| Ingredientes | Precio en MT/Kg | Nivel proteico | |
| Pasta de soya | 485.00 | 42.00% | |
| Maíz amarillo | 315.00 | 12.00% | |
| H. de anchoveta | 1200.00 | 65.00% | |
| H. de trigo | 350.00 | 11.00% | |
| Pasta de Algodón* | 150.00 | 39.60% | |
| Pasta de Girasol | 130.00 | 35.00–37.00% | |
| Copra | 95.00 | 20.40% | |
| Sema de trigo | 55.00 | 15–19% | |
| semade maíz | 45.00 | 12% | |
| Gérmen de trigo | 65.00 | 24% | |
| Harina de ostra | 85.00 | 34%Calcio | |
| Melaza | 75.00 | ||
| Cassava | ----- | ||
| Fosfato de Calcio | 1200.00 | ||
| Vit.Mix. Pollos | 12950.00 | ||
| Se encuentra también disponible harina de mandioca que es factible obtener en pequeñas cantidades como aglutinante. La misma compañía tiene disponible dos tipos de atrayentes en cantidad considerable: a) esencia de carne (Bovril) b) glutamato de sodio. | |||
Tabla 1. Listado de materias primas disponibles a nivel industrial para la producción de raciones de la Cia Industrial da Matola en Maputo, Mosambique.
FORMULA PARA PREPARAR 1000 g ALIMENTO MONODON 45% MAIZ
| MATERIAL | CONTENIDO | |||
| PEIXE | 571.25 | |||
| MAIZ | 52.97 | |||
| SOJA | 293.90 | |||
| GERMEN MILHO | 0.00 | |||
| Aceite de pescado | 0.00 | CONTENIDO DE NUTRIENTES | ||
| Aceite de soya | 1.95 | |||
| PROTEINA | 45.00% | |||
| Almidon | -0.07 | LIPIDOS | 6.00% | |
| SALVADO | 0.00 | ENERGIA | 395.64 | |
| GLUTEN TRIGO | 0.00 | Kcal.100 | ||
| Premezcla mineral | 10.00 | |||
| Premezcla vitaminas | 15.00 | |||
| Carboximetil C | 0.00 | |||
| LECITINA | 0.00 | |||
| GELATINA | 50.00 | |||
| BOVRIL | 5.00 | |||
| Otro | 0.00 | |||
| TOTAL | 1000 g: | |||
TABLA No 2
FORMULA PARA PREPARAR 1000 g ALIMENTO Monodon 35%MAIZ
| MATERIAL | CONTENIDO | |||
| PEIXE | 381.67 | |||
| MAIZ | 137.45 | |||
| SOJA | 208.67 | |||
| GERMEN MILHO | 130.76 | |||
| Aceite de pescado | 0.00 | CONTENIDO DE NUTRIENTES: | ||
| Aceite de soya | 36.21 | |||
| PROTEINA | 35.49 % | |||
| Almidon | 0.14 | LIPIDOS | 8.00 % | |
| SALVADO | 35.10 | NERGIA | 433.53 | |
| GLUTEN TRIGO | 0.00 | Kcal.100 | ||
| Premezcla mineral | 10.00 | |||
| Premezcla vitaminas | 5.00 | |||
| Carboximetil C | 0.00 | |||
| LECITINA | 0.00 | |||
| GELATINA | 50.00 | |||
| BOVRIL | 5.00 | |||
| Otra | 0.00 | |||
| TOTAL | 1000 g | |||
TABLA No 3
FORMULA PARA PREPARAR. 1000 g ALIMENTO Monodon 35%
| MATERIAL | CONTENIDO | |||
| PEIXE | 379.95 | |||
| TRIGO | 169.17 | |||
| SOJA | 208.67 | |||
| GERMEN MILHO | 130.76 | |||
| Aceite de pescado | 0.06 | |||
| Aceite de soya | 6.32 | CONTENIDO DE NUTRIENTES | ||
| PROTEINA | 35.49 % | |||
| Almidon | -0.03 | LIPIDOS | 8.00 % | |
| SALVADO | 35.10 | ENERGIA | 417.26 | |
| GLUTEN TRIGO | 0.00 | Kcal. 10 | ||
| Premezcla mineral | 10.00 | |||
| Premezcla vitaminas | 5.00 | |||
| Carboximetil C | 0.00 | |||
| LECITINA | 0.00 | |||
| GELATINA | 50.00 | |||
| BOVRIL | 5.00 | |||
| otro | 0.00 | |||
| TOTAL | 1000 g | |||
TABLA No 4
FORMULA PARA PREPARAR 1000 g ALIMENTO MONODON 45%
| MATERIAL | CONTENIDO | |||
| PEIXE | 572.70 | |||
| TRIGO | 50.36 | |||
| SOJA | 293.90 | |||
| GERMEN MILHO | 0.00 | |||
| Aceite de pescado | 0.00 | |||
| Aceite de soya | 3.07 | CONTENIDO DE NUTRIENTES | ||
| PROTEINA | 45.00 % | |||
| Almidon | -0.03 | LIPIDOS | 6.00 % | |
| SALVADO | 0.00 | ENERGIA | 396.25 | |
| GLUTEN TRIGO | 0.00 | Kcal.10 | ||
| g | ||||
| Premezcla mineral | 10.00 | |||
| Premezcla vitaminas | 15.00 | |||
| Carboximetil C | 0.00 | |||
| LECITINA | 0.00 | |||
| GELATINA | 50.00 | |||
| BOVRIL | 5.00 | |||
| otro | 0.00 | |||
| TOTAL | 1000 g | |||
TABLA No 5
| Formula para preparar 1000g Alimento Monodon 35% | Formula para preparar 1000g Alimento Monodon 40% | |||
| PEIXE | 362,48 | PESCADO | 461.80 | |
| TRIGO | 83.33 | TRIGO | 95.24 | |
| SOJA | 237.13 | SOYA | 216.80 | |
| GERMEN MILHO | 156.90 | GERMEN MILHO | 168.96 | |
| A CEITE DE PESCADO | 3.14 | ACEITE DE PESCADO | 0.00 | |
| A CEITE DE SOYA | 0.02 | ACEITE DE SOYA | 2.95 | |
| ALMIDON | 81.99 | ALMIDON | 0.05 | |
| SALVADO | 35.00 | SALVADO | 9.20 | |
| GLUTEN TRIGO | 0.00 | |||
| Premezcla minerales | 10.00 | |||
| Premezcla minerales | 10.00 | Premezcla vitaminas | 10.00 | |
| Premezcla vitaminas | 5.00 | Carboximetil celulosa | 0.00 | |
| Carboximetil Celulosa | 0.00 | Lecitina | 0.00 | |
| Lecitina | 0.00 | Gelatina | 20.00 | |
| Gelatina | 20.00 | Bovril | 5.00 | |
| Bovril | 5.00 | TOTAL | 1000.00 g | |
| TOTAL | 1000.00 g | |||
| CONTENIDO DE NUTRIENTES | CONTENIDO DE NUTRIENTES | |||
| Proteína | 35.49% | PROTEINA | 40.13% | |
| Lípidos | 8.00% | LIPIDOS | 5.00% | |
| Energía | 435.70 Kcal/g | ENERGIA | 432.64 Kcal/g | |
TABLA No 6
RESULTADOS EXPERIMENTALES DEL CULTIVO DE Penaeus monodon EN COSTA DO SOL, MAPUTO, MOZAMBIQUE
| TANQUE “E” | TANQUE “D” | TANQUE “9” | |
| No.Inicial | 7740 | 8300 | 50921 |
| No. Final | 5606 | 2221 | 35644 |
| Peso Inicial (g) | 1881 | 2221 | 35644 |
| Peso Final (g) | 52645 | 24228 | 299800 |
| Peso Inic. Indvl.(g) | 0.5 | 0.5 | 0.7 |
| Peso Final Indvl.(g) | 9.39 | 4.91 | 16.17 |
| Peso Ganado (g) | 19154 | 22007 | 264155 |
| Peso Ganado Indvl.(%) | 1018.33 | 990.7 | 741.8 |
| Alimento ofrecido (g) | 77543 | 46665 | 1434210 |
| Factor Conversion alim. | 4.05 | 2.12 | 4.81 |
| Densidad Final m2 | 2.8 | 2.47 | 1.8 |
| Dias de Cultivo | 75 | 75 | 120 |
TABLA No 7
FORMULA PARA PREPARAR 1000 g ALIMENTO ACETES CDS55%
| MATERIAL | CONTENIDO | |||
| PEIXE | 338.03 | |||
| GELATINA | 103.05 | |||
| H. CAMARON | 264.60 | |||
| H. ACETES | 117.07 | |||
| Aceite de pescado | 0.00 | |||
| Aceite de soya | 47.12 | CONTENIDO DE NUTRIENTES: | ||
| PROTEINA | 55.46 % | |||
| Almidon | 0.02 | LIPIDOS | 10.00% | |
| SALVADO | 0.00 | ENERGIA | 442.36 | |
| MAIZ | 48.10 | Kcal.100 | ||
| Premezcla mineral | 10.00 | |||
| Premezcla vitaminas | 50.00 | |||
| VITAMINA C | 2.00 | |||
| LECITINA | 10.00 | |||
| GELATINA | 0.00 | |||
| BOVRIL | 5.00 | |||
| COLESTEROL | 5.00 | |||
| TOTAL | 1000 g | |||
TABLA No 8
FORMULA PARA PREPARAR 1000 g ALIMENTO LARVA CDS 55%
| MATERIAL | CONTENIDO | |||
| PEIXE | 501.35 | |||
| GELATINA | 101.32 | |||
| H. CAMARON | 264.60 | |||
| H. MAIZ | 25.52 | |||
| Aceite de pescado | 0.00 | CONTENIDO DE NUTRIENTES: | ||
| Aceite de soya | 25.18 | |||
| PROTEINA | 55.00% | |||
| Almidon | 0.02 | LIPIDOS | 10.00 % | |
| SALVADO | 0.00 | ENERGIA | 431.04 | |
| GLUTEN TRIGO | 0.00 | Kcal. 100 | ||
| Premezcla mineral | 10.00 | |||
| Premezcla vitaminas | 50.00 | |||
| VITAMINA C | 2.00 | |||
| LECITINA | 10.00 | |||
| GELATINA | 0.00 | |||
| BOVRIL | 5.00 | |||
| COLESTEROL | 5.00 | |||
| TOTAL | 1000 g: | |||
TABLA No 9
