A PUBLICATION OF THE
FAO FOOD AND NUTRITION DIVISION

UNE PUBLICATION DE LA DIVISION DE L’ALIMENTATION ET DE LA NUTRITION DE LA FAO

UNA PUBLICACIÓN DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE LA FAO

Technical Editor/Rédactrice technique/Redactora técnica
J.L. Albert
Editorial Clerk/Assistante d’édition/Asistente de edición
L. Ciaffi-Cannizzo
Editorial Advisory Board/Comité de rédaction/Comité asesor editorial
J.R. Lupien, A. Randell, Z. Malek, J.P. Cotier, W.D. Clay, G. Orriss, E. Muehlhoff

Free subscriptions to this journal may be obtained from the Technical Editor, Food and Nutrition Division, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy (E-mail: FNA@fao.org). Material not copyrighted may be reprinted, with credit to Food, Nutrition and Agriculture. Two copies should be sent to the Technical Editor. Ideas expressed in signed articles are those of the authors. Mention of any firm or licensed process does not imply endorsement by FAO. Designations employed and presentation of material do not imply the expression of any opinion on the part of FAO concerning the legal status of any country, territory, city or area or of its authorities, or concerning the delimitation of its frontiers or boundaries.

Des abonnements gratuits à cette revue peuvent être obtenus auprès du rédacteur technique, Division de l’alimentation et de la nutrition, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome (Italie) (Mél.: FNA@fao.org). Sauf indication de droits réservés, les articles et photographies peuvent être reproduits à condition de porter la mention: «Repris de la revue Alimentation, nutrition et agriculture». Prière d’envoyer deux exemplaires de toute reproduction au rédacteur technique. Les articles signés expriment les opinions de leurs auteurs. La mention de toute société ou tout procédé breveté ne sous-entend pas l’approbation de la FAO. Les appellations employées et la présentation des données n’impliquent de la part de la FAO aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

La suscripción gratuita a esta revista podrá solicitarse al Redactor técnico, Dirección de Alimentación y Nutrición, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (correo electrónico: FNA@fao.org). Los artículos y las fotografías no sujetos a derecho de autor podrán reproducirse siempre y cuando se declare lo siguiente: «Reproducido de la revista Alimentación, Nutrición y Agricultura». Se ruega enviar dos ejemplares del texto reproducido a la Redactora técnica. Las ideas expresadas en los artículos firmados son de sus autores. La mención de cualquier empresa o procedimiento autorizado no implica aprobación por parte de la FAO. Las denominaciones empleadas y la forma en que aparecen presentados los datos no implican, de parte de la FAO, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.

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 FNA 22

 

Editorial

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R. Marsh

Building on traditional gardening to improve household food security

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Améliorer la sécurité alimentaire des ménages grâce au jardinage traditionnel
La horticultura tradicional como base para mejorar la seguridad alimentaria de los hogares


R. English and J. Badcock

A community nutrition project in Viet Nam: effects on child morbidity

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Projet de nutrition communautaire au Viet Nam: effets sur la morbidité des enfants
Proyecto de nutrición comunitaria en Viet Nam: su efecto en la morbilidad de los niños


K. Callens and E.C. Phiri

Household food security and nutrition in the Luapula Valley, Zambia

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La sécurité alimentaire et la nutrition des ménages dans la vallée de Luapula (Zambie)
La seguridad alimentaria familiar y la nutrición en el valle de Luapula, Zambia


T.R. Frankenberger and M.K. McCaston

The household livelihood security concept

(Download PDF version - 238 kb)

Le concept de la sécurité des moyens d'existence des ménages
El concepto de seguridad para la subsistencia familiar


C. Dirorimwe

Participatory development of a household food security and nutrition improvement programme in Kano State, Nigeria

(Download PDF version - 653 kb)

Elaboration participative d'un programme d'amélioration de la sécurité alimentaire et de la nutrition des ménages dans l'Etat de Kano (Nigéria)
Desarrollo participativo de un programa de mejora de la seguridad alimentaria y la nutrición familiar en el estado de Kano, Nigeria


M. Andrien, H. Aoussaf et A. Salhi

La communication sociale en nutrition à travers la vulgarisation agricole au Maroc

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Social communication on nutrition through agricultural extension in Morocco
La comunicación social en materia de nutrición mediante la extensión agrícola en Marruecos


S. Olivares, J. Snel, M. McGrann y P. Glasauer

Educación en nutrición en las escuelas primarias

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Nutrition education in primary schools
Education nutritionnelle à l'école primaire


A. Hussain

Preventing and controlling micronutrient malnutrition through food-based actions in South Asian countries

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Prévention et contrôle de la carence en oligoéléments par le biais d'initiatives fondées sur l'alimentation dans les pays d'Asie du Sud
Prevención y lucha contra la malnutrición por deficiencia de micronutrientes mediante medidas alimentarias en países de Asia meridional


News

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Nouvelles
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