ALINORM 97/15

RAPPORT DE LA DIXIEME SESSION DU COMITE DE COORDINATION DU CODEX POUR L'ASIE
Tokyo (Japon)
5–8 mars 1996

commission du codex alimentarius
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE	ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ
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PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES ALIMENTAIRES

COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS
Vingt-deuxième session
Genève, 23–28 juin 1997

RESUME ET CONCLUSIONS

A sa dixième session, le Comité de coordination pour l'Asie est parvenu aux conclusions ci-après:

QUESTIONS SOUMISES A L'EXAMEN DE LA COMMISSION OU DE SON COMITE EXECUTIF

Le Comité:

a recommandé au Comité exécutif pour adoption à l'Etape 5:
- Avant-projet de norme pour les pousses de bambou en conserve (par. 11–17, Annexe II);
- Avant-projet de norme pour les anchois salés séchés (par. 18–22, Annexe III);
- Avant-projet de norme pour les croquettes de poisson de mer et d'eau douce, crustacés et mollusques (par. 23–29, Annexe IV); et
- Avant-projet de directive à l'intention des Services centraux de liaison et des Comités nationaux du Codex (par. 36–41, Annexe V);
a recommandé au Comité exécutif de commencer à élaborer:
- des normes et codes d'usages pour les produits aqueux à base de noix de coco (par. 34 et 35); et
- une norme pour le kimchi (par. 68);
est convenu d'informer la Commission que 16 normes Codex avaient été identifiées comme ayant une incidence majeure sur le commerce dans la région (par. 10); et
a désigné Mme Kanya Sinsakul, Thaïlande, en vue de sa nomination par la Commission à sa vingt-deuxième session au poste de Coordonnateur du Codex pour l'Asie (par. 67).

QUESTIONS INTERESSANT LA COMMISSION

Le Comité:

a renvoyer les avant-projets de norme pour les achards et pour le chutney à l'Etape 3 pour révision supplémentaire par les groupes chargés de la rédaction en vue de leur distribution aux gouvernements pour observation dans un délai suffisant avant la tenue de la prochaine session du Comité (par. 33);
est convenu que la question relative aux directives Codex qui ne sont pas directement liées aux questions de sécurité et à leur statut au titre de l'Accord sur les mesures sanitaires et phytosanitaires devrait être renvoyée au Conseiller juridique du Codex pour explication (par. 40);
a reçu des rapports sur l'enregistrement des pesticides, la fixation de LMR et les problèmes découlant des LMR nationales de plusieurs délégations (par. 42–45);
a reçu des rapports sur le contrôle et la sécurité des denrées alimentaires de la part de tous les pays participants, ainsi que de la FAO, de l'OMS et de l'UNU (par. 46–64);
a reconnu qu'afin d'améliorer l'évaluation des risques et en particulier l'évaluation de l'exposition, il était nécessaire d'obtenir des données sur l'ingestion alimentaire et sur les habitudes alimentaires en utilisant des méthodologies appropriées et que pour atteindre cet objectif il fallait encourager la coopération entre pays, d'une part, et entre pays et organisations internationales, d'autre part (par. 65 et 66); et
est convenu d'informer la Commission de la nécessité urgente de commencer des travaux sur l'enrichissement des aliments et d'inscrire un point sur cette question à l'ordre du jour de la prochaine session du Comité (par. 69–71).

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