX/GP

Aditivos Alimentarios y Contaminantes.................................. CX/FAC

Higiene de los Alimentos...................................................... CX/FH

Etiquetado de los Alimentos.................................................. CX/FL

Métodos de Análisis y Muestreo...........................................CX/MAS

Residuos de Plaguicidas........................................................ CX/PR

Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos........ CX/RVDF

Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos ............................................... CX/FICS

Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales................. CX/NFSDU

Cereales, Legumbres y Leguminosas......................................CX/CPL

Productos del Cacao y Chocolate.......................................... CX/CPC

Grasas y Aceites................................................................ CX/FO

Pescado y Productos Pesqueros............................................. CX/FFP

Leche y productos lácteos...................................................CX/MMP

Higiene de la Carne............................................................CX/MH

Aguas Minerales Naturales..................................................CX/MIN

Frutas y Hortalizas Elaboradas............................................. CX/PFV

Productos Cárnicos Elaborados...........................................CX/PMPP

Sopas y Caldos...................................................................CX/SB

Azúcares.............................................................................CX/S

Proteínas Vegetales..............................................................CX/VP

Frutas y Hortalizas Frescas..................................................CX/FFV

Grupos de Expertos CEPE/Codex Alimentarius

Zumos (Jugos) de Fruta.........................................................CX/FJ

Alimentos Congelados Rápidamente.......................................CX/QFF


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