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CUESTIONES QUE SE SOMETEN AL EXAMEN DEL 24°
PERÍODO DE SESIONES DE LA COMISIÓN El Comité designó a Malasia para que fuera
nombrada por la Comisión del Codex Alimentarius, en su 24°
período de sesiones, como próximo Coordinador del Codex para Asia
(párr. 96) CUESTIONES QUE SE SOMETEN AL EXAMEN DE LA 47ª
REUNIÓN DEL COMITÉ EJECUTIVO El Comité: -
Recomendó que se adoptara en el Trámite 5 el Anteproyecto de Norma
para los Productos Acuosos del Coco (párrs. 16-28);- Recomendó que se elaboraran normas mundiales del
Codex para los productos siguientes: - Leche
Compensada Evaporada (párrs. 31-36);
- Leches Compensadas Condensadas (párrs.
31-36);
- Leche Compensada en Polvo (párrs. 31-36);
- Fideos instantáneos (fideos instantáneos de
trigo y de arroz preparados mediante procesos de pregelatinización y
deshidratación (párrs. 10-15); - Propuso que se suspendiera la labor sobre el Código
de Prácticas de Higiene para los Productos Acuosos del Coco ya que en su
opinión los aspectos higiénicos de estos productos estaban bien
regulados por las recomendaciones vigentes del Codex, tales como los Principios
Generales de Higiene de los Alimentos y el Código de Prácticas de
Higiene para Alimentos poco Acidos y Alimentos poco Acidos Acidificados
Envasados (párrs. 29-30). CUESTIONES DE INTERÉS PARA LA
COMISIÓNEl Comité: -
Intercambió información sobre las cuestiones relativas al control
y la inocuidad de los alimentos, la aplicación del análisis de
riesgos, los asuntos relativos al reconocimiento mutuo y la participación
de los consumidores en las actividades de establecimiento de normas, tanto a
nivel nacional como a nivel del Codex, y pidió a la FAO y la OMS que
prestaran más asistencia en estas esferas (párrs.
37-95);- Consintió en presentar varias recomendaciones a los
países miembros en relación con los temas arriba indicados
(párrs. 66, 75, 76, 79, 80, 83 y 94); y - Consintió en presentar varias recomendaciones a la
Comisión del Codex Alimentarius, a saber: - La
Comisión del Codex Alimentarius debe acelerar la labor de
elaboración de orientaciones sobre las buenas prácticas
agrícolas, en especial en cuanto a los aspectos que no están
regulados por otros organismos internacionales, de modo que los países
miembros puedan utilizarlas para producir productos primarios inocuos y de buena
calidad (párr. 66);- El Codex, la FAO y la OMS deben alentar a que se elaboren
directrices sencillas y prácticas sobre análisis de riesgos
microbiológicos para los países miembros, en particular para los
países en desarrollo (párr. 75); y - La Comisión del Codex Alimentarius debe
desempeñar una función activa en la promoción de acuerdos
multilaterales de mutuo reconocimiento entre los países miembros
(párr. 80); - Pidió al Comité del Codex sobre Principios
Generales que especificara las responsabilidades de los representantes
regionales de modo que sus funciones se distinguieran claramente de las de los
coordinadores (párr. 105). |
