CAPÍTULO 2: PROGRAMAS TÉCNICOS Y ECONÓMICOS

(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

PROGRAMA PRINCIPAL 2.1: SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y DE APOYO A LA AGRICULTURA

(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

Objetivos y prioridades a plazo medio

99. En el contexto del objetivo de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de reducir a ritmo acelerado la inseguridad alimentaria, los aspectos que se indican a continuación han influido con una incidencia particular en la determinación de las prioridades para este Programa Principal:

• la necesidad de que la producción de cultivos y ganado sea más intensa y orientada al mercado, lo que requiere un aumento constante de la productividad de la fuerza laboral agrícola, las tierras y el agua;
• la creciente presión ejercida sobre los recursos naturales y la competencia intensificada para su uso;
• la rápida urbanización que ha determinado el aumento de la proporción de alimentos que debe adquirirse mediante intercambio comercial, incluido el comercio internacional;
• el desafío creciente que representa el empleo, la creación de puestos de trabajo y el alivio de la pobreza; y
• la globalización y regionalización y las crisis económicas transitorias.

100. Las tendencias y los factores determinantes inducirán, a su vez, cambios en los modelos alimentarios y de consumo e incrementarán la sensibilidad del público respecto de las cuestiones alimentarias y medioambientales. Estos cambios están teniendo lugar en el contexto de una globalización constante y de la evolución del papel y funciones del Estado, en que se prevé que los gobiernos continuarán retirándose de las esferas en que el sector privado y los mercados pueden desempeñarlos más eficazmente. Además, no obstante el progreso constante en el desarrollo investigativo y tecnológico, y la creciente repercusión de la tecnología de información y comunicación, se observan crecientes disparidades en cuanto al acceso a alimentos suficientes, a los recursos productivos, los conocimientos y la tecnología.

101. Se han identificado prioridades en el contexto de la función del Programa Principal de prestar asistencia en mejorar los sistemas de producción agrícola y de actividades posteriores a la producción en apoyo de la seguridad alimentaria nacional y del desarrollo sostenible, en atender los sectores fundamentales destinadas a proporcionar apoyo directo a la aplicación del Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, en particular respecto del Compromiso Tercero relativo a las prácticas alimentarias y agrícolas sostenibles. El Programa Principal contribuye también de modo fundamental al Programa Especial para la Seguridad Alimentaria y a los dos componentes de EMPRES. Si bien se procura adoptar una perspectiva global basada en el concepto de sistemas y la primacía del bienestar humano, el Programa Principal presta servicios técnicos relacionados con los cultivos y el ganado, la economía de producción y los aspectos comerciales de las actividades en pequeña escala posteriores a la producción.

102. Se formulan siete prioridades como objetivos a plazo medio para apoyar la finalidad general del Programa Principal de "mejorar la producción y la transformación de los recursos biofísicos en alimentos inocuos, suficientes y accesibles así como otros productos agrícolas que contribuyen a la seguridad alimentaria, el desarrollo económico, la mitigación de la pobreza y la conservación de los recursos naturales":

• mejores oportunidades de ingresos y seguridad alimentaria para la población rural pobre;
• intensificación, diversificación y especialización de los sistemas de producción;
• intensificación sostenible del uso de recursos naturales;
• transición efectiva a la agricultura orientada al mercado;
• conservación y uso sostenible de recursos fitogenéticos y zoogenéticos para la alimentación y la agricultura;
• protección de productos básicos vegetales, animales y agrícolas;
• reforzamiento de los sistemas de información y de apoyo a las decisiones.

Variaciones de los recursos en el ámbito del Programa Principal

103. La variación principal en el programa de labores relacionado con el Programa Principal asciende a 185 000 dólares EE.UU., que unido a la reducción propuesta de ingresos por valor de 936 000 dólares EE.UU., principalmente para servicios de apoyo técnico, determina un incremento del presupuesto neto de 1 121 000 dólares para las actividades de este sector. No obstante, 938 000 dólares EE.UU. del incremento reflejan la redistribución del Fondo Común para la Tecnología de Información. Por consiguiente, el incremento efectivo de los recursos del Programa Ordinario propuesto para actividades sustantivas en el marco del Programa Principal es de 183 000 dólares EE.UU., que está relacionado principalmente con los recursos adicionales asignados para el Programa Internacional para la Investigación Tecnológica sobre Riego y Avenamiento (IPTRID) en el Programa 2.2.1 y para el Cuadro de Expertos en Bioética en el Programa 2.1.2. Si bien no se proponen importantes cambios de recursos entre programas, la transferencia de un puesto de oficial de recursos hídricos y de los correspondientes recursos ajenos a los de personal de la Oficina Regional para el Cercano Oriente (RNE) a la Oficina Regional para Asia y el Pacífico (RAP) determina una reducción de 240 000 dólares EE.UU. en RNE y el aumento correspondiente en RAP.

Programa 2.1.1: Recursos naturales
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211A1: Utilización eficiente y conservación del agua en la agricultura

104. Objetivo: Introducir políticas y prácticas para el uso y la conservación eficientes del agua en la agricultura mediante políticas hídricas apropiadas, una tecnología y administración del riego mejores, reformas institucionales y fomento de la recolección del agua y la conservación de la humedad.

105. Productos: Material y cursos de capacitación, manuales y directrices, instrumentos de diagnóstico, áreas de demostración, proyectos experimentales sobre la mujer en el riego, apoyo de red. Sitio en Internet para el intercambio de información sobre: uso agrícola del agua, riego deficitario, recolección del agua, fabricación local de equipo de riego, mejoramiento del plan de riego y administración descentralizada. Además, perfeccionamiento del programa CROPWAT para planes de riego, versión de fácil manejo del programa SIMIS para la administración del plan integral de riego, políticas y métodos para evaluación del valor socioeconómico y medioambiental del agua.

211A2: Políticas, planificación y ordenación de recursos de tierras, fertilidad del suelo y nutrición de plantas

106. Objetivo: Aplicar métodos apropiados para evaluar la reducción de la productividad de las tierras e introducir políticas y planes para mantener la productividad mediante la conservación y la ordenación del suelo.

107. Productos: Para los países participantes en la iniciativa sobre la fertilidad de los suelos (ISF), apoyo en la elaboración de planes de acción, y la evaluación de la fertilidad del suelo y la nutrición de las plantas en dos países. Metodologías, fuentes, actividades experimentales y apoyo de red para la evaluación de la fertilidad del suelo y opciones de gestión de sistemas integrados de nutrición de las plantas (SINP). Caracterización de suelos degradados, evaluación y valoración integradas de tierras (incluido el sistema de apoyo a las decisiones y el marco para estrategias de fertilizantes) y métodos participativos para evaluar e introducir opciones de gestión que incluyan la elaboración de programas de enseñanza para las escuelas de campo de agricultores.

211A3: Ordenación integrada de tierras, aguas y nutrientes de plantas

108. Objetivo: Elaborar y aplicar métodos y políticas para la elaboración y ordenación integradas de tierras, aguas y nutrientes de plantas.

109. Productos: Procedimientos e indicadores sobre control de la desertificación. Código de conducta, directrices y material de capacitación sobre actividades de labranza de conservación. Directrices y sistemas de apoyo a las decisiones para la gestión integrada de tierras y aguas en cuencas hidrográficas rurales con particular atención a las repercusiones aguas arriba y aguas abajo. Métodos y criterios para la evaluación del incremento de la productividad mediante la aplicación conjunta de agua y fertilizantes.

211A4: Control del encharcamiento y la salinidad, efectos ambientales del riego y recuperación de suelos problemáticos.

110. Objetivos: Aplicar sistemas y métodos de gestión apropiados en tierras de regadío para el control del encharcamiento y la salinización, la bonificación de suelos problemáticos y el uso inocuo de aguas de desecho.

111. Productos: Directrices para la construcción y el funcionamiento de sistemas de drenaje, directrices y sistemas de apoyo a las decisiones para el uso inocuo de aguas de drenaje y de desecho con particular atención a la reducción de los riesgos para la salud en la agricultura de regadío periurbana. Directrices y seminarios sobre criterios de gestión para la bonificación de suelos salinos, ácidos, yesosos y contaminados basados en ensayos realizados en cuatro países; apoyo de red en el África austral.

211P7: Sistemas de información, bases de datos y estadísticas sobre tierras y aguas

112. Objetivos: Poner a disposición de la comunidad internacional información actualizada sobre el estado mundial de los recursos de tierras y aguas, el fomento de recursos de agua, y el uso de tierras y fertilizante.

113. Productos: Sistema de información mundial mejorado sobre zonas agroecológicas, vinculado a bases de datos sobre aprovechamiento de tierras y población, accesible por Internet. Inventarios nacionales sobre criterios aplicados para el aprovechamiento de tierras (2), la aplicación de fertilizantes (4), la degradación de suelos (2) y la conservación de suelos. Finalización de la base de datos mundial SOTER y Aquastat y bases de datos para la OCDE y las Islas del Pacífico y apoyo para la iniciación de redes de mantenimiento de Aquastat.

211P8: Gestión de conocimientos y actividades de asociación

114. Objetivos: Establecer la Dirección AGL como centro de conocimientos para el aprovechamiento sostenible de los recursos de tierras, nutrientes de plantas y aguas para la seguridad alimentaria y la conservación del medio ambiente, y la participación activa en acuerdos de asociación con otros organismos de las Naciones unidas.

115. Productos: Establecimiento de un sistema de gestión de conocimientos sobre cuestiones fundamentales de gestión de recursos naturales, reforzamiento de los sitios de Internet relativos a recursos de tierras y aguas; boletín de AGL y documentos temáticos. Aportaciones a otros órganos internacionales (por ej. el ISRIC, la ICID, la GWP), y al Subcomité del CAC sobre el Agua Potable.

211S1: Apoyo directo a los Estados Miembros y al Programa de Campo incluido el PESA

116. Objetivo: Mediante los servicios de expertos de la FAO, emprender programas eficaces de campo de la FAO, incluidos el PESA, la ISF y situaciones de emergencia, y reforzar programas nacionales e internacionales de desarrollo.

117. Productos: Servicios técnicos en los sectores de fomento de tierras, agua y nutrientes de plantas a los Miembros y sus instituciones.

211S2: Programa Internacional para la Investigación Tecnológica sobre Riego y Avenamiento (IPTRID)

118. Objetivo: Reforzar las actividades de investigación y desarrollo (I y D) nacionales, de transferencia de tecnología y los programas de difusión en materia de riego y avenamiento.

119. Productos: para riego y avenamiento: asistencia en la formulación y obtención de fondos para I y D, análisis de los efectos de la I y D, programa regional para la cuenca del Mediterráneo, apoyo a las redes regionales (incluido un boletín, y apoyo al Centro Asiático de Avenamiento), coordinador sectorial de proyectos financiados por otras entidades.

Programa 2.1.2 Cultivos
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212A1: Fomento de cultivos y sistemas de cultivo mejorados

120. Objetivo: Mejorar los medios de subsistencia y los ingresos de las familias agrícolas mediante la producción intensificada de cultivos y la elaboración de sistemas mejorados de cultivación.

121. Productos: Incremento de los rendimientos mediante la gestión de cultivos y sistemas de cultivación mejorados, con particular atención al arroz y el maíz; creación de bases de datos para los principales cultivos alimentarios agrícolas. Facilitación del intercambio de información sobre cultivos industriales y cultivos nuevos ( boletines, etc.). Talleres, capacitación y directrices sobre diversificación de cultivos hortícolas con particular atención a los hongos, la yuca, las papas y los cultivos especializados, tales como frutas, nueces de anacardo, nopal, guayaba, papaya y palma datilera. Orientaciones sobre políticas y estrategias de investigación y desarrollo sobre el arroz por conducto de la Comisión Internacional del Arroz (CIA). Establecer una red sobre ampliación de la base genética examinando seis cultivos y comenzando proyectos experimentales para tres cultivos.

212A2: Agricultura urbana y periurbana

122. Objetivo: Intensificar y diversificar la agricultura urbana y periurbana como aportación para mejorar la seguridad alimentaria y los medios de sustentamiento.

123. Productos: Elaboración de una base de conocimientos sobre cultivos idóneos para zonas urbanas y periurbanas, incluidos estudios monográficos y módulos de capacitación.

212A3: Sistemas de producción a base de pastizales

124. Objetivo: Adoptar tecnologías para la utilización sostenible de pastizales en diversos sitemas de producción con la finalidad general de mantener e incrementar los ingresos y la seguridad alimentaria.

125. Productos: Realizaciones basadas en conocimientos sobre sistemas de pastizales, incluidas directrices (por ej. sobre evaluación de recursos), bases de datos (por ej. sobre leguminosas), material de capacitación correspondiente y redes para mejorar el intercambio de información.

212A4: EMPRES - Componente de plagas de las plantas

126. Objetivo: Lograr que los Miembros reduzcan al mínimo el riesgo de emergencias de plagas transfronterizas de plantas mediante sistemas de alerta, intervencion rápida e investigación.

127. Productos: Apoyo para perfeccionar la capacidad de alerta, mejorar la comunicación entre los países afectados por la plaga de la langosta y entre estos países y el Servicio de Información sobre la Langosta. Mejoramiento de la metodología y la capacidad para las operaciones de control rápido, en particular el mejoramiento de la eficacia y la inocuidad para la salud humana y el medio ambiente. Mejoramiento de la coordinación de la investigación. Identificación de recursos extrapresupuestarios para financiar aproximadamente el 75 por ciento de los costos de estos productos.

212A5: Introducción del MIP para lograr la seguridad alimentaria fortalciendo procesos ecológicos esenciales.

128. Objetivo: Lograr la seguridad alimentaria entre generaciones mediante la determinación, el análisis y el mejoramiento de los procesos agroecológicos fundamentales (por ej. de predación, competencia, polinización, coevolución, mutualismo, herbívoros, etc.), en particular en relación con la protección de plantas, basándose en la adopción de decisiones a nivel de comunidad que incluya cambios de política e institucionales.

129. Productos: Aplicación de criterios ecológicos prácticos para combatir la población de malas hierbas con participación colegial de grupos capacitados de las escuelas de campo de agricultores en una variedad de ecosistemas agrícolas representativos. Capacitación de personal de protección y reglamentación de plantas en cultivos resistentes a herbicidas y en MIP experimental para las principales malas hierbas. Control biológico mejorado en sistemas prácticos de MIP. Aplicación del Código de conducta para el control biológico exótico. Aplicaciones alternativas de bromuro de metilo basadas en MIP participativo. Orientaciones para convenciones y protocolos mediante MIP participativo. Dinámicas de poblaciones y análisis de patosistemas; supresión de plagas en zonas extensas; análisis de riesgos de plagas, certificación del estado de salud de las plantas, y aplicaciones biotecnológicas a la protección de plantas; estudios sobre la evolución en el MIP; gestión orgánica de plagas mediante el MIP. Mejoramiento de los programs de campo en materia de MIP para la producción alimentaria intensificada; estudios monográficos sobre programas y metodologías comunitarias de MIP que han tenido éxito. (Los recursos extrapresupuestarios obtenidos por conducto del mecanismo de MIP cubren los gastos de alrededor del 70 por ciento de los productos).

212A6: Conservación, gestión y utilización sostenible de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura

130. Objetivo: Elaborar el Sistema Mundial sobre RFAA, bajo la dirección de la CRGAA y su Grupo Internacional de Trabajo sobre Recursos Fitogenéticos, y realizar actividades prioritarias del Plan de Acción con miras a la conservación y utilización de tales recursos de acuerdo con el Compromiso Internacional.

131. Productos: Intercambio mejorado de información mediante la disponibilidad del SIAM y el SIS en WAICENT. Segundo informe sobre el estado de los RFAA del mundo. Reforzamiento de las redes mundiales y regionales y las relacionadas con los cultivos, en particular la Red Internacional sobre Colecciones Ex-situ/gestión de los recursos fitogenéticos en las explotaciones agrícolas, y capacitación y creación de capacidades.

212A7: Producción sostenible de semillas y seguridad en materia de semillas

132. Objetivo: Formular y adoptar políticas y programas apropiados en materia de semillas con miras a potenciar los sectores nacionales de producción y suministro de semillas, contribuyendo así a la producción agrícola sostenible.

133. Productos: Mediante una serie de consultas, elaborar políticas y programas en materia de semillas y crear las redes correspondientes en África, Cercano Oriente, África del Norte y Asia y el Pacífico. Publicar manuales sobre tecnología moderna en materia de semillas, manuales de capacitación sobre ensayos de laboratorio con semillas y actualizar el Plan de la FAO sobre semillas de calidad declarada. Establecer un grupo consultivo sobre seguridad en materia de semillas y poner en funcionamiento la red de seguridad de la SADC en materia de semillas.

212A8: Información para la adopción de decisiones sobre producción y protección vegetal

134. Objetivo: hacer accesibles los instrumentos para la adopción de decisiones sobre producción y protección vegetal a todos los miembros de la FAO a través de Internet.

135. Productos: Una base de datos interactiva e instrumentos de apoyo para la adopción de decisiones accesibles a través de una red creada mediante asociaciones.

212P1: Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF)

136. Objetivo: Asegurar una acción común y eficaz para evitar la difusión e introducción de plagas de plantas y promover medidas para su control, limitando al mismo tiempo los efectos en el comercio y el tráfico internacionales.

137. Productos: Redacción y negociación de medidas fitosanitarias internacionales para facilitar la acción coordinada de organizaciones de protección. Asistencia para el intercambio de información con todos los asociados y prestación de asistencia técnica a los Miembros para permitirles cumplir con sus obligaciones en el ámbito del CIPF y del Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias en el marco de la OMC.

212P2: Manejo de plaguicidas

138. Objetivo: Reducir los riesgos asociados con el uso de plaguicidas y proteger la salud humana y el medio ambiente.

139. Productos: Proyecto de texto revisado del Código de Conducta para la preparación de especificaciones de la FAO sobre plaguicidas para el manejo de productos plaguicidas. Formulación de recomendaciones para el establecimiento de normas internacionales respecto de niveles máximos para residuos de plaguicidas en los productos agrícolas. Junto con el PNUMA, prestación de los servicios de la Secretaría provisional para el Convenio de Rotterdam para la aplicación del procedimiento de consentimiento fundamentado previo a ciertos plaguicidas y productos químicos peligross objeto de comercio internacional. Establecimiento de un foro para decidir sobre la inclusión de productos químicos y plaguicidas en el procedimiento de información y consentimiento previos y para la gestión de un sistema de información que contribuya a aplicar el Convenio. (Se están recabando recursos extrapresupuestarios para la evacuación de plaguicidas y para parte de los gastos de la Secretaría del Convenio de Rotterdam).

212P3: Manejo de plagas migratorias

140. Objetivo: Facilitar la cooperación y coordinación regionales e interregionales en materia de manejo de plagas migratorias para reducir las pérdidas de cosechas causadas por tales plagas, en particular las langostas.

141. Productos: Prestación de servicios de información y previsión incluidos boletines mensuales, alertas especiales, mantenimiento de bases de datos e intercambio de información. Apoyo técnico a los países y formulación de directrices y metodologías sobre manejo de plagas migratorias. Establecimiento de foros regionales y subregionales para debates y decisiones sobre medidas comunes en materia de control de plagas migratorias por conducto del Comité de Lucha contra la Langosta del Desierto y las comisiones subregionales de control de la langosta.

212P4: Apoyo de política en materia de recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura (RFAA)

142. objetivo: Orientar, vigilar y facilitar la aplicación del Plan de Acción Mundial por conducto de la CRGAA y sus grupos de trabajo técnico intergubernamentales (GTTI)/RFAA. Prestar apoyo a los países para elaborar marcos de políticas en materia de recursos genéticos para la alimentación y la agricultura y las tecnologías correspondientes, negociar acuerdos e instrumentos internacionales pertinentes; y adoptar, aplicar y seguir de cerca las estrategias y programas de acción específicos.

143. Productos: Apoyo al GTTI/RFAA y seguimiento de la aplicación del Plan de Acción Mundial y de los documentos de política correspondientes, y apoyo al elemento de RFAA del programa FAO/CBD y ayuda a los países para elaborar políticas y programas nacionales. Organización de reuniones ordinarias y extraordinarias de la CRGAA; reuniones de sus grupos de trabajo técnico intergubernamentales sobre recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura y sobre recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura; y negociaciones de acuerdos sobre recursos fitogenéticos y zoogenéticos.

212S1: Servicios técnicos a los Miembros sobre producción de cultivos

144. Objetivo: Mediante los servicios de expertos de la FAO en producción y protección vegetal, realizar el Programa de Campo de la FAO, en particular el PESA y las actividades en situaciones de emergencia, y reforzar los programas nacionales e internacionales en elaboración.

Programa 2.1.3: Ganadería
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

213A2: Contribución del ganado a la producción y seguridad alimentarias

145. Objetivo: Reforzar la capacidad técnica e institucional de los servicios gubernamentales de extensión y los grupos de usuarios de ONG para reforzar el desarrollo rural ganadero orientado al mercado.

146. Productos: Análisis del potencial para producir considerables excedentes de mercado provenientes de la producción doméstica en Asia y sistemas silvopastorales en América latina. Directrices para la planificación modernizada de cultivos/ganado en África oriental. Directrices para los componentes ganaderos en los proyectos de inversión, de forrajes y sistemas de alimentación ganadera, los registros de las cabañas de ganado, la fuerza de tracción animal, sistemas de ganado vacuno/búfalos en Asia. Capacitación y elaboración de materiales de capacitación para la gestión y elaboración de productos lecheros.

213A3: Contribución del ganado a la mitigación de la pobreza

147. Objetivo: Incrementar la contribución de las especies de ciclo breve (aves de corral, ovejas, cerdos, etc.) y la elaboración de productos ganaderos en pequeña escala para la obtención de ingresos en los hogares pobres en general y para las mujeres en particular.

148. Productos: Realización de la serie preliminar de estudios y formulación de las estrategias consiguientes para especies de ciclo breve y la elaboración en pequeña escala. Directrices para componentes ganaderos en proyectos de emergencia.

213A4: Protección y mejora de los recursos naturales en sistemas ganaderos

149. Objetivo: Elaborar y aplicar estrategias que contribuyan a reducir los conflictos a causa de la escasez de recursos de piensos y agua y a conservar las tierras y la biodiversidad.

150. Productos: Análisis de factores socioeconómicos y técnicos, elaboración de estrategias y validación de procedimientos para impedir la degradación de los recursos y reducir los conflictos en ambientes frágiles (zonas de elevada concentración de ganado, tierras tropicales y áridas). Preparación de materiales de capacitación, y organización de consultas en los países sobre mejoramiento de plantas de elaboración y de aprovechamiento de los desechos. Creación de redes sobre sistemas pastorales y silvopastorales y sobre cuestiones del medio ambiente ganadero.

213A5: Utilización sostenible y conservación de los recursos zoogenéticos

151. Objetivo: Mejorar la capacidad de los países y el marco mundial para incrementar el uso y el desarrollo sostenibles de las razas de ganado adaptadas a diferentes ambientes de producción, y para conservar razas únicas en situación de riesgo en consulta con la Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura (CRGAA) y sus grupos de trabajo técnico intergubernamentales (GTTI)/recursos zoogenéticos (RZ).

152. Productos: Apoyo a la CRGAA y sus GTTI-RZ para elaborar ulteriormente la Estrategia Mundial y sus elementos constituyentes, así como al elemento de RZ del programa conjunto FAO/CBD. Coordinación y movilización de las actividades mundiales en materia de RZ, en particular la capacitación de centros de coordinación en otros 35 países. Directrices y estructuras de apoyo para preparar el estado de los RZ en el mundo; boletín informativo sobre RZ (6); edición de la Lista Mundial de Vigilancia para la Diversidad de los Animales Domésticos. El Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos (DAD-IS) se mantiene y amplía a todos los idiomas oficiales, así como el formulario para la presentación de informes nacionales. Elaboración de criterios acordados para la determinación de la diversidad de los animales domésticos y su vigilancia mundial. Redacción y negociación con los países de directrices generales preliminares y el sistema de apoyo para la adopción de decisiones sobre RZ para uso interno dentro de los países, y de un sistema mundial de supervisión y vigilancia de los RZ, así como un sistema de respuesta en situaciones de emergencia. Estrategias nacionales de conservación y carpetas con material de capacitación para dos regiones de la FAO y planes experimentales de mejoramiento genético y carpetas con material de capacitación para sistemas de más elevado (2) y más bajo (3) potencial de producción. Identificación de recursos extrapresupuestarios para financiar una parte sustancial de estos productos.

213A6: Vigilancia y lucha contra las enfermedades zoonóticas y que limitan la producción

153. Objetivo: Reforzar la capacidad nacional y la coordinación internacional para la información sobre enfermedades, para la elaboración y gestión de la estrategia en materia de enfermedades de animales.

154. Productos: Aplicaciones experimentales y análisis de costos y beneficios de un marco de negociación para reestructurar los servicios veterinarios (3 países); guía y capacitación para los aspectos de las negociaciones de comercio ganadero relacionados con las enfermedades; coordinación y capacitación para programas nacionales relacionados con la tripanosomiasis. Inventario de epidemiología y economía de enfermedades parasitarias en determinados sistemas de producción, y apoyo a la red internacional de centros regionales de referencia para resistencia parasitaria; reuniones del Grupo de Trabajo de la FAO y el grupo de contacto de la industria (2) y elaboración de normas para ensayar la resistencia parasitaria. Evaluación de la economía de las estrategias de control y ensayo de nuevas vacunas para enfermedades endémicas de pequeños rumiantes en sistemas de pastoreo extensivo. Análisis de las relaciones entre antibióticos forrajeros y resistencia a los antibióticos. Difusión de información sobre la fiebre aftosa y caracterización de cepas de virus.

213A6: EMPRES - Componente de ganadería

155. Objetivo: Establecer estrategias nacionales y regionales eficaces de control y erradicación, sistemas de alerta, planificación de imprevistos e información mundial para la prevención y el control de las enfermedades epidémicas importantes del ganado.

156. Productos: Coordinación de reuniones de expertos y difusión de información del sistema EMPRES, inclusive en Internet. Para el Programa Mundial de Erradicación de la Peste Bovina: servicios de Secretaría, vigilancia de la enfermedad en países críticos, información técnica. Para la alerta nacional: realización de análisis de datos de las enfermedades y programa informático del SIG e iniciación de la cartografía de las enfermedades y análisis de riesgos, así como apoyo para la capacitación y el establecimiento de redes regionales. Para la intervención rápida: dos talleres regionales, elaboración de programas informáticos y directrices. Apoyo a la investigación sobre nuevas técnicas de diagnóstico y vacunas; elaboración de una estrategia de control de la pleroneumonía bovina contagiosa para África; y apoyo para la nueva Comisión de Epizootias para el África austral.

213P1: Información ganadera mundial

157. Objetivo: Lograr un uso generalizado de información y análisis actualizados de ganadería para facilitar un crecimiento apropiado desde el punto de vista social, ambiental y ético de los suministros de proteína animal.

158. Productos: Atlas digital y análisis de la producción pecuaria mundial y de los sistemas tierras-ganado-alimentos, teniendo en cuenta los riesgos y las repercusiones de las enfermedades del ganado. Base electrónica de conocimientos sobre sistemas de producción pecuaria y recursos forrajeros; paquete de comunicación participativa mundial y la Revista Mundial de Zootecnia. Evaluación de la interacción de la producción pecuaria mundial con la seguridad alimentaria, la equidad, el medio ambiente y la salud pública.

213S1: Servicios técnicos a los Estados Miembros y al Programa de Campo

159. Objetivo: Mediante los servicios de expertos ganaderos de la FAO, emprender programas eficaces de campo de la FAO, entre ellos el PESA y las situaciones de emergencia, y reforzar los programas nacionales e internacionales de desarrollo.

Programa 2.1.4: Sistemas de apoyo a la agricultura
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

214A1: Competitividad de las pequeñas explotaciones agrícolas

160. Objetivo: Incrementar los ingresos de los pequeños agricultores mejorando la planificación de la explotación agrícola mediante inversiones para la producción agrícola orientada al mercado.

161. Productos: Estudios de oportunidades de las pequeñas explotaciones agrícolas en zonas y regiones agroecológicas específicas, agricultura contractual, comercialización y mujeres agricultoras, elaboración en la aldea y desarrollo de la energía agrícola. Directrices y materiales de capacitación para fomento de la comercialización, diversificación agrícola frente a la especialización, administración del dinero del hogar, y almacenamiento de alimentos básicos en la explotación agrícola.

214A2: Satisfacción de las necesidades alimentarias urbanas

162. Objetivo: Mejorar las decisiones de los gobiernos y las autoridades municipales para atender la seguridad alimentaria urbana y perfeccionar las respuestas de los productores rurales para mejorar los suministros alimentarios destinados a las ciudades.

163. Productos: Estudios económicos y de políticas relativos a la agricultura urbana, relaciones entre los sectores rural y urbano, incentivos a los agricultores para suministrar alimentos básicos y alimentos de fácil preparación. Directrices sobre planificación de la comercialización alimentaria urbana, adopción de decisiones de inversión para infraestructuras de comercialización y gestión de desechos. Material de capacitación para la elaboración de alimentos; sensibilización y talleres de capacitación. Introducción de un sitio en Internet sobre alimentos destinados a las ciudades.

214A3: Aumento de la eficiencia de los servicios a los productores

164. Objetivo: Reforzar los marcos gubernamentales y los sectores privados para mejorar la eficiencia de los insumos agrícolas y la comercialización de los productos con particular atención inicial a determinados países africanos.

165. Productos: Estudios sobre la medida y los efectos de la privatización, dificultades de la prestación de servicios a las explotaciones agrícolas, potencial de asociaciones de agricultores y comerciantes y de elaboradores. Directrices sobre la función que desempeñan los gobiernos y el sector privado en el suministro de insumos, la comercialización, mecanización y los servicios bancarios para las explotaciones agrícolas. Asesoramiento a los gobiernos sobre mecanización, servicios de apoyo e infraestructuras de comercialización. Talleres sobre privatización y material de capacitación para empresarios.

214A4: Desarrollo de empresas agrarias

166. Objetivo: Fomentar la creación de empresas agrarias y la integración de la cadena de producción, elaboración y suministro.

167. Productos: Directrices, estudios y consultas sobre oportunidades de creación de empresas agrarias rurales, relaciones entre explotaciones agrícolas, empresas agrarias y desarrollo, financiación y administración de empresas de pequeña y media escala.

214A5: Desarrollo de bases de datos y sistemas de información

168. Objetivo: Poner a disposición de los Miembros recursos informativos actualizados de red concernientes a los servicios de apoyo a la agricultura y las empresas agrarias.

169. Productos: INPhO (red postcosecha), InFarm (sistemas de explotaciones agrícolas y de agricultura), INTDIR (ingeniería agrícola, energía y equipo de la explotación agrícola), y AgriBank Stat (servicios financieros de zonas rurales) sitios en Internet que proporcionan acceso a diversos documentos, estudios monográficos como bases de datos, instituciones, etc. Capítulo sobre mecanización para la publicación Agricultura: Hacia el año 2015/30 y elaboración de sistemas de datos sobre la explotación agrícola para determinados países africanos.

214A6: Economía de la explotación agrícola y apoyo para la adopción de decisiones

170. Objetivo: Mejorar el análisis, la planificación y la adopción de decisiones de los agricultores en el ámbito de la explotación agrícola y prestación de apoyo a los agricultores por parte de los gobiernos y otras organizaciones.

171. Productos: Estudios sobre tipologías de agricultores, beneficios de la participación para la explotación agrícola, y mantenimiento de registros de agricultores. Manuales y materiales de capacitación sobre contabilidad medioambiental, evaluación de la tecnología, análisis de datos de encuestas sobre explotaciones agrícolas, planificación de la actividad económica de la explotación agrícola, planificación comunitaria, y fomento de la administración de la explotación agrícola.

214A7: Ingeniería agrícola, ergonomía y medio ambiente

172. Objetivo: Introducción de normas y prácticas apropiadas en materia de maquinaria y equipo por parte de los países en desarrollo prestando mayor atención a los aspectos de la paridad entre los sexos en relación con el equipo, la aplicación inocua de plaguicidas, las actividades de labranza de conservación, y las prácticas de labranza apropiadas.

173. Productos: Normas y legislación para determinadas máquinas. Directrices y códigos de prácticas para prácticas de labranza racionales desde el punto de vista del medio ambiente. Información sobre aplicación inocua de plaguicidas y sobre cuestiones de paridad entre los sexos en la ingeniería agrícola. Programas y material de capacitación para la labranza de conservación y las prácticas de labranza en general.

214A8: Productos y extensión en apoyo del mercadeo agrícola y las finanzas rurales

174. Objetivo: Reforzar los servicios de mercadeo y de finanzas rurales para la agricultura.

175. Productos: Para el sistema microbancario: una versión de Windows y 50 funcionarios de apoyo recién capacitados, y fomento y apoyo al programa informativo FAO Agrimarket II de información sobre el mercado. Reforzamiento de las asociaciones regionales para las finanzas y la comercialización rurales. Reuniones en el ámbito del SACRED. Información y materiales de capacitación sobre comercialización agrícola y finanzas rurales.

214P1: Análisis de agroindustrias en pequeña escala y de sistemas postcosecha

176. Objetivo: Promover y facilitar la introducción de sistemas de postproducción comercialmente viables centrando la atención en los progresos apropiados en el ámbito de los sistemas postcosecha y las actividades agroindustriales.

177. Productos: Información y directrices para prestar asistencia en la adopción de decisiones respecto de los aspectos siguientes: determinadas actividades industriales para empresas de pequeña y media escala, compendio de tecnologías postcosecha, propiedades funcionales de determinados productos básicos y utilización de residuos agroindustriales. Elaboración y uso de agentes bioactivos naturales para la conservación/elaboración, y mejora del bienestar socioeconómico de las comunidades rurales y periurbanas.

214S1: Apoyo técnico a proyectos de campo y apoyo directo a los Estados Miembros

178. Objetivo: Mediante la prestación de servicios de expertos de la FAO en mecanización de la administración de las explotaciones agrícolas, agroindustrias, mercadeo y finanzas rurales, emprender programas de campo eficaces de la FAO, entre ellas el PESA y las situaciones de emergencia, y reforzar los programas nacionales e internacionales de desarrollo.

Programa 2.1.5: Aplicaciones agrícolas de los isótopos y la biotecnología
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

215A1: Mejoras sostenibles de la productividad de los cultivos y gestión de los recursos

179. Objetivo: Aplicar técnicas nucleares y la biotecnología para la intensificación y diversificación sostenibles de sistemas de cultivación y para la conservación de los recursos naturales.

180. Productos: Directrices sobre calendario de riego deficitario y optimización del uso de fuentes de nutrientes orgánicos disponibles en el lugar. Métodos de medición de la erosión del suelo en la cuenca hidrográfica. Métodos para identificar y aislar genes que toleren la salinidad en el arroz y para incrementar la diversidad en la mutación mediante utilización de Musa y técnicas de cultivo de tejidos. Bases de datos sobre marcadores de ADN y técnicas de marcado para análisis de genomas de plantas. Apoyo en la adopción de decisiones para analizar la viabilidad comercial y los beneficios ecológicos del manejo de plagas en zonas extensas aplicando la técnica SIT. Capacitación de científicos del suelo, mejoradores de plantas y personal de control de plagas de insectos mediante cursos y becas de estudio.

215A2: Mejoras sostenibles de la productividad ganadera

181. Objetivo: Aplicar técnicas nucleares y biotecnológicas para mejorar la productividad ganadera y promover la gestión de las enfermedades y las plagas de insectos.

182. Productos: Estrategias para la vigilancia de la producción de proteínas microbianas a partir de recursos forrajeros locales. Protocolos validados para diagnóstico y vigilancia de las enfermedades en el ámbito de EMPRES utilizando técnicas de inmunoensayo y métodos moleculares. Directrices para la acreditación internacional de laboratorios de veterinaria. Métodos mejorados para pasar a procedimientos de cría en gran escala de moscas tsé-tsé; modelos para la adopción de decisiones económicas y medioambientales para la aplicación de la técnica TIE contra la mosca tsé-tsé; capacitación de personal veterinario en métodos de diagnóstico para enfermedades en el ámbito de EMPRES y de personal de control de tsé-tsé/tripanosomiasis sobre cría y supresión de la mosca tsé-tsé.

215P1: Servicios de capacitación y referencias para control de alimentos y plaguicidas

183. Objetivo: Reforzar las capacidades nacionales para la observancia de las normas del Codex en materia de contaminantes y residuos presentes en los alimentos, la Norma General del Codex para la irradiación de los alimentos y el Código Internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de Plaguicidas.

184. Productos: Bases de datos y sistemas de información sobre procedimientos de muestreo, métodos analíticos validados y materiales de referencia para contaminantes y residuos regulados por el Codex. Elaboración de métodos de análisis más sencillos y menos costosos; reglamentos armonizados sobre irradiación, tales como tratamiento de cuarentena para frutas y hortalizas y mejoramiento de la calidad higiénica de los productos animales. Capacitación de personal de control alimentario y de plaguicidas sobre métodos de análisis mediante cursos, talleres y becas de estudio.

Programa 2.1.9: Administración del Programa
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

185. Este programa comprende la administración de la oficina inmediata del Subdirector General, incluida la MSU, las oficinas de los directores de las Direcciones y aquellas partes de la dirección de las Oficinas Regionales que están relacionadas con los programas agrícolas.

PROGRAMA PRINCIPAL 2.2: POLÍTICAS Y DESARROLLO DE LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN

(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

Objetivos y prioridades a plazo medio

186. Este Programa principal sigue ocupando un lugar central en el mandato de la FAO en relación con las políticas y el desarrollo de la agricultura y la alimentación y con la gestión y la difusión de la información agrícola. Está estructurado en respuesta a las recomendaciones derivadas de las principales conferencias internacionales, en particular el Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación (CMA), la Conferencia Internacional sobre Nutrición, el Programa 21 de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD) y los nuevos acuerdos comerciales multilaterales en el ámbito de la Organización Mundial del Comercio (OMC). También se tienen en cuenta las cuestiones apremiantes surgidas de la tendencia hacia la mundialización y la deliberalización del comercio, de la necesidad de garantizar de manera sostenible el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria y la nutrición adecuada y de las catástrofes naturales y las situaciones de urgencia de origen humano.

187. Las prioridades básicas se han reflejado en los siguientes sectores de los objetivos a plazo medio como orientación del trabajo del Programa Principal:

• información y sistemas estadísticos internacionales y nacionales, con inclusión de los sistemas de gestión de la información agraria y apoyo a las decisiones;
• evaluaciones, panoramas y perspectivas de la alimentación, la nutrición y la agricultura mundiales para el suministro de análisis de la situación y las perspectivas a nivel nacional, regional y mundial, así como de una perspectivas a largo plazo;
• supervisión de la aplicación del Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación;
• Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias (Codex Alimentarius) para el establecimiento de normas alimentarias con una base científica, a fin de proteger la salud del consumidor y garantizar prácticas equitativas en el comercio de productos alimenticios;
• calidad e inocuidad de los alimentos y protección del consumidor para una calidad e inocuidad de los alimentos efectivas y para facilitar el comercio internacional de productos alimenticios;
• comercio agrícola internacional y seguridad alimentaria, mediante la información sobre los productos básicos y el apoyo al desarrollo de los mercados de productos agrícolas;
• reforma del entorno comercial agrícola internacional a fin de establecer un sistema comercial agrícola equitativo y orientado al mercado para todos los Estados Miembros;
• políticas en materia de alimentación, nutrición y agricultura para un desarrollo económico y social sostenible, con inclusión de políticas y programas para mejorar la nutrición y la seguridad alimentaria familiar;
• políticas y programas para la prevención y respuesta en situaciones de urgencia.

188. Para el PLP 2000-01 se han identificado varios sectores funcionales de trabajo prioritario:

• supervisión de la aplicación del Plan de Acción de la CMA y evaluación de los progresos hacia la consecución de los objetivos de la Cumbre;
• elaboración de sistemas de información y cartografía sobre la inseguridad y la vulnerabilidad alimentarias (SICIVA);
• asistencia a los países en desarrollo en las próximas negociaciones comerciales multilaterales;
• promoción de la seguridad alimentaria y mejora del bienestar nutricional, con mayor atención a la nutrición en el socorro de urgencia y la recuperación;
• preparación de El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación hacia el 2015-30;
• mejora de la calidad, la fiabilidad y la amplitud de los sistemas de información estadística, y fortalecimiento de los sistemas nacionales, particularmente en África. Promoción de las estadísticas específicas por sexos;
• aumento de la capacidad de manejo de la información relativa a la seguridad alimentaria y el desarrollo agrícola;
• fortalecimiento del programa estratégico del WAICENT sobre gestión y difusión de la información científica y técnica de la FAO;
• aumento de la calidad y difusión de los resultados del Sistema Mundial de Información y Alerta (SMIA).

189. La estructura del Programa Principal se ha modificado para reflejar mejor los sectores prioritarios mencionados y la respuesta a la comprobación del Informe sobre la Evaluación del Programa, en el sentido de que el Programa 2.2.4 carecía de coherencia. Los cambios han afectado a los dos programas siguientes:

• El Programa 2.2.3, Seguimiento, evaluaciones y perspectivas de la alimentación y la agricultura (que en el PLP 1998-99 era Análisis del desarrollo económico y la agricultura), se ha reorientado hacia los análisis de la situación y las perspectivas a corto, medio y largo plazo de la alimentación, la agricultura, los mercados y el comercio de los productos básicos y la seguridad alimentaria a nivel nacional, regional y mundial;
• el Programa 2.2.4 Políticas relativas a la agricultura, la seguridad alimentaria y el comercio (en el PLP 1998-99 era Políticas alimentarias y agrarias), se ha ampliado para abarcar todo el trabajo sobre las cuestiones normativas relativas a la agricultura, la seguridad alimentaria y el comercio, identificadas tanto dentro como fuera de la FAO, con colaboradores como el Banco Mundial, la Organización Mundial del Comercio (OMC) y el Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IIPA). El asesoramiento sobre políticas derivado de este trabajo se imparte por medio de otros programas y dependencias, como la Dirección de Asistencia para las Políticas (TCA) y la Dirección de Desarrollo Rural (SDA).

Variaciones de los recursos en el ámbito del Programa Principal

190. La variación total en el programa de trabajo relativo al Programa Principal asciende a 247 000 dólares EE.UU., cifra que combinada con un aumento propuesto de los ingresos de 357 000 dólares EE.UU., fundamentalmente para servicios de apoyo técnico, da lugar a una disminución de 110 000 dólares en el presupuesto neto para las actividades en este sector. Sin embargo, puesto que la distribución del Fondo Común de IT aumenta el presupuesto global en 593 000 dólares EE.UU., se propone que los recursos del Programa Ordinario para el trabajo sustantivo en el Programa Principal se reduzcan en 703 000 dólares EE.UU. Como consecuencia de la modificación de la estructura del programa expuesta más arriba, se propone una trasferencia de 8,7 millones de dólares de recursos netos procedentes del Programa 2.2.2, Información sobre la alimentación y la agricultura, al Programa 2.2.3, Seguimiento, evaluaciones y perspectivas de la alimentación y la agricultura, y el Programa 2.2.4, Políticas relativas a la agricultura, la seguridad alimentaria y el comercio. Se propone una transferencia de 979 000 dólares de los recursos de la Dirección de la Biblioteca y Sistemas de Documentación (GIL) a las Oficinas Regionales dentro del Programa 2.2.2, a fin de establecer un puesto de especialista en gestión de la información y proporcionar recursos operacionales a la Oficina Regional para África (RAF), la Oficina Regional para Asia y el Pacífico (RAP), la Oficina Regional para América Latina (RLC) y la Oficina Regional para el Cercano Oriente (RNE). Además, se transfieren 402 000 dólares EE.UU. de las direcciones técnicas del Departamento Económico y Social (ES) a la Dependencia de Estudios de Perspectivas Mundiales (ESDG), a fin de establecer un nuevo puesto de Coordinador del SICIVA y proporcionar fondos operacionales para ello.

Programa 2.2.1: Nutrición
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

221A1: Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias (Codex Alimentarius)

191. Objetivo: Elaborar normas alimentarias internacionales con una base científica e instrumentos conexos para su uso por los gobiernos, a fin de proteger a los consumidores y garantizar prácticas de comercio equitativo.

192. Productos: Elaboración de normas, directrices y textos conexos del Codex sobre asuntos generales para todos los alimentos y específicos para algunos. Preparación de principios, procedimientos y directrices administrativas para su elaboración, publicación, aceptación y supervisión. Identificación de las inquietudes regionales y debates sobre ellas. Preparación de informes científicos y técnicos sobre temas específicos relativos a la calidad, inocuidad y comercio de los alimentos. Asesoramiento a los Miembros sobre la aplicación y utilización de las normas del Codex e instrumentos conexos, incluido, previa solicitud, el establecimiento de puntos de contacto nacionales del Codex y comités nacionales del Codex.

221P1: Evaluación alimentaria y nutricional

193. Objetivo: Conocer mejor la composición de los alimentos, las necesidades humanas de nutrientes y la metodología de vigilancia de la nutrición, para ayudar a los Miembros y la comunidad internacional a evaluar y supervisar la situación alimentaria y nutricional.

194. Productos: Actualización de las tablas y bases de datos de composición de los alimentos nacionales y regionales. Manuales, directrices y capacitación para ayudar a los países en la actualización de las bases de datos de composición de los alimentos, con inclusión de apoyo directo para la preparación de bases de datos nacionales. Interpretación y difusión de información sobre las necesidades humanas de energía y de nutrientes, incluida una publicación sobre las necesidades nutricionales. Estudios sobre cuestiones relativas al cálculo de la energía y apoyo a la Consulta de Expertos FAO/OMS sobre necesidades nutricionales. Manuales de capacitación y programas informáticos. Preparación y utilización de documentos sobre una metodología mejorada de vigilancia de la nutrición y de perfiles de la nutrición en los países como aportación nutricional al SICIVA.

221P2: Política de nutrición en los países

195. Objetivo: Aplicar planes nacionales de acción y programas regionales para mejorar la situación nutricional como complemento de la CIN y la CMA.

196. Productos: Apoyo a los Miembros en la aplicación de planes de acción para mejorar la nutrición. Análisis comparativo de las experiencias en la mejora de la nutrición. Estudios de los principales obstáculos para mejorar la nutrición e identificación/ensayo de estrategias para superarlos, en particular intervenciones en la nutrición para mejorar la eficacia. Elaboración de una metodología para introducir redes de seguridad nutricional en los programas de mitigación de la pobreza y ayudar a los Miembros y determinadas instituciones nacionales de investigación agrícola a incorporar objetivos de nutrición a sus programas.

221P3: Programas de nutrición

197. Objetivo: Conseguir un acceso y consumo constantes respecto de una alimentación adecuada y equilibrada desde el punto de vista nutricional, con atención específica a los hogares y grupos de población con vulnerabilidad nutricional.

198. Productos: Programas de seguridad alimentaria familiar y nutrición comunitaria formulados y promovidos mediante metodologías, talleres, el uso de Internet y el asesoramiento directo a los Miembros de la FAO. Apoyo a la mejora de la nutrición durante el socorro de urgencia y la reconstrucción. Metodologías, capacitación y asesoramiento directo para la prevención de las deficiencias de micronutrientes. Preparación de material, e información, capacitación y asesoramiento para la educación en materia de nutrición y la evaluación de los programas de nutrición. Cinco números de Alimentación, nutrición y agricultura (ya publicados) y actualización de la página de Internet.

221P5: Control de calidad de los alimentos y protección del consumidor

199. Objetivo: Establecer y hacer funcionar sistemas y programas de control de los alimentos de ámbito nacional y local, a fin de garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos y respaldar el comercio internacional de productos alimenticios. Evaluar el riesgo de los métodos de producción y elaboración de alimentos y prestar asesoramiento científico sobre medidas apropiadas en relación con la calidad e inocuidad de los alimentos.

200. Productos: Orientación técnica sobre la planificación, establecimiento y funcionamiento de sistemas nacionales de control y garantía de la calidad de los alimentos, en particular estudios, directrices, talleres, actualización del directorio de las instituciones de control de los alimentos y establecimiento de cuatro centros regionales de capacitación. Asistencia directa a los Estados Miembros en la evaluación y mejoramiento de la eficacia de sus sistemas de control de los alimentos, a las instituciones de control de los alimentos en la mejora de la capacidad técnica y la gestión y a las industrias alimentarias en los sistemas de garantía de calidad de los alimentos (BPF/HACCP). Evaluaciones de carácter científico de los aditivos alimentarios. Comité FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios. Consultas de Expertos FAO/OMS sobre los riesgos asociados con las nuevas tecnologías y con los contaminantes biológicos, así como elaboración y difusión de las metodologías y materiales de capacitación sobre análisis del riesgo correspondientes.

221S1: Servicios de apoyo técnico a los Estados Miembros y al Programa de Campo

201. Objetivo: Prestar servicios de asesoramiento directo a los Estados Miembros y apoyo técnico al Programa de Campo en el sector de la alimentación y nutrición.

Programa 2.2.2: Información sobre la alimentación y la agricultura
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

222A1: Sistemas de información y cartografía sobre la inseguridad y la vulnerabilidad alimentarias (SICIVA)

202. Objetivo: Informar de manera exacta y oportuna (con inclusión de mapas) sobre la incidencia, el carácter y las causas de la inseguridad y la vulnerabilidad alimentarias, a fin de ayudar a los Miembros y la comunidad internacional en la formulación y aplicación de políticas y programas para alcanzar los objetivos de la CMA.

203. Productos: Programas nacionales del SICIVA establecidos como mínimo en 15 países, dando prioridad a los afectados por inseguridad alimentaria recurrente. Establecimiento de una base de datos internacional del SICIVA con conexiones a las principales bases de datos de interés de las organizaciones participantes. Informes anuales sobre la situación de la inseguridad y la vulnerabilidad alimentarias en el mundo. Acceso a todos los datos digitales del SMIA, creación de bases de datos y recopilación/conversión de datos. Apoyo a los sistemas nacionales de difusión y cartografía de información del SICIVA. Apoyo a las encuestas sobre el consumo de alimentos y la nutrición a nivel nacional/subnacional mediante asesoramiento directo, preparación de directrices y difusión de información. Recopilación, elaboración y análisis de datos sobre la alimentación y la agricultura en apoyo del SICIVA. Desempeño de funciones de Secretaría para el Grupo de Trabajo Interinstitucional sobre el SICIVA, formado en la actualidad por 23 miembros. Elaboración y ordenación de los distintos componentes del sistema de información del SICIVA en apoyo de los programas internacionales sobre la inseguridad alimentaria y los sistemas de cartografía por medio del WAICENT.

222A2: Iniciativa FAO/Banco Mundial/USDA para las estadísticas agrícolas en África (Fase I)

204. Objetivo: Disponer de datos oportunos sobre la alimentación y la agricultura para una mejor planificación y supervisión sectorial y para evaluar los resultados del sector agrícola en África mediante la evaluación de sistemas integrados y sostenibles de información estadística.

205. Productos: Informes sobre las evaluaciones de las necesidades de datos por países. Documentos de proyectos preparados para la asistencia al desarrollo. Establecimiento de sistemas nacionales de información estadística alimentaria y agrícola. Formulación de los documentos marco para la elaboración de sistemas estadísticos integrados. Suministro de servicios técnicos, de supervisión y de evaluación.

222A3: Sistema de perfiles de países e información cartográfica del WAICENT

206. Objetivo: Aumentar la capacidad de la FAO para difundir información mediante sistemas de información institucional.

207. Productos: Organización y mantenimiento de sistemas de información textual, hipermedial y especializada de calidad elevada para difundir información a los Miembros, en particular la elaboración de la Base de datos de recursos de información agraria mundial y la Elaboración de una política de información agraria mundial. Preparación de instrumentos, normas y directrices para integrar las distintas bases de datos temáticas de información basada en los países disponibles en la FAO. Elaboración y mantenimiento de un marco institucional de visualización y cartografía para los sistemas de información de referencia geográfica, para su uso por el SICIVA y el PESA. Apoyo a los Miembros en el mejoramiento de su capacidad de manejo de la información, ayudándolos con vistas a obtener los instrumentos necesarios para el acceso a los sistemas de conocimientos e información de la FAO.

222A5: Desarrollo de tecnologías de información y comunicación en apoyo de la seguridad alimentaria y el desarrollo rural

208. Objetivo: Facilitar la difusión e información de la FAO a una gama más amplia de usuarios de todo el mundo.

209. Productos: Componentes de sistemas de información preparados para permitir a la FAO, en cooperación con los organismos internacionales pertinentes, aprovechar plenamente las tecnologías de la información y las comunicaciones.

222P1: Estadísticas de recursos, insumos e ingresos agrícolas, incluidos desgloses por sexos

222P2: Estadísticas de producción y comercio agrícolas y hojas de balance de alimentos

210. Objetivo: Preparar series de datos e indicadores coherentes y actualizados sobre la utilización de la tierra, los insumos agrícolas, los precios, los ingresos, las cuentas económicas y los problemas ecológicos conexos, así como sobre la producción agrícola, el comercio y las hojas de balance de alimentos, con el fin de evluar, analizar y supervisar la situación de la alimentación y la agricultura.

211. Productos: Bases de datos actualizadas sobre los recursos y los insumos agrícolas, incluidos dos volúmenes del Anuario de fertilizantes. Actualizaciones periódicas del "Resumen de las estadísticas alimentarias y agrícolas mundiales" y los perfiles correspondientes de los países. Estimaciones y proyecciones demográficas en colaboración con las Naciones Unidas, la OIT y otros organismos de las Naciones Unidas, y perfiles por sexos de los hogares agrícolas. Bases actualizadas sobre las estadísticas de los ingresos y las inversiones agrícolas. Preparación de directrices y capacitación en colaboración con las Naciones Unidas, el Banco Mundial, Eurostat y la OCDE. Estadísticas actualizadas de la producción agrícola, incluidos dos volúmenes del Anuario FAO de producción y dos del Boletín trimestral de estadística de la FAO. Datos actualizados sobre las estadísticas del comercio internacional, con dos volúmenes del Anuario de producción y números índice para la difusión en Internet. Cuentas de utilización de suministros y Hojas de balance de alimentos actualizadas y perfeccionamiento metodológico correspondiente.

222P3: Desarrollo de estadísticas agrícolas

212. Objetivo: Elaborar y promover metodologías e instrumentos técnicos para la recopilación de datos, a fin de ayudar a los Miembros a preparar datos básicos armonizados y mejorados, con inclusión del desglose apropiado por sexos.

213. Productos: Labor metodológica sobre los censos agropecuarios y el muestreo de probabilidad, con inclusión de cuestiones de género. Examen de las publicaciones del Censo Agropecuario Mundial y preparación de una base de datos sobre las metodologías y los resultados básicos del censo. Preparación de material de capacitación sobre métodos aplicados de encuesta. Apoyo metodológico a los sistemas nacionales de estadísticas agrícolas, incluida la preparación de directrices, estudios de sistemas integrados y capacitación para actualizar la capacidad estadística a nivel nacional. Apoyo a las reuniones de la Comisión de Estadísticas Agrícolas en Asia y el Pacífico y en África y a las reuniones de los Órganos Estatutarios de estadística en Europa y América Latina.

222P6: Sistemas de información de la Organización en WAICENT

214. Objetivo: Aumentar la capacidad de recopilación, análisis y difusión de información científica, técnica y económica, a fin de contribuir a la consecución de la seguridad alimentaria y la promoción del desarrollo agrícola.

215. Productos: Elaboración y mantenimiento de los sistemas de información estadística y de texto de calidad elevada del WAICENT, en particular FAOSTAT, FAOINFO, AGRIS y CARIS. Mejoramiento y fomento de los sistemas de indización, las definiciones de los datos y las normas de clasificación de la Organización, y el tesauro agrícola multilingüe de AGROVOC. Preparación de directrices y documentos de debate y organización de una consulta de expertos sobre estrategias, prioridades y planes de los sistemas de información. Preparación de versiones en CD-ROM del contenido de la página de la FAO en la Web, con inclusión de versiones multilingües de FAOSTAT y el catálogo de la Biblioteca de la FAO.

222P7: Apoyo a la biblioteca virtual y gestión de la información

216. Objetivo: Mejorar los recursos de información de la FAO y facilitar el acceso a las fuentes mundiales de información mediante el suministro de los instrumentos, la capacitación y la orientación necesarios sobre el acceso a la información agrícola y su búsqueda.

217. Productos: Establecimiento de un depósito de documentos técnicos en línea de la organización y mantenimiento de una colección básica de archivos de referencia interna y para el acceso externo. Publicación de normas y directrices. Ordenación de la colección de recursos multimediales de la FAO. Establecimiento de acuerdos con otras organizaciones de las Naciones Unidas, los miembros de la AGLINET e instituciones nacionales para garantizar el acceso a la información. Apoyo, asesoramiento técnico y capacitación para los servicios de información de los Estados Miembros. Elaboración de la base de datos sobre recursos de información agraria mundial (WAIR).

222S1: Servicios de apoyo técnico a los Estados Miembros y al Programa de Campo

218. Objetivo: Prestar servicios de asesoramiento directo a los Estados Miembros y apoyo técnico al Programa de Campo en relación con la información agroalimentaria.

222S2: Asistencia a los países para la creación de capacidad e información agroalimentaria a través del WAICENT (incluidos AGRIS y CARIS)

219. Objetivo: Mejorar la capacidad y las actividades de intercambio de información entre las personas interesadas de los Estados Miembros y respaldar el establecimiento de redes nacionales de información, con inclusión de centros del AGRIS y el CARIS, para asegurar su contribución a las actividades de la FAO relativas a la información y su participación en ellas.

220. Productos: Preparación de directrices, estudios monográficos y material de capacitación para la ordenación de la información agraria y para el establecimiento de redes nacionales de información. Aplicación de un programa de capacitación para la utilización de Internet y la preparación y publicación de contenidos. Programas de capacitación en el uso de los instrumentos y directrices del AGRIS/CARIS. Preparación de guías de los recursos de Internet sobre el desarrollo agrícola y la seguridad alimentaria. Servicios de asesoramiento y apoyo al Programa de Campo en el sector de la información.

Programa 2.2.3: Seguimiento, evaluaciones y perspectivas de la alimentación y la agricultura
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

223A1: Estudios prospectivos mundiales

221. Objetivo: Proporcionar una perspectiva a largo plazo bien informada y basada en los conocimientos sobre la alimentación, la nutrición y la agricultura mundiales, incluidos temas relativos a la utilización de la tecnología y los recursos naturales en la agricultura.

222. Productos: Instrumentos actualizados para el análisis de las perspectivas mundiales. Informes técnicos sobre las perspectivas a largo plazo de la alimentación y la agricultura mundiales. Contribuciones de la FAO a las evaluaciones a largo plazo de otras organizaciones (de las Naciones Unidas o no) cuando sea preciso.

223P2: El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación

223. Objetivo: Examinar a tiempo los principales acontecimientos, tendencias y problemas de la alimentación, la agricultura y la seguridad alimentaria, a fin de sensibilizar acerca de los problemas de la agricultura y la seguridad alimentaria y facilitar a las autoridades la información necesaria.

224. Productos: Publicación anual de El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación (SOFA) en árabe, español, francés e inglés.

223P3: Información y evaluación de mercados de productos alimenticios básicos

225. Objetivo: Proporcionar información actualizada y de gran calidad sobre los productos alimenticios básicos, con inclusión del análisis de las perspectivas a corto y medio plazo y la consiguiente evolución del comercio en relación con la seguridad alimentaria mundial, en apoyo de una adopción de decisiones y una planificación fundamentadas.

226. Productos: Análisis de los mercados de productos básicos, pronóstico y difusión de las hojas de balance de la oferta y la demanda de los países/regiones para los productos alimenticios, y situación actual y pronósticos y perspectivas del mercado a corto plazo. Dos ediciones del Examen de las políticas cerealeras y tres/cuatro análisis de los mercados entre reuniones de los grupos intergubernamentales. Indicadores de la seguridad alimentaria mundial basados en el mercado para el CSA y para el SICIVA. Vigilancia de las facturas de importación de productos alimenticios de los países en desarrollo con déficit de alimentos y análisis de las corrientes de ayuda alimentaria y la información facilitada al Subcomité Consultivo de Colocación de Excedentes. Consultas periódicas con el Banco Mundial, el FMI y el PMA sobre la situación alimentaria mundial. Capacitación sobre la vigilancia de los mercados de los principales productos alimenticios.

223P4: Proyecciones y análisis mundiales de productos básicos

227. Objetivo: Presentar un panorama autorizado de la evolución presente del mercado de los productos básicos y las perspectivas a corto y medio plazo para los productos agrícolas, incluido un análisis de las cuestiones intersectoriales y las repercusiones correspondientes de orden normativo, en particular los problemas de seguridad alimentaria de los países en desarrollo.

228. Productos: Dos números de la publicación Situación de los mercados de productos básicos (CMR) y publicación de determinados estudios analíticos sobre cuestiones de política comercial. Preparación de un estudio sobre las proyecciones de los productos agrícolas a plazo medio hasta el año 2010. Preparación de programas informáticos y manuales sobre el Modelo alimentario mundial de la FAO revisado y de documentación para la reunión interinstitucional sobre las perspectivas mundiales de la alimentación. Capacitación sobre la metodología de las proyecciones.

223P5: Información y evaluaciones de mercados de productos básicos tropicales y hortícolas y materias primas

229. Objetivo: Facilitar información actualizada y de gran calidad sobre los productos tropicales y hortícolas y de materias primas, incluido el análisis de las perspectivas a corto y medio plazo y de las repercusiones de las novedades comerciales en la seguridad alimentaria, como apoyo a la adopción de decisiones y la planificación fundamentadas.

230. Productos: Apoyo a los sistemas de información sobre los mercados de productos básicos para los productos tropicales, hortícolas y de materias primas, incluidas la recopilación y la difusión electrónicas. Análisis y pronósticos a corto y medio plazo de los mercados de productos básicos. Estudios generales sobre las actividades complementarias de la Ronda Uruguay, medio ambiente y comercio, biotecnología y comercio y notas informativas periódicas sobre los mercados de las fibras duras, el yute, el banano, los cítricos y el té. Una edición del Compendio sobre cueros y pieles y preparación de un monitor electrónico de precios para los productos tropicales, hortícolas y de materias primas. Establecimiento de indicadores básicos para el análisis de los efectos de los cambios de los precios de exportación en la seguridad alimentaria y preparación de un sistema para supervisar las repercusiones de los ingresos de exportación en la seguridad alimentaria. Estudios analíticos y contribuciones al SICIVA y a las consultas interorganismos, incluidas las mantenidas con el Banco Mundial y el FMI.

223P6: Sistema Mundial de Información y Alerta sobre la Alimentación y la agricultura

231. Objetivo: Suministrar a los Estados Miembros y a la comunidad internacional información sobre la situación presente de la oferta y la demanda de alimentos y alertarlos ante las situaciones de escasez grave inminente de alimentos, de manera que puedan adoptarse medidas oportunas para evitar o reducir al mínimo el sufrimiento humano.

232. Productos: Diez números de las Perspectivas y las Cosechas y Escaseces Alimentarias. Seis números de la Situación del suministro de alimentos y las perspectivas de los cultivos en el África subsahariana y 12 números de los informes sobre la situación atmosférica y de los cultivos en el Sahel. Informes y alertas especiales y evaluaciones de la situación de los cultivos alimentarios y la oferta y la demanda de alimentos en los países. Análisis de las solicitudes de ayuda alimentaria de urgencia de los gobiernos. Mejoras en la difusión electrónica de los informes del SMIA y ampliación de la cobertura de los datos de éste a nivel subnacional. Creación y mantenimiento de una base de datos integrada sobre la oferta y la demanda de alimentos.

223S1: Servicios de apoyo técnico a los Estados Miembros y al Programa de Campo

233. Objetivo: Prestar servicios de asesoramiento directo a los Miembros y apoyo técnico al Programa de Campo en relación con las evaluaciones y perspectivas para la supervisión de la alimentación y la agricultura.

Programa 2.2.4: Agricultura, seguridad alimentaria y política comercial
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

224A1: Seguimiento de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación

234. Objetivo: Respaldar la supervisión de las actividades complementarias de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación y el análisis de los asuntos fundamentales de índole normativa identificados como necesitados de atención por parte de la comunidad internacional.

235. Productos: Vigilancia y seguimiento del Plan de Acción de la CMA mediante informes parciales bienales, bases de datos de materiales de procedencia, con inclusión del intercambio de información, y material técnico y notas informativas para uso de los Grupos temáticos sobre desarrollo rural y seguridad alimentaria.

224P1: Ajuste agrícola y reformas de políticas

236. Objetivo: Aumentar la capacidad de los Miembros para analizar, perfeccionar, aplicar y ajustar las políticas agrarias en respuesta a los cambios de las condiciones internacionales y nacionales.

237. Productos: Estudios comparativos sobre experiencias relativas a políticas y cuestiones de importancia para el desarrollo agrícola. Identificación y análisis de las cuestiones presentes y nuevas en la política agraria y el análisis económico del desarrollo. Análisis de la reforma y las políticas agrarias en las economías en desarrollo y en transición y publicación de informes sobre la función de la agricultura en el desarrollo y en el proceso de transición y sobre la función de las políticas en el cambio de las condiciones económicas. Taller sobre las políticas agroalimentarias de la Comunidad Europea (CE).

224P2: Contribución de la agricultura a la mitigación de la pobreza, el desarrollo rural y la seguridad alimentaria

238. Objetivo: Identificar políticas contra la pobreza y para la seguridad alimentaria y aumentar la capacidad de los Miembros para analizar y aprovechar al máximo la contribución de la agricultura al desarrollo rural, la mitigación de la pobreza y la seguridad alimentaria.

239. Productos: Estudios comparativos sobre la función de la agricultura en el desarrollo rural y la mitigación de la pobreza. Análisis, estudios monográficos y metodologías para las relaciones entre la agricultura, el desarrollo rural y la pobreza. Trabajo metodológico, estudios monográficos y directrices sobre planes de asistencia alimentaria selectivos, utilizando métodos participativos para mejorar la labor de las políticas macroeconómicas y sectoriales. Preparación de directrices sobre la información relativa a la seguridad alimentaria en situaciones de urgencia complejas, preparación para casos de catástrofe y planificación de medidas humanitarias.

224P3: Economía de los recursos naturales y sostenibilidad del medio ambiente

240. Objetivo: Aumentar la capacidad de los Estados Miembros para analizar los problemas relativos al medio ambiente y los recursos y evaluar los beneficios y los costos relacionados con los recursos y el medio ambiente de las políticas agrarias y ecológicas.

241. Productos: Metodologías y aplicaciones empíricas de evaluaciones de la utilización de los recursos naturales en la agricultura y evaluaciones conexas de las repercusiones en las políticas. Apoyo a las actividades complementarias del Programa 21 y convenios conexos por parte de la FAO.

224P4: Apoyo a las políticas de productos básicos y comercio

242. Objetivo: Aumentar el rendimiento del comercio agrícola de los Estados Miembros por medio de la cooperación internacional y la actuación en relación con los productos básicos y respaldar el crecimiento del comercio de productos básicos y el asesoramiento en materia de políticas comerciales en beneficio de los países en desarrollo, a fin de fortalecer su capacidad de preparación para las Negociaciones Comerciales Multilaterales (NCM).

243. Productos: Servicios a las reuniones internacionales de productos básicos del CPPB, el CSSD y los Grupos Intergubernamentales (cítricos; bananos y frutas tropicales; fibras duras y yute; carne, cueros y pieles; cereales y arroz; té; semillas oleaginosas, aceites y grasas). Estudios básicos de las repercusiones de los cambios normativos en los mercados y el comercio de productos básicos agrícolas y consultas intergubernamentales sobre materias primas; horticultura; productos lácteos; relaciones entre los piensos y el ganado; ingredientes de los piensos. Apoyo a la CEPD en la ampliación del comercio de productos básicos. Asesoramiento sobre políticas comerciales a los países en desarrollo en relación con las Negociaciones Comerciales Multilaterales; capacitación y creación de capacidad en el análisis de las políticas comerciales.

224P5: Desarrollo de productos básicos y mercados

244. Objetivo: Fomentar la competitividad de los productos básicos agrícolas por medio de asistencia técnica y financiera, a fin de aumentar la productividad, mejorar la calidad y conseguir mejores productos, en particular por medio de los Grupos Intergubernamentales que actúan como órganos internacionales de productos básicos para la financiación por parte del FCPB de proyectos destinados a programas de fomento de productos básicos.

245. Productos: Supervisión y evaluación de los efectos de las nuevas tecnologías/novedades científicas en la competitividad de los productos básicos agrícolas. Preparación de proyectos de programas de fomento de productos básicos en nombre de los diez órganos internacionales de productos básicos designados por el FCPB. Asesoramiento técnico a los países sobre los productos básicos y apoyo a la creación de capacidad nacional para la formulación de políticas relativas a los productos básicos.

224S1: Servicios de apoyo técnico a los Estados Miembros y al Programa de Campo

246. Objetivo: Prestar servicios directos de asesoramiento a los Estados Miembros y de apoyo técnico al Programa de Campo en los sectores de la agricultura, la seguridad alimentaria y las políticas comerciales.

Programa 2.2.9: Administración del programa
(todas las cantidades en miles de $ EE.UU.)

247. Este programa comprende la oficina inmediata del Subdirector General, con inclusión de la MSU, las oficinas de los jefes de las direcciones y las partes de la dirección de las Oficinas Regionales atribuibles a los programas sobre políticas y desarrollo alimentarios y agrícolas.