Rapport de la Neuvième Session du Comité du Codex sur les Fruits et Légumes Frais













Table des matières


Mexico (Mexique), 9 - 13 octobre 2000

commission du codex alimentarius


FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS


ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ



BUREAU CONJOINT: Via delle Terme di Caracalla 00100 ROME Tel.: 396.57051 Telex: 625825-625853 FAO Email: [email protected] Facsimile: 396.5705.4593

ALINORM 01/35

PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES ALIMENTAIRES

COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS

Vingt-quatrième session
Genève (Suisse), 2 - 7 juillet 2001

NOTE: La lettre circulaire CL 2000/38-FFV est jointe au présent rapport.

CX 5/95.2

CL 2000/38-FFV


Novembre 2000


AUX:

- Services centraux de liaison avec le Codex


- Organisations internationales intéressées

DU:

Secrétaire, Commission du Codex Alimentarius


FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Rome, Italie

OBJET:

DISTRIBUTION DU RAPPORT DE LA NEUVIEME SESSION DU COMITE DU CODEX SUR LES FRUITS ET LEGUMES FRAIS (ALINORM 01/35)


Table des matières


PARTIE A: QUESTIONS SOUMISES À LA COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS POUR ADOPTION À SA VINGT-QUATRIEME SESSION

PARTIE B: DEMANDE D’OBSERVATIONS ET D’INFORMATIONS

RESUMÉ ET CONCLUSIONS

INTRODUCTION

OUVERTURE DE LA SESSION

ADOPTION DE L’ORDRE DU JOUR (Point 1 de l’ordre du jour)

QUESTIONS INTERESSANT LE COMITÉ DECOULANT DE

La Commission du Codex Alimentarius et d’autres comités du Codex. (Point 2a de l’ordre du jour)
Autres organisations internationales (Point 2b de l’ordre du jour)

Commission économique des Nations Unies pour l’Europe (CEE/ONU)
Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE)

Normes CEE/ONU pour les fruits et légumes frais (Point 2c de l’ordre du jour)

EXAMEN DE PROJETS DE NORMES CODEX À L’ÉTAPE 7

Projet de norme Codex pour les tiquisques (blancs et mauves) (Point 3a de l’ordre du jour)
Projet de norme Codex pour les pitahayas jaunes (Point 3b de l’ordre du jour)
Projet de norme Codex révisée pour les papayes (Point 3c de l’ordre du jour)
Projet de norme Codex pour les asperges (Point 3d de l’ordre du jour)

PROJET DE NORME POUR LES ORANGES, Y COMPRIS LE GUIDE POUR LE CLASSEMENT DES DOMMAGES PROVOQUES PAR LA CONGELATION (Point 3e de l’ordre du jour)

Dispositions des normes Codex pour les fruits et légumes frais restées en suspens (Point 3f de l’ordre du jour)

Section 3 - Calibrage (Norme Codex pour les pamplemousses)
Section 2.1.2 Teneur minimale en jus et Section 3. - Calibrage (Norme Codex pour les limes)

Projet de norme Codex pour les physalis (Point 3g de l’ordre du jour)

PROJET DE CODE D’USAGES POUR L’INSPECTION ET LA CERTIFICATION DE LA QUALITÉ DES FRUITS ET LÉGUMES FRAIS (Point 3h de l’ordre du jour)

EXAMEN DES AVANT-PROJETS DE NORMES CODEX À L’ÉTAPE 4

Avant-Projet de norme Codex pour le manioc (Point 4a de l’ordre du jour)
Avant-Projet de norme Codex pour les pommes (Point 4b de l’ordre du jour)
Avant-Projet de norme Codex pour les raisins De Table (Point 4c de l’ordre du jour)
Avant- Projet de norme Codex pour les tomates (Point 4d de l’ordre du jour)

DOCUMENT DE TRAVAIL SUR

L’établissement de tolérances de calibre (Point 5a de l’ordre du jour)
La définition des termes employés dans les normes Codex (Point 5b de l’ordre du jour)

PROPOSITIONS D’AMENDEMENTS À LA LISTE DES FRUITS ET LÉGUMES FRAIS DEVANT FAIRE L’OBJET EN PRIORITÉ D’UNE NORMALISATION (Point 6 de l’ordre du jour)

AUTRES QUESTIONS ET TRAVAUX FUTURS (Point 7 de l’ordre du jour)

DATE ET LIEU DE LA PROCHAINE SESSION (Point 8 de l’ordre du jour)

LISTE DES ANNEXES

APPENDICE I - Etat d’avancement des travaux
ANNEXE I - List of participants/Liste des participants/Lista de participantes
ANNEXE II - Projet de norme Codex pour les choux caraïbes (a l’étape 8)
ANNEXE III - Projet de norme Codex révisée pour les papayes (a l’étape 8)
ANNEXE IV - Projet de Norme Codex Pour les Asperges (à l’étape 8)
ANNEXE V - Projet de norme Codex pour les physalis (à l’étape 8)
ANNEXE VI - Projet de disposition concernant la teneur minimale en jus (Norme Codex pour les limes CODEX STAN 213-1999)
ANNEXE VII - Avant-projet de norme Codex pour le manioc (À l’étape 5)
ANNEXE VIII - Liste des fruits et légumes frais devant faire l’objet en priorité d’une normalisation