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Apéndice VI: Categorías de alimentos individuales excluidos de las condiciones generales del Cuadro tres (anexo al Cuadro 3) de la Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios (NGAA) (En el Trámite 5/8 del Procedimiento)

El uso de los aditivos del cuadro tres en los siguientes alimentos está sujeto a las disposiciones de los cuadros uno y dos.

Nº Cat. Alim.

Categorías de alimentos

01.1.1

Leche y leche de mantequilla

01.2

Productos lácteos fermentados y cuajados (puros), excluida la categoría 01.1.2 (bebidas lácteas)

01.4.1

Nata (crema) pasterizada

01.4.2

Natas (cremas) esterilizadas, UHT, para batir o batidas y natas de contenido de grasa reducido

02.1

Grasas y aceites prácticamente exentos de agua

02.2.1.1

Mantequilla y mantequilla concentrada (sólo mantequilla)

04.1.1

Frutas frescas

04.2.1

Hortalizas frescas

04.2.2.1

Hortalizas congeladas

04.2.2.7

Productos de hortalizas fermentadas

06.1

Cereales enteros, triturados o en copos, incluido el arroz

06.2

Harinas y féculas

06.4

Pastas y fideos (sólo productos secos)

06.4.1

Pastas y fideos frescos y productos similares

06.4.2

Pastas y fideos precocidos o secos y productos similares

08.1

Carne, aves y caza fresca

09.1

Pescado y productos pesqueros frescos, incluidos moluscos, crustáceos y equinodermos

09.2

Pescado y productos pesqueros elaborados, incluidos moluscos, crustáceos y equinodermos

10.1

Huevos frescos

10.2.1

Productos líquidos a base de huevos

10.2.2

Productos congelados a base de huevos

11.1

Azúcar refinado y no refinado

11.2

Azúcar moreno, excepto los productos de la categoría alimentaria 11.1.3 (azúcar blanco blando, azúcar moreno blando, jarabe de glucosa, jarabe de glucosa deshidratado, azúcar de caña sin elaborar)

11.3

Soluciones azucaradas y jarabes, también azúcares (parcialmente) invertidos, incluidas las melazas, excepto los productos de la categoría alimentaria 11.1.3

11.4

Otros azúcares y jarabes (por ej., xilosa, jarabe de arce, azúcar para glaseado

11.5

Miel

12.1

Sal

12.2

Hierbas aromáticas, especias, aderezos (incluidos los sucedáneos de la sal) y condimentos (sólo sucedáneos de hierbas aromáticas y de la sal)

13.1

Preparados para lactantes y preparados complementarios

13.2

Alimentos para niños pequeños (alimentos de destete)

14.1.1.1

Aguas minerales naturales y aguas de manantial (sólo aguas minerales naturales)

14.1.2.1

Zumos (Jugos) de frutas (pasteurizados), enlatados o embotellados

14.1.2.3

Concentrados (líquidos o sólidos) para zumos (jugos) de frutas

14.1.3.1

Néctar de fruta, enlatado o embotellado (pasteurizado)

14.1.3.3

Concentrados (líquidos o sólidos) para néctares de fruta

14.1.5

Café, sucedáneos del café, té, infusiones de hierbas, y otras bebidas calientes de cereales, excluido el cacao

14.2.3

Vinos de uva


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