ANEXO, CUADRO 1: INDICADORES RELATIVOS A LA ALIMENTACIÓN, LA NUTRICIÓN Y LA SALUD (1996-98)

 

REGIÓN SUBREGIÓN Y PAÍS Proporción de población subnutrida

1996-98
(%)
Número de personas subnutridas 1996-98


(millones)
Suministro medio de energía alimentaria(SEA)
1996-98
(kcal/día)
Proporción de cereales y raíces/
tubérculos en el SEA total+
(%)
Esperanza de vida al nacer (años)

1998
V /H
Tasa de mortalidad de niños menores de cinco años por 1 000

1998
Prevalencia de la malnutrición infantil 1992-98
(% niños <5 años)
MUNDO EN DESARROLLO 18 791,9 2716        
ASIA Y EL PACÍFICO 17 515,2 2791        
Asia oriental 12 155,0 2946        
China (Taiwan continental) [3] 11 140,1 2940 62 68/72 36 16
China, H.Kong (RAE) [1] * 0,1 3200 32 76/82 ... ...
Corea RPD [5] 57 13,2 1860 64 ... ... ...
Corea Rep [1] * 0,5 3120 51 69/76 11 ...
Mongolia [5] 45 1,1 1960 49 65/68 60 9
Oceanía 29 1,3 2140        
Papua N Guinea [4] 29 1,3 2140 56 52/55 76 30
Asia sudoriental 13 64,7 2385        
Camboya [4] 33 3,4 2060 79 152/55 143 ...
Indonesia [3] 6 12,3 2470 70 64/67 52 34
Laos [4] 29 1,5 2190 82 52/55 200 40
Malasia [1] * 0,5 2430 43 70/75 12 20
Myanmar [3] 7 3,1 2300 78 58/62 118 43
Filipinas [4] 21 15,2 2060 56 67/71 40 30
Tailandia [4] 21 12,2 2880 49 70/75 33 ...
Viet Nam [4] 22 16,5 2120 76 66/71 42 40
Asia meridional 23 294,2 2778        
Bangladesh [5] 38 46,8 2890 84 58/59 96 56
India [4] 21 207,6 2830 64 62/64 83 ...
Nepal [4] 28 6,2 2390 80 58/58 107 57
Pakistán [4] 20 28,9 2440 57 61/63 120 38
Sri Lanka [4] 25 4,5 2410 56 71/76 18 38
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE 11 54,9 2683        
América del Norte 5 5,1 2420        
México [3] 5 5,1 2420 47 69/75 35 ...
Caribe 31 9,6 2333        
Cuba [4] 19 2,1 2270 42 ... ... ...
Rep. Dominicana [4] 28 2,2 1840 32 69/73 47 6
Haití [5] 62 4,8 2660 56 51/56 116 28
Jamaica [3] 10 0,2 2690 40 73/77 24 10
Trinidad y Tobago [3] 13 0,2 2750 39 ... ... ...
REGIÓN SUBREGIÓN Y PAÍS Proporción de población subnutrida

1996-98
(%)
Número de personas subnutridas 1996-98


(millones)
Suministro medio de energía alimentaria(SEA)
1996-98
(kcal/día)
Proporción de cereales y raíces/
tubérculos en el SEA total+
(%)
Esperanza de vida al nacer (años)

1998
V /H
Tasa de mortalidad de niños menores de cinco años por 1 000
1998
Prevalencia de la malnutrición infantil 1992-98
(% niños <5 años)
América central 20 6,6 2387        
Costa Rica [3] 6 0,2 2540 35 74/79 15 5
El Salvador [3] 11 0,6 2180 57 67/72 36 11
Guatemala [4] 24 2,5 2340 57 61/67 52 27
Honduras [4] 22 1,3 2190 46 67/72 46 25
Nicaragua [4] 31 1,5 2450 54 66/71 42 12
Panamá [4] 16 0,4 3130 40 72/76 25 6
América del Sur 10 33,6 2809        
Argentina [1] * 0,4 3150 35 70/77 22 2
Bolivia [4] 23 1,8 2200 48 60/64 78 8
Brasil [3] 10 15,9 2960 35 63/71 40 6
Chile [2] 4 0,6 2820 42 72/78 12 1
Colombia [3] 13 5,2 2580 40 67/73 28 8
Ecuador [3] 5 0,5 2710 38 68/73 37 ...
Guyana [3] 18 0,2 2450 52 ... ... ...
Paraguay [3] 13 0,7 2570 42 68/72 27 ...
Perú [3] 18 4,4 2390 51 66/71 47 8
Suriname [3] 10 0,0 2640 44 ... ... ...
Uruguay [2] 4 0,1 2810 34 70/78 19 4
Venezuela [3] 16 3,7 2360 39 70/76 25 5
CERCANO ORIENTE Y NORTE DE ÁFRICA 10 35,9 2907        
Cercano Oriente 13 30,3 2738        
Afganistán [5] 70 14,6 1620 82 ... ... ...
Irán [3] 6 4,1 2830 56 70/76 33 16
Iraq [3] 17 3,5 2340 58 ... ... ...
Jordania [3] 5 0,2 2790 54 69/73 31 5
Kuwait [2] 4 0,1 3050 39 74/80 13 2
Líbano [1] * 0,1 3270 39 68/72 30 3
Arabia Saudita [2] 3 0,6 2860 49 70/74 26 ...
Siria [1] * 0,2 3350 55 67/72 32 13
Turquía [1] * 1,2 3500 51 67/72 42 10
Em. Árabes Unidos [1] * 0,0 3370 35 ... ... ...
Yemen [5] 35 5,7 2050 69 55/56 96 46
Norte de África 4 5,6 3180        
Argelia [3] 5 1,4 2980 62 69/72 40 13
Egipto [2] 4 2,6 3280 67 65/68 59 12
Libia [1] * 0,0 3250 48 ... ... ...
REGIÓN SUBREGIÓN Y PAÍS Proporción de población subnutrida

1996-98
(%)
Número de personas subnutridas 1996-98


(millones
Suministro medio de energía alimentaria(SEA)
1996-98
(kcal/día)
Proporción de cereales y raíces/
tubérculos en el SEA total+
(%)
Esperanza de vida al nacer (años)

1998
V /H
Tasa de mortalidad de niños menores de cinco años por 1 000
1998
Prevalencia de la malnutrición infantil 1992-98
(% niños <5 años)
Marruecos [3] 5 1,4 3130 63 65/69 61 10
Túnez [1] * 0,1 3260 55 70/74 32 9
ÁFRICA SUBSAHARIANA 34 185,9 2205        
África central 50 38,5 1898        
Camerún [4] 29 4,1 2190 57 53/56 150 22
Rep. Centroafricana [5] 41 1,4 2000 54 43/46 162 23
Chad [5] 38 2,7 2070 63 47/50 172 39
Congo, Rep. Dem. [5] 61 29,3 1750 75 49/52 141 34
Congo, Rep. [4] 32 0,9 2170 62 46/51 143 ...
Gabón [3] 8 0,1 2540 47 ... ... ...
África oriental 42 79,9 2010        
Burundi [5] 68 4,3 1640 47 41/44 196 ...
Eritrea [5] 65 2,2 1650 78 49/52 90 44
Etiopía [5] 49 28,4 1850 79 42/44 173 48
Kenya [5] 43 12,2 1970 61 50/52 124 23
Rwanda [5] 39 2,3 2030 46 40/42 205 29
Somalia [5] 75 6,6 1550 35 ... ... ...
Sudan [3] 18 5,1 2430 57 ... ... ...
Tanzania [5] 41 12,7 2000 68 46/48 136 31
Uganda [4] 30 6,0 2140 42 42/41 170 26
África meridional 42 34,5 2024        
Angola [5] 43 5,0 1910 66 45/48 204 ...
Botswana [4] 27 0,4 2210 50 45/47 105 ...
Lesotho [4] 29 0,6 2230 80 54/57 144 16
Madagascar [5] 40 5,8 2010 74 56/59 146 40
Malawi [4] 32 3,2 2170 74 42/42 229 30
Mauricio [2] 6 0,1 2940 46 ... ... ...
Mozambique [5] 58 10,7 1860 79 44/47 213 26
Namibia [4] 31 0,5 2130 66 54/55 112 26
Swazilandia [3] 14 0,1 2490 50 ... ... ...
Zambia [5] 45 3,9 1960 79 43/43 192 24
Zimbabwe [5] 37 4,2 2140 63 50/52 125 16
África occidental 16 33,0 2570        
Benin [3] 14 0,8 2540 74 52/55 140 29
Burkina Faso [4] 32 3,5 2160 75 43/45 210 33
Côte d'Ivoire [3] 14 1,9 2610 66 46/47 143 24
Gambia [3] 16 0,2 2520 56 ... ... ...
REGIÓN SUBREGIÓN Y PAÍS Proporción de población subnutrida

1996-98
(%)
Número de personas subnutridas 1996-98


(millones)
Suministro medio de energía alimentaria(SEA)
1996-98
(kcal/día)
Proporción de cereales y raíces/
tubérculos en el SEA total+
(%)
Esperanza de vida al nacer (años)

1998
V /H
Tasa de mortalidad de niños menores de cinco años por 1 000
1998
Prevalencia de la malnutrición infantil 1992-98
(% niños <5 años)
Ghana [3] 10 1,9 2670 75 58/62 96 27
Guinea [4] 29 2,1 2310 58 46/47 184 ...
Liberia [5] 46 1,1 2000 60 ... ... ...
Malí [4] 32 3,4 2150 73 49/52 218 27
Mauritania [3] 13 0,3 2630 56 52/55 140 23
Niger [5] 46 4,5 1940 74 44/48 250 50
Nigeria [3] 8 8,6 2760 64 52/55 119 39
Senegal [4] 23 2,0 2290 59 51/54 121 22
Sierra Leone [5] 43 1,9 2050 63 36/39 283 ...
Togo [3] 18 0,8 2460 77 47/50 144 25
PAÍSES EN TRANSICIÓN 6 26,4 2890        
COMUNIDAD DE ESTADOS INDEPENDIENTES 8 22,8 2776        
Armenia [4] 21 0,7 2350 61 71/78 18 3
Azerbaiyán [4] 32 2,4 2190 69 68/75 21 10
Belarús [1] * 0,1 3160 47 63/74 14 ...
Estonia [3] 6 0,1 2950 44 64/75 12 ...
Georgia [4] 23 1,2 2320 67 69/77 20 ...
Kazajstán [3] 5 0,7 2860 63 59/70 29 8
Kirguistán [3] 17 0,8 2490 65 63/71 41 11
Latvia [2] 4 0,1 2930 43 64/76 19 ...
Lituania [1] * 0,1 3110 53 67/77 12 ...
Moldova, Rep. [3] 11 0,5 2690 52 63/70 22 ...
Federación de Rusia 6 8,6 2840 49 61/73 20 3
Tayikistán [4] 32 1,9 2160 70 66/71 33 ...
Turkmenistán [3] 10 0,4 2620 58 63/70 44 ...
Ucrania [3] 5 2,6 2830 53 62/73 17 ...
Uzbekistán [3] 11 2,6 2550 59 66/73 29 ...
EUROPA ORIENTAL 3 3,6 3165        
Albania [2] 3 0,1 3030 53 69/75 31 8
Bosnia Herzegovina [3] 10 0,4 2660 67 ... ... ...
Bulgaria [3] 13 1,1 2700 41 67/75 15 ...
Croacia [3] 12 0,5 2610 38 69/77 10 1
Rep. Checa [1] * 0,1 3280 33 71/78 6 1
Hungría [1] * 0,1 3350 29 66/75 12 ...
Macedonia [3] 7 0,1 2790 45 70/75 18 ...
Polonia [1] * 0,3 3330 42 69/77 11 ...
  REGIÓN SUBREGIÓN Y PAÍS Proporción de población subnutrida

1996-98
(%)
Número de personas subnutridas 1996-98


(millones)
Suministro medio de energía alimentaria (SEA)
1996-98
(kcal/día)
Proporción de cereales y raíces/
tubérculos en el SEA total+
(%)
Esperanza de vida al nacer (años)

1998
V /H
Tasa de mortalidad de niños menores de cinco años por 1 000
1998
Prevalencia de la malnutrición infantil 1992-98
(% niños <5 años
 
Rumania [1] * 0,3 3280 54 66/73 25 6
Eslovaquia [2] 4 0,2 2960 34 69/77 10 ...
Eslovenia [2] 3 0,1 2970 40 71/79 7 ...
Yugoslavia [2] 3 0,3 3040 32 ... ... ...
NOTAS AL CUADRO 1
Las cifras entre corchetes __ indican la categoría de la prevalencia, es decir, la proporción de población subnutridas en 1996-98
Categorías
[1] <2,5% de población subnutrida
[2] 2,5-4% de población subnutrida
[3] 5-19% de población subnutrida
[4] 20-34% de población subnutrida
[5] = or > 35% de población subnutrida
* : porcentaje de población subnutrida inferior al 2,5%
+: Unos valores elevados de SEA indican una diversificación escasa de la dieta y viceversa
...: No se dispone de datos
FUENTES:
Estimaciones del suministro de energía alimentaria (SEA) de la FAO.
Proporción de cereales y raíces y tubérculos en el SEA total: estimaciones de la FAO
Variaciones en la prevalencia: estimaciones de la FAO
Prevalencia de la malnutrición infantil: Banco Mundial, Indicadores del Desarrollo Mundial, edición de 2000
Tasa de mortalidad de niños menores de 5 años: Banco Mundial, Indicadores del Desarrollo Mundial, edición de 2000
Esperanza de vida al nacer: Banco Mundial, Indicadores del Desarrollo Mundial, edición de 2000

 

ANNEX TABLE II: Availability Indicators11

 

ANEXO, CUADRO II: Indicadores de disponibilidad10

  PRODUCCIÓN UTILIZACIÓN a COMERCIO b VARIACIÓN DE EXISTENCIAS C
TOTAL ALIMENTOS
1998 1999 2000 proyección 1998/99 1999/2000 2000/01 producción 1998/99 1999/2000 2000/01 producción 1998/99 1999/2000 2000/01 1998/99 1999/2000 2000/01 proyección
( .............................................................................................................millones de toneladas...............................................................................................................................................................)
PRODUCTOS  
Alimentos básicos d 2063 2052 2023 2034 2066 2075 1032 1053 1066 225 244 242      
Total de cereales e 1901 1887 1854 1872 1901 1907 942 960 971 216 235 233 25,8 -7,0 -48,4
Trigo 598 591 585 591 597 601 415 422 426 99 109 107 5,5 -3,5 -13,9
Arroz (elaborado) 390 408 399 390 405 408 346 356 360 25 22 22 3,3 5,4 -8,3
Cereales secundarios 912 887 870 891 898 898 180 182 185 93 104 104 17,0 -8,9 -26,20
Raíces y tubérculos f 162 165 169 162 165 169 90 92 94 9 9 9      
Carne 223 229 233 222 229 233 222 229 233 15 17 17      
Aceites y grasas g/h 111 115 116 109 115 117       47 50 51 1,50 0,2 -1,2
Leche I 558 566 576 558 566 576 461 468 477 35 36 37      
ALIMENTOS BÁSICOS POR GRUPOS DE PAÍSES  
Países desarrollados 905 892 901 786 790 796 186 186 189 60 67 68 6,8 -10,5 -6,7
Países en desarrollo 1158 1160 1122 1248 1275 1279 846 867 877 165 177 174 19 3,5 -41,7
PBIDA 896 905 864 939 956 957 682 696 703 73 74 72 16,7 2,9 -38,8
PBIDA< j 265 269 267 318 328 330 247 255 259 61 60 61 5,2 -2,0 -3,5
a. La utilización se refiere a la campaña de comercialización posterior a la producción. Para la carne, la leche, las raíces y los tubérculos se trata del año civil del primer año indicado. f. En el equivalente en cereales. b. El año comercial es un año emergente en el caso del trigo, los cereales secundarios, los aceites y grasas y el año civil en el caso de los restantes productos (el primer año indicado). g. En el caso de los aceites y las grasas, los datos se refieren a los años emergentes de 1997/98, 1998/99 y 1999/2000. c. Variaciones de las existencias al comienzo y al final de la campaña agrícola. h. El comercio se define como la suma del comercio de aceite y de semillas oleaginosas en el equivalente en aceite. d. Incluidos los cereales, las raíces y los tubérculos. i. El comercio se expresa en el equivalente en leche. e. Los cereales incluyen el arroz elaborado. j. Con la exclusión de la India y China.

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