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APENDICE V. METODOS DE ANALISIS EXAMINADOS POR EL COMITE EN SU 21ª REUNION

Este Apéndice consta de cuatro partes, a saber:

Parte 1. Métodos de análisis para aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos
Parte 2. Métodos de análisis para normas sobre productos que requieren ratificación
Parte 3. Enmienda de la ratificación anterior
Parte 4. Métodos de análisis ratificados anteriormente con carácter temporal.
PARTE I. METODOS DE ANALISIS PARA ADITIVOS ALIMENTARIOS Y CONTAMINANTES DE LOS ALIMENTOS

Producto

Disposición

Método

Principio

Nota

Tipo

Estado de ratif.

Grasas y aceites

BHA, BHT, TBHQ, NDGA, galato de propilo

AOAC 983.15

Cromotografía de líquidos


II

R

Todos los alimentos

Ciclamatos

NMKL 123 (1987)

Espectrofotometría

El delegado de Finlandia proporcionó datos de un estudio en colaboración sobre los métodos NMKL.

II

R

Bebidas y dulces

Sacarina

NMKL 122 (1987)

Cromatografía de líquidos

Véase más arriba.

II

R

Todos los alimentos

Acido benzoico y su sal, ácido sórbico y sus sales

NMKL 103 (1984), AOAC 983.16

Cromatografía de gases

Véase más arriba.

II

R

Carne curada

Nitritos

AOAC 973.31

Colorimetría

El CEN y otros grupos están elaborando métodos para los nitritos.

II

R

Todos los alimentos

Sulfitos ³ 10 ppm sulfitos

AOAC 990.28

Método Monier-Williams optimizado

Este método se recomienda como Tipo II por tener vasta aceptación y utilizarse desde hace largo tiempo.

II

R

Todos los alimentos

Sulfitos ³ 5 ppm SO2

AOAC 990.29

Análisis por inyección de flujo


III

R

Todos los alimentos

Sulfitos ³ 10 ppm SO2

AOAC 990.31

Cromatografía de exclusión iónica


III

R


PARTE 2. METODOS DE ANALISIS PARA NORMAS SOBRE PRODUCTOS QUE REQUIEREN RATIFICACION

A. Propuestos por el Comité del Codex sobre Grasas y Aceites

Producto

Disposición

Método

Principio

Nota

Tipo

Estado de ratif.

Grasas y aceites

Acidez £ 10 mg-KOH/g

UIQPA 2.201 ISO 660:1996

Valorimetría


I

R

Aceite de palma

Densidad aparente 0.8813-0.8977

ISO 6883:1995 con el factor de conversión apropiado

Picnometría


I

R

Grasas y aceites

Arsénico £ 0,1 mg/kg

AOAC 942.17 (método general del Codex)

Colorimetría (azul demolibdeno)


III

R

Grasas y aceites

Arsénico £ 0,1 mg/kg

AOAC 952.13 (método general del Codex) UIQPA 3.136

Colorimetría (dietil-ditiocarbamato)


II

R

Grasas y aceites

Arsénico £ 0,1 mg/kg

AOAC 985.16 (método general del Codex)

Espectometría de absorción atómica


III

R

Grasas y aceites

Prueba de Baudouin (prueba de Villavecchia o del aceite de sésamo modificada) +/-

AOCS Cb 2-40

Reacción de color


I

R

Grasas y aceites

Cobre y hierro £ 0,1 mg/kg

ISO 8294:1994 UIQPA 2.631 AOAC 990.05 (método general del Codex)

Espectrometría de absorción atómica (horno de grafito directo)


II

R

Grasas y aceites

Indice de Crismer 67-70

AOCS Cb 4-35

Turbidez


I

R

Grasas y aceites

Composición de ácidos grasos distintos niveles

UIQPA 2.301+2.302+2.304, ISO 5509:1978+5508:1990

Cromatografía de gases para los ésteres de metilo


II

R

Grasas y aceites

Ensayo de Halphen +/-

AOCS Cb 1-25

Colorimetría


I

R

Grasas y aceites

Impurezas insolubles 0,05-0,1% (m/m)

UIQPA 2.604 ISO 663:1995

Gravimetría


I

R

Grasas y aceites

Indice de yodo 6,3-148% m/m de yodo absorbido

AOCS Cd 1b-1987

Cálculo a partir del perfil del ácido graso

Se pide al Comité sobre el producto que especifique a qué aceites se aplica cada método.

I

RT

Grasas y aceites

Indice de yodo 6,3-148% m/m de yodo absorbido

UIQPA 2.205/1 ISO 3961:1996 AOAC 993.20 AOCS Cd 1d-1992

Valorimetría de Wijs

Se pide al Comité sobre el producto que especifique a qué aceites se aplica cada método.

I

RT

Grasas y aceites

Hierro 1,5-3,0 mg/kg

ISO 8294:1994 UIQPA 2.631 AOAC 990.05 (método general del Codex)

Espectometría de absorción atómica (horno de grafito directo)


II

R

Grasas y aceites

Plomo £ 0,1 mg/kg

UIQPA 2.632 AOAC 994.02 ISO 12193:1994 (método general del Codex)

Absorción atómica (horno de grafito directo)


II

R

Grasas y aceites

Materia volátil a 105°C £ 0,3% (m/m)

UIQPA 2.601 ISO 662:1996

Gravimetría (secado libre)


I

R

Grasas y aceites

Indice de peróxido 0-20 miliequivalentesde oxígeno activo/kg

UIQPA 2.501 (enmendada) AOCS Cd 8b-90

Valorimetría utilizando iso-octano


I

R

Grasas y aceites

Indice de refracción 1,447-1,470

UIQPA 2.102 ISO 6320: 1995

Refractometría


II

R

Grasas y aceites

Indices de Reichert y Polenske 6-8,5 (índice de Reichert) 8-18 (índice de Polenske)

UIQPA 2.204

Valorimetría


I

R

Grasas y aceites

Densidad relativa 0,881-0,927

UIQPA 2.101

Picnometría


II

R

Grasas y aceites

Indice de saponificación 168-265 mg-KOH/g-aceite

UIQPA 2.202 ISO 3657:1988

Valorimetría


I

R

Grasas y aceites

Punto de deslizamiento

ISO 6321:1991

Tubo capilar abierto


I

R

Aceite de palma

Punto de deslizamiento 24-44°C para el aceite de palma

AOCS Cc 3-25 (1992)

Tubo capilar abierto (para 60°C)


I

R

Grasas y aceites

Contenido de jabón 0,005% (m/m)

BS 684 Sección 2.5

Gravimetría


I

R

Grasas y aceites

Composición del esterol

ISO 6799:1991 UIQPA 2.403

Cromatografía de gases


II

R

Grasas y aceites

Indice 32-49°C

UIQPA 2.121 ISO 935:1988

Termometría


I

R

Grasas y aceites

Composición del tocoferol

UIQPA 2.432

Cromatografía de líquidos de alto rendimiento

Se suprimió la referencia a ISO/DIS. Cuando se disponga del método definitivo se considerará su inclusión.

II

R

Grasas y aceites

Contenido total de carotenoides 300-2000 mg-J-carotene/kg

BS 684 Sección 2.20

Espectofotometría


II

R

Grasas y aceites

Materia no saponificable O-30 g/kg

UIQPA 2.401 (parte 1-5) ISO 3596-1:1996

Valorimetría tras extracción mediante éster dietilo


I

R


B. Métodos propuestos por el Comité del Codex sobre Azúcares

Producto

Disposición

Método

Principio

Nota

Tipo

Estado de ratif.

Miel

Acidez £ 40 miliequivalentes de ácido/kg

J. Assoc. Public Analysts (1992) 28 (4) 171-175
Método MAFF V19 validado para determinar la acidez en la miel



I

R

Azúcares (lactosa)

Lactosa anhidra ³ 9,0%

ICUMSA GS 4/3-3 (1994)

Valorimetría


II

R

Azúcares (azúcar en polvo)

Antiaglutinantes <1,5% m/m

ICUMSA GS 3-21 (1994), que se enmendará a fin de incorporar un método para la determinación del contenido de almidón que cumpla con los requisitos de la Norma


Se pide a ICUMSA que proporcione la información necesaria sobre los métodos y el estado de los estudios en colaboración.


NR

Miel

Azúcar reductor aparente ³ 45%

Indicado en la norma (Anexo 2 de CX/MAS 97/9)

Valorimetría (Lane y Eynon)


I

R

Miel

Sacarosa aparente £ 10%

Manuales FAO sobre control de calidad de los alimentos, Serie Alimentación y Nutrición, Monografía 14/3 (1979) 150

Inversión de Walker


I

R

Miel

Arsénico exento de As

AOAC 952.13 (método general del Codex)

Colorimetría (dietilditiocarbamato)

El Comité sobre el producto debe proporcionar, en lugar de “exento de As”, una disposición cuantitativa para el As. Se supuso que para la sensibilidad del método sería suficiente el nivel de <1 mg/kg de As indicado en la especificación para los azúcares.

II

R

Azúcares

Arsénico <1 mg/kg

AOAC 952.13 (método general del Codex)

Colorimetría (dietilditiocarbamato)


II

R

Azúcares

Arsénico <1 mg/kg

ICUMSA GS 2/3-25 (1994)

Colorimetría (dietilditiocarbamato)

Si este método es idéntico al AOAC 952.13, debe indicarse junto con él.

IV

R

Azúcares (azúcar blando blanco y azúcar blando moreno)

Color

ICUMSA GS 1-7 (1994)

Fotometría


I

R

Azúcares (azúcar en polvo)

Color £ 60 unidades ICUMSA

ICUMSA GS 2/3-9 (1994)

Fotometría


I

R

Azúcares (azúcar blanco de plantación o de fábrica, azúcar blando blanco y azúcar blando moreno)

Cenizas de conductividad £ 0,2% m/m

ICUMSA GS 1/3/4/7/8-13 (1994)

Conductimetría


I

R

Azúcares (azúcar blanco)

Cenizas de conductividad £ 0,04% m/m

ICUMSA GS 2/3-17 (1994)

Conductimetría


I

R

Azúcares (azúcar en polvo)

Cenizas de conductividad £ 0,04% m/m

ICUMSA GS 2/3-17 (1994)

Conductimetría


I

R

Miel

Cobre exento de Cu

AOAC 971.20 (método General del Codex)

Espectrofotometría de absorción atómica

El Comité sobre productos debe especificar un nivel cuantitativo de Cu para la disposición para que el CCMAS pueda estar seguro de que el método es suficientemente sensible.

II

R

Azúcares (dextrosa anhidra, dextrosa monohidrato)

D-glucosa ³ 99.5% m/m en el extracto seco

ISO 5377:1981

Valorimetría


I

R

Miel

Actividad de la diastasa ³ 3

AOAC 958.09

Fotometría


II

R

Miel

Actividad de la diastasa ³ 3

Indicado en la Norma (CX/MAS 97/9-Add.1) También pueden usarse como sustratos otros preparados calibrados disponibles en el comercio

Fotometría

El uso de un reactivo patentado en el método exige el cambio indicado en la sección principal.

III

R

Miel

Hidroximetilfurfural £ 80 mg/kg

AOAC 980.23

Espectrofotometría


II

R

Miel

Hidroximetilfurfural £ 80 mg/kg

Indicado en la Norma (CX/MAS 97/7-Add.1)

Cromotagrafía de líquidos de alto rendimiento


III

R

Miel

Hidroximetilfurfural £ 80 mg/kg

Indicado en la Norma (CX/MAS 97/7-Add.1)

Fotometría (Winkler)

El método utiliza p-toluidina, sustancia cancerígena.

III

R

Azúcares (azúcar blanco de plantación o de fábrica)

Azúcar invertido £ 0,1% m/m

ICUMSA GS 1/3/7-3 (1994)

Valorimetría (Lane y Eynon)


I

R

Azúcares (azúcar blando blanco y azúcar blando moreno)

Azúcar invertido 0,3-12,0% m/m

ICUMSA GS 1/3/7-3 (1994)

Valorimetría (Lane y Eynon)


I

R

Azúcares (azúcar blanco)

Azúcar invertido £ 0,04% m/m

ICUMSA GS 2/3-5 (1997)

Valorimetría


I

R

Azúcares (azúcar en polvo)

Azúcar invertido £ 0,04% m/m

ICUMSA GS 2/3-5 (1997) después de la filtración eliminar, si es necesario, toda presencia de antiaglutinantes

Valorimetría


I

R

Miel

Plomo exento de Pb

AOAC 972.25 (método general del Codex)

Espectrometría de absorción atómica

El Comité sobre productos debe especificar un nivel cuantitativo de Pb para la disposición, a fin de que el CCMAS pueda estar seguro de que el método es suficientemente sensible.

II

R

Miel

Plomo exento de Pb

Método Miller-Ihli (JAOAC Internacional (1994) 77(5), 1288-1292


El método no se ratificó por no haberse presentado datos de estudios colaborativos ni una categorización oficial de AOAC International.


NR

Azúcares

Plomo <0,5 mg/kg

AOAC 972.25 (método general del Codex)

Espectrometría de absorción atómica


II

R

Azúcares

Plomo <0,5 mg/kg

Método Miller-Ihli (JAOAC Internacional (1994) 77(5),1288-1292


El método no se ratificó por no haberse presentado datos de estudios colaborativos ni una categorización oficial de AOAC International.


NR

Azúcares (lactosa)

Pérdida por desecación £ 6,0% m/m

Método USP (1995)

Gravimetría (desecación a 120°C durante 16 h)

Referencia anterior:CAC/RM 2-1969.

I

R

Azúcares (azúcar blando blanco, azúcar blando moreno, azúcar blanco, azúcar blanco de plantación o de fábrica y azúcar en polvo)

Pérdida por desecación £ 4,5% m/m

ICUMSA GS 2/1/3-15 (1994)

Gravimetría


I

R

Azúcares (fructosa)

Pérdida por desecación £ 0,5% m/m

ISO 1742:1980

Gravimetría


I

R

Miel

Sustancias minerales (cenizas) £ 1,0%

J. Assoc. Public Analyst (1992) 28 (4) 183-187 Método validado MAFF V20 para las sustancias minerales (cenizas) en la miel

Gravimetría (ignición a 600°C)


I

R

Miel

Humedad £ 23%

AOAC 969.38B J. Assoc. Public Analysts (1992) 28 (4) 183-187 Método validado MAFF V21 para la humedad de la miel

Refractometría


I

R

Azúcares (fructosa y lactosa)

pH 4,5-7,0

ICUMSA GS 1/2/3/4/7/8-23 (1994)

Potenciometría


I

R

Azúcares (azúcar blanco de plantación o de fábrica)

Polarización ³ 99,5°Z

ICUMSA GS 1/2/3-1 (1994)

Polarimetría


II

R

Azúcares (azúcar blanco)

Polarización ³ 99,7°Z

ICUMSA GS 2/3-1 (1994)

Polarimetría


II

R

Azúcares (azúcar en polvo)

Polarización ³ 99,7°Z

ICUMSA GS 2/3-1 (1994) después de filtración, si es necesario para eliminar toda presencia de antiaglutinantes

Polarimetría


II

R

Azúcares (jarabe de glucosa deshidratado y jarabe de glucosa)

Azúcar reductor ³ 20,0% m/m en el extracto seco, expresado en D-glucosa

ISO 5377:1981

Valorimetría


I

R

Miel

Preparación de la muestra

AOAC 920.180


El Comité propuso utilizar el método AOAC 920.180, por ser éste idéntico al método actualmente indicado en la Norma, y modificar la disposición transformándola de “muestreo” en “preparación de la muestra”.

-

R

Azúcares (fructosa)

Rotación específica -89° --93.5°

Zucherindustrie 113 (1988); 1, 49-50

Polarimetría

Estado retenido en espera de más información.

II

RT

Azúcares (azúcar blando blanco y azúcar blando moreno)

Sacarosa más azúcar invertido ³ 88,0% m/m expresado en sacarosa

ICUMSA GS 4/3-7 (1994)

Valorimetría


I

R

Azúcares (azúcar blando blanco y azúcar blando moreno)

Cenizas sulfatadas £ 3,5% m/m

ICUMSA GS 1/3/4/3/7/8-11 (1994)

Gravimetría


I

R

Azúcares (lactosa)

Cenizas sulfatadas £ 0,3% m/m en el extracto seco

ICUMSA GS 1/3/4/3/7/8-11 (1994)

Gravimetría


I

R

Azúcares (dextrosa anhidra, dextrosa monohidrato, jarabe de glucosa deshidratado y jarabe de glucosa)

Cenizas sulfatadas £ 1,0% m/m en el extracto seco

ISO 5809:1982

Sulfonación única


I

R

Azúcares (dextrosa en polvo)

Cenizas sulfatadas £ 0,25% m/m en el extracto seco

ISO 5801


Se informó al Comité de la propuesta de utilizar el método ISO 5801, pero los debates pertinentes se postergaron en espera de información sobre dicho método.



Azúcares (azúcar blanco y azúcar blanco de plantación o de fábrica)

Dióxido de azufre <20 mg/kg

ICUMSA GS 2/7-33 (1944)

Colorimetría

Se informó al Comité de la propuesta de utilizar ISO 5801, pero el debate se postergó en espera de información sobre el método.



Azúcares (azúcar blanco y azúcar blanco de plantación o de fábrica)

Dióxido de azufre <20 mg/kg

ICUMSA GS 2/3-35 (1944)

Método enzimático

La Secretaría del Comité sobre el producto debe proporcionar una aclaración sobre las cifras del método ICUMSA, así como datos de estudios colaborativos y una clarificación en cuanto a la aplicabilidad de ambos métodos para el dióxido de azufre al azúcar en polvo, con y sin antiaglutinantes.



Azúcares (azúcar en polvo sin antiglutinantes)

Dióxido de azufre <15 mg/kg

ICUMSA GS 2/7-33 (1944)

Colorimetría

Véase más arriba; en el libro de métodos ICUMSA sólo se indica como aplicable al azúcar blanco.



Azúcares (azúcar en polvo sin antiglutinantes)

Dióxido de azufre < 15 mg/kg

ICUMSA GS 2/3-35 (1944)

Método enzimático




Azúcares (azúcar en polvo sin antiglutinantes)

Dióxido de azufre < 15 mg/kg

ICUMSA GS 2/3-35 (1944)

Método enzimático

La Secretaría del Comité sobre el producto debe confirmar que el método colorimétrico no es aplicable a este producto.



Azúcares (dextrosa anhidra, dextrosa monohidrato, jarabe de glucosa, jarabe de glucosa deshidratado y fructosa)

Dióxido de azufre < 20 mg/kg

ISO 5379:1983

Acidometría y nefelometría


IV

RT

Azúcares (dextrosa anhidra y dextrosa monohidrato)

Sólidos totales ³ 90,0% m/m

ISO 1741:1980

Gravimetría (vacuohorno)


I

R

Azúcares (jarabe de glucosa deshidrato y jarabe de glucosa)

Sólidos totales ³70,0% m/m (jarabe de glucosa) ³ 93,0% m/m (jarabe de glucosa deshidratado)

ISO 1742:1980

Gravimetría (vacuohorno)


I

R

Miel

Sólidos insolubles en agua £ 0,5%

J.Assoc. Public Analysts (1992) 28 (4) 189-193 Método validado MAFF V22 para los sólidos insolubles en agua presentes en la miel

Gravimetría


I

R


C. Propuestas del Comité del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros

Producto

Disposición

Método

Principio

Nota

Tipo

Estado de ratif.

Barritas de pescado congeladas rápidamente

Proporción entre filetes y carne de pescado picada no especificada

Indicado en la Norma (Anexo 3 de CX/MAS 97/9)

Gravimetría

No se adoptó decisión alguna, en espera de los datos de un estudio en colaboración realizado en el Reino Unido.



Pescado salado y pescado seco salado de la familia Gadidae

Sal no especificado

Indicado en la Norma (Anexo 4 de CX/MAS 97/9)

Valorimetría (Mohr)

Debe pedirse al Comité sobre el producto que examine la posibilidad de utilizar el método general para la sal AOAC 971.27 en lugar del método propuesto, y preguntarse además si, en vista de que no se indicaba especificación alguna, realmente era necesario un método.




D. Propuestas del Comité Coordinador del Codex para Asia

Producto

Disposición

Método

Principio

Nota

Tipo

Estado de ratif.

Brotes de bambú en conserva

Color, sabor, textura

Indicado en la Norma (Anexo 5 del CX/MAS 97/9)

Medición organoléptica

Debe informarse a la Secretaría del Comité sobre el producto que normalmente procedimientos como la medición organoléptica de color, sabor y textura no se consideran métodos de análisis.


NR

Brotes de bambú en conserva

Peso neto y peso escurrido peso escurrido/peso neto ³ 60%

AOAC 968.30

Gravimetría

Se debe informar al Comité sobre el producto de que el Grupo de Trabajo ratificó el método AOAC, que parece ser idéntico al indicado en la Norma (Anexo 6 de CX/MAS 97/9).

I

R

Brotes de bambú en conserva

pH ³ 4,0%; 4,0-4,6 (si se añade ácido)

AOAC 981.12

Potenciometría


I

R

Anchoas secas saladas

Cenizas insolubles en ácido £ 1,5 m/m (en el extracto seco)

Indicado en la Norma (Anexo 7 de CX/MAS 97/9)

Gravimetría

Se recomendó que el Comité estudiara la posibilidad de adoptar un método de aplicación más general, por ejemplo AOAC 938.08.



Anchoas secas saladas

Cloruro de sodio £ 15% m/m (extracto seco)

AOAC 937.09

Volumetría


II

R

Anchoas secas saladas

Actividad de agua £ 0,75

AOAC 978.18 o métodos que utilicen cualquier instrumento equivalente a los descritos en AOAC 978.18

Medición, mediante instrumentos, de la presión de vapor, el punto de condensación o características físicas o eléctricas de los sensores


I

R

Galletas de pescado

Proteína cruda (Nx6,25) ³ 5% m/m

AOAC 920.87

Valorimetría (Kjeldahl)


I

R

Galletas de pescado

Proteína cruda (Nx6,25) ³ 2% m/m

AOAC 960.52

Valorimería (micro-Kjeldahl)

Debe pedirse al Comité sobre el producto que examine la posibilidad de utilizar el método AOAC 920.87, que es más general, teniendo en cuenta los posibles problemas para el muestreo y el hecho de que AOAC considera superfluo el método 960.52.



Galletas de pescado

Humedad 8-14% m/m

AOAC 950.46B

Gravimetría (secado al aire)

Es necesario que el Comité sobre el producto elija una de las dos condiciones de secado especificadas en el método o bien proporcione datos acerca de su comparabilidad.




APENDICE III

PARTE 3. ENMIENDA DE UNA RATIFICACION ANTERIOR

Producto

Disposición

Método

Principio

Nota

Tipo

Productos cárnicos y de aves de corral elaborados, y sopas y caldos

Nitrito

ISO 2918:1975

Colorimetría

Ratificado anteriormente como Tipo II. Se recomienda su reclasificación en vista de la falta de datos de estudios en colaboración

IV


APENDICE IV

PARTE 4. METODOS DE ANALISIS RATIFICADOS ANTERIORMENTE CON CARACTER TEMPORAL

1. El Comité prorrogó el estado de ratificación temporal de los siguientes métodos.

Producto

Disposición

Método

Principio

Nota

Tipo

Harina de mandioca comestible

Cenizas <3% (m/m)

AOAC 923.03

Gravimetría

Se propuso prorrogar la ratificación temporal del método AOAC 923.03 para 550°C, y se pidió a la ISO que informara si la temperatura utilizada en el método ISO 2171:1993 era solamente de 900°C. Se debe interrogar al Comité a propósito de la temperatura necesaria para el horno.

I

Coco desecado rallado

Granularidad Extra fina, fina y media

ISO 2591-1:1988-tamizado conforme a las normas británicas sobre tamaños de los tamices de ensayo: BS 410-1986

Tamizado


I

Directrices sobre etiquetado nutricional

Grasas polinsaturadas

AOCS Ce 1c-89

Cromatografía gas-líquido

Se observó que se había recibido el método AOAC 996.06, por lo que el método debía someterse al examen del CCNFSDU.

IV

Directrices sobre etiquetado nutricional

Grasas saturadas

AOCS Ce 1c-89

Cromatografía gas-líquido

Se observó que se había recibido el método AOAC 996.06, por lo que el método debía someterse al examen del CCNFSDU.

IV


2. El Comité sustituyó el método propuesto anteriormente por el método siguiente, ratificado con carácter temporal.

Producto

Disposición

Método

Principio

Nota

Tipo

Semolino de trigo duro y harina de trigo duro

Tamaño de las partículas

AFNOR NFV 03721

Tamizado

Se propuso ratificar el método AFNOR con carácter temporal, en el entendimiento de que cuando éste se finalizara como método ISO se indicaría, en su lugar, la referencia al método ISO.

I


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