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| Tasas estimadas de analfabetismo entre adultos por sexo y región, 1980 y 1995 | ||||
| Región | Tasas de analfabetismo (%) |
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| 1980 | 1995 | |||
| Hombres | Mujeres | Hombres | Mujeres | |
| Países desarrollados | 2 | 5 | 1 | 2 |
| Asia meridional | 47 | 76 | 37 | 63 |
| África del Norte y Asia occidental | 45 | 74 | 32 | 56 |
| África subsahariana | 48 | 71 | 33 | 53 |
| Asia oriental y Oceanía | 20 | 42 | 9 | 24 |
| América Latina y el Caribe | 18 | 23 | 12 | 15 |
Fuente: UNESCO, 1998 (Cuadro 2.2).
El Cuadro A muestra que las tasas de analfabetismo han disminuido considerablemente tanto para los hombres como para las mujeres, pero siguen siendo mucho más altas para éstas que para aquéllos salvo en los países desarrollados y en América Latina. Asia meridional tiene la tasa más alta de analfabetismo femenino (63 por ciento), así como la mayor discrepancia entre hombres y mujeres (26 por ciento). Vienen a continuación África del Norte y Asia occidental con el 56 por ciento, seguidas del África subsahariana y de Asia oriental y Oceanía con el 53 por ciento y el 24 por ciento respectivamente.
Aunque este cuadro no está desglosado por medio urbano/rural, se supone que en los países en desarrollo, donde la proporción población rural/total es más alta, el porcentaje de mujeres rurales analfabetas aumentará proporcionalmente.
| Esperanza de vida al nacer, por regiones, 1980-1985 y 1995-2000 | ||||||
| Región | 1980-1985 | 1995-2000 | ||||
| Total | Hombres | Mujeres | Total | Hombres | Mujeres | |
| (años) | ||||||
| Total mundial | 61 | 59 | 63 | 65 | 63 | 68 |
| Regiones más desarrolladas | 73 | 69 | 77 | 75 | 71 | 79 |
| Regiones menos desarrolladas | 59 | 57 | 60 | 63 | 62 | 65 |
| Países menos adelantados | 47 | 46 | 48 | 51 | 50 | 51 |
| África | 50 | 48 | 51 | 51 | 50 | 53 |
| África oriental | 47 | 46 | 49 | 45 | 44 | 46 |
| África central | 48 | 46 | 50 | 50 | 49 | 52 |
| África austral | 56 | 53 | 60 | 54 | 51 | 58 |
| África occidental | 46 | 45 | 48 | 50 | 49 | 51 |
| Asia | 60 | 59 | 61 | 66 | 65 | 68 |
| América Latina y el Caribe | 65 | 62 | 68 | 69 | 66 | 73 |
| Oceanía | 70 | 67 | 73 | 74 | 71 | 76 |
Fuente: Naciones Unidas, 1998a.
Las regiones más desarrolladas comprenden América del Norte, Japón, Europa y Australia y Nueva Zelandia. Las regiones menos desarrolladas comprenden todas las regiones de África, América Latina y el Caribe, Asia (con exclusión del Japón) y Melanesia, Micronesia y Polinesia.
Los países menos adelantados, según los definió la Asamblea General de las Naciones Unidas en 1998, incluyen 48 países, 33 de los cuales están situados en África, nueve en Asia, uno en América Latina y el Caribe y cinco en Oceanía. También están incluidos en las regiones menos desarrolladas.
Las proyecciones para el período 1995-2000 indican una esperanza de vida más larga para ambos sexos, con la salvedad de un ligero deterioro en África oriental y austral. Se observa una esperanza de vida más larga para las mujeres en todas las regiones. Un análisis comparativo con la estructura de edad en las zonas rurales podría ofrecer valiosa información sobre el envejecimiento de la población rural y la variación de la proporción de las mujeres rurales con el fin de documentar la llamada "feminización de la agricultura" y en última instancia la "feminización de la pobreza".
| Anemia durante el embarazo en Asia, 1985-95* | |
| País | Porcentaje de mujeres embarazadas |
| India | 88 |
| Indonesia | 64 |
| Malasia | 56 |
| China | 52 |
| Pakistán | 37 |
| Bhután | 81 |
| Myanmar | 58 |
| Bangladesh | 53 |
| Filipinas | 48 |
| Maldivas | 20 |
| Nepal | 65 |
| Tailandia | 57 |
| Viet Nam | 52 |
| Sri Lanka | 39 |
Fuente: Naciones Unidas, 1998b.
* Según los datos más recientes disponibles.
La anemia está directamente relacionada con carencias nutricionales. La carencia de hierro afecta al 43 por ciento aproximadamente de las mujeres y al 34 por ciento de los hombres en los países en desarrollo. En Asia, la mayoría de las mujeres embarazadas están anémicas (véase también Naciones Unidas, 1997), lo que representa una amenaza para el estado de salud de sus hijos y aumenta el riesgo de mortalidad perinatal de las propias mujeres. Al mismo tiempo, reduce la productividad de la población económicamente activa. En Asia, un alto porcentaje de los niños siguen sufriendo de anemia, lo que reduce considerablemente el desarrollo de sus capacidades de aprendizaje.
Los niveles persistentes de anemia, especialmente entre las mujeres embarazadas y los niños pequeños, exige un enfoque integrado, como preconizaron la FAO y la OMS en la Conferencia Internacional sobre la Nutrición celebrada en Roma en diciembre de 1992. Son necesarias diversas perspectivas y actividades intersectoriales relacionadas con la salud, la educación, la agricultura, la extensión, la planificación social, etc.
| Estado nutricional de adultos en la India: distribución porcentual de los adultos con arreglo a los grados de IMC* | ||||||||||
| Grados de IMC | POBLACIÓN RURAL | POBLACIÓN URBANA | POBLACIÓN TOTAL | |||||||
| Hombres | Mujeres | Ambos sexos | Hombres | Mujeres | Ambos sexos | Hombres | Mujeres | Ambos sexos | ||
| Estudio de perfil nutricional por distrito | ||||||||||
| Número de personas | 60 993 | 81 227 | 142 220 | 14 236 | 21 385 | 35 621 | 75 229 | 102 612 | 177 841 |
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| CEC III | >16 | 6,1 | 10,5 | 8,6 | 5,4 | 7,8 | 6,8 | 6,0 | 9,9 | 8,2 |
| CEC II | 16-17 | 6,7 | 8,6 | 7,8 | 5,7 | 6,4 | 6,1 | 6,5 | 8,1 | 7,4 |
| CEC I | 17-18,5 | 16,5 | 19,1 | 18,2 | 14,4 | 14,9 | 14,7 | 16,1 | 18,2 | 17,3 |
| CEC (total) | >16-18,5 | 29,3 | 38,2 | 34,6 | 25,5 | 29,1 | 27,7 | 28,6 | 36,3 | 32,9 |
| Bajo-normal | 18,5-20 | 21,3 | 20,4 | 20,9 | 19,8 | 17,5 | 18,4 | 21,0 | 19,7 | 20,4 |
| Normal | 20-25 | 45,4 | 37,3 | 40,5 | 48,9 | 47,3 | 47,9 | 46,1 | 39,3 | 42,1 |
| Normal | 18,5-25 | 66,7 | 57,7 | 61,4 | 68,7 | 64,8 | 66,3 | 67,1 | 59,0 | 62,5 |
| Obesidad I | 25-30 | 3,7 | 3,6 | 3,7 | 5,4 | 5,4 | 5,4 | 4,0 | 4,0 | 3,8 |
| Obesidad II | >=30 | 0,3 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | 0,7 | 0,6 | 4,0 | 4,0 | 3,8 |
| Obesidad (total) | >=25 | 4,0 | 4,1 | 4,1 | 5,8 | 6,1 | 6,0 | 4,3 | 4,6 | 4,5 |
| Encuesta de la Oficina Nacional de Vigilancia Nutricional de la India | ||||||||||
| CEC III | 10,7 | |||||||||
| CEC II | 11,5 | |||||||||
| CEC I | 26,3 | |||||||||
| CEC (Total) | 48,5 | |||||||||
Fuente: Gobierno de la India, 1998.
* Peso en kg/altura en metros.
Se evaluó el estado nutricional de la población adulta en la India, con arreglo a los grados de índice de masa corporal (IMC). De acuerdo con esta evaluación, un tercio de la población adulta (33 por ciento) presentaba una carencia energética crónica (CEC) en diversos grados. El 63 por ciento aproximadamente tenía grados normales de IMC y el 4 por ciento aproximadamente presentaba un IMC en grado de obesidad. Se observó una forma leve de CEC en el 17 por ciento, moderada en el 7 por ciento y grave en el 8 por ciento de la población adulta (estudio de perfil nutricional por distrito).
La prevalencia de CEC observada en la población total de los ocho estados incluidos en la encuesta de la Oficina Nacional de Vigilancia Nutricional de la India fue más alta que la correspondiente a los diversos grados en el estudio de perfil nutricional por distrito.
Este cuadro indica que en la India hay menos mujeres que hombres con un IMC normal. La discrepancia entre la población rural y urbana es significativa. Cabe señalar que el porcentaje de mujeres en situación de CEC es mucho más alto que el de hombres, especialmente en el grado más crítico (CEC III): un 38,2 por ciento frente a un 29,3 por ciento. En este caso, sólo un análisis desglosado por género podría revelar el estado nutricional crítico en las zonas rurales y entre las mujeres rurales.
FIGURA 1 Calendario estacional que muestra el tiempo de trabajo desglosado por género en Nepal |
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Nota: Se muestran dos modalidades de división del trabajo por
género, sin tener en cuenta el volumen de trabajo.
Fuente: FAO, 1997.
FIGURA 2A Tasas brutas de matrícula escolar (a todos los niveles) por sexo, 1980, 1990 y 1996 (Países desarrollados, América Latina y el Caribe, Asia oriental y Oceanía) |
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Fuente: Basado en datos de UNESCO, 1998.
Aunque las tasas brutas de matrícula escolar de la mujer en las regiones en desarrollo están aumentando en ciertos casos más rápidamente que las del hombre, dichas tasas siguen siendo más bajas que las de éste.
Los países desarrollados muestran un modelo inverso, con arreglo al cual las tasas brutas de matrícula escolar de la mujer están aumentando más rápidamente que las del hombre y son también más altas que las tasas del hombre.
FIGURA 2B Tasas brutas de matrícula escolar (a todos los niveles) por sexo, 1980, 1990 y 1996 (África del Norte y Asia occidental, Asia meridional, África subsahariana) |
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Fuente: Basado en datos de UNESCO, 1998.
Aunque las tasas brutas de matrícula escolar de la mujer en las regiones en desarrollo están aumentando en ciertos casos más rápidamente que las del hombre, dichas tasas siguen siendo más bajas que las de éste.
Las tasas brutas de matrícula escolar en Asia y África del Norte figuran entre las que están aumentando más rápidamente y son de un orden de magnitud similar a las de los países desarro-llados.
FIGURA 3 Tasa de analfabetismo entre mujeres jóvenes (20 a 24 años de edad), de zonas urbanas y rurales, según censos realizados hacia 1990 |
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Nota: * 12 a 24 años. **Los datos se refieren únicamente a la ex República Árabe del Yemen.
Fuente: Naciones Unidas, 1995, pág. 91.
En la figura se observa claramente la discrepancia entre las tasas de analfabetismo de las mujeres jóvenes de zonas urbanas y rurales. Los países con las tasas de analfabetismo femenino más altas son los que dependen predominantemente de la agricultura. Factores religiosos y culturales pueden contribuir también a que los resultados sean desfavorables. Datos de esta índole son de suma importancia para los programas de capacitación y extensión.